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Entre as muitas variedades e híbridos de pimentão, existe uma variedade especial - Ratunda. Os jardineiros costumam chamar essas pimentas redondas, como se estivessem divididas em fatias, de gogoshars. Na classificação internacional, costumam ser chamados de “pimenta tomate” - uma variedade de pimenta em formato de tomate. Existem muitas variedades de pimentões Ratunda, eles diferem na cor: vermelho ou amarelo, formato e sabor.
Característica
O pimentão Ratunda é apreciado pelos horticultores por seu excelente rendimento, estrutura densa e resistência a doenças fúngicas. Existem muitas variedades e híbridos de pimenta Ratunda, criados na Moldávia e na Rússia: Kolobok, Viscount, Merishor, Local Gogoshar, Rubiny 2, Sweet Candy, Olenka, Ruby Sweetness, Israelita Ratunda e outros. Na maturidade técnica, Ratunda é perceptível em uma cor verde escuro brilhante, na maturidade biológica - em um rico vermelho escuro ou amarelo brilhante, como o Sol ou o Jubileu de Ouro.
Muitas variedades de Ratunda têm frutos que parecem abóboras em miniatura com segmentos distintos, mas também existem variedades com barris lisos e arredondados. Uma característica comum das vagens de pimentão Ratunda é que elas não são alongadas, mas achatadas. A planta gera de 12 a 15 frutos. Em 1 metro quadrado são colhidos até 5 kg de frutas.
A pimenta Ratunda, segundo a descrição das variedades, produz principalmente frutos sem amargor.Sua peculiaridade é que é propenso à polinização cruzada. As plantações próximas de pimenta certamente afetarão o sabor de qualquer variedade Ratunda, bem como da maioria das outras variedades de pimentão. Deve-se notar que existem variedades Ratunda que são inerentemente amargas. Mas a polpa da fruta é doce, apenas as divisórias da câmara são quentes. Aí você obtém o sabor semi-acentuado das frutas Ratunda.
As variedades de pimenta Ratunda têm maturação intermediária, até 120-135 dias, mas também existem variedades de maturação mais precoce. Os frutos verdes maduros ou mesmo colhidos da pimenta Ratunda são armazenados por muito tempo. A pimenta também pode ser transportada por longas distâncias sem prejudicar a aparência da fruta.
Descrição
Os arbustos de Ratunda são padrão, compactos, de baixo crescimento, de folhas médias e bastante potentes para suportar a carga de frutos. A planta não ultrapassa os 35-60 cm e as folhas são de tamanho médio, com pecíolos longos. As flores crescem entre os brotos.
Os frutos da pimenta Ratunda, conforme descritos nas descrições e avaliações dos horticultores, são grandes, redondos, achatados ou com ponta pequena e alongada. Verde verde, mas adequado para consumo em saladas, bem como para recheios e outros pratos ou preparações. Os frutos maduros são de cor cereja ou amarelo brilhante, dependendo da variedade. Dentro da vagem da pimenta Ratunda existem várias câmaras de sementes onde estão localizadas muitas sementes. O peso médio do fruto é de 90-100 g, existem variedades de frutos grandes - até 150-180 g.
Espessura da parede de 6 a 10 mm. As divisórias de algumas variedades de Ratunda estão queimando. A pele é fina, densa e com cobertura cerosa. A polpa é carnuda, suculenta, crocante e densa. O sabor dos frutos Ratunda é delicado, com um cheiro apimentado delicadamente expresso.Possível nitidez picante nas sensações gustativas.
Vantagens
A variedade de pimenta Ratunda é popular devido às suas vantagens marcantes.
- Alto rendimento;
- Excelente sabor bouquet de frutas;
- Despretensão da planta;
- Resistência a Alternaria, vírus do mosaico do tabaco, murcha de Verticillium;
- Atratividade comercial;
- Mantendo a qualidade e transportabilidade das frutas.
Como todas as variedades de pimenta, uma cultura do sul, a Ratunda requer cuidados cuidadosos em solos férteis.
Crescente
Ratunda é propagada pela semeadura de mudas. As sementes são semeadas de forma que, no momento do plantio na estufa, as plantas atinjam os dois meses de idade. O cultivo bem sucedido de Ratunda é possível em solo fértil.
Semeadura
A melhor opção para o pimentão é semear as sementes uma de cada vez em vasos, pois o sistema radicular da planta sofre durante o transplante.
Se o recipiente para mudas for caseiro, é preciso cuidar do sistema de drenagem. Primeiro são feitos furos no fundo e, em seguida, é colocada uma camada de frações intermediárias de agroperlita, espuma de poliestireno triturada de embalagens de eletrodomésticos e cerâmica quebrada. Certifique-se de ter uma bandeja onde o excesso de água será drenado após a rega.
Os solos adquiridos precisam ser especializados ou prestar atenção à acidez. Ratunda prefere solos neutros ou ligeiramente alcalinos (pH 7-7,2).
Cuidados com mudas
Para uma boa germinação, os recipientes são mantidos aquecidos - até 25 graus. Quando aparecem os brotos, a temperatura diurna inicialmente permanece em 18-20 graus, depois, após a primeira semana, sobe para 25 0COM.A temperatura noturna deve ser reduzida para 13-15 graus para que as plantas não se estiquem e o sistema radicular seja fortalecido. Mudas de Ratunda recebem iluminação adicional por até 14 horas. Use ampolas diurnas ou lâmpadas LED. Você pode adquirir dispositivos especiais para iluminação de plantas - fitolampos.
- O próximo ponto importante no cuidado das mudas de pimentão é a alimentação. Compre misturas prontas nas lojas e fertilize conforme as instruções ou prepare você mesmo;
- A primeira alimentação das plantas é realizada na fase de aparecimento de 1-2 folhas verdadeiras. Caso seja necessário colher pimentão, o fertilizante é reservado por 10 a 12 dias, após o replantio. Dissolva uma colher de chá de uréia e uma colher de sopa cheia de superfosfato em 10 litros de água. Cada planta recebe 100-150 ml de solução;
- A segunda alimentação da Ratunda é feita uma semana antes do plantio em local permanente. Prepare uma solução de duas colheres de sopa de superfosfato e uma colher de sulfato de potássio em 10 litros de água.
Pimenta em estufa
O pimentão Ratunda é plantado quando o primeiro botão já está formado. Disposição: 25 x 50 cm A rega deve ser moderada, é melhor regar com mais frequência, mas não umedecer demais o solo. As plantas precisam ser moldadas.
- Quando o primeiro ramo é formado, todos os enteados abaixo dele são removidos;
- A primeira flor é colhida;
- O fraco é removido dos próximos brotos emparelhados, deixando o mais forte crescer;
- No final de agosto, as pontas dos pimentões são pinçadas para que não surjam novos brotos e a planta direcione suas forças apenas para a frutificação;
- Os primeiros frutos são colhidos ainda verdes para reduzir o estresse da planta. A limpeza é realizada após 5 a 10 dias;
- Os frutos maduros são cortados todas as semanas ou, se necessário, com mais frequência.
É necessário monitorar o nível de umidade, principalmente durante a floração. A alta umidade interferirá na polinização. Quando o pólen cai, as estufas são ventiladas com mais frequência. Os fluxos de ar contribuem para a criação de ovários. Esse processo é muito importante para todos os tipos de pimenta, pois a quantidade de sementes produzidas afeta o tamanho do fruto. Os frutos ocos não crescem muito.
Plante no jardim
A Ratunda é plantada nas regiões sul no final de maio, início de junho, nas regiões mais ao norte mais tarde, quando a ameaça de geadas desaparece. Uma área fértil, suficientemente iluminada, sem correntes de ar, localizada em local aconchegante e protegido de rajadas de vento, é a melhor opção para o plantio de pimentão. Na primavera, o solo é fertilizado: 35-40 g de compostos de fosfato e potássio, 20-25 g de nitrogênio.
- Os pimentões são regados com água morna, generosamente durante a primeira semana após o plantio, para melhor aclimatação das plantas;
- Uma boa solução seria cobrir o solo com cobertura morta para que a umidade não evapore muito rapidamente;
- Ratunda é alimentada com solução de verbasco diluída na proporção de 1:10, ou com fertilizantes complexos especiais para pimentões;
- A alimentação dos pimentões é necessária durante a formação dos botões, durante a floração e a frutificação;
- A remoção da primeira flor estimula a formação de mais frutos;
- Durante o calor prolongado, acima de 35 graus, as plantações de pimenta Ratunda podem ser sombreadas com uma rede. Graças a este método, as plantas evitam o estresse das temperaturas elevadas e frutificam melhor.
Proteção de plantas
Em condições de estufa, a pimenta Ratunda pode sofrer de pulgões. Os insetos são controlados pela aplicação de fertilizantes foliares contendo potássio e fósforo.
Para outras pragas comedoras de folhas e do solo, são utilizadas preparações à base de biotoxinas - Lepidocida, Fitoverm e outras.
Frutas saborosas e de formato original serão um belo complemento à mesa e, nos preparativos, farão com que você se lembre da agitação da natureza no verão.
