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O pimentão é um dos representantes mais populares das plantas herbáceas anuais da família das beladuras. Sua terra natal é a quente América Central. Apesar da forte diferença entre o nosso clima e as condições habituais, é cultivada com sucesso no nosso país. Existem tantas variedades de pimentão que até o jardineiro mais exigente pode escolher uma variedade ao seu gosto. Entre toda essa diversidade, também existem variedades verdes de pimentão. Esses são os que veremos neste artigo.
Beneficiar
Todas as variedades de pimentão se distinguem por sua rica composição em nutrientes. Inclui vitaminas e minerais como:
- vitamina C;
- vitamina A;
- Vitaminas B;
- vitaminas do grupo P;
- sódio;
- magnésio;
- ferro e outras vitaminas e minerais.
Ao contrário das variedades vermelhas e amarelas, os pimentões verdes contêm um pouco menos de vitamina C. Mas isso não diminui seus benefícios. Afinal, a maior parte dessa vitamina está concentrada na polpa próxima ao pedúnculo, e nós, via de regra, cortamos na hora do cozimento.
Esta composição de pimentão verde ajudará nos seguintes problemas de saúde:
- insônia;
- fadiga crônica;
- depressão.
Além de normalizar o funcionamento do sistema nervoso, o pimentão tem um efeito benéfico no funcionamento do sistema circulatório. Reduzirá significativamente a probabilidade de coágulos sanguíneos devido aos antioxidantes que contém.
Também será útil para o sistema digestivo. Para pessoas com doenças desse sistema corporal, é recomendado consumir pelo menos 100 gramas de pimenta por dia.
Comer pimentão permitirá que as mulheres que esperam um bebê esqueçam os problemas de pele, cabelo e unhas.
Os benefícios deste membro da família das beladonas serão perceptíveis apenas com consumo moderado. O consumo excessivo de pimenta pode aumentar muito a acidez do estômago, causando gastrite e úlceras. Além disso, não é recomendado apoiar-se nele para pessoas que sofrem de:
- doenças renais e hepáticas;
- hipertensão;
- hemorróidas;
- epilepsia.
Isso não significa que pessoas com essas doenças devam parar de usá-lo. Eles simplesmente não deveriam comer mais do que 1 pimenta todos os dias.
Em geral, o pimentão verde é um vegetal barato, mas muito saudável, que pode ser cultivado com sucesso em seu próprio jardim.
Características das variedades
Poucas variedades de pimentão verde foram cultivadas. Diferem das demais variedades apenas porque durante o período de maturação técnica seus frutos verdes não têm sabor amargo e podem ser consumidos.
Cedo
A frutificação dessas variedades não demorará muito. Ocorrerá em até 100 dias a partir do momento do surgimento.
Atlântico F1
Esta variedade híbrida é uma das líderes em tamanho de fruto. Os arbustos altos do híbrido Atlantic F1 começam a frutificar 90-100 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos. Os pimentões dessa variedade possuem os seguintes parâmetros: 20 cm de comprimento, 12 cm de largura e pesam até 500 gramas. Eles têm paredes bastante grossas – cerca de 9 mm. A cor verde da pimenta muda para vermelho escuro à medida que amadurece.
Atlantic F1 é perfeito tanto para terrenos abertos como para estufas. Pimenta longa Esta variedade apresenta boa imunidade ao vírus do mosaico do tabaco.
Holandês gigante
Esta variedade pode ser equiparada a variedades ultraprecoces. Sua frutificação ocorre 80 dias após a emergência. Possui arbustos poderosos de até 70 cm de altura. Uma característica distintiva dos pimentões Green Dutch Giant é o seu excelente sabor. Seus frutos têm até 11 cm de comprimento e 10 cm de largura.Antes de atingirem a maturidade plena, os pimentões são de cor verde e depois vermelhos. A polpa não apresenta amargor no sabor, é suculenta, densa e pode ser igualmente utilizada tanto fresca como para cozinhar. A espessura das paredes será de cerca de 7 cm.
O rendimento do gigante holandês será de cerca de 3 kg por metro quadrado. A variedade apresenta boa resistência a diversas doenças e longa vida útil.
Viking
Não passarão mais de 100 dias a partir do surgimento dos brotos, e os arbustos vikings de tamanho médio já farão as delícias do jardineiro com frutos cilíndricos. Como esta variedade é verde, mesmo a pimenta mais imatura não terá sabor amargo.O peso de uma fruta madura não ultrapassará 100 gramas e sua cor será vermelha intensa.
A variedade é caracterizada por maior rendimento e resistência ao vírus do mosaico do tabaco.
Milagre verde
Esta é uma das primeiras variedades de pimentão - apenas 75 dias após a germinação. Seu nome fala por si. O pimentão verde escuro desta variedade pode ser utilizado durante o período de maturação técnica não pior do que durante o período de maturação biológica. Tem a forma de um cubo triédrico ou tetraédrico com altura de até 12 cm e largura de até 10 cm.A espessura das paredes do Milagre Verde não ultrapassará 7 mm.
A variedade é perfeita tanto para estufas como para terrenos abertos. É resistente ao vírus da batata e ao mosaico do tabaco.
Média
A colheita destas variedades pode ser feita após 110 - 130 dias a partir dos primeiros rebentos.
Romã
O pimentão verde longo dessa variedade está localizado em arbustos de tamanho médio, com até 45 cm de altura, tem formato de vagem e pesa até 35 gramas. A cor verde da fruta muda gradativamente para vermelho escuro. A polpa desta variedade distingue-se não só pelo sabor, mas também pelo maior teor de nutrientes.
Esta é uma das variedades resistentes ao frio. Além disso, é resistente ao verticillium.
Yermak
Esta variedade distingue-se pelos arbustos semi-buquê de tamanho compacto. A altura deles será de apenas 35 cm.
A pimenta Ermak tem comprimento de até 12 cm e peso de até 100 gramas. Possui espessura média de parede - não superior a 5 mm. Esta pimenta longa tem formato de cone alongado e polpa suculenta. Durante o período de maturidade biológica, a cor da pimenta muda para vermelho.
O alto rendimento do Ermak permite colher pelo menos 3 kg de fruta por metro quadrado.
Copa do Vencedor da F1
A colheita de seus frutos terá que esperar até 115 dias. Esta variedade híbrida possui arbustos semi-espalhados de altura média. Entre as grandes folhas verde-escuras é difícil discernir os frutos. A pimenta verde escura desse híbrido é semelhante a um cilindro e pesa cerca de 170 gramas. Sua superfície brilhante possui nervuras fortes. Após atingir a maturidade biológica, a cor da pimenta torna-se vermelha intensa. A variedade híbrida Cup Winner F1 distingue-se pelas suas características gustativas.
Este é um híbrido de alto rendimento - até 6,5 kg por metro quadrado.
Titânio
Os arbustos de titã têm grandes folhas verdes escuras. Cada um deles pode produzir simultaneamente até 8 frutos. A pimenta é bem pequena, pesando até 250 gramas. A espessura da sua parede será de cerca de 7 mm. Tem formato de prisma e superfície bastante brilhante. Quando totalmente maduro, a cor verde claro do pimentão muda para vermelho. A polpa Titan tem excelente sabor.
O rendimento de um metro quadrado não será superior a 6,5 kg. O titânio é resistente ao verticillium.
Tarde
Estas variedades terão de esperar mais tempo pela colheita – mais de 130 dias. São ideais para estufas e terrenos abertos nas regiões sul.
Presente de Altai
Pimenta verde A variedade Dar Altai tem a forma de um prisma alongado. Seu peso não ultrapassará 250 gramas e a espessura da parede será de cerca de 7 mm. Não há amargor no sabor da polpa desta pimenta, por isso seu uso é definido como universal. À medida que amadurecem, seus pimentões verdes ficam vermelhos.
A variedade distingue-se pelo alto rendimento. Não serão menos que 6 kg por metro quadrado.Além disso, Dar de Altai é resistente ao vírus do mosaico do tabaco.
Marshmallow
É justamente considerada uma das melhores entre as variedades de maturação tardia. Possui arbustos extensos de tamanho médio até 80 cm de altura. A pimenta Zéfiro tem formato de bola de até 12 cm de comprimento, seu peso não ultrapassa 300 gramas e a largura das paredes é de 8 mm. A polpa da fruta é bastante suculenta e doce. É perfeito para consumo fresco e enlatado.
A produtividade do Zephyr será de cerca de 1 tonelada por cem metros quadrados de terreno. Além disso, a variedade também apresenta excelente resistência à seca e às doenças. Seus frutos podem manter o sabor e as qualidades comerciais por muito tempo.
Novocherkassky 35
É caracterizada por arbustos altos e semi-padrão de até 100 cm de comprimento. Em contrapartida, os frutos não podem se orgulhar de serem grandes. Seu comprimento não ultrapassará 9 cm e pesará 70 gramas. A espessura da parede do fruto não ultrapassará 5 mm. Em seu formato, os frutos verdes do Novocherkassky 35 parecem uma pirâmide truncada. Durante o período de maturidade máxima, sua superfície lisa fica pintada de vermelho. Eles têm carne macia e doce. É ideal para enlatados.
Esta variedade é caracterizada pelo aumento da produtividade. Em um metro quadrado você pode coletar de 10 a 14 kg de pimentão. Novocherkassky 35 não tem medo das doenças mais comuns das pimentas, incluindo o vírus do mosaico do tabaco.
Recomendações para cultivo
A pimenta exige muito calor, por isso em nossas latitudes é cultivada apenas por mudas. É melhor plantar sementes para mudas em fevereiro. As regiões Sul podem começar a preparar mudas em março.
Recomenda-se plantar sementes inchadas pré-embebidas.Isso aumentará significativamente a taxa de germinação. Se for usado um recipiente grande para o plantio, as sementes devem ser plantadas a cada 5 cm, mas como quase todas as culturas da família das beladonas não toleram bem o transplante, é melhor plantar as sementes em recipientes separados, vários de cada vez.
Os primeiros rebentos de pimenta aparecem após 2-3 dias. O cuidado adicional com as mudas jovens consiste apenas em regar regularmente com água morna.
Para proporcionar às mudas jovens uma adaptação mais rápida a um local permanente, elas precisam ser endurecidas. Para fazer isso, à noite você precisa fornecer às plantas jovens de pimenta uma temperatura de +10 a +15 graus.
Mudas prontas são plantadas em terreno aberto ou em estufa não antes do final de maio. Neste caso, é importante aguardar que a temperatura do ar esteja acima de +15 graus. A distância ideal entre plantas vizinhas é de 45 a 50 cm.
A pimenta precisa ser beliscada. Não deve haver mais de 5 enteados em um arbusto. Remova o excesso de brotos apenas em climas quentes. Além disso, você deve garantir regularmente que não haja mais de 20 pimentas no arbusto. Caso contrário, até mesmo um arbusto amarrado pode quebrar com o peso de seus frutos.
Regar e fertilizar regularmente são a chave para uma colheita rica. A rega deve ser realizada à medida que a camada superior do solo seca, mas não mais do que 2 vezes por semana. A irrigação por aspersão seria o ideal, mas você também pode sobreviver regando as raízes.
A pimenta responde bem à aplicação de todos os fertilizantes, exceto cloreto de potássio. Seu uso deveria ser abandonado.
O vídeo contará mais sobre o cultivo de pimentas: https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw
