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Enquanto nevascas ainda rugem do lado de fora da janela e geadas fortes tentam congelar a alma, a alma já canta em antecipação à primavera, e para jardineiros e horticultores o momento mais quente se aproxima lentamente - para selecionar e semear as sementes do as hortaliças mais importantes para mudas, sem as quais o terreno será solitário e solitário - tomate e pimentão. Se falamos de fevereiro, ainda não chegou a hora de semear a maioria dos tomates, mas já é hora de semear muitos pimentões. Mas primeiro você precisa escolher a variedade mais adequada ao seu local e às suas condições de cultivo.
Mas esta é uma tarefa muito difícil, pois em qualquer loja de sementes as imagens coloridas nos sacos fazem girar a cabeça e é incrivelmente difícil fazer uma escolha. Há apenas 30-40 anos, nas décadas de 70-80, a escolha de sementes de pimentão para plantio se resumia a apenas três ou quatro itens: Presente da Moldávia, Martinho, Milagre da Califórnia e Ternura. E afinal, estas variedades antigas, tendo sobrevivido a todos os momentos mais difíceis, ainda são populares entre os jardineiros e são cultivadas com sucesso em todo o nosso gigantesco país. Provavelmente não é sem razão, e deve haver algo valioso e confiável neles.Portanto, neste artigo falaremos sobre uma variedade de pimentão doce ou búlgaro bastante antiga, mas ainda assim não esquecida - a Ternura, cuja descrição e características serão apresentadas ao seu conhecimento. Com isso, você poderá concluir se este tipo de pimenta é adequado ou não às suas condições.
Descrição da variedade
Em 1982, cientistas de criação do Instituto de Recursos Genéticos Vegetais receberam o nome. Vavilov, localizado em São Petersburgo, desenvolveu uma nova variedade de pimentão e a chamou de Ternura. Talvez porque naquela época a canção homônima de A. Pakhmutova estivesse no auge da popularidade, e talvez pelas delicadas propriedades da casca e da polpa dos frutos da pimenta. De uma forma ou de outra, em 1986, a variedade de pimenta Tenderness foi oficialmente incluída no Registro Estadual da Rússia e começou a se espalhar por todo o país. Atualmente, as sementes de pimenta desta variedade são fornecidas principalmente pela empresa produtora e comercializadora Euro-Seeds, que também é uma das criadoras.
Naquela época, o cultivo de pimentão em campo aberto era comum apenas na região sul do país. Ainda não existiam estufas de policarbonato e as de vidro eram muito caras. Nas condições da zona média, e ainda mais no norte ou na Sibéria, alguns entusiastas individuais tentaram cultivar pimentões doces em túneis de filme ou em estufas caseiras, o que, a julgar pelos comentários, tiveram bastante sucesso. Na verdade, a pimenta Tenderness foi recomendada para cultivo em ambientes fechados, mesmo nas regiões de Murmansk e Arkhangelsk, bem como em Sakhalin, Kamchatka e no Território de Primorsky. E naquela época as palavras não eram desperdiçadas. Acontece que esta variedade pode tolerar algum sombreamento e cresce bem em condições de longas horas de luz do dia.Além disso, a variedade de pimenta Tenderness é bastante adaptada a quedas de temperatura de curto prazo, bem como a mudanças de temperatura bastante fortes.
Todas essas propriedades ainda permitem que ela seja amplamente utilizada nas chamadas áreas agrícolas de risco.
É interessante que as regiões do sul da Rússia moderna não tenham sido indicadas nas recomendações de cultivo, pois naquela época tinham suas próprias variedades interessantes: Gift of Moldova, California Miracle. E a pimenta Tenderness foi criada especificamente para satisfazer as necessidades dos jardineiros do norte de cultivar pimentões em suas roças.
Os arbustos da variedade Tenderness, embora padronizados e de crescimento limitado, podem atingir uma altura de 120-140 cm.Estas plantas poderosas com caule central grosso têm caules fortes, estendidos, bem ramificados e com folhas de tamanho médio.
Pelas suas características de crescimento, requerem podas e modelagens especiais, que serão discutidas com mais detalhes posteriormente.
A variedade Tenderness é normalmente classificada como pimenta mid-early, ou seja, em média, o período desde a germinação até a maturidade técnica do fruto é de 105-115 dias, mas em condições particularmente favoráveis, o amadurecimento pode começar 90-95 dias a partir do momento de plena germinação.
O rendimento da variedade Tenderness depende muito de quão conscienciosamente você pode abordar o procedimento de formação do arbusto. Se você não encontrar tempo ou energia para realizar esse procedimento de cuidado, só poderá obter cerca de 1 a 1,5 kg de pimentão de um arbusto.Com a formação adequada, o rendimento pode ser aumentado várias vezes e a pimenta amadurece muito mais rápido do que sem poda.
A resistência a doenças e pragas nas pimentas é média, mas, novamente, a poda adequada ajudará a melhorar a ventilação dos arbustos e a prevenir a penetração e propagação de infecções e pragas malignas.
Mas, como já discutido acima, a variedade Tenderness apresenta maior resistência e resistência às condições climáticas desfavoráveis ao desenvolvimento dos pimentões.
Características da fruta
Os frutos da variedade de pimenta Ternura apresentam as seguintes características:
- As pimentas têm um formato padrão - cônico, mas geralmente assumem a forma de um cone truncado. Embora o padrão para os pimentões seja que eles caiam para baixo, os pimentões dessa variedade geralmente crescem e mantêm a parte superior por um longo tempo antes de dobrarem sob o peso. Esse padrão de crescimento é um pouco parecido com o modo como as pimentas normalmente crescem.
- Os frutos são de tamanho médio, podendo atingir 15 cm de comprimento, e o peso de uma pimenta varia de 100 a 150 gramas.
- Na fase de maturação técnica, a cor dos pimentões é verde claro, à medida que amadurecem tornam-se primeiro laranja e depois vermelhos brilhantes.
- A pele é macia e fina e a polpa também bastante suculenta.
- A espessura média da parede é de 6 a 7 mm. Para uma variedade antiga, esses números são bastante significativos.
- As características gustativas da fruta são excelentes. Os pimentões são doces, com sutil sabor de mostarda e aromáticos.
- Em termos de aplicação, os frutos desta variedade podem ser chamados de universais. Segundo avaliações de donas de casa, eles são mais usados para recheio.
Características de cultivo
As sementes de pimenta ternura podem ser semeadas para mudas em casa, da segunda quinzena de fevereiro a meados de março.Normalmente, as sementes de pimenta demoram muito tempo para germinar – 2 a 3 semanas.
Os brotos de pimenta aparecem mais rapidamente a uma temperatura de +25°+27°C. Mas após a brotação, é aconselhável colocar os brotos em local bem iluminado, fresco e com temperatura ambiente normal, para que as mudas não se estiquem e se desenvolvam harmoniosamente. A colheita ou transplante em copos separados é realizada quando as plantas formam duas folhas verdadeiras.
Algumas semanas após o transplante, as mudas de pimenta podem ser alimentadas pela primeira vez com uma solução de humato (20-25 ml de humato por 10 litros de água). Assim que as plantas jovens de pimenta atingirem 15-20 cm e começarem a ramificar, pode-se iniciar a formação de arbustos.
Moldar e aparar
Para variedades altas de pimenta, que incluem Ternura, a modelagem e a poda são necessárias porque permitem resolver vários problemas ao mesmo tempo:
- A retirada do excesso de massa vegetativa, que retira nutrientes do fruto, permite que o pimentão reduza o tempo de maturação, aumente o volume da colheita e produza frutos maiores.
- O desbaste da massa acima do solo melhora a iluminação das partes restantes do arbusto e permite que os fluxos de ar circulem livremente dentro dos arbustos, evitando a reprodução de pragas e infecções.
A formação correta geralmente é realizada em várias etapas e começa na fase de crescimento das mudas.
Após a formação do primeiro ramo nas mudas, o primeiro botão, via de regra, começa a se formar em sua bifurcação. Às vezes, existem vários deles.Este botão é chamado de botão de coroa pelos botânicos, e é costume retirá-lo (ou eles) para que posteriormente a ramificação dos pimentões e a formação dos botões ocorram de forma ideal.
Ao plantar mudas de pimenta Tenderness no solo em local permanente, não deixe mais do que 3-4 plantas por metro quadrado.
Os primeiros ramos que crescem a partir do galho são chamados de esqueléticos, ou brotos de primeira ordem - eles formarão o esqueleto principal do arbusto de pimenta no futuro. Eles, por sua vez, também começarão a se ramificar. Cada vez no processo de formação de dois novos brotos, resta apenas um deles para crescer - o mais forte. O outro é retirado com cuidado, deixando a folha e o ovário abaixo.
Este método de formação é chamado de caule duplo e é o mais ideal para o cultivo de pimentões altos em estufas nas latitudes norte.
Toda semana também é necessário retirar gradativamente uma ou duas folhas do fundo do tronco, para que, no final, fique apenas um tronco nu abaixo da primeira bifurcação dos caules.
Durante o desenvolvimento, folhas e brotos adicionais começarão a se formar novamente nas hastes abaixo dos galhos. Eles também precisam ser removidos gradativamente, principalmente aqueles que sombreiam o fruto em desenvolvimento.
O procedimento de formação também inclui amarrar arbustos altos em suportes ou treliças e retirar folhas amarelas e secas.
Para obter rendimentos decentes, a pimenta Tenderness também exigirá rega e fertilização regulares.
Avaliações de jardineiros
Muitos jardineiros cultivam pimenta Tenderness porque suas mães e avós a cultivaram, mas para outros, essa variedade específica pode não apenas sobreviver, mas também dar frutos nas difíceis condições do norte. As avaliações de todos que encontraram essa variedade de pimenta são em sua maioria positivas.
Conclusão
Pepper Tenderness, sendo uma variedade verdadeiramente antiga e comprovada, é improvável que o decepcione, mesmo nas condições de cultivo mais difíceis. As suas qualidades externas e gustativas não são muito inferiores às variedades modernas, pelo que é a opção mais adequada para o cultivo em estufas da região Norte.
