Variedades de batata para os Urais: fotos e descrições, melhores, produtivas, precoces, saborosas

Contente

1 Como escolher uma variedade de batata
2 As melhores variedades de batata para os Urais
3 Conclusão

As variedades de batata para os Urais devem ser resistentes à seca e ter bons rendimentos. É importante atentar para outros indicadores, por exemplo, apresentação e fração mássica do amido.

Como escolher uma variedade de batata

Para escolher a variedade certa de batata, deve-se levar em consideração não só o rendimento, mas também vários outros parâmetros:

tempo de maturação - para a região dos Urais é melhor escolher cedo e meio cedo;
resistência a doenças, especialmente infecções fúngicas e virais;
qualidade comercial (se cultivada para venda);
teor de amido (quanto maior, mais quebradiça é a polpa);
exigentes condições de cuidado.

As melhores variedades de batata para os Urais

Ao escolher um tipo de batata, você pode fazer uma avaliação com base em vários parâmetros ao mesmo tempo. Uma descrição das variedades de batata mais populares nos Urais é apresentada a seguir.

Variedades médias de batata para os Urais

As variedades médias incluem variedades de batata que amadurecem em 90-110 dias. Entre as variedades adequadas para cultivo nas condições climáticas dos Urais, destacam-se as seguintes:

“Lugovskoy” é uma variedade de meia temporada, de muito bom gosto e alto rendimento. Cresce bem mesmo em condições climáticas difíceis, por isso pode ser cultivada nos Urais. É resistente ao câncer, tem relativa imunidade à requeima e sarna, bem como a infecções virais. O teor de amido é de 19%, o rendimento chega a 514 kg por cem metros quadrados. As raízes são médias, 100-120 g, a cor é rosa claro, a polpa é branca.
“Nevsky” é uma batata intermediária caracterizada por bom rendimento e sabor agradável. Resistente a condições secas e alagamentos. Tem boa qualidade de conservação. Você pode cultivar esta cultura tanto para você quanto para venda. Amadurece em 80-90 dias. As batatas são ovais, a superfície é lisa, por vezes reticulada, a cor é bege claro. Os olhos são pequenos, a proporção de amido chega a 12%. Produtividade – até 500 kg por cem metros quadrados. Cada arbusto produz muitos tubérculos - de 17 a 20. Em média, as raízes pesam de 90 a 130 kg. A manutenção da qualidade é bastante boa, o rendimento comercial chega a 95%. O sabor é satisfatório.
“Sante” é outra variedade de batata precoce dos Urais, com rendimentos muito bons - até 570 kg por cem metros quadrados. O sabor é excelente, a fração mássica do amido é de cerca de 12-14%. As raízes são ovais, lisas e de cor amarela. Os olhos são pequenos e quase imperceptíveis na superfície. Cada arbusto produz até 20 batatas com peso médio de 100-120 g, a manutenção da qualidade chega a 92%, o que permite armazenar a colheita por muito tempo.

Variedades precoces de batata para os Urais

Entre as melhores variedades de batata-semente adequadas para o cultivo nas condições climáticas dos Urais estão as seguintes:

“Alena” é um tipo de casta de mesa caracterizada pelo bom gosto e elevado rendimento. O amadurecimento é amigável, o que facilita a colheita. Tolerante à seca, adequada para cultivo manual e mecanizado. É imune a patologias como câncer, sarna comum, requeima e rizoctonia. Moderadamente fervido, adequado tanto para ferver como para fritar. A fração mássica do amido chega a 17%. O rendimento por 1 hectare é de 170 a 300 kg. Os frutos amadurecem em 70-80 dias. O formato é redondo, a casca é áspera, vermelha. Fração de massa de amido – até 16%.
A "Vineta" (também chamada de "Veneta") é um tipo de batata que se adapta bem às diferentes condições climáticas. Portanto, pode ser cultivado nos Urais. É resistente ao câncer e nematóides. No entanto, pode sofrer requeima nas copas e nos frutos. A cultura é resistente à seca e despretensiosa às condições de cultivo. O sabor é excelente. A polpa não ferve mole, por isso é adequada principalmente para fritar.
“Bellarose” é uma variedade de batata branca que é melhor plantada nos Urais. Tolera bem o calor e não necessita de rega. Cresce normalmente em uma variedade de solos, com exceção de solos pesados com alto teor de argila.

Atenção! Apesar da natureza pouco exigente da variedade Rosa Branca no que diz respeito às condições de cultivo, é recomendável aplicar fertilizante pelo menos duas vezes por temporada. Também é aconselhável germinar os tubérculos antes do plantio - isso permitirá que você faça uma rica colheita.

Variedades tardias de batata Ural

Nos Urais, você pode cultivar variedades tardias que conseguem amadurecer em 3,5 a 4 meses. Esses tipos incluem:

“Belousovsky” é uma variedade médio-tardia, com maturação total de 110 dias. A cor é amarelo claro, a polpa é branca. A massa dos tubérculos é de 80-100 g e o teor de amido chega a 19%. Tolera bem os períodos de seca, é resistente a doenças virais e tem imunidade média à sarna. Cada arbusto produz de 8 a 15 frutos, o rendimento médio por cem metros quadrados é de 350 a 400 kg. O sabor é excelente. Particularmente adequado para fazer purês e panificação.
“Lorch” é uma espécie meio-tardia, criada em 1922. Ela cresce bem em temperaturas moderadamente quentes e com rega oportuna. A produtividade é de até 350 kg por cem metros quadrados, cada arbusto produz 15-25 tubérculos com peso médio de 100-120 g O rendimento do produto é de até 92%, mantendo a qualidade é boa, para que as batatas possam ser armazenadas durante o inverno e a primavera . Os tubérculos são de forma oval-redonda, de cor bege claro. Os olhos são superficiais. O sabor é bom, a proporção de amido chega a 20%.

Variedades de batata friável para os Urais

As variedades friáveis são caracterizadas por um alto teor de amido. Essas variedades de batata são adequadas para purê de batata e podem ser cultivadas no Médio Ural e nas regiões vizinhas. Os tipos mais populares:

“Sineglazka” é uma variedade intermediária, amadurece em média em 70-80 dias. A cor é rosa com tons de cinza e roxo. Branco no corte. Contém bastante amido - a fração mássica chega a 15% ou mais. Distingue-se não só pela boa friabilidade, mas também pelo sabor agradável, pelo qual é valorizado por muitos veranistas. Ao mesmo tempo, a variedade não cresce rapidamente e não pode ser armazenada por longos períodos de tempo. Imunidade acima da média para doenças comuns.
"Charoit" é outra batata quebradiça que amadurece em apenas 55-70 dias. A cor é amarela, a polpa é clara, com tonalidades amareladas. Contém bastante amido - até 17%.Ideal para fazer purês e também para assar. É resistente ao câncer. A imunidade à requeima e infecções virais é média.

Variedades de batata de elite para os Urais

Poucas espécies de elite foram criadas. Os seguintes são adequados para as condições climáticas da região dos Urais:

"Rosara Elite" é caracterizada pela resistência às geadas e a muitas doenças. Tem sabor agradável e alto rendimento - 15-18 raízes por arbusto, cada uma pesando 100-120 g.O rendimento comercial chega a 99%, o período de maturação é de até 70 dias.
"Red Scarlet" produz batatas vermelhas ovais alongadas com polpa amarelo claro. Os olhos não são muito profundos, o rendimento chega a 400 kg por cem metros quadrados, enquanto o rendimento comercializável é de cerca de 96%. O teor de amido é de 10-15%, o sabor é muito bom.
“Latona” é uma espécie produtiva, rende até 460 kg por acre, os tubérculos pesam em média 90-130 g, o formato é oval, a superfície é lisa, os olhos são quase imperceptíveis. A polpa é amarelo claro, o teor de amido chega a 16%, o sabor é muito agradável. São bastante exigentes em termos de cuidados, mas é possível cultivar esta cultura na maioria das regiões da Rússia, incluindo os Urais.

Variedades de batata de alto rendimento para os Urais

Um indicador muito importante é a produtividade. De acordo com este parâmetro, as melhores variedades de batata-semente para os Urais incluem o seguinte:

"Zhukovsky early" rende 400-450 kg por cem metros quadrados. Cada arbusto produz até 15 tubérculos, com rendimento comercializável de pelo menos 90%. A cultura é resistente à seca e cresce normalmente mesmo em sombra parcial. Possui boa imunidade ao câncer, nematóide dourado e crosta.
"Queen Anne" produz de 6 a 16 batatas de cada arbusto. Com os devidos cuidados, o rendimento chega a 250-300 kg por hectare. Tolera bem o mau tempo, incluindo alagamentos.É imune a tais patologias e pragas: mosaico, sarna, câncer, nematóide e outros.
"Gala" rende até 350-390 kg por cem metros quadrados. Tem muito bom gosto e apresentação. A polpa mantém a sua forma, por isso as batatas são utilizadas principalmente para assar e fazer saladas. O peso da raiz varia de 70 a 120 G. Os olhos são muito pequenos, quase invisíveis. O amadurecimento ocorre após 80 dias.

Deliciosas variedades de batata para os Urais

As variedades saborosas distinguem-se pelo elevado teor de amido e pela presença de proteínas na polpa. As seguintes variedades atendem a ambos os critérios:

"Impala" é uma colheita precoce, amadurece em 60-65 dias. Ao mesmo tempo, recomenda-se desenterrar um pouco mais tarde - então o sabor ficará visivelmente melhor. Adequado para sopas e também utilizado para panificação. Teor de amido de 10% a 14%.
“Karaton” é outra variedade precoce, amadurece em 50-55 dias. A fração mássica do amido é de até 15%, o sabor é rico e agradável. Mantém muito bem a sua forma e é adequado tanto para ferver como para fritar.

Novas variedades de batata para os Urais

Muitos residentes de verão monitoram o surgimento de novas variedades. Entre as variedades mais promissoras estão as seguintes:

A "Rosara" amadurece em 75 dias. Produz batatas de formato oval e oblongo com teor de amido de 13%. Fervem moderadamente, têm boa qualidade de conservação e imunidade à maioria das doenças.
“Explosivo” produz batatas vermelhas com polpa amarelo claro. Os frutos são quebradiços, contêm muito amido e têm durabilidade. A cultura é imune à requeima em tubérculos e copas.

Variedades de batata resistentes à seca para os Urais

Os Urais pertencem a regiões com umidade insuficiente. Portanto, é importante cultivar culturas resistentes à seca aqui:

“Typhoon” é meio precoce, amadurece em 70 dias.As raízes pesam 60-150 g e cabem bem (90%). O teor de amido é muito alto - chega a 20%, o sabor é excelente.
“Slavyanka” tolera bem a seca, mas ao mesmo tempo requer fertilização. O período de maturação é de 100 a 120 dias, o rendimento chega a 350-400 kg por cem metros quadrados.
“Ovation” é uma colheita precoce, amadurece em 60-65 dias. Os tubérculos são amarelos, a polpa é da mesma cor. O teor de amido é em média 16%, o sabor é agradável.

Variedades de batata para o sul dos Urais

As seguintes variedades são adequadas para as condições climáticas do sul dos Urais:

"Kamensky" é resistente à seca, produz frutos em 80 dias. Formato oval, cor vermelha. Os olhos são pequenos, a polpa é amarela clara. O teor de amido chega a 17%. O rendimento é bastante elevado - de 180 a 250 kg por cem metros quadrados.
"Labella" tolera bem a seca e altas temperaturas e é imune a nematóides e câncer. Amadurece em 80 dias e produz tubérculos de casca vermelha. O indicador de rendimento é de 170 a 340 kg por cem metros quadrados.
“Lyubava” é outra colheita precoce que amadurece no mesmo período. As batatas são ovais e com casca vermelha. A fração mássica do amido chega a 17%. O rendimento é muito alto - 300-400 kg por cem metros quadrados, às vezes até 500 kg.

Conclusão

As variedades de batata para os Urais devem ser suficientemente resistentes à seca. Ao mesmo tempo, na hora de escolher é preciso levar em consideração a finalidade do cultivo (para si ou para venda), bem como a finalidade (para cozinhar, fritar, saladas, assar). É melhor experimentar culturas diferentes - isso permitirá que você faça a escolha certa.

As melhores variedades de batata para o Sul e Médio Ural: comentários, fotos