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As berinjelas surgiram na Rússia no século 18, provenientes da Ásia Central. E eles foram cultivados apenas nas regiões do sul da Rússia. Com o desenvolvimento da agricultura em estufas, tornou-se possível cultivar berinjela tanto na zona intermediária quanto em áreas de clima mais rigoroso. Atualmente, o cultivo de berinjela se tornou comum para nossos veranistas, que carinhosamente as chamam de “pequenas azuis”. Embora novas variedades tenham sido desenvolvidas, cuja cor e formato não são nada semelhantes às berinjelas tradicionais.
Benefícios para o corpo
Comer berinjela tem um efeito benéfico em todo o corpo. O alto teor de potássio mantém o músculo cardíaco em excelentes condições de funcionamento. Fibra dietética e fibra melhoram a motilidade intestinal. A berinjela é um produto dietético que melhora a composição do sangue e remove o colesterol. O consumo de berinjela é recomendado a todos, sem exceção, principalmente aos idosos, para prevenir a aterosclerose.
Preparação de sementes e época de semeadura de mudas
A berinjela é uma planta mágica que ajuda a combater doenças graves; cada um de nós pode cultivá-la em seu próprio jardim.
Naturalmente, como a grande maioria de outras plantas que gostam de calor, o cultivo da berinjela começa com a preparação das sementes e o plantio das mudas.
Uma resposta única e precisa à pergunta para todas as condições e circunstâncias, quando plantar para mudas berinjelas na região de Moscou, simplesmente não existe. Isso se deve ao fato de que a data específica de plantio depende de diversos fatores:
- Condições de cultivo berinjela (terreno aberto ou protegido);
- Período de colheitaI (as variedades precoces, intermediárias e tardias são diferenciadas);
- Tempo que leva para as mudas surgirem. As berinjelas demoram mais para germinar do que outras culturas, aproximadamente 10 a 12 dias;
- Idade das mudas para plantio no solo. As mudas de berinjela ficam prontas com 55 a 65 dias de idade;
- Época de crescimento das plantas (tempo desde a germinação até a colheita). As berinjelas têm um longo período de crescimento de 100 a 150 dias. Portanto, é impossível prescindir do cultivo de mudas. Caso contrário, não será possível obter uma colheita de berinjela na Rússia central;
- Condições climáticas. Interesse-se pelas previsões meteorológicas de longo prazo. Na zona intermediária, tanto o início quanto o final da primavera são possíveis, e a neve também cai em abril.
Na região de Moscou, em termos fenológicos, a primavera começa no final de março - meados de abril e continua até o final de maio e até início de junho.
Na primeira quinzena de março, há uma luta entre o inverno e a primavera que se consolida. O horário de verão aumenta gradativamente, alternando-se geadas e dias quentes de sol. Na segunda quinzena de março, a neve começa a derreter na região de Moscou. A neve desaparece em cerca de 2 semanas. No início de abril, as temperaturas médias diárias ultrapassam zero. O solo descongela até 20 de abril, época em que são possíveis geadas na região de Moscou, que retornarão periodicamente quase até 20 de maio. Descongelado o solo dá-lhe a oportunidade de fazer jardinagem.
Em maio, as temperaturas médias diárias são baixas +10+11 graus. Retornos do tempo frio são possíveis.
Junho é um mês quente, mas durante este período são possíveis chuvas prolongadas e ondas de frio. A temperatura média diária em junho na região de Moscou é de +14+15 graus.
Julho é o mês mais quente na região de Moscou. Agosto é época de colheita.
Com os números à sua frente, fica fácil calcular o tempo aproximado de plantio das sementes. Atenção! Como as berinjelas adoram calor, plantaremos as mudas na estufa de 1º a 10 de maio.
Desde que o solo esteja aquecido o suficiente para que as plantas se adaptem e cresçam. Talvez você tenha uma cama quente ou uma estufa aquecida. A partir da data prevista para o plantio da berinjela no solo conforme calendário, contamos regressivamente o tempo de crescimento das mudas: 65 dias, e o tempo de emergência das mudas: 12 dias. Chegaremos em meados de fevereiro, aproximadamente de 12 a 18 de fevereiro.
Deve-se levar em conta também que alguns horticultores recomendam o plantio de mudas de berinjela ainda depois dos primeiros dez dias de maio. Nesse caso, o momento de semear as mudas muda logicamente para o final de fevereiro.
Nesse momento é necessário preparar o recipiente para o plantio e o solo. Compre sementes de berinjela com antecedência, pois as sementes requerem preparação antes do plantio para melhorar a germinação e proteger as plantas futuras. Na hora de comprar sementes preste atenção na data de produção. Existe uma regra que funciona na grande maioria dos casos, a saber: quanto mais frescas as sementes, melhor elas brotarão.
Após a compra das sementes, é necessário realizar medidas preparatórias simples. Eles são os seguintes. Primeiro, inspecione suas sementes de berinjela em casa, com boa iluminação. Em seguida, classifique-as em pequenas e grandes e descarte as sementes danificadas e as que apresentam manchas escuras.
Depois de fazer todos os itens acima, você deve plantar sementes pequenas e grandes separadamente. Isso permitirá que você obtenha mudas uniformes e uniformes: mudas fortes não abafarão as fracas.
Desinfecção e endurecimento de sementes
Antes do plantio, as sementes de berinjela devem ser desinfetadas. A maneira mais popular e fácil é colocar as sementes em uma solução fraca de permanganato de potássio por cerca de 20 minutos.
Existe outra forma bastante comum de desinfetar sementes. É o seguinte: misture 3 ml de água oxigenada em 100 g de água (use uma seringa para dosar), aqueça a mistura a uma temperatura de cerca de 40 graus e abaixe as sementes por 10 minutos.
Alguns jardineiros realizam estratificação. Em essência, é um procedimento de endurecimento de sementes, porém mais longo, permitindo a ativação de forças biológicas. Este método baseia-se no fato de que, na natureza, as sementes maduras caem no solo e permanecem no frio até a primavera. O significado da estratificação é uma tentativa de recriar condições tão próximas quanto possível das naturais. As sementes de berinjela são misturadas com areia, umedecidas e colocadas na geladeira. Eles são mantidos na prateleira de baixo por um a quatro meses. E só depois semeiam mudas.
O procedimento de endurecimento das sementes aumenta o rendimento futuro.As sementes são colocadas sobre uma gaze ou fina camada de areia, umedecidas e colocadas na prateleira de baixo da geladeira por 12 horas, depois retiradas e mantidas por um dia em temperatura ambiente, depois colocadas novamente na geladeira. Então, repita 3 vezes. Ao realizar o endurecimento é necessário garantir que a gaze ou areia esteja sempre úmida.
Após os procedimentos de seleção, endurecimento e estratificação, as sementes poderão ser plantadas em recipientes destinados a esse fim. Muitos especialistas em plantio recomendam germiná-los primeiro. Embora isso não seja obrigatório. Para germinar, as sementes são colocadas sobre gaze úmida e deixadas em temperatura ambiente. Assim que aparecerem mudas brancas, as sementes podem ser plantadas no solo. O procedimento de germinação acelera o surgimento das mudas.
Plantar sementes para mudas
Portanto, plante imediatamente as sementes em recipientes separados. Você pode usar cassetes de plástico, vasos de turfa ou tabletes, que permitem transferir a planta para um recipiente maior sem danificar o sistema radicular.
A mistura de solo para mudas deve ser fértil, leve e de composição solta. Você pode usar solo de jardim comum, mas certifique-se de enriquecê-lo com solo de qualidade adquirido e adicionar um pouco de areia ou vermiculita. Este último ajuda a melhorar a qualidade do solo, permitindo que fique solto, sem formar crosta na superfície. A vermiculita é capaz de absorver o excesso de minerais e liberá-los para as plantas. Além disso, protege as raízes da planta das mudanças de temperatura.
Ao plantar sementes, não as enterre muito fundo.A melhor opção é embutir até a profundidade de 0,5 cm, máximo 1 cm. O solo deve ser umedecido antes do plantio e depois coberto com vidro ou filme. A próxima tarefa importante é fornecer às sementes uma temperatura de +25 graus. É esta modalidade considerada a mais ideal para o rápido surgimento de mudas. Caso contrário, o surgimento das mudas pode demorar mais de 2 semanas. Como plantar mudas de berinjela, assista ao vídeo:
Assim que aparecerem os brotos, a temperatura deve ser reduzida. Durante o dia +20 graus, à noite +17. 2 semanas antes do plantio em local permanente, comece a endurecer as mudas. Para isso, leve-o primeiro para a varanda durante 2 horas e depois durante todo o dia.
Mudas fortes, prontas para o plantio no solo, possuem tronco forte, 8 folhas verdes profundas e altura de aproximadamente 30 cm.
A berinjela é uma hortaliça valiosa, cujo cultivo apresenta uma série de nuances, para as quais procuramos chamar a sua atenção.
