A batata ocupa um lugar significativo na nutrição humana. Portanto, dificilmente existe uma horta sem espaço destinado ao seu plantio. Um grande número de pratos deliciosos e favoritos são preparados com batatas. Os jardineiros russos consideram o plantio de batatas obrigatório e dedicam áreas significativas à cultura.
A variedade certa é a chave para uma boa colheita. A abundância de variedades permite selecionar uma cultura com as características e propriedades gustativas desejadas. A variedade Sante foi obtida por criadores holandeses e incluída no Registro Estadual da Rússia no início dos anos 90. Desde então, tem sido cultivado com sucesso por jardineiros domésticos e goza de uma popularidade merecida.
Descrição da variedade
A variedade Sante é intermediária, decorrem 80-90 dias entre o plantio e a colheita. A produtividade depende da fertilidade do solo, das condições climáticas e do local onde a variedade cresce. No entanto, os indicadores de rendimento são bastante elevados: de 275 a 500 centavos por hectare. Jardineiros experientes dão uma descrição positiva das batatas da variedade Santa, confirmando-as com comentários e fotos.
- O arbusto é pequeno, compacto, de altura média;
- A planta não produz massa verde abundante;
- O sistema radicular é bem desenvolvido, o que contribui para a formação abundante de tubérculos. Um arbusto produz até 20 batatas;
- Os tubérculos têm formato redondo ou oval-redondo;
- Cada peso chega a 150 g;
- Os tubérculos são do mesmo tamanho;
- A casca é de cor amarelada, fina mas densa, protegendo os tubérculos de danos. As batatas são bem transportadas e têm uma aparência comercial, atraente para os compradores e bem armazenadas;
- Existem muitos ocelos, mas são superficiais e rasos. Os tubérculos são fáceis de limpar e permanecem lisos;
- Quando cortadas, as batatas apresentam uma agradável cor amarela, o sabor é muito bom;
- Uma característica especial da variedade Sante é a sua pequena proporção de amido (10 - 12,5%). Isto significa que os tubérculos de batata não transbordarão durante o cozimento, mas manterão a sua forma. A variedade Sante é mais indicada para fazer batatas fritas, batatas fritas, temperar sopas, assar e rechear. Os tubérculos têm sabor excelente, são descascados e não escurecem por muito tempo. Quando cozido, forma-se uma crosta crocante;
- A variedade é rica em vitaminas B, C, aminoácidos e microelementos;
- A escolha da batata Sante também é apoiada pelo facto desta variedade ser resistente às doenças que costumam afectar as variedades de batata precoce e intermédia. A variedade Sante é resistente à requeima, a doença mais perigosa da batata, que pode causar perda de mais de 70% da colheita. A variedade não é afetada pela sarna da batata, vírus e nematóides.
A variedade Sante apresenta uma série de vantagens. É por isso que os jardineiros russos se apaixonaram por ela. Muitos permanecem fiéis à variedade por muitos anos também porque ela não é caprichosa no cultivo. Olhando a foto, fica claro que a descrição da batata variedade Santa é verdadeira.
Características de cultivo
Para desfrutar da rica colheita da variedade Sante, devem-se seguir práticas agrícolas simples.
Para o plantio, opte por áreas planas e sem declives. O solo deve ser preparado no outono.Desenterre e aplique fertilizante. Estrume e fertilizantes minerais, cinzas também devem ser aplicados no outono, pois no inverno adquirem uma forma conveniente para assimilação pelas plantas. Além disso, a aplicação de estrume fresco na Primavera pode causar doenças da batata. Potássio e fósforo são o que as batatas precisam, mas o excesso de nitrogênio, ao contrário, pode causar diminuição na produtividade.
No outono, cuide da semente. A seleção correta dos tubérculos é importante para a colheita futura. Para o plantio, selecione batatas Santa de tamanho médio, mais ou menos do tamanho de um ovo de galinha. Um erro comum é quando tubérculos muito pequenos que não são adequados para alimentação são deixados como sementes. Esta abordagem leva à degeneração da variedade Sante e à deterioração dos indicadores de rendimento.
Para obter uma colheita mais precoce e brotos fortes e amigáveis, é recomendável germinar a batata Santa antes do plantio. Em 3-4 semanas, as batatas-semente são retiradas dos locais de armazenamento e colocadas em uma sala iluminada com temperatura de pelo menos 15 graus. Os tubérculos são colocados em caixas ou sacos furados, ou espalhados no chão se o espaço permitir. Os brotos não devem ultrapassar 5 mm antes do plantio, pois os mais longos se quebram durante o transporte.
As altas temperaturas durante a germinação aceleram a formação das mudas, mas também enfraquecem o próprio tubérculo. Assista ao vídeo sobre como preparar batatas Santa para germinação:
No plantio da variedade Santa devem ser observadas algumas normas agrotécnicas.Como a variedade tem sistema radicular desenvolvido, plante os tubérculos a uma distância de 35-40 cm um do outro. O espaçamento entre linhas deve ser de pelo menos 50-60 cm. Manter a distância recomendada entre as plantas permitirá que você tenha um suprimento de solo durante o amontoamento, e os arbustos de batata Santa se sentirão melhor, já que esta variedade é uma variedade que adora luz.
A questão de até que profundidade aprofundar os tubérculos durante o plantio depende diretamente do tipo de solo. Se os solos forem argilosos e densos, é melhor plantar tubérculos em cristas preparadas, aprofundando-os até 5 cm.No plantio em solos arenosos, os tubérculos de batata devem ser colocados a uma profundidade de 13-15 cm.
A variedade Papai Noel adora calor. Portanto é muito cedo plantando batatas no chão é impraticável. Você deve esperar até que o tempo de retorno das geadas passe e o solo aqueça até +9 graus. Em temperaturas mais baixas, o crescimento das plantas para e será muito difícil esperar por uma boa colheita em plantações com atraso de desenvolvimento. As condições ideais para o crescimento e frutificação da batata Sante são uma temperatura não superior a +28 graus e umidade moderada.
O cuidado regular da batata envolve a remoção oportuna erva, regar, amontoar e fertilizar. Se for necessária rega e você tiver a oportunidade de organizá-la, então deve aproveitá-la, pois poderá aumentar significativamente o rendimento de suas plantações. As batatas Santa respondem melhor à irrigação por gotejamento. Fertilize regularmente, alternando fertilizantes orgânicos com minerais.
A sacha e o amontoamento são atividades tradicionais no cultivo da batata. Ao amontoar, formam-se tubérculos adicionais e melhora-se o fornecimento de oxigénio às batatas, o que é especialmente importante se os solos forem pesados. Além disso, as ervas daninhas são destruídas. Hilling coleta ramos de batata e dá-lhes uma posição vertical. Assim, a folhagem receberá o máximo de luz solar, o que é especialmente importante durante o período de formação dos botões, já que nesta época os tubérculos são depositados na parte subterrânea da planta.
A colheita da variedade Sante ocorre 80-90 dias após o plantio. Antes da colheita, jardineiros experientes cortam as pontas e deixam os tubérculos no solo por mais 1,5 semanas. Tais ações aumentam as qualidades de conservação da batata, a casca fica mais forte e não é danificada durante a colheita e transporte.
A variedade Sante armazena bem. Antes de armazenar batatas para armazenamento a longo prazo, elas devem secar completamente.
Conclusão
As batatas da variedade Sante são adequadas para cultivo em pequenas fazendas privadas e grandes empresas agrícolas que vendem vegetais. A variedade é muito promissora, de alto rendimento e resistente a doenças. É uma dádiva de Deus para os donos de restaurantes, pois mantém o seu aspecto atraente quando cozinhado, mantém a sua forma e forma uma crosta crocante quando frito. Para os agricultores, a variedade é atraente porque é bem armazenada, produz rendimentos consistentemente elevados e é pouco exigente nas condições de cultivo.
