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As batatas surgiram na Rússia graças a Pedro, o Grande, e desde então têm sido o produto mais popular. Os horticultores procuram selecionar as variedades mais produtivas para o plantio nas parcelas. Isso não é tão fácil de fazer hoje, pois a variedade da tribo da batata cresce a cada dia graças ao trabalho árduo dos criadores.
Entre as variedades mais populares estão as batatas Rocco, e falaremos sobre elas.
Um pouco de história
Os criadores holandeses criaram a variedade de batata Rocco. Graças às suas propriedades únicas, rapidamente ganhou popularidade. Hoje, o vegetal é cultivado em muitos países ao redor do mundo há mais de duas décadas.
Os russos plantaram batatas Rocco pela primeira vez em 2002. Atualmente, não é cultivado apenas em hortas. Começamos a cultivar batata em escala de produção, como nesta foto. A razão é que a variedade tem alto rendimento e se esgota rapidamente no mercado: aproximadamente 95% de toda a batata cultivada pelos agricultores.
Propriedades botânicas
Na hora de escolher uma variedade, o jardineiro leva em consideração as características do vegetal, de preferência da batata:
- amadureceu rapidamente;
- não estava doente;
- deu uma boa colheita;
- armazenados com o mínimo de desperdício.
As batatas Rocco, de acordo com a descrição da variedade, fotos dos produtos acabados e avaliações dos horticultores, atendem plenamente aos requisitos:
- Os tubérculos são vermelho-rosados, ovais, lisos (como na foto abaixo), a polpa é creme macia. A cor não muda após o cozimento.
- Batatas pesando até 125 gramas, mais de 10 por arbusto. O peso total de um arbusto é de cerca de 1 kg 500 g. Se você olhar em grande escala, pode chegar a 400 centavos por hectare.
- As plantas podem ser distinguidas de outras variedades por seus arbustos verticais, grandes folhas verdes suculentas e inflorescências vermelhas ou roxas.
Vantagens
Os criadores trabalham no vegetal há muitos anos, alcançando propriedades únicas. O resultado foram batatas da variedade Rocco, que não tem medo de muitas das doenças de seus parentes. O vegetal não adoece:
- câncer de batata;
- nematóide da batata dourada;
- mosaico enrugado e listrado;
- mosaico listrado;
- vírus Y;
- As folhas praticamente não enrolam.
Os cientistas conseguiram reduzir a requeima dos tubérculos, mas a requeima das folhas não pôde ser completamente eliminada.
Fotos que descrevem a variedade aparecem cada vez mais não apenas em sites, mas também na correspondência dos usuários e nas avaliações das batatas Rocco. Não há nada de surpreendente aqui, porque este vegetal tem muitas outras vantagens:
- As batatas do meio da temporada amadurecem 3 meses após a germinação.
- As plantações proporcionam aos proprietários dos lotes uma rica colheita.
- Alto nível de amido: 15-30%.
- Excelente sabor, a julgar pelas avaliações dos horticultores.
- Capaz de suportar flutuações de temperatura e umidade do solo. Portanto, as batatas desta variedade podem ser cultivadas em qualquer região climática da Rússia e da Europa.
Gosto
Não é apenas o alto rendimento das variedades de batatas que atrai os russos. A variedade ganhou grande popularidade por seu sabor incrível.A batata Rocco é utilizada pelas donas de casa no preparo de diversos pratos.
É amplamente utilizado em escala industrial em fábricas de alimentos para a produção de chips e batatas fritas. A razão é o alto teor de amido.
Características de cultivo
O cultivo de batatas é acessível até mesmo para jardineiros iniciantes. Não há dificuldades especiais com isso. Embora existam alguns pontos aos quais vale a pena prestar atenção.
Antes do plantio, os tubérculos são levados ao ar livre em recipientes para que aqueçam e os olhos eclodam. Eles serão fortes, como na foto.
Em seguida, as batatas são tratadas com calda bordalesa ou solução de permanganato de potássio. Esta é uma medida preventiva contra doenças fúngicas. Ao plantar, adicione o mínimo de cinzas de fogão em cada cova. É necessário aumentar o amido do tubérculo.
O vegetal varietal responde bem a solos gramados, argilosos ou arenosos. Para aumentar o rendimento, é necessário adicionar terra preta antes de arar.
A variedade de batata Rocco exige muita umidade, por isso, nos verões secos, ao cultivar hortaliças, é necessário garantir rega regular, pelo menos 3-4 vezes por semana.
Para obter uma rica colheita de raízes, você precisa fertilizar com salitre ou fertilizantes orgânicos. Os fertilizantes à base de potássio ajudam a preservar as batatas colhidas.
Em vez de fertilizantes prontos, você pode usar plantas com adubo verde, como:
- tremoço;
- mostarda;
- trevo.
Eles são plantados antes do plantio das batatas.Quando as plantas crescem, o campo é arado junto com fertilizante natural. E não há produtos químicos no jardim e as batatas recebem a nutrição necessária.
Depois que o arbusto crescer 15 centímetros, ele precisa ser amontoado pela primeira vez. O amontoamento é necessário para o desenvolvimento dos estolões, nos quais as batatas se desenvolvem. Você precisa amontoar novamente as batatas depois de cerca de uma semana.
Como preservar a colheita sem perdas
A batata Rocco, a julgar pelas descrições da variedade e pelas críticas dos produtores de batata, é uma planta despretensiosa que se adapta bem a quaisquer condições do mundo envolvente.
E quanto à segurança das raízes cultivadas?
- Se forem criadas condições adequadas de temperatura no armazenamento e uma certa umidade do ar for mantida, a preservação das batatas se aproxima de 100%.
- Para armazenamento, você pode usar caixas de madeira com fendas ou redes de náilon.
- Os tubérculos praticamente não são danificados mesmo quando transportados por longas distâncias.
Pedro 1 não tem nada a ver com a “importação” de batatas para a Rússia. Sob ele, apareceu a pêra de barro ou “alcachofra de Jerusalém”, e as batatas foram trazidas para a Rússia sob Anna Ioannovna (1730 - 1740).
Olá. A Grande Enciclopédia Soviética diz o seguinte: “A Sociedade Econômica Livre associou o aparecimento da batata na Rússia ao nome de Pedro I, que no final do século XVII. enviou um saco de tubérculos da Holanda. O início do cultivo generalizado da batata foi estabelecido por um decreto do Senado em 1765 e pela importação do exterior de um lote de batata-semente enviado para todo o país.” Várias outras fontes também falam sobre isso. Na verdade, as batatas se espalharam mais tarde, mas o artigo trata especificamente de sua primeira aparição. Caso não concorde com isso, indique suas fontes, com certeza iremos estudá-las e, se necessário, faremos esclarecimentos no artigo.
Uma excelente variedade produtiva. Ao cavar não havia limite para a alegria. O sabor é excelente (não escurece). Numa escala de cem pontos, 100 pontos.