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As batatas intermediárias da variedade Kurazh estão ganhando popularidade devido às suas características de sabor devido à alta porcentagem de amido. Os agricultores escolhem a variedade por sua resistência a doenças.
História de origem
A autoria da variedade de batata Courage pertence à famosa empresa holandesa HZPC Holland B.V. A variedade está registrada na Rússia desde 2007 e é recomendada para todas as regiões centrais. Agora, as sementes da variedade são oferecidas por várias fazendas das regiões de Leningrado, Omsk, Kirov, Tartaristão, Chuváchia e Udmúrtia.
Descrição e características
Estação de crescimento | Antes do início da maturação 75 dias, fase de maturação técnica 80-90 dias |
Parte aérea | Os caules são de tamanho médio e altos, retos e semi-eretos. As folhas são médias e grandes, ligeiramente onduladas nas bordas. Flores vermelho-violeta |
Tubérculos | Redondo-oval, poucos ocelos, moderadamente profundo |
Casca | Suave, avermelhado |
Polpa | Cor amarelo claro, estrutura densa |
Conteúdo de amido | 13,0-19,9% |
Teor de matéria seca | 22-23% |
Peso dos tubérculos comercializáveis | 100-145g |
Saída do produto | 83-99% |
Quantidade no slot | 6-9 peças |
Produtividade | 159-270 c/ha, máximo – 435 c/ha |
Período de descanso durante o armazenamento | 91% |
Características da estação de crescimento | Resistência à seca |
Resistência a doenças | Imune ao câncer da batata, sarna e vírus, não infectado pelo nematóide dourado. Moderadamente suscetível à requeima dos tubérculos - 5 pontos, para massa verde - 3 pontos |
O sabor da variedade de batata Kurazh é classificado como bom e excelente. Os tubérculos são fervidos e mantêm uma agradável cor clara após o tratamento térmico. É verdade que nem todos os produtores de vegetais concordam que as batatas Kurazh são quebradiças. Esta propriedade dos tubérculos depende em grande parte da variedade, mas também do clima e da fertilização:
- Muito fertilizante aumenta a massa do tubérculo e o amido não tem tempo de se formar;
- Há mais amido nos tubérculos que se desenvolveram principalmente no tempo seco.
Os tubérculos da variedade Kurazh toleram danos mecânicos sem escurecer a polpa e estão sujeitos a transporte por longas distâncias. Adequado para purês, chips, amido.
Vantagens e desvantagens
Vantagens | Imperfeições |
Excelentes qualidades de consumo: tubérculos macios, sabor agradável, amido | Vida útil mais curta do que outras variedades precoces |
Transportabilidade |
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Resistência à seca | Diminuição rápida no rendimento se o material de plantio tiver baixa taxa de reprodução |
Imunidade a uma série de doenças culturais perigosas | Suscetibilidade dos topos à requeima |
Pousar
As batatas da variedade Kurazh são plantadas em abril ou maio, quando o solo até uma profundidade de cova de 8 a 10 cm aquece até +8°C. Os tubérculos selecionados para plantio pesam em média 50-70 g, utilizam-se os pequenos, de 25-30 g, mas sãos, sem danos. A partir de meados ou final de março, o material de plantio é separado após armazenamento e germinado. A temperatura na sala onde ocorre a vernalização da batata é de 12-15°C. Os brotos crescem 1-2 cm.Brotos grandes e leves podem quebrar quando plantados. Para evitar o seu crescimento excessivo, as batatas-semente Kurazh não devem ser conservadas durante muito tempo a temperaturas superiores a 16°C.
- Layout ideal dos ninhos de batata: 60-70 x 30-35 cm;
- Os melhores antecessores são todos os grãos e leguminosas, gramíneas perenes e anuais;
- Em solos arenosos, é bom plantar batatas Kurazh depois do tremoço;
- As áreas onde os girassóis foram cultivados no ano passado estão muito esgotadas. As batatas são plantadas nelas somente após a aplicação de um complexo de fertilizantes no outono.
Cuidado
A variedade Kurazh é resistente à seca. A planta pode desenvolver-se com sucesso durante curtos períodos de calor, mas durante a seca prolongada as batatas devem ser regadas. A planta necessita especialmente de umidade durante a fase de brotação e após a floração. Durante períodos muito quentes, o arbusto necessita de 12 a 20 litros de água, em tempo normal - 3 a 6 litros. A área com batatas Kurazh é regularmente limpa erva e soltar o solo, principalmente após regas e chuvas, para que não se forme uma crosta na superfície do solo. O ar é necessário para que as raízes das plantas funcionem normalmente.
Amontoamento e alimentação
As batatas Kurazh são amontoadas 2 a 3 vezes após as chuvas ou regadas antes da floração. O primeiro amontoado é possível ainda durante o plantio, ao formar uma crista que protegerá as mudas das geadas tardias. Normalmente, as batatas começam a amontoar-se quando os rebentos atingem 10-12 cm.
Se as copas se desenvolverem mal, a alimentação foliar é realizada neste momento. No início do crescimento da batata, a variedade Kurazh é fertilizada com uréia, nitrato de amônio e sulfato de potássio.Na segunda vez, pode-se realizar alimentação foliar ou fertilizar com complexos minerais.
Doenças e pragas
Doenças/pragas | Sinais | Tratamento |
Requeima | Existem manchas escuras nas folhas, que posteriormente são cobertas por uma camada cinza. Em clima frio, não superior a +10°C, o fungo toma conta de toda a área em questão de dias. Mais tarde, os tubérculos são afetados e apodrecem | Pulverizar tubérculos germinados com estimulantes de crescimento, o que permite que as batatas Kurazh se desenvolvam mais rapidamente e evitem infecções. Tratamento preventivo com fungicidas. Queimando os caules restantes |
Praga de Alternaria | Manchas escuras e secas nas folhas em tempo seco, com falta de umidade, espalham-se pelo caule, a planta seca. Existem manchas podres nos tubérculos. A produtividade diminui devido à morte da parte verde | A doença freqüentemente afeta os tomates, por isso as batatas não são plantadas nas proximidades. Tratamento fungicida. As hastes são removidas e queimadas. A doença é causada por um desequilíbrio entre a insuficiência de nitrogênio e potássio no solo e o excesso de fósforo. |
Verticillium | Desenvolve-se a uma temperatura de 17-22°C, na fase de floração. As folhas ficam amarelas e enroladas. A planta morre. Às vezes a doença já se manifesta nos brotos. Os tubérculos estão murchos, com lesões | Manter a rotação de culturas. Os caules são ceifados 10 dias antes da colheita. Os tubérculos são secos e classificados antes do armazenamento |
Verme | A larva de um besouro click que danifica tubérculos e raízes | Destrua áreas de grama de trigo onde vive a praga. No início da primavera, a isca é colocada: 3 tubérculos por 1 metro quadrado. eu |
Colheita
Os caules da batata Kurazh são cortados 7 a 10 dias antes da colheita para melhor amadurecimento e prevenção de possíveis infecções.Após a escavação, eles secam por várias horas no campo e depois são colocados em um quarto escuro. Antes de armazená-lo, eles o classificam novamente.
Conclusão
A variedade universal de batata Kurazh é atraente por sua resistência a doenças comuns e perigosas. A variedade é adequada para cultivo em fazendas particulares. As batatas são procuradas em grandes volumes nas fábricas de processamento.
