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A vernalização é um método especial de preparação de sementes. As sementes são expostas a baixas temperaturas, cerca de 2 a 4 graus Celsius. Para a batata, o conceito de “vernalização” implica a germinação dos tubérculos para obter uma colheita antecipada.
Preparação de tubérculos
Para obter uma boa colheita de batata, é muito importante preparar sementes de alta qualidade. Para o plantio, são selecionados tubérculos de tamanho médio, com peso de 70 a 100 gramas. É necessário examinar cuidadosamente cada tubérculo, quaisquer manchas ou buracos podem ser sinais de infecção por doenças infecciosas ou insetos nocivos.
Se batatas brotaram durante o armazenamento é necessário inspecionar os brotos. Os brotos saudáveis são rosa, esverdeados ou roxos. Eles são lisos, grossos e elásticos.
Muitas vezes, ao examinar tubérculos, você pode notar tubérculos de batata com brotos finos e semelhantes a fios. Os motivos para o aparecimento desses brotos são muitos, mas o principal deles são as infecções virais. É impossível colher essas batatas. Se mais da metade das sementes de batata apresentarem esses brotos, é necessário substituir completamente o material de plantio.
Se aparecerem brotos nas batatas e ainda faltar pelo menos um mês para o plantio, é aconselhável quebrá-los. Isso permitirá despertar os olhos adormecidos das batatas. É indesejável plantar brotos muito longos, pois são muito fáceis de quebrar e precisarão de mais tempo para se adaptar às mudanças de temperatura.
Momento da vernalização
A vernalização das batatas antes do plantio começa 30–40 dias antes do plantio no solo. Nas primeiras variedades de batata, os brotos aparecem vários dias antes do que nas variedades posteriores.
Para determinar a época de início da vernalização da batata, é necessário contar 40 dias a partir da época aproximada de plantio no solo. Se você iniciar a vernalização antes do previsto, os brotos ficarão muito longos e poderão se danificar facilmente durante o plantio.
O plantio de tubérculos de batata no solo começa quando o solo aquece de 6 a 8 graus. Dependendo do método de plantio, a temperatura é medida a uma profundidade de 20 a 40 cm, sendo necessário preparar abrigos para batatas em caso de retorno das geadas.
Métodos de vernalização
Existem três métodos de vernalização - seca, úmida e combinada. Qualquer um deles é adequado para vernalizar batatas em casa.
Método seco
Com este método de vernalização, as batatas ficam secas, ocasionalmente pulverizadas. A principal vantagem deste método é que as batatas são menos afetadas por doenças fúngicas.
Entre aqueles que gostam de cultivar batatas, muitas vezes surge um debate sobre a melhor forma de vernalizar o material de plantio - à luz ou no escuro.Os defensores do primeiro método argumentam que estão certos pelo fato de que, sob a influência da luz solar, a solanina, um inseticida e fungicida natural, é formada nos tubérculos. Os tubérculos de batata que contêm solanina são menos afetados por doenças fúngicas e insetos nocivos.
Os proponentes do segundo método motivam a sua escolha pelo facto de que, em condições naturais, o desenvolvimento da batata ocorre no subsolo e a intervenção humana nos mecanismos naturais só pode piorar o rendimento.
Existem várias opções de colocação de tubérculos de batata para vernalização:
- Coloque no chão em uma ou duas camadas;
- Coloque em prateleiras;
- Pendure na parede ou no teto em sacos transparentes;
- Amarre em arame ou barbante e pendure.
A desvantagem da primeira opção é que você precisa de muito espaço livre em uma sala iluminada e aquecida, o que muitas vezes é difícil de fornecer. Se houver tal sala, o chão é coberto com oleado ou papel. Os tubérculos de batata são dispostos em uma ou duas camadas e borrifados uma vez ao dia com um borrifador. É necessário virar os tubérculos a cada 2-3 dias.
Para o segundo método de vernalização de tubérculos, você precisará de racks. A distância entre as prateleiras deve ser de no mínimo 30 cm para não sombrear os tubérculos germinados. Esta opção economiza espaço na sala, mas acarreta custos com aquisição de estantes ou materiais para sua construção.
A opção com sacolas transparentes é a mais econômica. Sacolas plásticas são baratas e podem ser colocadas em qualquer lugar. Muitas vezes, para esses fins, são utilizadas varandas envidraçadas: pregos são cravados nas paredes, nas quais são vernalizados tubérculos de batata. É necessário garantir que temperatura O ar na varanda não caiu abaixo de 5 graus Celsius.
O quarto método também economiza espaço: as batatas enfiadas podem ser colocadas no quarto, na varanda ou na varanda quente. Se o tempo estiver quente, as guirlandas de batata podem ser levadas para fora.
As batatas preparadas por vernalização a seco apresentam vários brotos de até 3 cm de tamanho, sendo visíveis pontos brancos nos brotos - o início das raízes.
Método úmido
Este método envolve colocar as batatas em um ambiente úmido. Para vernalização, os seguintes são usados com mais frequência:
- Areia;
- Serragem;
- Turfa;
- Perlita.
A areia é a opção menos adequada, pois conduz mal o ar. Batatas colocadas na areia são frequentemente afetadas por infecções fúngicas ou podridão.
A serragem conduz bem o ar, mas muitas vezes é umedecida de maneira irregular. Pode conter patógenos de doenças infecciosas e larvas de insetos nocivos. Não é aconselhável usar serragem de carvalho.
A turfa não contém patógenos de infecções fúngicas; as batatas crescem bem nela. Ele também contém nutrientes que podem fornecer nutrição adicional aos tubérculos. A única desvantagem da turfa é o perigo de alagamento. Muitas vezes apresenta acidez elevada, para germinar os tubérculos é aconselhável adicionar cinzas.
Batatas cultivadas em perlita não são suscetíveis a doenças fúngicas. A perlita absorve bem a água, é difícil regá-la em excesso.
Antes de colocar os tubérculos para vernalização, o fundo da caixa onde ficarão é coberto com papel ou filme plástico e despejada uma pequena camada de substrato úmido.Disponha as batatas e o substrato em camadas até que a caixa fique cheia.
As caixas são transferidas para uma sala com temperatura em torno de 15 graus. É necessário monitorar o teor de umidade do substrato e o estado dos tubérculos para evitar o ressecamento.
Um tubérculo pronto para plantio possui um broto medindo 3–5 cm e numerosas raízes. Os tubérculos não devem secar durante o plantio. Antes do plantio, é aconselhável tratar as batatas com inseticidas de ação prolongada.
Método combinado
A essência deste método é que as batatas são primeiro vernalizadas à luz e depois colocadas num substrato húmido para cultivo.
As batatas selecionadas para o plantio são colocadas em local bem iluminado, cuja temperatura do ar não ultrapasse 10 graus Celsius. Deixe por 2 semanas. É necessário virar os tubérculos e borrifá-los diariamente.
Quando as batatas brotam, são colocadas em caixas com substrato úmido até a formação de raízes. Esse processo leva em média 3 semanas. Batatas de variedades precoces formam raízes mais rapidamente.
As batatas vernalizadas são plantadas diretamente da caixa onde foram germinadas para evitar o ressecamento das raízes.
Processamento de tubérculos
Para evitar problemas com o material de plantio, os tubérculos devem ser tratados antes do plantio para vernalização.
Os seguintes tipos de produtos químicos são usados para tratar tubérculos:
- Fungicidas;
- Estimulantes de crescimento;
- Nutrientes;
- Inseticidas;
- Desinfetantes.
O tratamento com fungicida deve ser realizado caso a batata tenha sido cultivada na época das chuvas ou adquirida no mercado. O clima úmido promove a propagação de esporos de fungos.Muitas vezes não é óbvio, pela aparência do tubérculo, que ele esteja afetado por uma infecção fúngica; os primeiros sinais de infecção aparecem durante a estação de crescimento.
Comprada de um fabricante desconhecido, a batata-semente pode conter muitos patógenos que não só afetarão a colheita da batata, mas também contaminarão o solo.
Neste caso, antes de armazenar para vernalização, as batatas são bem lavadas com desinfetantes, tomando cuidado para não danificar a casca. Depois de lavar as batatas, deixe-as de molho ou pulverize-as com fungicidas de acordo com as instruções.
Os estimulantes de crescimento permitem reduzir o tempo de vernalização e cultivo da batata em 1 a 2 semanas. Via de regra, contêm fitohormônios idênticos aos naturais, que promovem rápido desenvolvimento e bom rendimento.
O tratamento com preparações de potássio antes da vernalização permite compensar a deficiência de nutrientes do tubérculo. As batatas desenvolvem-se mais rapidamente e apresentam boa resistência ao estresse.
É muito importante tratar os tubérculos contra insetos nocivos, especialmente se houver casos de lagarta-do-cartucho, verme ou outras pragas em áreas vizinhas. Os tubérculos de batata podem conter larvas de insetos.
Conclusão
A vernalização dos tubérculos antes do plantio não requer muito tempo e esforço. Ao escolher o método apropriado, você pode melhorar significativamente o rendimento da batata e reduzir o tempo de cultivo.
