Contente
- 1 Germinação de tubérculos
- 1.1 Quando começar os preparativos de pré-plantio
- 1.2 Quais tubérculos levar para o plantio
- 1.3 Preparando tubérculos para germinação
- 1.4 Condições para germinação
- 1.5 Esverdeamento de tubérculos
- 1.6 Métodos para germinação de tubérculos
- 1.7 Batatas cresceram demais
- 1.8 Como tratar batatas durante a germinação
- 1.9 Como acelerar a germinação de tubérculos
- 2 Melhoria do material de plantio
- 3 Conclusão
Segundo pão batata eles são chamados por um motivo. Ocupa um dos principais lugares da nossa alimentação. As batatas são cozidas, fritas, cozidas e são ingrediente essencial no preparo de sopas, borscht, sopa de repolho e vinagretes. É usado para fazer salgadinhos, recheios de assados e assados. No nosso país, o amido é feito de batata.
Mesmo os residentes de verão que compram este vegetal por falta de terra plantam pelo menos algumas dezenas de arbustos para saborear as primeiras batatas. Mas muitas vezes acontece que o resultado não nos agrada. Culpamos o clima, a requeima e o besouro da batata do Colorado, mas raramente pensamos que as más colheitas são em grande parte culpa nossa. Para que as batatas tenham uma boa produção, é necessário germiná-las corretamente, plantá-las em local adequado e prestar cuidados adequados. O tema do nosso artigo de hoje será preparando e germinando batatas antes de embarcar.
Germinação de tubérculos
Antes de plantar tubérculos de batata no solo, eles precisam ser germinados. Claro, você pode plantá-los sem olhos, mas isso atrasará a colheita em pelo menos 2 semanas. E nas áreas onde os verões são curtos e frescos, geralmente não é recomendado plantar tubérculos não germinados. Para garantir que nossos esforços não sejam em vão, vamos fazer tudo certo.
Quando começar os preparativos de pré-plantio
Você precisa remover as batatas da adega ou porão aproximadamente 30-35 dias antes do plantio. Damos um período máximo: se você plantar apenas variedades precoces, poderá retirar as batatas 5 a 7 dias depois.
Se os olhos eclodirem bem, mas não crescerem, não se apresse em transferir os tubérculos para um local quente - lá eles crescerão rapidamente e na hora do plantio já os superarão, você os quebrará e terá que espere por novos brotos. É melhor esperar alguns dias, baixando a temperatura e acrescentando iluminação. Jardineiros com um pouco de experiência geralmente determinam com bastante precisão se é necessário quebrar os olhos que brotaram.
Ao plantar batatas, o solo deve estar quente. No frio, ficará como se estivesse em uma despensa até que o solo aqueça de 12 a 15 graus.
Quais tubérculos levar para o plantio
Qualquer que seja o tamanho dos tubérculos de batata, se não estiverem podres e previamente germinados, todos brotarão. Mas o melhor rendimento vem de batatas do tamanho de um ovo de galinha, pesando cerca de 100 g.
Tubérculos grandes
Os tubérculos grandes possuem um grande suprimento de nutrientes. Após o plantio, darão um crescimento bastante satisfatório.Mas até que todas as reservas contidas no material de plantio se esgotem, o desenvolvimento do sistema radicular ficará muito atrás das copas. Quando o tubérculo velho desiste de todas as suas reservas, a parte subterrânea ficará fraca e não será capaz de satisfazer as demandas da parte aérea. Até que o equilíbrio seja restaurado, não se pode falar em formação e desenvolvimento de tubérculos.
Se você usar batatas grandes como material de plantio, corte-as alguns dias antes do plantio para que o corte possa ser testado.
Tubérculos pequenos
Se pegarmos tubérculos muito pequenos para plantar, a colheita será escassa. Para não desperdiçar espaço, você terá que colocar 2 a 3 batatas em um buraco. Muitas pessoas não veem nada de errado nisso, mas quem já esteve envolvido na colheita sabe como é inconveniente desenterrar esses ninhos. Você definitivamente cortará vários tubérculos, e cavar o solo uma vez não é suficiente - então você terá que dançar sobre as batatas plantadas várias de cada vez.
Preparando tubérculos para germinação
Como cozinhar tubérculos O artigo explica em detalhes antes de germinar batatas.
Agora vamos apenas repetir os passos principais:
- Lave os tubérculos, separe-os e aqueça-os despejando água quente a uma temperatura de 42-45 graus;
- Quando a água esfriar, adicione uma solução de permanganato de potássio até ficar rosa brilhante e deixe por mais 15 minutos;
- Trate o material de plantio com humatos, biofungicidas, estimulantes ou produtos químicos a seu critério.
Condições para germinação
Há muitas maneiras de fazer brotar batatas antes de plantá-las. Todos eles envolvem manter os tubérculos em temperatura entre 12 e 15 graus. Outro requisito obrigatório é que o ambiente seja bem ventilado.
A umidade e a luz devem corresponder ao método escolhido para a germinação dos tubérculos.
Esverdeamento de tubérculos
Recomenda-se esverdear os tubérculos antes de germinar as batatas para plantio. Faça isso em um local fresco e bem iluminado. Se o sol estiver brilhando lá fora durante o dia e a temperatura estiver acima de zero, você pode levar o recipiente com material de plantio para fora e trazê-lo de volta à noite.
Quando exposta à luz, a solanina é formada na batata, um veneno que deixa os tubérculos verdes, por isso todo o procedimento é chamado de “esverdeamento”. A solanina protege os arbustos após o plantio no solo de muitas pragas, principalmente roedores. Seu acúmulo na concentração necessária geralmente ocorre em 20 dias. Depois disso, o material de plantio pode ser levado diretamente para uma sala mais quente para germinação.
Métodos para germinação de tubérculos
Existem muitas maneiras de germinar tubérculos, vamos lembrá-lo daquelas que são usadas com mais frequência. Você pode chamá-los de clássicos.
Germinação no escuro
Esta é a maneira mais simples e comum de fazer brotar batatas.É simplesmente colocado em caixas ou cestos e colocado em local bem ventilado e escuro. Se a temperatura da casa estiver baixa, o recipiente pode ser colocado embaixo da cama - assim não ocupará nem espaço. Apenas ventile o ambiente com mais frequência.
Quando as batatas germinam desta forma, os rebentos ficam brancos e alongados. Eles precisam ser plantados com cuidado.
Germinação à luz
Este método é muito melhor que o anterior, mas requer muito espaço bem iluminado, por isso é difícil de usar no plantio de um grande número de batatas. Os tubérculos são dispostos em 2-3 camadas perto das janelas para que a luz incida sobre eles. Os brotos ficam verdes, fortes e não esticam. Após 10-15 dias, eles precisam ser trocados para que os tubérculos localizados abaixo fiquem expostos à luz. Naturalmente, isso levará algum tempo.
Germinação úmida
A germinação de tubérculos em um ambiente úmido tem uma série de vantagens - não é necessária uma sala iluminada e o material de plantio pode ser guardado em caixas grandes. Além disso, não só se formam brotos na batata, mas também raízes, o que vai acelerar significativamente a germinação - após o plantio, a planta criará raízes rapidamente e começará a crescer, portanto, teremos a colheita mais cedo.
Você precisa pegar qualquer substrato respirável e úmido:
- turfa aerada;
- húmus bem podre;
- serragem ou tyrsa.
Uma camada de substrato úmido é colocada no fundo da caixa, as batatas são colocadas em uma camada e cobertas com turfa ou serragem. Aí repetem tudo, mas não há necessidade de colocar mais de 4 camadas de batata - isso dificulta a circulação do ar. É assim que as caixas ficarão até o início do plantio. De tempos em tempos, as batatas germinadas precisam ser umedecidas.
Pré-secagem
Sabemos quantos dias leva para as batatas germinarem. Mas acontece que por um motivo ou outro não conseguimos tirá-lo do porão a tempo. O que devo fazer, devo plantar tubérculos não germinados? Você precisa espalhá-los em uma camada fina em uma sala seca e secá-los. O procedimento dura apenas uma semana e meia, nesse período não aparecerão brotos nos tubérculos, mas os olhos vão despertar e brotar brotos amigáveis.
Batatas cresceram demais
Acontece, especialmente em invernos quentes, que as batatas na adega ou no porão germinam sozinhas quando ainda não é hora de começar a brotar. Os brotos precisam ser quebrados o mais cedo possível para não retirarem nutrientes do tubérculo. Sob condições favoráveis, após 10-15 dias, um novo botão emerge do mesmo olho.
Mas o que deveríamos fazer se retirássemos o material de plantio do porão com bom crescimento, mas simplesmente não dá tempo de esperar que os botões voltem a despertar? Só há uma saída: coloque as batatas germinadas em um local bem iluminado e com temperatura ligeiramente abaixo de 10 graus. Assim, os brotos pararão de crescer, não se esticarão e ficarão verdes com a luz. Será necessário plantar o mais cedo possível, tomando cuidado para não danificar os brotos.
Como tratar batatas durante a germinação
É ótimo se você tiver tempo para pulverizar o material de plantio uma vez por semana com humate, zircão ou epinom. O tratamento com fitosporina dá bons resultados.Se você estiver secando batatas, não precisa fazer isso, e se estiver germinando em substrato úmido, não pulverize, mas adicione um dos preparados acima em uma concentração fraca à água toda vez que regá-los.
Existem muitos estimulantes artificiais no mercado, mas depende de você usá-los.
Como acelerar a germinação de tubérculos
Como germinar batatas rapidamente se perder tempo? A germinação úmida das batatas, descrita acima, é a mais rápida e leva cerca de 10 dias. Se você sabe que haverá pouco tempo na primavera, esverdeie os tubérculos no outono. E não se esqueça de regar o plantio com um dos preparos indicados no capítulo anterior, acrescentando raiz ou heteroauxina conforme instruções.
Melhoria do material de plantio
Todos os anos plantamos batatas no terreno. Com o tempo, as colheitas pioram:
- cada vez menos tubérculos estão no ninho;
- A cada ano aumenta o número de plantas afetadas por doenças virais;
- a qualidade do sabor diminui.
Por que as batatas degeneram?
Compramos material de plantio no mercado ou de vizinhos e depois reclamamos: ou a terra não é a mesma ou a batata degenerou. Isto não está longe da verdade. Todos os anos, os tubérculos coletam material genético negativo como um depósito, e doenças virais também se acumulam.
Os tubérculos não são sementes, mas partes modificadas do caule. Cultivando batatas ano após ano, nós as propagamos, a rigor, por meio de estacas que carregam todas as informações genéticas positivas e negativas (e não só) da planta-mãe. Na verdade, cultivamos a mesma planta.
Para evitar isso, você pode comprar sementes todos os anos em viveiros especializados - você não pode comprar batatas boas dos vizinhos - eles têm seus próprios problemas, eles também carregam o peso das mudanças acumuladas ao longo dos anos, apenas diferentes. Mas as sementes de elite certificadas custam tanto que, olhando para o preço, não queremos mais atualizar a variedade ou as batatas.
Se você está satisfeito com as variedades cultivadas na horta e a única insatisfação é o rendimento e a infecção frequente por doenças virais, melhore você mesmo a saúde delas.
Brotos de batata saudáveis
Retiramos os tubérculos selecionados para a melhoria do material de plantio mais cedo do que o resto das batatas, verdes-os conforme descrito acima e germinamos em turfa úmida ou serragem a uma temperatura de 20-25 graus. Muito rapidamente os brotos atingirão o tamanho de 5 a 7 cm, devem ser cuidadosamente quebrados, plantados em copos plásticos ou vasos separados, enterrados 2/3 no solo para as mudas e imediatamente colocados em local bem iluminado.
Você precisa cuidar dos brotos de batata da mesma forma que das mudas de tomate. As plantas precisam ser transferidas para o solo quando o solo aquece, ao mesmo tempo que se plantam tubérculos de batata. Eles produzirão dois ou três tubérculos grandes - este será um material de plantio saudável para o próximo ano.
No outono, os tubérculos precisam ser lavados, mantidos em água quente e permanganato de potássio, tratados com fitosporina, secos e colocados nos maiores potes de vidro que você tiver. Amarre os gargalos dos potes com pano (não podem ser tapados com tampas ou plástico) e coloque-os no parapeito da janela até a primavera. De vez em quando, as latas precisam ser viradas em relação à fonte de luz.
Na primavera, os tubérculos precisam ser cortados em várias partes 2 a 3 dias antes do plantio e nenhum processamento adicional é necessário.
Obtenção de material de plantio a partir de sementes
As sementes de batata são colhidas quando os frutos ficam marrons. São secos e armazenados em sacos de papel até a primavera. Eles são semeados para mudas ao mesmo tempo que os tomates, cultivados, cuidados e plantados exatamente da mesma maneira.
Do meio ao final do verão colheremos batatas pequenas, do tamanho de feijão. Elas precisam ser guardadas na parte inferior da geladeira ou no porão, separadas do restante das batatas. Na próxima primavera, ela pode ser plantada diretamente no solo ou cultivada por meio de mudas. Fornecerá um bom material de plantio para a próxima temporada.
Comente! Você pode encontrar sementes de batatas híbridas à venda - elas produzem uma colheita completa no primeiro ano, mas não são adequadas para reprodução posterior.
Conclusão
Assista ao vídeo que fala sobre a germinação dos tubérculos antes do plantio:
Existem muitos métodos para germinar batatas e todos dão bons resultados. Escolha aquele que mais se adapta às suas condições e que causará menos transtornos. Tenha uma boa colheita!
