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A batata é uma cultura sem a qual é impossível imaginar o cardápio de uma família moderna. E não é por acaso que se chama “segundo pão”. Na verdade, ocasionalmente, os pratos de batata podem realmente substituir o pão, especialmente porque só podemos ficar surpresos com a sua diversidade. É bem possível comer pratos de batata pelo menos todos os dias e você não se cansará deles tão cedo. Portanto, não é de estranhar que cada família, se possível, tente cultivar esta hortaliça por conta própria para ter a certeza absoluta da qualidade do produto resultante. Mas para cultivar uma boa safra de batata é necessário levar em consideração muitos fatores.
Um dos fatores importantes é a escolha de um período adequado desembarques batatas. Afinal, não existem datas exatas e todos os anos cada um decide por si exatamente quando é melhor plantar essa cultura. Nesse caso, a temperatura do solo para o plantio da batata desempenha um papel importante. Pelo menos muitos estão acostumados a focar nesse fator, embora ainda existam muitas sutilezas na determinação do momento do plantio.
O que a ciência diz
É sabido que o momento do plantio da batata tem um impacto significativo no seu rendimento, bem como na qualidade dos tubérculos em maturação. Por que todos se esforçam para plantar batatas o mais cedo possível? Há várias razões para isso:
- Ao plantar batata cedo, a colheita também será bastante precoce, e quem não quer saborear a batata jovem o mais rápido possível.
- Segundo dados científicos, quanto mais cedo as batatas forem plantadas, mais protegidas estarão da propagação de vários vírus. Afinal, com o plantio precoce, quando começa o verão ativo dos pulgões, portadores de diversas doenças, a batata tem tempo de atingir a resistência relacionada à idade a muitas doenças. Como resultado, ele sofrerá menos com eles.
- Finalmente, quanto mais cedo as batatas forem plantadas, maior será a colheita que produzem. A tabela abaixo mostra a relação entre o momento do plantio da batata e o rendimento na região noroeste da Rússia.
Datas de plantio de batata | Rendimento como porcentagem do plantio |
|---|---|
Até 15 de maio | 1500% |
De 15 a 25 de maio | 1000% |
De 26 de maio a 10 de junho | 600% |
De 11 a 25 de junho | 400-500% |
O rendimento aqui é determinado da seguinte forma - se você plantou um balde de batatas e colheu o mesmo balde, o rendimento é de 100% (ou seja, nada). Se você plantou um balde e coletou dois baldes, o rendimento será de 200%. Um rendimento de aproximadamente 600% é considerado normal.
Para outras regiões, o momento será, obviamente, diferente. A tabela é apresentada apenas para ilustrar o facto de que os melhores rendimentos de batata estão directamente relacionados com a plantação mais precoce possível.
Mas esta é uma faca de dois gumes. Afinal, por outro lado, ninguém plantará batatas em solo congelado, o que é completamente inútil. Portanto, ao pensar no momento de plantar batatas, você precisa considerar:
- Clima;
- Condição do solo, sua temperatura e aquecimento;
- Estado fisiológico dos tubérculos.
Clima
As condições meteorológicas são as mais difíceis de calcular antecipadamente. Freqüentemente, são tão imprevisíveis que podem atrapalhar qualquer plano cuidadosamente elaborado. Porém, aproximadamente uma ou duas semanas antes da data prevista de plantio, é necessário saber a previsão do tempo e ajustar dias específicos de acordo com ela. Pois é improvável que alguém plante batatas sob chuva forte ou imediatamente após seu término, quando o solo é uma lama líquida contínua e impenetrável.
Condição do solo
A condição do solo refere-se a dois fatores simultaneamente: temperatura e umidade. Além disso, a composição mecânica do solo com o qual você está lidando em um caso particular determina a rapidez com que ele consegue atingir a temperatura ou umidade desejada.
Qual deve ser a temperatura mínima do solo para o plantio de batata na primavera? De acordo com dados científicos, faz sentido plantar batatas apenas quando a temperatura do solo a uma profundidade de 10-12 cm é de +7°+8°C.
Com o que isso está relacionado? O fato é que é justamente a partir de uma temperatura de +7° que começa o trabalho ativo das raízes da batata. Em temperaturas mais baixas, especialmente em combinação com alta umidade, as batatas têm boas chances de simplesmente apodrecer no solo. Ou outra opção é possível: ao lado do tubérculo “mãe” plantado, formam-se pequenos nódulos sem botões que não têm capacidade de germinar - isso é chamado de brotação de tubérculos.
O facto é que os rebentos de batata sobrevivem a uma temperatura de +3°C e começam a desenvolver-se lentamente. Mas muito provavelmente não serão capazes de suportar temperaturas abaixo de zero. Portanto, se está frio na hora do plantio, mas está prometido aquecimento nos próximos dias, então você pode arriscar e plantar tubérculos já germinados para que comecem a crescer gradativamente.
O segundo fator, ainda mais importante na hora de escolher quando plantar batata, é a umidade do solo. O fato é que o plantio a uma temperatura aceitável de +7°C, mas em solo muito úmido, pode facilmente levar à infecção dos tubérculos com várias infecções bacterianas e rizoctonia.
Como determinar isso sem os instrumentos de medição adequados, que nem sempre estão à disposição de qualquer veranista ou jardineiro? Existe uma maneira popular bastante simples de determinar qual é a umidade do solo. É verdade que só funciona para solos argilosos bastante pesados, mas solos arenosos e franco-arenosos não são tão ruins em termos de umidade. Pegue um punhado de terra e aperte bem na mão. E então, esticando o braço à sua frente na altura da cintura, jogue o caroço no caminho.
Aqui devemos mencionar mais uma vez a composição mecânica do solo, pois ela determina a rapidez com que o solo irá aquecer e secar.Todos os solos de jardim são divididos de acordo com sua composição mecânica em:
- Leve – arenoso e franco-arenoso;
- Médio – franco leve e médio;
- Pesado – argila pesada e argila.
Quanto mais leve a composição mecânica, mais rápido o solo aquece na primavera e mais cedo as batatas podem ser plantadas nele. E quanto mais rápido ele seca, você não precisa se preocupar com o aumento da umidade do solo, mesmo depois de chuvas fortes e prolongadas. Em alguns dias tudo pode secar.
É por esta razão que não se deve atrasar o plantio de batatas em solos leves. Afinal, em solo muito seco, os tubérculos de batata não conseguirão se desenvolver bem. Eles podem exigir rega adicional.
Assim, pelo contrário, quanto mais pesada for a composição mecânica do solo, mais lento será o seu aquecimento na primavera e mais humidade contém. Só por esse motivo o momento de plantio da batata na mesma região pode diferir em uma ou até duas semanas!
Estado fisiológico dos tubérculos
Os tubérculos de batata podem ser utilizados para o plantio tanto no estado normal quanto germinados. Os brotos podem ter comprimentos variados, embora tubérculos com brotos grossos e fortes, não maiores que alguns centímetros, sejam geralmente usados para o plantio. Já foi mencionado que batatas germinadas É benéfico para o plantio, não só porque germina mais rápido. Batatas germinadas podem ser plantadas em solo mais frio do que o normal, com consequências mínimas para elas. A temperatura mínima para o plantio de batatas germinadas é de cerca de +3°C, mas é melhor plantar a +5°+6°C.
Métodos tradicionais para determinar quando plantar batatas
Então descobriu-se que é preciso plantar batata, por um lado, quanto mais cedo melhor. Por outro lado, é necessário que a temperatura do solo onde as batatas serão plantadas não seja inferior a +7°+8°C.
E não na superfície, mas a uma profundidade de 10-12 cm.É difícil imaginar um jardineiro ou um residente de verão vagando por um futuro campo de batata com um termômetro nas mãos e medindo a temperatura do solo em tal profundidade.
É muito mais fácil lembrar e usar o antigo método popular para determinar a disponibilidade da terra para o plantio de batatas.
Existem outras maneiras populares de determinar as datas de plantio. Observe as árvores ao redor - afinal, suas raízes vão fundo no subsolo e eles provavelmente conhecem bem a temperatura do solo. Muitas vezes você pode encontrar indicações de folhagens florescendo de bétulas, bem como flores de cerejeiras.Mas o fato é que a cerejeira floresce aproximadamente 10 dias depois que as folhas começam a florescer na bétula. Conclui-se que o período associado ao florescimento das folhas de uma bétula é o primeiro momento para o plantio de batatas. E o florescimento da cerejeira indica o momento em que não faz mais sentido atrasar mais o plantio, é preciso agir sem demora.
Fatores adicionais
O que mais você pode considerar se todos os métodos acima não o satisfizerem? Até agora, temos falado sobre a temperatura mínima do solo na qual ele se torna adequado para o plantio de batata. Mas se você é uma daquelas pessoas que não gosta de pressa e faz tudo bem, pode esperar um aquecimento significativo e plantar batatas com total garantia de que não congelarão. A temperatura ideal do solo para o plantio de batatas é de +12°C a +15°C. A propósito, isto corresponde aproximadamente à temperatura ambiente de cerca de +16°+20°C. No entanto, você deve ter em mente que se o seu solo for leve, no plantio posterior poderão surgir problemas com a umidade. O resto já foi mencionado acima no artigo.
Conclusão
Decida você mesmo, determine os termos mais adequados para sua região e terreno específico. As informações fornecidas neste artigo devem ajudá-lo a tomar a melhor decisão.
