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Acredita-se que a Holanda seja um país exemplar na agricultura. Não é à toa que as tulipas holandesas e outras flores são consideradas as melhores: as variedades holandesas de vegetais são muito populares em todo o mundo. sim e Variedades de batata holandesa sempre foram famosos por sua produtividade e resistência a infecções. Mas não só a Holanda pode orgulhar-se das suas batatas. Para a Bielorrússia, as batatas são quase um símbolo nacional. E, claro, as variedades de batata cultivadas na Bielorrússia não são muito inferiores às suas homólogas holandesas.
A batata Zhuravinka é um exemplo claro do que a seleção bielorrussa pode alcançar no cultivo da batata. Muitos indicadores desta variedade, como rendimento, resistência a doenças, manutenção da qualidade, estão bastante ao nível dos padrões mundiais.
Descrição da variedade
É lógico começar a descrição da variedade de batata Zhuravinka com a história de sua criação. A variedade foi criada por criadores bielorrussos em colaboração com agricultores russos da fazenda Niva há mais de 10 anos. Em 2005, foi registrado no Registro Estatal Russo de Conquistas de Reprodução. A patente foi emitida no Centro Científico e Prático da Empresa Unitária Republicana da Academia Nacional de Ciências da Bielorrússia para o cultivo de batata, frutas e vegetais. A variedade Zhuravinka foi recomendada para uso nas regiões Noroeste, Central e Volga-Vyatka.Assim, esta batata é dividida em todos os lugares, desde a região de Vologda até a região de Perm. No entanto, graças à versatilidade e às muitas qualidades valiosas desta variedade, ela é cultivada com sucesso em outras regiões do nosso país.
Os próprios arbustos de batata Zhuravinka são baixos, os rebentos são fortes e eretos. As folhas são de tamanho pequeno e com nervuras bastante bem definidas, predominando a cor antocianina na nervura central. Há uma ligeira ondulação ao longo da borda das folhas. Cada arbusto produz até seis hastes.
As inflorescências são grandes e bonitas, as corolas são vermelho-púrpura. Bagas com sementes raramente se formam. No momento do plantio, os brotos aparecem muito rapidamente e a parte aérea cresce muito intensamente no primeiro período de desenvolvimento. O sistema radicular também se desenvolve rapidamente no primeiro mês após o plantio.
Características da variedade
A variedade de batata Zhuravinka é uma variedade médio-tardia, o que significa que do plantio à colheita normalmente leva de 90 a 110 dias.
A produtividade é uma das maiores vantagens da variedade Zhuravinka. Em média, é cerca de 400-600 centavos por hectare. Mas sabe-se que era bem possível receber até 700 centavos. Este valor é bastante comparável aos rendimentos das melhores variedades de batata da Holanda.
É importante que, em igualdade de condições, possamos falar sobre a estabilidade de tais indicadores de rendimento. Ou seja, não depende tanto das condições ambientais como outras variedades de batata.
Se falamos de características da batata como a sua conservação, também aqui os indicadores são de alto nível.A qualidade de conservação dos tubérculos é estimada em 96%, o que significa que na primavera apenas cerca de 4% dos tubérculos de batata estão em más condições. Os demais não perdem suas características comerciais e, quando utilizados na alimentação, praticamente não diferem dos tubérculos recém colhidos no outono.
Uma característica positiva importante da variedade Zhuravinka é que os tubérculos toleram bem os danos mecânicos.
Separadamente, vale ressaltar a resistência bastante elevada desta variedade de batata a diversas doenças. Resiste completamente ao câncer da batata e ao nematóide dourado, apresenta resistência suficiente à crosta, canela preta e alguns vírus, bem como à requeima dos tubérculos. A resistência à rizoctonia e à requeima das partes aéreas é baixa.
Características dos tubérculos
Os tubérculos desta variedade têm aparência bastante variada.
- A forma pode ser oval-redonda ou simplesmente redonda. A superfície dos tubérculos pode ser lisa ou texturizada, coberta por uma espécie de malha.
- A casca é nitidamente vermelha, enquanto a polpa é amarela clara.
- Os olhos são pequenos, distribuídos uniformemente pela superfície do tubérculo.
- Os tubérculos desta variedade, cujas fotos são apresentadas a seguir, são bastante grandes, até 300 gramas.
Embora o tamanho médio varie de 92 a 145 gramas. - A variedade Zhuravinka também é líder em quantidade de amido nos tubérculos. Seu conteúdo pode variar de 14,8 a 20%. Com um teor de amido tão elevado, os tubérculos desta variedade podem muito bem ser utilizados para processamento industrial e produção de fécula de batata.A polpa da batata Zhuravinka não escurece após o tratamento térmico e ferve bem.
- O sabor das batatas é excelente.Uma grande variedade de pratos pode ser preparada em Zhuravinka. Essa variedade é utilizada na produção industrial de batatas fritas.
- A comercialização da variedade também é bastante boa, de 83 a 97%. Este indicador determina o número de tubérculos adequados para consumo na escavação de batatas.
Características de cultivo
A preparação de tubérculos de batata Zhuravinka para o plantio não é fundamentalmente diferente de outras variedades. Via de regra, algumas semanas antes do plantio, os tubérculos são retirados do armazenamento, separados e colocados em caixas para vernalização. Como as variedades de batata resistentes ao besouro da batata do Colorado ainda não foram inventadas, é possível tratar os tubérculos com Prestige ou Komandor antes do plantio. Isso aumentará várias vezes o grau de proteção das plantas de batata contra a batata do Colorado e outras pragas. É verdade que a proteção geralmente só é eficaz antes da floração; posteriormente será necessário tratar com qualquer inseticida adequado pelo menos mais uma vez.
Qualquer solo é adequado para o cultivo de batatas Zhuravinka, mas esta variedade tem uma atitude negativa em relação ao excesso de fertilizantes nitrogenados no solo, por isso é melhor subalimentá-la do que superalimentá-la.
A batata Zhuravinka cresce bem apenas em áreas totalmente ensolaradas. Esse fator também deve ser levado em consideração na escolha do local para o plantio da batata.
Devido ao grande número de tubérculos no mato, é necessário plantar batatas de forma mais esparsa do que outras variedades. O espaçamento entre linhas deve ser de no mínimo 60 cm, sendo preferível deixar 70 cm, neste caso será possível realizar o amontoamento total dos arbustos. A sua ventilação aumentará e cada arbusto acabará por receber mais luz solar, o que certamente terá um efeito positivo no rendimento.No caso de plantações espessas normais, os arbustos de batata Zhuravinka irão, de qualquer forma, deliciá-lo com um grande número de tubérculos. Mas o tamanho desses tubérculos será tão pequeno que seria mais racional usá-los como ração animal.
A batata Zhuravinka germina muito rapidamente e distingue-se pelo crescimento poderoso e rápido das partes aéreas e subterrâneas no primeiro mês de seu desenvolvimento. É durante este período, antes da floração, que a humidade adicional é muito desejável. E embora tolere curtos períodos de seca, isso não pode deixar de afetar o rendimento.
Curiosamente, as batatas Zhuravinka também não gostam muito de alto teor de umidade no solo. Nessas condições, são possíveis surtos de doenças, portanto, se o verão for muito chuvoso, são necessários tratamentos preventivos com fungicidas, por exemplo, Fundazol.
Avaliações de jardineiros
Jardineiros de toda a Rússia adoram plantar batatas Zhuravinka, por isso há muitas críticas, e são diferentes, mas geralmente positivas.
Conclusão
Embora as batatas Zhuravinka tenham vindo da Bielo-Rússia para a Rússia, elas são bastante populares em todo o país devido ao seu rendimento e excelente sabor.
