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As batatas Kumach são populares não só no nosso país, mas também no estrangeiro. Esta variedade, criada por criadores nacionais no início do século XXI, é invariavelmente premiada em degustações durante exposições agroindustriais.
Descrição da variedade de batata Kumach
A cultura desta variedade foi cultivada para cultivo na parte central da Rússia, em solos ricos em solo negro. Esta é uma planta que gosta de calor, não tolera mudanças bruscas de temperatura e geadas e requer boa iluminação. Ao mesmo tempo, a cultura não perde produtividade em condições de seca.
O arbusto tem caule ereto, de tamanho médio, com folhagem verde brilhante. Aproximadamente 33-35 dias após o aparecimento dos primeiros brotos, a planta floresce com esparsas flores azuis ou roxas brilhantes. A produtividade não depende da intensidade da floração. Os tubérculos são ovais, bem cuidados, do mesmo tamanho, com casca lisa e rosada e um pequeno número de olhos pequenos. A polpa é de cor cremosa e não muda durante o cozimento.
As batatas da variedade Kumach amadurecem em média em 90 dias.
Saborear qualidades de batatas
Esta variedade tem conquistado amplo reconhecimento entre os jardineiros do nosso país e do exterior devido ao seu sabor adocicado especial. Pelas avaliações dos consumidores sobre as batatas Kumach, fica claro que tanto as crianças quanto os adultos gostam dos pratos feitos com elas. A cultura foi criada especificamente para fritar e assar; Purê de batata e batata frita são especialmente bem-sucedidos.
As batatas Kumach são variedades com alto teor de amido - seus tubérculos contêm de 12% a 18% desse componente. Devido a esta composição, é frequentemente utilizado como matéria-prima na produção de amido.
Prós e contras da variedade Kumach
Segundo os agricultores, a variedade de batata Kumach possui características que a distinguem favoravelmente de outros tipos desta cultura:
- qualidades de sabor únicas;
- alta produtividade;
- despretensão: a variedade tolera bem a seca, é resistente a doenças e pragas da batata;
- não se deteriora por muito tempo durante o transporte e armazenamento de longo prazo;
- sucesso comercial: vende bem pelas qualidades acima.
As desvantagens não são tão significativas: a desvantagem pode ser considerada a exigência das condições de luz e temperatura, bem como a suscetibilidade das plantas ao ataque de nematóides.
Plantando e cuidando de batatas Kumach
Apesar de sua despretensão, o cultivo da batata Kumach requer alguma preparação. Atividades principais – rega, remoção erva, amontoando, fertilizando, afrouxando.
Seleção e preparação de um local de pouso
Da descrição da batata Kumach conclui-se que esta variedade possui requisitos especiais de luz, portanto a melhor opção seria plantar da parte norte do local para a parte sul - assim cada planta receberá luz solar suficiente.
Os agrônomos recomendam a escolha de solo onde foram previamente plantados linho, grãos ou leguminosas. Mas as áreas onde cresceram plantas dióicas não são adequadas para cultivo.
Preparação de material de plantio
Para aumentar a produtividade e proteger contra doenças e pragas, recomenda-se a desinfecção do material de plantio. Normalmente, os jardineiros usam uma solução de permanganato de potássio para essa finalidade. 1 g de pó é adicionado a 10 litros de água e os tubérculos são imersos na solução por 30 a 40 minutos. Depois disso, pouco antes do plantio, são polvilhados com cinza de madeira. Recomenda-se também fazer cortes transversais nos tubérculos para estimular o crescimento do máximo número de olhos.
Você também pode usar métodos clássicos de preparação: aquecimento e germinação. A primeira opção envolve manter os tubérculos a uma temperatura de +25°... +27°C durante 5–7 dias. No segundo caso, as batatas são expostas à luz e deixadas a uma temperatura de +12°... +15°C durante 20–30 dias. A cada 5-7 dias eles são borrifados com água.
Regras de pouso
Ao plantar sementes de batata Kumach, não será supérfluo colocar uma pequena quantidade de excrementos de pássaros em cada cova.
A distância entre arbustos deve ser de cerca de 60 cm, entre fileiras - no mínimo 40 cm; o material de plantio é enterrado no máximo 15 cm, esse plantio proporciona a cada planta luz solar suficiente, facilitando o cuidado e posterior colheita.
Regar e fertilizar
As batatas Kumach são resistentes à seca, por isso a rega é suficiente até 3 vezes por temporada. O melhor horário para isso é à noite. Pode-se regar tanto pela raiz quanto ao longo dos sulcos, com pelo menos 3 litros de água por planta.
A primeira etapa da alimentação é realizada durante o período de crescimento ativo das plantas. Uma mistura de húmus e uréia é adequada para isso. A segunda etapa da fertilização é realizada para estimular a floração. Nesse período, é utilizada uma mistura de sulfato de potássio e cinzas. Durante a formação dos tubérculos, a terceira etapa da alimentação é realizada com superfosfato de potássio.
Alguns jardineiros afirmam que você só pode fertilizar batatas Kumach uma vez por temporada. Para isso, bastam excrementos de pássaros ou esterco de vaca diluídos em água. Cada arbusto deve conter pelo menos 2 litros de solução.
Afrouxamento e remoção de ervas daninhas
A batata Kumach, como outras variedades desta cultura, demora muito para germinar, por isso já na primeira semana após o plantio aparecem ervas daninhas no solo. A capina, junto com o afrouxamento, proporciona acesso de ar às raízes e estimula a formação de grandes tubérculos. O solo é solto em um dia quente e seco e ensolarado. Este tratamento destrói até 80% das ervas daninhas.
Colina
O amontoamento é outra técnica de controle de ervas daninhas que pode melhorar o rendimento das culturas. O procedimento envolve espalhar solo úmido e solto no caule da planta. O primeiro amontoado é feito quando o caule atinge cerca de 14 cm de altura, o segundo - antes do início da floração.
Doenças e pragas
A Batata Kumach é uma variedade resistente à maioria das doenças e pragas. No entanto, corre o risco de ser atacado por um nematóide. Os principais sinais são o enrolamento das folhas, o aparecimento de manchas incomuns, o entortamento dos caules e o atraso na floração. Um meio eficaz de controle de pragas é o Tiazon.
Estrume de galinha e vaca também pode ser usado como controle de nematóides.
Rendimento de batata
O sistema radicular de cada planta contém de 10 a 20 tubérculos. Com os devidos cuidados, você pode colher até 25 raízes de um arbusto. O peso de um tubérculo é em média 200 g, muitos jardineiros conseguem fazer cuidados em que esse número aumenta para 250 G. De 1 hectare você pode obter até 1 tonelada de batata Kumach.
Colheita e armazenamento
Os tubérculos de Kumach, como outros tipos de batata, podem ser colhidos quando os arbustos começam a florescer. Esta é uma colheita antecipada. O momento da colheita das raízes totalmente prontas para armazenamento depende da região.
O sistema radicular é cuidadosamente levantado com um forcado e o arbusto é arrancado. É melhor colher batatas em tempo seco e com muito vento. Desta forma ficará melhor armazenado e menos suscetível ao apodrecimento.
Na colheita, os tubérculos são separados, todas as batatas danificadas são selecionadas e as armazenadas são borrifadas com uma solução de sulfato de cobre (2 g por 10 litros de água). É melhor armazenar as batatas num local escuro e seco, a uma temperatura de +2°... +4°C.
Conclusão
A batata Kumach é uma variedade atraente para fazendas agrícolas e jardineiros amadores. Alto rendimento, despretensão, resistência a doenças e pragas e excelente sabor tornam-no cada vez mais popular. Com os devidos cuidados, esta variedade irá deliciar-se com lindas raízes de alta qualidade que ficarão armazenadas até a próxima colheita.
No primeiro ano plantei Kumach e diversas outras variedades. Na aparência, Kumach é um arbusto forte e forte, o mais espetacular entre outros. Plantado em 16 de maio na região de Moscou.É muito cedo para cavar, só amanhã, 1º de agosto. Mas muitas outras variedades já caíram e murcharam, ou simplesmente se desfizeram e não parecem muito boas.
Eles prometem 20 tubérculos por arbusto, é difícil de acreditar, mas é ótimo se acontecer!