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O alho ornamental é uma planta de dupla utilização. Pode ser usado em paisagismo para decorar um canteiro de flores, ou em uma salada ou algum outro prato. Mas há uma verdadeira confusão com os nomes. E é tudo uma questão de tradições linguísticas.
Qual é o nome e a aparência do alho decorativo?
O alho de mesa pertence ao gênero Allium, que possui mais de 900 espécies crescendo em todos os continentes. A palavra "Allium" significa "cebola" em latim. Portanto, muitas vezes pode-se observar confusão nos nomes ao descrever o alho decorativo. Na legenda abaixo da foto, costuma ser chamada de cebola. Do ponto de vista biológico, o último é verdadeiro.Mas a tradição da língua russa divide os representantes do gênero em alho e cebola. Este último deve ter um bulbo multicamadas e tubos de penas. O primeiro se distingue por um tubérculo denso, quase monolítico, e folhas planas em forma de espada ou em forma de cinto.
A cor das corolas entre os representantes do gênero é muito diversificada. Acontece:
- amarelo;
- branco;
- lilás;
- rosa;
- Borgonha;
- roxo escuro;
- azul.
Além disso, nem todas as inflorescências de cebola parecem bolas. Em algumas espécies parecem mais guarda-chuvas desgrenhados, em outras parecem mais um aglomerado de sinos.
Na hora de escolher as cebolas ornamentais, você terá que focar na primeira palavra do nome da espécie - “Allium”. E então você precisa decidir que tipo de alho decorativo no canteiro é preferível. A família de arcos oferece uma ampla gama de opções para o designer.
Como o alho decorativo floresce
A floração dura cerca de 30 dias. Uma característica obrigatória de todos os arcos é a flecha do pedúnculo. É nele que se desenvolve qualquer tipo de inflorescência.
Todas as plantas bulbosas são adequadas para forçar e o alho não é exceção. Graças a isso, as flores podem ser obtidas em quase qualquer época do ano. Desde que a planta esteja quente o suficiente. Assim, ao plantar cabeças de alho em épocas diferentes, você pode obter flores durante todo o período de cultivo. E em uma estufa ou sala - mesmo no inverno. Mas normalmente as cebolas florescem no verão: de junho a agosto.
A tabela mostra as épocas de floração das espécies ornamentais mais populares do gênero Onion, imediatamente plantadas no solo.
Tipos de alho decorativo
O alho ornamental pode ser uma planta bienal ou perene. A única regra: não há anuários. Ao mesmo tempo, por algum motivo, as espécies de mesa são classificadas como “cenário”.Ao mesmo tempo, entre os de jardim você pode encontrar exemplares bastante discretos, diferindo apenas no tamanho das cabeças. Portanto devemos levar em conta que a divisão em espécies “comestíveis” e “decorativas” no caso do gênero Onion é muito arbitrária. Teoricamente, os decorativos incluem:
- aflatun (Allium aflatunense);
- Holandês (Allium hollandicum);
- gigantesco (Allium giganteum);
- curvado (Allium cernuum);
- Christoph (Allium cristophii);
- Karatavi (Allium karataviense);
- narciso (Allium narcissiflorum).
Outra espécie muito interessante não é oficialmente classificada como decorativa, mas muitas vezes é cultivada em canteiro devido a outra propriedade. Este é o alho-da-jamaica chinês/alho ramificado (Allium ramosum).
Aflatunski
Perene. Seu nome vem do Passo Aflatun, no Quirguistão. O tubérculo é ovóide, com 2 a 6 cm de diâmetro, as folhas são em roseta, em forma de cinto, com até 60 cm de comprimento e 2 a 10 cm de largura, de cor azulada. O pedúnculo é oco e poderoso. Altura 80-150 cm A base do caule é circundada por bainhas de folhas. As inflorescências são guarda-chuvas quase esféricos, de cor púrpura clara. Floresce em maio-junho, frutifica em agosto.
A cebola Aflatun é frequentemente confundida com cebolas holandesas e gigantescas
Holandês
Também uma planta perene entre os grandes alhos decorativos. O número de folhas basais estreitas, mas não longas, pode chegar a 15. O pedúnculo é muito potente, até 2 m de altura.A inflorescência é esférica, de cor densamente roxa ou branca.
O diâmetro das inflorescências do alho holandês decorativo é de 25 cm
Gigante/gigante
Espécies perenes de folhas grandes. Natural da Ásia Central e do Oriente Médio. Cresce em solo macio na faixa inferior das montanhas. O objetivo principal é decorar um canteiro de flores.
As folhas do alho gigante decorativo podem ser consumidas da mesma forma que as variedades de mesa.Se a receita de um prato pede “penas” verdes, você pode usar verduras de um canteiro de flores.
O diâmetro do bulbo ovóide é de 2 a 4 cm. A altura do pedúnculo é de 80 a 150 cm. A largura das folhas em forma de tira de cor azulada é de 5 a 10 cm. O comprimento é geralmente 2 a 3 vezes menor. do que o caule. A inflorescência é densa e esférica. A cor das corolas é roxa clara.
O alho gigante pode ser facilmente confundido com o alho Aflatun, pois provavelmente são parentes próximos
Curvado
Planta selvagem perene da América do Norte. Habitats: pradarias, florestas secas e seixos.
Em seu estado original, a planta é muito discreta. Mas os criadores assumiram a responsabilidade, desenvolvendo diversas variedades de alho ornamental para crescer em um canteiro de flores no jardim.
A lâmpada é cônica. Com diâmetro de 15 mm, comprimento de até 5 cm e folhas planas e estreitas. Largura 2-4 cm e comprimento até 30 cm Roseta. O comprimento do pedúnculo é de até 0,5 m e o caule termina em um guarda-chuva curvado com flores de cor branca ou rosa. A época de floração é de julho a agosto.
Os criadores adotaram o alho curvado, desenvolvendo diversas variedades, incluindo “Purple King”
Cebola/alho de Christophe
Planta perene poderosa, de crescimento relativamente baixo. A área de distribuição é o montanhoso Turcomenistão, norte do Irã e Central Türkiye. Cresce na zona montanhosa mais baixa em encostas suaves.
O tubérculo é esférico, com diâmetro de 2 a 4 cm, número de folhas em roseta de 3 a 7 e largura de 5 a 25 mm. Plano. A cor é verde-azulada ou cinza. Existem cerdas duras e esparsas nas bordas.
O pedúnculo é muito poderoso. Com altura de 15 a 40 cm, seu diâmetro é de 5 a 15 cm e tem comprimento aproximadamente igual ao das folhas. A inflorescência tem 20 cm de diâmetro, pode ser esférica, mas mais frequentemente hemisférica.A cor das flores é roxa ou rosa-violeta. Uma característica deste tipo de alho decorativo são as flores em forma de estrela com pétalas estreitas. Floração em junho.
O alho de Christophe pode ser propagado por bulbos filhos ou sementes. Seu principal objetivo no local é decorar o canteiro de flores.
O alho de Christophe fica bem como planta de borda se plantado com bastante densidade.
Karatavsky
Endêmico de Pamir-Altai e Tien Shan. O nome vem da cordilheira Karatau. Prefere crescer em pedras calcárias móveis do cinturão montanhoso inferior.
A lâmpada é esférica. Diâmetro 2 a 6 cm Geralmente tem duas folhas, mas pode haver três ou uma. A forma é lanceolada, oblonga ou quase esférica. A largura da folha é de 3 a 15 cm, o pedúnculo é curto: de 10 a 25 cm, podendo ficar meio imerso no solo. O caule é mais curto que as folhas. A inflorescência é esférica e densa. A cor é branca ou rosa-violeta claro.
Folhas de alho Karatav em forma de tulipa em combinação com bolas de inflorescências criam dissonância cognitiva
Flor narciso
Pátria - as montanhas da Espanha, o sul da França e o norte da Itália. Herbácea perene, com apenas 10-40 cm de altura, folhas lanceoladas-lineares, de cor azulada. As flores são grandes: 1-1,2 cm de comprimento. A forma selvagem possui uma corola rosa. As inflorescências são um guarda-chuva caído de formato hemisférico ou quase plano. Tanto a aparência na foto quanto o nome do alho indicam que seu principal uso é decorativo.
Variedades decorativas mais brilhantes já foram cultivadas a partir da forma selvagem do alho narciso.
Perfumado
Esta espécie tem muitos nomes, cuja origem é frequentemente associada a nomes latinos. Ou seja, “papel vegetal”. Dos latinos, os dois mais utilizados são: Allium odorum - cebola/alho perfumado e Allium ramosum - cebola/alho ramificado. Outros nomes russos:
- selvagem;
- Chinês;
- odorífero;
- Tártaro.
Existem mais dois nomes russos quase esquecidos: cebola ruim e alho das estepes.
Para fins de marketing, a planta era frequentemente chamada de alho chinês para adicionar um toque de exotismo. Isto é parcialmente verdade, uma vez que as montanhas da Mongólia e da China são consideradas o berço do alho perfumado. Foi trazido para a Ásia Central, Sibéria Ocidental e Oriental por tribos nômades.
Esta é uma planta perene resistente à geada. Embora, em comparação com seus “irmãos”, o alho chinês seja considerado termofílico. Além disso, mesmo com leve cobertura de neve, o bulbo pode hibernar a uma temperatura de -45 °C. Jusai é capaz de crescer tanto à sombra como em áreas bem iluminadas.
O bulbo de alho chinês não é muito adequado para alimentação devido ao seu tamanho: 8-15 mm de diâmetro. É alongado e entra no rizoma. As folhas são longas, de 35 a 60 cm, mas estreitas - 8 a 12 mm. Em forma de cinto, carnudo. A cor é verde escuro. Existe um revestimento ceroso. O número de folhas por planta é de 6 a 12 peças. Peso total 35-70g.
A altura do pedúnculo é de 60-70 cm e a inflorescência é uma bola grossa. Período de floração julho-agosto. Na foto, o alho chinês não parece especial, foi incluído na categoria decorativa não pelas flores, mas pelo aroma. Sua característica, ausente em outros tipos de cebola, é um agradável cheiro floral.
Dzhusai é resistente à seca, mas folhas bonitas só podem ser obtidas com uma boa rega. Outra vantagem é que não exige muito do solo. Ele não tem medo nem mesmo de solo ligeiramente salgado.
O alho chinês é cultivado por suas folhas, que devem ser cortadas de 3 a 4 vezes durante o período de cultivo.
Plantando e cuidando do alho decorativo
Mesmo o alho decorativo é na verdade uma cultura vegetal com os mesmos requisitos para “vizinhos” e antecessores que a variedade de mesa. As plantas preferem locais secos e ensolarados com solo solto. Geralmente não exigem qualidade do solo e podem crescer onde outras flores morrem.
Quando plantar alho decorativo
A variedade decorativa do alho, como o alho de mesa, reproduz-se por meio de sementes e bulbos filhos. Estes últimos hibernarão bem no solo se você não os desenterrar. Mas na primavera você ainda terá que dividir o material de plantio, caso contrário o alho degenerará rapidamente. A possibilidade de desenterrar ou não os bulbos no outono depende inteiramente da vontade do proprietário do terreno. Mas é melhor plantá-los em um novo local na primavera, depois que as geadas passarem. As vantagens da propagação vegetativa são que o alho florescerá no primeiro ano após o plantio.
Ao decidir propagar a planta por sementes, o plantio do alho decorativo é feito no outono. São plantadas 1,5 meses antes do início da geada.
Ao plantar sementes na primavera, elas são pré-embebidas e germinadas. O alho decorativo pode ser plantado no início da primavera, pois não tem medo de geadas.
Sementes de espécies ornamentais do gênero Onion podem ter uma aparência diferente: como pequenas cabeças ou grãos pretos
Mas como o alho é muitas vezes entendido como uma cebola decorativa, as sementes podem parecer diferentes, ser densas e pretas. Essas frutas são chamadas de “chernushka”.
Requisitos de local e solo
Quase todos os tipos de cebola são plantas de estepe. As encostas das montanhas onde algumas delas crescem não têm árvores e diferem da estepe apenas na inclinação. Portanto, ao escolher um local para plantar alho decorativo, é preciso levar em consideração a quantidade de luz solar que ali incide. Essas plantas podem suportar até o sol da tarde de verão.
O alho decorativo também não exige muito do solo. Mas não gosta de solo ácido ou encharcado. O solo deve ser alcalino ou neutro. Prefere crescer em solo solto que drene bem a água. A flor é resistente à seca e uma leve falta de umidade é melhor para ela do que o excesso.
Como plantar alho decorativo
Antes do plantio, o solo deve ser preparado para se obter plantas fortes e com boas inflorescências na primavera. O solo é preparado com antecedência, inclusive no verão. Eles desenterram e adicionam nutrientes:
- 20 g de superfosfato;
- 15g de sal de potássio;
- 10 kg de húmus.
Todos os padrões são dados por 1 sq. m.
Essas plantas têm muitas doenças comuns.
Ao selecionar espécies com inflorescências de cores diferentes, você pode criar composições interessantes
Ao plantar dentes de alho decorativos, são feitos sulcos no solo com cerca de 10 cm de profundidade, os dentes são “colocados” na vertical e polvilhados com terra. Se o alho for plantado no outono, durante as geadas deverá ser coberto com turfa.O plantio é realizado o mais tardar 1 mês antes do início do frio. Mas é melhor plantar bulbos filhos na primavera, pois o alho pode começar a crescer no outono. Então ele morrerá no inverno.
É melhor plantar sementes no outono, 1,5 meses antes do início do frio. Eles não devem ficar encharcados. Durante o inverno, os grãos passarão por estratificação natural e, na primavera, eles próprios ficarão molhados na água do degelo. Apenas sementes saudáveis e inteiras são selecionadas para plantio. São semeados a uma profundidade de 2 a 3 cm e os rebentos aparecem após um mês. “Chernushka” e “vozdushka” crescem lentamente.
Cuidados posteriores
Embora o alho decorativo seja despretensioso, também requer alguns cuidados. Após o aparecimento dos brotos, deve-se capinar regularmente para remover as ervas daninhas. A rega é necessária apenas quatro vezes por temporada, a menos que o ano seja seco. Caso contrário, você terá que regar com mais frequência dependendo da necessidade de água.
O solo deve ser afrouxado regularmente, principalmente após chuvas fortes. Para obter um pedúnculo central forte e uma bela inflorescência grande, é necessário retirar todas as setas laterais caso apareçam.
Caso contrário, nenhum cuidado especial é necessário. Somente controle padrão de pragas e doenças para todas as flores.
Se não forem bem cuidadas, as folhas amarelam rapidamente e a planta perde uma parte significativa de sua atratividade.
Doenças e pragas
Basicamente, o alho adoece por estar em um ambiente muito úmido. No canteiro é afetado pelo oídio. A planta começa a murchar, aparecem manchas verdes claras nas folhas e no pedúnculo. Eventualmente, o alho seca. Isto pode ser evitado seguindo as regras de rega e mudando o local de cultivo a cada 3-4 anos. Também é necessário tratar os dentes com fungicida antes do plantio.
Durante o armazenamento, as cabeças de alho são frequentemente afetadas pela podridão do pescoço. Os cravos primeiro ficam macios, depois crescem mofo e, por fim, secam. Isso acontece devido à secagem insuficiente dos bulbos antes do armazenamento. Como medida preventiva, o alho colhido é seco ao sol e só depois enviado para armazenamento.
O alho ornamental é atacado por pragas de jardim: ácaros, moscas da cebola e mariposas da cebola.
Essas pragas são eliminadas com o uso de inseticidas projetados para tratar as culturas hortícolas contra insetos.
Quando desenterrar alho decorativo
O alho ornamental amadurece no mesmo período que o alho de mesa. Portanto, deve ser desenterrado no início do outono, quando as sementes já estão maduras e os bulbos coletaram o máximo de nutrientes. Mas se a planta não se destina à mesa de inverno, as cabeças não precisam ser desenterradas até a primavera. Eles hibernam bem no subsolo.
Como propagar alho decorativo
O alho decorativo é propagado por sementes e bulbos/cravos filhos. Nigella é colhida depois que as vagens ficam marrons e secas. As inflorescências são arrancadas, as sementes descascadas e secas.
Se você escolher o método de propagação por bulbos filhos, eles deverão ser separados dos bulbos-mãe na primavera, antes do plantio. Caso contrário, o pequeno dente secará durante o armazenamento. A cabeça do alho é desenterrada com cuidado para não danificá-la. Seque ao sol e coloque em local fresco sobre palha. A serragem não é adequada, pois a serragem muito seca suga a água dos bulbos. E em condições úmidas, o alho pode germinar. Outro método de armazenamento: em cachos pendurados.
Geralmente é assim que o alho de mesa é armazenado, mas esse método também é adequado para alho decorativo.
O uso de alho decorativo
Vários tipos de alho são frequentemente usados para decoração de jardins. Existe até uma categoria separada de horta de cebola chamada “alaria”. Nele são utilizados apenas representantes do gênero Onion.
As plantas ficam muito bem em slides alpinos. Eles são amplamente utilizados em projetos paisagísticos, onde são necessárias formas geométricas rígidas. Cebolas decorativas de baixo crescimento são frequentemente usadas para decorar bordas ao longo de caminhos.
A principal vantagem dos tipos decorativos de cebola é que florescem quando outras plantas semelhantes já completaram o período de cultivo. Portanto, eles podem ser usados em jardins populares de ervas e grãos. É até possível “recriar” parcialmente extensões de estepe ou prados alpinos.
Os pedúnculos são usados como cultura de corte. As inflorescências em forma de bola ficam bem em um buquê em combinação com outras plantas de jardim. As folhas verdes podem ser usadas em saladas de verão.
É possível comer alho decorativo?
Todas as espécies do gênero Onion são comestíveis. Eles podem diferir do alho de mesa em riqueza e sabores, mas por outro lado são muito semelhantes. Nas regiões de origem, são consumidos junto com alho comum.
O alho decorativo pode ser consumido em qualquer prato. Adicione a gosto.
As restrições são as mesmas que no caso das variedades de mesa. Você não deve comer cabeças inteiras do tempero na tentativa de se proteger de vírus respiratórios. Comer alho decorativo ajuda no combate a doenças da mesma forma que no caso do alho de mesa. Isto é, de jeito nenhum. Mas você pode queimar o estômago. Então tudo fica bem com moderação.
Mas como cebolas/alhos decorativos geralmente significam espécies selvagens, é preciso lembrar que essas plantas têm sabor e cheiro menos pronunciados do que as culturas hortícolas.
Outra razão pela qual as variedades ornamentais geralmente não são consumidas: é um prazer caro comer material de plantio. Mas você pode não conseguir o efeito desejado no prato.
Com que plantas combina?
Bolas de alho azuis, lilases, violetas e azuis combinam bem com outras flores decorativas de tons semelhantes: íris, hortênsias, delfínios.
As inflorescências amarelas de algumas cebolas decorativas também combinam bem com estas plantas.
Conclusão
O alho ornamental é uma planta despretensiosa, adequada para jardineiros iniciantes. Sua principal vantagem é a “dupla finalidade”. Além de decorar o jardim, as cebolas ornamentais também podem ser utilizadas na alimentação. O mesmo não pode ser dito de muitas flores de jardim, como o delphinium, que pertence a Ranunculaceae.
