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Existem muitas variedades de alho plantadas na primavera ou no final do outono. O alho Dobrynya é uma espécie de inverno destinada ao plantio antes do inverno. Entre seus análogos, a variedade se destaca pelas inúmeras características positivas, que atraem os jardineiros. Em primeiro lugar, é valorizado pela sua resistência ao gelo, forte imunidade e facilidade de tratamento.
História da seleção de variedades
O alho da variedade Dobrynya é o resultado da seleção russa, obtida há relativamente pouco tempo. Recebeu um nome semelhante em homenagem ao personagem dos contos populares russos - o segundo herói depois de Ilya Muromets.
Incluída no grupo das variedades de inverno, tipo pendoamento. Incluído no Registro Estadual da Federação Russa em 2002 como uma variedade autossuficiente de cultivo de alho. Recomendado para cultivo em qualquer região da Federação Russa, em terrenos privados e pequenas fazendas hortícolas.
Descrição da variedade de alho Dobrynya
O alho Dobrynya é uma variedade com maturação tardia.A colheita começa 125-130 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos na primavera. Popular entre os jardineiros, especialmente na Rússia central, devido à sua resistência às baixas temperaturas.
Descrição detalhada do alho de inverno da variedade Dobrynya:
- Forma folhagem carnuda e densa, de cor branco-esverdeada, até 60 cm de altura e a largura da lâmina foliar é de 2 cm.
- A raiz (cabeças) é de formato redondo, de cor cinza claro, com veios lilases. Inclui até 12 lóbulos, com peso total de cerca de 60 gramas.
- A polpa é densa e aromática, adocicada, com sabor levemente picante. Tem uma cor creme.
- A superfície dos dentes é escamosa com uma tonalidade lilás.
O teor de matéria seca na cabeça do alho é de cerca de 40% e de açúcar – 24%. São observados até 10 mg de ácido ascórbico em 100 gramas de produto.
Características da variedade de alho Dobrynya
As características do alho de inverno Dobrynya incluem uma série de vantagens, graças às quais ocupa uma posição de liderança entre outras variedades. Estes, em primeiro lugar, incluem: rendimentos consistentemente elevados e abundantes, resistência à geada, alta resistência a doenças e pragas.
A variedade Dobrynya tem uso universal: é usada ativamente não apenas na culinária, mas também para fins medicinais e preventivos (um remédio anti-resfriado eficaz). Adequado para consumo in natura, bem como como aditivo conservante e aromatizante em preparações de inverno. É adicionado a pratos de carne, peixe e sopas, o que transforma o seu sabor de forma irreconhecível e acrescenta um toque picante.
Produtividade
O alho Dobrynya é uma variedade de maturação tardia. Do dia do plantio até o amadurecimento total, decorrem cerca de 130 dias. As cabeças são grandes, compostas por pelo menos 10 partes, cada uma pesando 5 g.Em geral, a colheita de raízes ganha peso, cerca de 55-60 g.
A variedade é famosa por seu alto rendimento - 2 a 2,5 kg por metro quadrado de área plantada.
O plantio precoce em clima quente estimula o crescimento ativo. Os brotos verdes que aparecem congelam prematuramente. Conseqüentemente, parte da colheita será arruinada e o restante produzirá espigas pequenas. Se plantadas tarde, as sementes não terão tempo de germinar e formar raízes fortes. Se as plantas de alho hibernarem com sucesso, na primavera elas começarão a crescer menos intensamente.
Resistência a doenças e pragas
A variedade de alho de inverno Dobrynya tem imunidade estável, especialmente contra a requeima. As pragas evitam-no porque não toleram o aroma forte.
Vantagens e desvantagens da variedade
Como todas as culturas hortícolas e frutíferas, o alho Dobrynya é avaliado por dois lados: vantagens e desvantagens. A primeira categoria inclui:
- produtividade consistentemente alta;
- resistência ao frio;
- neutralizar o fusarium;
- qualidades decentes de consumo e sabor;
- possibilidade de armazenamento a longo prazo, mantendo os indicadores originais (cerca de seis meses).
As deficiências óbvias incluem o ressecamento e o apodrecimento dos bulbos quando armazenados por mais de 6 meses.
Plantando e cuidando do alho
Apesar da despretensão do alho Dobrynya no cuidado e da resistência a diversos fatores externos negativos, o cumprimento de uma série de medidas agrotécnicas durante o plantio e o momento correto afetam o rendimento.
A variedade de inverno Dobrynya, devido às condições climáticas, é adequada para cultivo na Rússia e nos países vizinhos: Ucrânia, Moldávia, Bielorrússia.
Tâmaras de plantio de alho
O período ideal para o plantio de alho de inverno da variedade Dobrynya é meados do outono, aproximadamente 1-1,5 meses antes do início da primeira geada. As datas variam dependendo das condições climáticas locais: no sul - até o início de novembro, na zona média e no norte - todo o mês de setembro. Então, os dentes de alho criarão raízes com sucesso antes de dezembro e hibernarão com segurança, pois não terão tempo de germinar.
Para navegar com sucesso pelas datas de plantio, é recomendável controlar o grau de resfriamento do solo medindo com um termômetro. O indicador ideal é +12-13 °C.
Preparando a cama
A variedade Dobrynya não é particularmente caprichosa, mas não tolera solo esgotado e seco. Selecione um local suficientemente iluminado, pois a cultura requer absorção ultravioleta por pelo menos 2 a 3 horas por dia para dar frutos. Os antecessores ideais do alho Dobrynya são: morangos, tomates, batatas.
A futura localização do alho é desenterrada, adicionando aditivos contendo potássio e superfosfato, 25-30 g de cada por 1 metro quadrado. M. Se necessário, tempere o solo com matéria orgânica: composto de folhas, esterco podre. A composição argilosa é diluída com areia de rio ou turfa.
Forme canteiros e deixe-os repousar por duas semanas. Isso se deve ao fato de que em substrato excessivamente solto, o alho dessa variedade fica pequeno e não fica armazenado por muito tempo.
Plantando alho
Os dentes para plantio de alho Dobrynya são cuidadosamente selecionados, excluindo: danificados, mofados, podres, lascados. O fundo deve ser liso, sem violações de integridade.
A variedade de inverno Dobrynya é plantada de acordo com um determinado esquema:
- em fileiras espaçadas de 25 cm entre si;
- o intervalo entre os alhos é de 13-15 cm;
- a uma profundidade de 3 a 5 cm.
O não cumprimento dessas regras leva ao congelamento do alho Dobrynya no inverno.
Os dentes ficam presos com a parte inferior para baixo, sem compactação especial. Polvilhe a mistura de solo por cima. Após a conclusão do trabalho, não é necessária rega. Para regiões com invernos gelados, uma nuance está implícita - cobrir canteiros com alho com palha, serragem ou outros resíduos vegetais. Com o primeiro calor da primavera, essa proteção é removida para abrir o acesso à luz, ao ar e à umidade.
Cultivo de alho
O cultivo posterior do alho Dobrynya não é muito diferente de variedades semelhantes. Principais medidas agrotécnicas:
- afrouxamento sistemático do substrato;
- eliminação de ervas daninhas;
- rega moderada com regador;
- alimentação adequada e oportuna.
A primeira vez que as plantações são alimentadas é no início da primavera, após o afrouxamento. Para isso, utiliza-se nitrato de amônio, na proporção de 13 g por metro quadrado. m. Em caso de solo esgotado, recomenda-se a aplicação adicional de fertilizantes orgânicos ou compostos minerais complexos.
O procedimento está programado para ser repetido em 10 a 12 dias, então é necessário adicionar nitroammophoska na quantidade de 35 g por balde de dez litros de água. Em meados de julho, quando o volume do alho está crescendo ativamente, a mistura do solo é aromatizada com superfosfato dissolvido.
Os canteiros de alho são regados regularmente e abundantemente, mas sem criar pântanos. Duas semanas antes da colheita planejada da safra, a rega é completamente interrompida. Para acelerar o amadurecimento dos bulbos, a parte superior é exposta varrendo o solo 2 a 3 dias antes da colheita. Se você cortar as flechas liberadas pelo alho em junho, a quantidade de alho acabará aumentando significativamente.
Colheita e armazenamento
A prontidão do alho para cavar é determinada pela sua aparência: a folhagem fica amarela, seca, cai para o lado e as escamas ficam mais densas. Não atrase o trabalho de colheita, pois o alho maduro demais tende a se decompor em componentes separados.
É aconselhável fazer a colheita em tempo seco, então é mais conveniente colocar os legumes para secar ao ar livre. Na chuva, o alho é colocado sob uma cobertura. Quando as pontas estão completamente secas, são cortadas, deixando alguns centímetros na base dos bulbos. Certifique-se de encurtar as raízes.
Para o armazenamento a longo prazo da variedade Dobrynya, você precisará de uma sala com ventilação funcional e boa secagem. A faixa de temperatura ideal é de 0 a +4 °C. O alho é acondicionado em redes ou caixinhas.
Métodos de propagação de alho
Aos poucos, a variedade Dobrynya perde suas características originais e necessita de atualização. Recomenda-se rejuvenescer as plantações de alho a cada 3-4 anos.Para fazer isso, use bulbos arejados que se formam no alho de inverno no início da primavera, quando brotam flechas.
As sementes delas são semeadas imediatamente e no final da estação de crescimento produzem plantas com um único dente. No ano seguinte, eles se transformam em bulbos completos.
Doenças e pragas, métodos de controle e prevenção
O alho da variedade Dobrynya raramente é atacado por pragas e praticamente não adoece se seguir as técnicas agrícolas básicas de cultivo. Mas durante o processo de crescimento ativo no verão, não podem ser excluídos casos de danos: fusarium, podridão radicular. Parasitas particularmente perigosos são: ácaros das raízes, nematóides, moscas da cebola e moscas flutuantes.
A causa da murcha de fusarium é a umidade excessiva, num contexto de clima consistentemente quente. Você pode dizer que o alho está murchando pelas folhas amareladas e murchas. As cabeças afetadas ficam soltas, viscosas e são facilmente removidas do solo.
A podridão ocorre durante o armazenamento do alho. Os dentes amolecem, ficam cobertos de pequenas úlceras e apodrecem parcialmente.
Como se come alho, o tratamento com fungicidas e inseticidas é inaceitável. A única forma de combater doenças e pragas é plantar material saudável, cuidar adequadamente e seguir os princípios da rotação de culturas. As plantas doentes são desenterradas e eliminadas. Depois disso, a parcela não poderá ser plantada com alho nos próximos 4 anos.
Conclusão
O alho Dobrynya é considerado o melhor entre as variedades de inverno, devido ao seu amplo leque de vantagens. Em primeiro lugar, a variedade é valorizada pela facilidade de cultivo e resistência a doenças, por isso é indicada para jardineiros iniciantes ganharem experiência.
Avaliações
O alho da variedade Dobrynya é popular, como evidenciado por inúmeras críticas positivas.Porém, nem todos ficam encantados com isso, por isso vale a pena se familiarizar com a variedade de ambos os lados.
Há 2 anos que plantamos dobrynya, um alho muito perfumado e picante, como somos do Cáucaso, o alho é muito procurado, tivemos uma colheita muito boa, estamos satisfeitos