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As alergias ao abacate são bastante raras. A fruta exótica tem se tornado comum entre os consumidores, mas há casos em que as pessoas se deparam com intolerância à fruta. A doença pode ser descoberta inesperadamente em adultos e até em crianças pequenas.
Você pode ser alérgico a abacate?
A alergia é uma reação inadequada do sistema imunológico a substâncias com as quais uma pessoa interage. Uma das variedades desta doença inclui alergias alimentares - uma condição em que ocorrem reações alérgicas ao consumir certos alimentos. Na Rússia, a incidência de alergias alimentares varia de 15 a 35%. E pesquisas conduzidas pela Fundação de Alergia, Asma e Imunologia da América mostraram que cerca de 2% dos residentes dos EUA sofrem de intolerância a certos alimentos. Destes, 10% são alérgicos ao abacate.
O abacate não é um alérgeno forte. Mas as pessoas que são propensas a reações sazonais ao pólen (febre dos fenos) ou a certas frutas também podem ter uma reação alérgica a essas frutas. Em alguns casos, a doença é bastante grave. Você precisa conhecer seus sinais para evitar consequências desagradáveis.
Causas de uma reação alérgica
As razões para o desenvolvimento de alergias ao abacate estão na própria fruta. A polpa da fruta contém proteínas – glicoproteínas. Essa substância é uma “provocadora” e, quando o sistema imunológico está enfraquecido, é percebida como estranha, o que provoca uma reação negativa no organismo. Porém, o tratamento térmico das frutas ajuda a destruir a substância e torna as frutas seguras.
As frutas cultivadas naturalmente não contêm produtos químicos prejudiciais. Mas, por segurança durante longos transportes, os abacates verdes são tratados com etileno ainda nas plantações. É um gás especial que penetra na polpa da fruta e promove o seu amadurecimento. Ao mesmo tempo, é produzida a enzima quitinase - um alérgeno forte, que também provoca uma reação adversa de um sistema imunológico enfraquecido.
Alergia cruzada é uma condição na qual uma pessoa intolerante a certos alimentos reage a outros que contêm o mesmo alérgeno. Assim, é provável que uma alergia ao kiwi, banana ou mamão cause uma resposta semelhante no corpo à ingestão de abacate.
A causa final da alergia ao abacate é a hereditariedade. Segundo a pesquisa, se um dos pais tem predisposição a alergias, a criança tem 30% de chance de desenvolver uma doença alérgica. Se a mãe ou o pai tiver a doença, com uma probabilidade de 60–80% a criança também será suscetível a ela. As alergias ao abacate são muito difíceis de identificar em idade precoce, uma vez que a fruta raramente é incluída na alimentação do bebé. Porém, na primeira vez que você comer a fruta, ela se dará a conhecer.
Como se manifesta uma alergia ao abacate?
Os sintomas de uma alergia ao abacate são completamente semelhantes aos sinais de uma alergia alimentar.A reação pode aparecer imediatamente ou várias horas após a ingestão da fruta. As alergias geralmente aparecem após alguns dias. Os adultos podem não notar os primeiros sintomas de uma alergia ao abacate:
- formigamento na boca e nasofaringe;
- dor de garganta;
- formigamento e descamação da pele;
- tosse.
Depois de algum tempo, se tudo ficar sem vigilância, a situação vai piorar e aparecerão sinais mais pronunciados:
- vermelhidão e erupções cutâneas na pele;
- náuseas e vômitos, flatulência, diarréia ou prisão de ventre;
- vermelhidão dos olhos, conjuntivite;
- dormência da língua;
- inflamação das membranas mucosas da boca e nariz.
Os sintomas das alergias em crianças são semelhantes aos dos adultos. A criança fica inquieta, caprichosa e chora. A coceira constante na pele pode causar feridas e úlceras. Neste caso, você deve consultar imediatamente um médico.
Em casos graves de alergia ao abacate, aparece um inchaço semelhante ao mostrado na foto. Começam na parte inferior do rosto e, se o tratamento não for iniciado, sobem até o nariz e os olhos, cobrindo gradativamente todo o rosto. Às vezes, a situação piora tanto que ocorre angioedema, ou edema de Quincke. Com essa reação, os olhos do paciente param de abrir. O inchaço se espalha para a membrana mucosa da laringe, causando respiração ofegante e dificultando muito a respiração.
Métodos de diagnóstico
Os métodos de detecção diagnóstica da alergia ao abacate são utilizados após o paciente ser examinado por um alergista. Na maioria dos casos, os sintomas aparecem com um longo atraso.Para identificar o alérgeno, o médico encaminha o paciente para uma análise laboratorial de sangue venoso. O estudo requer preparação: 3 dias antes da doação de sangue, é necessário excluir qualquer estresse emocional e físico. Este teste não tem contraindicações e é permitido para crianças a partir dos 6 meses de idade. Os resultados não são afetados pelo uso de anti-histamínicos.
O segundo método para determinar a presença de um alérgeno é um ensaio imunoenzimático. Com sua ajuda, anticorpos específicos são detectados em um paciente para diversas patologias. Isso ajudará o médico a determinar com mais precisão a causa da alergia e a identificar não apenas os alimentos alergênicos, mas também outras substâncias às quais ocorre uma reação negativa.
Como tratar a alergia ao abacate
A alergia não pode ser completamente curada; é uma doença crônica. No entanto, se você tomar medicamentos e seguir uma dieta adequada, poderá obter uma remissão estável.
O paciente deve elaborar um cardápio dietético com nutricionista. Em primeiro lugar, o abacate e quaisquer pratos que o contenham são excluídos da dieta. Além disso, são retirados do cardápio alimentos com alto índice de alergenicidade e outras frutas que podem causar alergia cruzada - kiwi, banana, manga, mamão.
Caso ocorra alergia alimentar, o cardápio deve incluir alimentos com alergenicidade moderada: carnes magras (vitela, cordeiro, peru), cereais (arroz, trigo sarraceno), legumes, milho. A dieta também inclui frutas e vegetais com baixo índice de alergenicidade: maçã, melancia, abobrinha, alface.
Via de regra, o tratamento medicamentoso é realizado para aliviar os efeitos de uma reação alérgica leve: inchaço, vermelhidão e coceira. Os anti-histamínicos mais populares: Suprastin, Loratadine, Tavegil.Para aliviar reações agudas, são utilizados medicamentos à base de epinefrina.
Os remédios populares são ineficazes no tratamento de alergias alimentares graves, uma vez que a maioria das ervas medicinais são, elas próprias, alérgenos fortes. Mas para aliviar o inchaço, a vermelhidão e a coceira, você pode tomar banho e tratar a pele com decocções de camomila, barbante ou solução de múmia.
Para uma infusão medicinal de mumiyo, 1 g de resina é dissolvido em 1 litro de água. O líquido é usado para loções e enxágues. Desta forma, você pode reduzir a coceira e a vermelhidão da pele sem usar medicamentos. Para preparar uma infusão de barbante ou camomila, é necessário tomar 2 colheres de sopa. eu. ervas, despeje água fervente e deixe por 30 minutos. Adicione a solução resultante ao banho.
É possível comer abacate se você tem alergia?
Se uma criança ou adulto for alérgico ao abacate, a fruta é excluída da dieta alimentar. Se isso não for feito, as manifestações leves da doença acabarão por dar lugar a outras mais graves, que podem levar ao edema de Quincke ou ao choque anafilático. Nesse sentido, para não arriscar a vida, é preciso parar completamente de consumir abacate.
Se você tiver uma reação alérgica ao abacate, deve ter cuidado ao consumir alimentos que possam causar alergia cruzada. Estes incluem manga, kiwi, banana e mamão. Se essas frutas também causarem sintomas indesejados, é melhor excluí-las da dieta.
Ações preventivas
Uma alergia ao abacate pode surgir do nada. Se esse problema já existir, você deve parar completamente de comer a fruta.No entanto, há momentos em que o abacate não é listado como ingrediente dos pratos. Para evitar consequências desagradáveis, deve-se sempre verificar seus ingredientes e estudar cuidadosamente a composição dos produtos da loja. Além disso, vale atentar para a composição dos cosméticos e produtos de higiene. Em alguns deles, os fabricantes usam óleo ou extrato de abacate. Além disso, é recomendável cuidar do seu sistema imunológico:
- faça exercícios diariamente;
- realizar exercícios respiratórios;
- tempere-se, tome um banho de contraste;
- desistir de cigarros e álcool.
Você não deve dar frutas exóticas a uma criança que tenha menos de 1,5 anos. O sistema imunológico é uma estrutura complexa; em uma idade tão precoce, ele está apenas sendo formado, por isso muitas vezes pode reagir de forma inadequada a alimentos desconhecidos. Se ocorrer uma reação negativa, a alergia pode permanecer por toda a vida.
Conclusão
Uma alergia ao abacate pode ser causada por um sistema imunológico fraco, tendência à febre sazonal ou intolerância a frutas relacionadas. Isso deve ser levado em consideração no tratamento e na formação adequada de uma dieta alimentar. Isto é necessário para não provocar o reinício das reações alérgicas e não agravar o seu curso.
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