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As uvas Krasen são um híbrido de seleção generativa destinada ao cultivo industrial e ao cultivo privado. Variedade de maturação média, despretensiosa e resistente ao gelo. Os frutos silvestres são de uso universal e caracterizam-se pelo alto teor de açúcar. O híbrido Krasen amadurece precocemente e produz cachos únicos no ano seguinte após o plantio. O pico de frutificação atinge aos três anos de idade.
História da aparência
As uvas foram criadas com base no Instituto de Investigação da Crimeia "Magarach", especializado no desenvolvimento de novas castas para o desenvolvimento da viticultura e da vinificação. Antey Magarachsky (Magarach No. 70/71/52) e Magarach branco ultraprecoce, previamente obtidos por hibridização generativa, foram tomados como base. O resultado foi uma variedade técnica de mesa Krasen sem sementes com bom rendimento e resistência à geada. Em 2008, o instituto introduziu um novo híbrido, e as uvas receberam a patente nº 06285.
Descrição da variedade de uva Krasen
A variedade foi criada para cultivo em escala industrial. Uvas Kishmish (sem sementes) Tipo vermelho misto. É classificada como casta técnica e é muito utilizada na elaboração de vinhos.
Devido ao seu alto valor nutritivo e sabor, a variedade está mais próxima das variedades de mesa
Cachos
Cachos de frutos de uvas Krasen de densidade média. A forma é cônica com uma asa lateral apontada para baixo. A formação principal é observada no topo dos brotos perenes e da temporada atual. O peso depende das condições climáticas e do método de cultivo. O cultivo protegido é menos produtivo, os cachos de uvas Krasen pesam 400-600 g, em áreas abertas podem atingir 1 kg. O comprimento médio de um racemo de fruta é de 15 a 20 cm e o diâmetro chega a 18 cm.
Bagas
Como são as frutas da uva Krasen:
- o formato é redondo, ligeiramente alongado, os bagos ficam bem presos ao pedúnculo e não caem após a maturação;
- a cor é azul escuro mais próximo do preto;
- peso – 3-4g;
- diâmetro – 12 mm;
- a casca é elástica, fina, com revestimento ceroso fosco, não racha;
- a polpa é vermelha escura, o suco é bordô;
- sementes em forma de rudimentos nem mesmo são encontradas em todas as frutas.
As uvas Krasen não têm tendência a ervilhas, todos os frutos têm formato uniforme e peso igual
Videira
A variedade é alta, a copa é densa com numerosas folhagens e rebentos laterais. Sem correção de comprimento, a videira da variedade Krasen cresce até 3-4 m por temporada, os frutos formam-se em caules de primeira e segunda ordem.
Descrição externa:
- a videira perene é espessa, com estrutura lenhosa;
- a casca é marrom escura, parcialmente descascada, dura, com superfície rugosa;
- os rebentos jovens são verde-escuros, lisos e finos;
- as folhas são cinco segmentadas, grandes, levemente dissecadas, com bordas entalhadas, localizadas em pecíolos curtos.
A variedade Krasen é autopolinizadora, por isso é famosa pelo seu bom rendimento.
Característica
As uvas emprestaram as melhores qualidades dos seus antecessores. Todos os botões são caracterizados por uma boa floração. Se os caules estiverem danificados, Krasen dá frutos mesmo em brotos de reposição, então o rendimento é sempre estável.
A planta resistente ao estresse tolera com calma mudanças bruscas de temperatura e não requer atenção especial. A tecnologia agrícola para a variedade é padrão. O híbrido autopolinizador Krasen é cultivado de forma aberta e fechada. É adequado para áreas com climas frios.
Período de amadurecimento das uvas Krasen
A variedade é de meia temporada, a época da colheita depende da região. As características do favo de mel das uvas Krasen indicam que os bagos atingem a maturação biológica em 140 dias. Isto desde que as uvas cresçam num clima quente. Os frutos são colhidos na região Sul, na segunda quinzena de agosto. Em climas temperados, as uvas Krasen amadurecem mais tarde e são colhidas no final de setembro.
Produtividade
A frutificação completa só é possível com calor e luz suficientes. Em estruturas fechadas, os indicadores necessários são criados artificialmente. Nos campos dos agricultores, o rendimento é de 180-185 centavos por 1 hectare.
Uma boa colheita só é possível se os requisitos da tecnologia agrícola forem atendidos.
Teor de açúcar das uvas Krasen
Em termos de características gustativas, o híbrido Krasen não é inferior às variedades de sobremesa. O sabor é rico, com ligeiro tom moscatel.A concentração de açúcares depende de quão quente e ensolarada foi a estação. A média é de 35 g/100 m3. Na vinificação, o rendimento do mosto é de 80-85%.
Regiões em crescimento
As condições mais confortáveis para o cultivo das uvas Krasen são as regiões de Krasnodar e Stavropol, a parte sul da região de Rostov e a Crimeia. A variedade é cultivada em campo aberto sem abrigo adicional para a videira durante o inverno. Krasen se sente bem em estufas sem aquecimento nos Urais e na Sibéria (Barnaul, Novosibirsk Omsk, Tyumen), desde que o material de cobertura seja removido quando a temperatura estiver estável em +15 0C. Com proteção adicional contra o retorno de geadas em áreas abertas, o híbrido cresce e produz uma boa colheita nas regiões da região de Moscou, Voronezh, Cherkassy, Tambov, Kursk.
Resistência ao gelo
A estação de crescimento começa quando o solo aquece até +100 C, se uma planta adulta for danificada por possíveis geadas, as uvas rapidamente substituem. Mas é melhor não permitir, porque o rendimento será menor e o amadurecimento será mais tardio. Para uma cultura do sul que ama o calor, Krasen é bastante resistente à geada. Sem isolamento adicional da videira e do sistema radicular, uma planta adulta pode suportar até -26 0C. As uvas jovens são menos estáveis, o seu indicador atinge -18-20 0C.
Resistência à seca
As uvas Krasen são uma cultura resistente à seca. A planta necessita de grande quantidade de umidade no início do fluxo de seiva e no final da safra. O sistema radicular é poderoso, com até 5 m de profundidade, e fornece água totalmente à planta. A precipitação sazonal é suficiente para o híbrido. Nos verões secos a norma é de 60 litros por 20 dias.
Resistência a doenças e pragas
O híbrido é geneticamente dotado de alta resistência a infecções.Em verões úmidos e frios, é possível a infecção pelas seguintes doenças:
- Podridão cinzenta. A planta é pulverizada com calda bordalesa e os pincéis problemáticos são removidos.
- O míldio (míldio) afeta os frutos e a copa, manifestando-se como manchas amarelas e depois vermelhas nas folhas. Para prevenir doenças, o arbusto é tratado com sulfato de cobre na primavera. Aos primeiros sinais, use calda bordalesa.
- A antracnose está localizada primeiro nas folhas. A infecção é identificada por áreas vermelhas elevadas, onde posteriormente aparecem buracos. Os produtos à base de oxicloreto de cobre são eficazes contra infecções fúngicas.
Das pragas das uvas Krasen, apenas a lagarta do botão da uva é parasitada.
Destrua as larvas usando “Promark” ou “Match”
Métodos de aplicação
A variedade Krasen é universal. Além da vinificação, é utilizado para fazer suco. Preparado para o inverno em forma de compota, marmelada, compota ou conserva.
Vantagens e desvantagens
Qualquer variedade tem suas próprias vantagens, pelas quais os jardineiros adoram. Antes de plantar uma cultura, é necessário identificar seus pontos fortes e fracos.
A principal qualidade positiva das uvas Krasen é a alta concentração de açúcares, o que permite que a colheita seja utilizada para vinificação
Prós:
- frutificação estável;
- bom gosto;
- resistência à geada e resistência à seca;
- as bagas não quebram;
- o híbrido não é atacado por vespas;
- imunidade a doenças;
- Possibilidade de cultivo em interior e exterior.
As desvantagens incluem o curto prazo de validade, a necessidade de poda e fixação em treliça.
Recursos de pouso
Para as uvas Krasen, são alocadas encostas ao sul com solo aerado. O plantio é realizado em abril, quando o solo aquece até +8-10 0C.
Sequência de trabalho:
- Eles cavam um buraco com antecedência com 90-100 cm de profundidade e 10-15 cm de largura que o volume da raiz.
- O fundo é coberto por uma almofada drenante.
- Misture matéria orgânica, solo superficial, turfa ou areia, adicione superfosfato e cinzas.
- ½ parte do substrato nutriente é colocada no fundo.
- A muda de uva Krasen é desinfetada em solução de manganês e colocada no centro. Cubra com o restante da mistura.
- Podar as uvas Krasen até o quarto botão do fruto.
- Instale uma treliça.
No plantio linear, o intervalo entre as mudas de uva Krasen é de 3,5-4 m
Regras de cuidado
Altos rendimentos só podem ser alcançados seguindo as regras da tecnologia agrícola.
Requisitos básicos para cuidados com as culturas:
- No primeiro ano, regue a planta jovem uma vez por semana com um volume de 5 a 10 litros de água. Um arbusto adulto tem chuva suficiente. No outono, é realizada irrigação com recarga de umidade.
- Afrouxe constantemente o círculo radicular e remova as ervas daninhas.
- Os primeiros dois anos da estação de crescimento não alimentam as uvas. Posteriormente, antes da floração, são adicionados agentes contendo nitrogênio, durante a formação dos bagos - salitre, na época do amadurecimento - potássio e fósforo. Os orgânicos líquidos são usados sem limitação.
- Na terceira safra é realizada a poda formativa e a videira Krasen é amarrada a uma treliça.
No outono, retire os caules do suporte e corte os rebentos secos. As tábuas são colocadas perto do arbusto e sobre elas são colocadas uvas amarradas em cacho. Instale arcos, estique o material de cobertura, cubra com ramos de abeto ou neve.
A estrutura é erguida após a temperatura cair para -5 0C, antes desse período a muda deve passar pelo endurecimento natural
Conclusão
As uvas Krasen são uma variedade de mesa sem sementes. Criado para cultivo não só no sul, mas também em regiões de clima temperado. O híbrido é caracterizado por forte imunidade, resistência à seca e tecnologia agrícola padrão.
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