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O fungo tomentoso é um tipo de cogumelo lamelar que pertence ao gênero Chroogamphus. O corpo do fruto é comestível e não representa perigo para a saúde após tratamento térmico. Cresce em florestas de coníferas. É bastante raro e é protegido pelo estado.
Como são as mariposas de feltro?
O chapéu tem formato convexo. Sua superfície é esbranquiçada e parece feltro. A cor é marrom ou ocre. A tampa é lisa nas bordas e consiste em áreas deprimidas. Na parte inferior existem placas que descem até a perna. Sua cor é marrom com tonalidade laranja.
A parte superior varia em tamanho de 2 a 10 cm e muitas vezes há um tubérculo saliente no meio. Nas bordas há restos da colcha. A superfície está seca e fica pegajosa depois das chuvas.No tempo quente, a tampa é fibrosa e semelhante a feltro. Várias cores: amarelo, marrom, rosado. Às vezes, as fibras cor de vinho são claramente visíveis.
A polpa do feltro mokruka é densa, ocre, com fibras pronunciadas. Seca rapidamente e adquire uma tonalidade rosada. A perna é lisa, inchada na parte central. A coloração do corpo frutífero é uniforme. A manta é fibrosa, lembrando uma teia de aranha.
Onde crescem as mariposas de feltro?
A mosca de feltro prefere áreas florestais. Muitas vezes é encontrado em florestas mistas e de coníferas. O fungo forma micose em pinheiros, cedros e abetos negros. Os corpos frutíferos crescem individualmente ou em grandes grupos. As condições favoráveis para a espécie são alta umidade e clima quente.
A área de distribuição inclui o Extremo Oriente: Primorsky Krai e a região de Sakhalin. Também cresce no Japão e na América do Norte. O período de frutificação ocorre no outono. Mokrukha aparece de setembro a outubro.
A extinção da espécie está associada ao desmatamento e às queimadas. Como resultado, a fonte de alimento dos fungos, a madeira das árvores coníferas, é perdida. Portanto, hoje é dada especial atenção à preservação das florestas no Extremo Oriente.
É possível comer mariposas feltradas?
Mokruha tomentosa é um cogumelo comestível de alta qualidade. Pertence à 4ª categoria de valor nutricional. Isso inclui variedades que podem ser consumidas. No entanto, o sabor é baixo. O corpo do fruto não apresenta sabor ou aroma picante. A polpa não contém substâncias nocivas que dêem sabor amargo ou sejam prejudiciais à saúde.
Falsas duplas
A mariposa de feltro tem duplas falsas. Estes são cogumelos de aparência semelhante. No entanto, nem todos são comestíveis, também existem exemplares menos úteis. Os gêmeos podem ser distinguidos por seus traços característicos.
Duplas falsas comuns:
- Mokruha siberiano. Uma variedade muito próxima, que se distingue por uma tonalidade acinzentada na tampa. Muito raro. As propriedades nutricionais não foram estudadas, por isso é recomendado evitar o consumo.
- Abeto úmido. O duplo tem uma tampa marrom-acinzentada com um tom roxo. A forma é convexa, tornando-se gradualmente plana. Nos representantes jovens, o gorro está coberto de muco. A variedade é comestível, mas sua qualidade nutricional é baixa.
- Erva suíça. Externamente assemelha-se a uma variedade de feltro, mas não apresenta pubescência esbranquiçada. A tampa é convexa, ocre, com bordas lisas. A espécie é considerada comestível condicionalmente e é consumida após tratamento térmico.
Regras de coleta
A erva daninha de feltro é colhida no outono, após as chuvas. Eles verificam clareiras e outras áreas abertas, locais próximos a riachos e lagoas. Em primeiro lugar, são examinadas as raízes das árvores coníferas. Os corpos frutíferos são cuidadosamente cortados com faca para preservar o micélio.
Cestos grandes são usados para coletar cogumelos. Não embale a massa com muita força para que não aqueça. Deve haver espaços de ar entre as amostras individuais. Após a colheita, recomenda-se processar os cogumelos o mais rápido possível.
Usar
Os cogumelos coletados são colocados em água limpa por 3-4 horas.Em seguida, sujeira, folhas, agulhas e outros detritos são removidos dos corpos frutíferos. Em seguida, são cortados em pedaços e cozidos em fogo baixo por 45 minutos. A massa resultante é frita, enlatada e adicionada a sopas, acompanhamentos e recheios de panificação.
Conclusão
Mokruha tomentosa é um cogumelo raro incluído no Livro Vermelho da Rússia. Ele é encontrado próximo a árvores coníferas. A variedade possui vários análogos, entre os quais há representantes venenosos. Os corpos frutíferos são consumidos após processamento preliminar.
