Contente
Pink mokruha é um representante comestível condicionalmente da família Mokrukhova. São consumidos fritos, cozidos e enlatados após fervura prolongada. Apesar do nome nada apetitoso, o corpo do fruto contém grande quantidade de vitaminas, microelementos e fibras. Para não confundir o cogumelo com seus equivalentes não comestíveis, é necessário ler a descrição externa, ver fotos e vídeos antes de coletar.
Como são as mariposas rosa?
A erva rosa é um cogumelo grande, atinge 10 cm de altura, o gorro dos representantes jovens é de formato convexo, até 5 cm de diâmetro, endireita-se com a idade, deixando uma pequena depressão no centro. A superfície é coberta por uma pele rosada e viscosa.À medida que cresce, a cor muda para limão sujo ou marrom escuro. A camada de esporos é formada por placas finas, que são cobertas por uma manta branca. Com o tempo, ele rompe e desce até a perna em forma de saia. A espécie se reproduz por esporos pretos fusiformes.
A perna densa e carnuda, com 5 cm de comprimento, afunila em direção à base. A superfície é coberta por uma pele esbranquiçada. Mais perto do solo, a cor gradualmente se transforma em vermelho ou rosa pálido.
Onde crescem as mariposas rosa?
A erva rosa prefere crescer sozinha ou em pequenas famílias em florestas de coníferas e caducifólias. O fungo adora solo calcário, locais elevados, plantações florestais desbastadas e costuma ser adjacente a boletos. Frutificam desde agosto até as primeiras geadas.
É possível comer mokruki rosa?
A erva rosa é um representante comestível do reino dos cogumelos. A espécie tem aroma e sabor agradáveis, por isso é frita, fervida e guardada para o inverno. Também é adequado para fazer sopas, molhos e saladas quentes.
Antes de preparar os pratos, a colheita é bem lavada, a película mucosa é retirada da tampa e fervida por cerca de meia hora.
Falsas duplas
O mokruha rosa, como qualquer morador da floresta, tem duplos:
- Roxo – pertence ao 4º grupo de comestibilidade. A espécie pode ser reconhecida por sua capa roxa em formato de cone ou achatada com bordas enroladas. A polpa rosada é carnuda, fibrosa e escurece durante o cozimento. Nos espécimes jovens, a camada lamelar é coberta por uma película rosa-púrpura, que rompe à medida que cresce e desce até o caule. Cresce em florestas mistas e frutifica de agosto a outubro.
- Abeto - um representante comestível e saudável da família Mokrukhov. Cresce à sombra de árvores coníferas. Freqüentemente encontrado no norte ou centro da Rússia. Frutas durante todo o período quente. Este exemplar possui um gorro de 15 centímetros, coberto por uma película mucosa, e uma perna curta e carnuda com um pequeno anel escuro. A erva daninha é considerada o tipo mais útil, pois a polpa é rica em carboidratos e aminoácidos.
Regras de coleta
Para proteger você e seus entes queridos, é importante conhecer as regras de cobrança. A caça aos cogumelos deve ser realizada:
- em locais ecologicamente corretos;
- longe de rodovias e empreendimentos industriais;
- É melhor colher pela manhã, com tempo bom;
- os cogumelos são cortados com uma faca afiada ou torcidos cuidadosamente.
Usar
Pink mokrukha faz deliciosos pratos culinários. Os cogumelos são fritos, cozidos, marinados e salgados. Antes de cozinhar, retire a película mucosa da tampa, lave e ferva. A mais deliciosa caçarola de cogumelos é preparada de acordo com a seguinte receita:
- Os cogumelos são limpos e fervidos em água e sal.
- As batatas são cortadas em rodelas e colocadas em uma assadeira untada.
- Cebola cortada em meias argolas e os cogumelos são colocados por cima.
- Polvilhe cada camada com sal e seus temperos favoritos.
- Leve a forma ao forno aquecido a 180°C e leve ao forno por cerca de meia hora.
- 10 minutos antes de cozinhar, polvilhe o prato com queijo ralado.
- O prato fica pronto depois de formada uma crosta linda e apetitosa.
Conclusão
A erva rosa é um representante condicionalmente comestível do reino da floresta.Não só tem sabor e aroma agradáveis, mas também auxilia no tratamento de muitas doenças. Os cogumelos são úteis para fadiga crônica, insônia e enxaquecas. Devido ao seu conteúdo antibiótico natural, têm efeito antiviral. Mas para ajudar o corpo e não prejudicá-lo, é preciso saber distingui-los dos demais habitantes da floresta.
