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Xerula de pernas longas é um cogumelo comestível que surpreende os colhedores de cogumelos com um caule muito longo e fino e uma tampa bastante grande. Muitas vezes a espécie é confundida com um espécime venenoso e as pessoas passam por ali sem saber que o cogumelo tem bom aroma e sabor. Mas antes de coletar variedades desconhecidas, você precisa estudar a descrição e olhar atentamente as fotos para não adicionar falsas duplicatas à sua cesta.
Qual é a aparência da Xerula de pernas longas?
Xerula de pernas longas, ou Gymnopus de pernas longas, é um representante interessante do reino dos cogumelos. Para não errar na escolha, primeiro você deve ter uma ideia da aparência do cogumelo:
Descrição do boné
Esta espécie se distingue por um pequeno gorro, de até 80 mm de diâmetro.Em tenra idade é convexo, com a idade endireita-se e as bordas dobram-se para cima. O tubérculo central é preservado, surgindo depressões e rugas. A pele seca, aveludada e densa é de cor marrom-limão ou cinza escuro. Na parte inferior existem raras placas brancas como a neve, parcialmente ligadas ao caule.
Xerula se reproduz por esporos elipsoidais incolores localizados no pó de esporos.
Descrição da perna
A espécie recebeu esse nome por causa de seu caule fino e muito longo. Sua espessura é de cerca de 30 mm e comprimento de até 15 cm.O caule fica enterrado no solo, o que torna o cogumelo mais estável. A forma pode ser redonda, cilíndrica ou plana. Escamas finas e aveludadas são coloridas para combinar com a cor da tampa.
O cogumelo é comestível ou não?
O espécime raro é comestível. Possui polpa branca como a neve, saborosa e com aroma leve e agradável. Por isso, faz deliciosos pratos cozidos, salgados, em conserva e fritos.
Onde e como cresce
Gymnopus de pernas longas é um espécime raro. Prefere crescer em tocos, na poeira, nas raízes de árvores decíduas. O representante do cogumelo cresce em pequenos grupos. O período de frutificação vai de julho a outubro.
Duplas e suas diferenças
Para não cometer erros na caça aos cogumelos, você precisa saber que Gymnopus tem duplas. Esses incluem:
- Raiz de colibia - espécie comestível, muito semelhante a uma unha comprida com uma pequena capa viscosa, de cor castanha. Quando comprimida, a parte da raiz não muda de formato e permanece redonda.
- Plúteo escamoso - um espécime não comestível, caracterizado por uma tampa cinza com placas não crescidas. A frutificação ocorre do final da primavera ao início de julho.
Importante! Pluteus scalema pode causar intoxicação alimentar.
- Colibia fusiformis - variedade venenosa. Possui polpa dura e tampa marrom-avermelhada que descolora com o tempo. A frutificação ocorre do final da primavera até meados do verão.
- Xérula peluda – refere-se aos representantes condicionalmente comestíveis do reino dos cogumelos. Você pode reconhecê-lo por sua haste longa e tampa grande com fundo felpudo. Nos espécimes adultos, as bordas são fortemente curvadas para cima, o que facilita a visualização das placas finas. Prefere crescer em grupos em florestas mistas. A frutificação ocorre de meados do verão até o final de setembro.
Conclusão
Xerula longlegs é uma espécie rara que prefere crescer em florestas decíduas. O cogumelo é comestível, graças à sua polpa saborosa e ao aroma delicado, é utilizado no preparo de diversos pratos.
