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A collibia manchada é uma espécie não comestível, mas não venenosa, da família Ryadovkov. Apesar da polpa dura e do sabor amargo, tem seus leques. O cogumelo também possui equivalentes venenosos, que podem causar intoxicações leves. Para não se enganar na escolha, você precisa ler a descrição, estudar fotos e vídeos.
Descrição de Collibia manchada
O collibia manchado, ou dinheiro manchado, é um cogumelo atraente com polpa densa e manchas vermelhas características na tampa. O conhecimento da espécie deve começar pelas características externas, bem como conhecer a época e local de crescimento.
Descrição do boné
A tampa do cogumelo é grande, até 12 cm de diâmetro, nos exemplares jovens tem forma de sino, com a idade endireita-se e torna-se plana com bordas dobradas pronunciadas. Muitas vezes o cogumelo pode ser reconhecido pelo seu formato bizarro: pode parecer a palma ou a pata de um animal.
A superfície é coberta por uma pele branca como a neve ou cor de café com manchas enferrujadas ou manchas individuais de tamanhos diferentes. A pele do boné não absorve umidade e não muda de cor dependendo das condições climáticas.
O gorro carnudo, branco como a neve, é denso e elástico. A camada de esporos é formada por placas finas e frequentes, brancas como a neve, parcialmente aderidas ao caule. Reproduz-se por esporos redondos e incolores, localizados em pó de esporos rosa.
Descrição da perna
A perna tem 12 cm de altura e formato cilíndrico. Afilando na base, atinge uma profundidade considerável no substrato. Com a idade, pode ficar torcido e mudar de forma. A cor das escamas é branca, com manchas vermelhas. O corpo do fruto é denso, fibroso e torna-se oco com a idade.
A colbia manchada é comestível ou não?
Este representante é condicionalmente comestível. Devido à sua polpa dura e sabor amargo, raramente é utilizado na culinária. Mas depois de imersão e fervura prolongadas, os cogumelos podem ser fritos, cozidos e enlatados.
Onde e como o dinheiro manchado cresce?
Prefere crescer em clareiras úmidas com solo ácido, entre árvores coníferas e caducifólias. Também pode ser encontrado em tocos apodrecidos e outros detritos lenhosos. O cogumelo começa a frutificar em agosto e continua até as primeiras geadas.Cresce em numerosos grupos, menos frequentemente em exemplares únicos.
Duplas e suas diferenças
Como qualquer representante do reino dos cogumelos, tem duplas:
- Falador - uma espécie comestível com chapéu em forma de sino e perna densa e carnuda. A superfície lisa é pintada com uma cor ferrugem clara, que desbota com o tempo e forma uma mancha enferrujada. A perna cilíndrica é alta, pintada na cor limão claro.
- Amante da floresta - uma espécie comestível condicionalmente com uma tampa branca como a neve e um caule fino e oco. O corpo do fruto é fino, frágil, sem sabor e cheiro pronunciados. Cresce em madeira podre desde o início do verão até as primeiras geadas.
Conclusão
A collibia manchada é uma espécie comestível condicionalmente e raramente utilizada na culinária, pois sua polpa é dura e amarga. Distribuído em regiões de clima temperado e cresce entre árvores coníferas e caducifólias. Para não cometer erros na caça aos cogumelos, é necessário conhecer sua descrição detalhada.
