Contente
A família Negniuchnikov inclui mais de 50 espécies de cogumelos, a maioria dos quais adequados para consumo, mas há representantes que causam intoxicações. Collibia, que adora água, é um saprófito comestível condicionalmente, caracterizado por um sabor adocicado e sem odor. Aparece em maio, para de crescer com o início das geadas.
Como é a colibia que adora água?
Os collibia amantes da água são o único representante da espécie em que é difícil determinar a cor clara do corpo frutífero.Na estação seca a tonalidade é bege claro com um tom ocre no meio. Pode ser creme simples. Se a estação for chuvosa ou o local estiver constantemente úmido, o gimnopus, que gosta de água, é de cor marrom claro ou escuro.
Descrição do boné
Collibia, que adora água, é um pequeno cogumelo cujo diâmetro da tampa raramente excede 5 cm.
Características externas:
- nos exemplares jovens, o formato do gorro é arredondado, inclinado e, à medida que o cogumelo amadurece, torna-se mais aberto (a ponto de prostrar);
- as bordas são caídas, irregulares, transparentes, as placas são visualmente visíveis;
- a superfície é ligeiramente irregular, higrofânica, transparente, não escorregadia, mas não seca;
- a cor nunca é uniforme, a parte central pode ser mais escura ou mais clara que a parte externa;
- dois tipos de placas: curtas, chegando ao meio; gorros longos e raramente salientes;
- as placas são bege ou com tonalidade amarela, esparsamente localizadas, firmemente aderidas ao corpo frutífero;
- os esporos são brancos ou de cor creme;
- a polpa é frágil, ligeiramente adocicada, bege ou branca, inodora.
Descrição da perna
A perna do gimnopo aquático atinge 4 a 8 cm de comprimento e cerca de 1,5 cm de largura.A cor é clara na parte superior e um tom mais escuro na parte inferior. A tonalidade não difere da cor da tampa.
O caule é oco, em forma de cilindro, estreito próximo à tampa e alargando-se em direção à base.
A estrutura do caule é dura, fibrosa e forrada.
O cogumelo é comestível ou não?
O valor nutricional dos collibia amantes da água é baixo e é classificado como um grupo comestível condicionalmente. O collibium meio cru pode causar distúrbios intestinais e náuseas.A intoxicação é de curto prazo e insignificante. Não há danos significativos com a collibia.
Onde e como cresce
Collibia é encontrada desde a parte europeia ao sul. A principal acumulação é observada nas regiões Central e Noroeste, nos Urais e na Sibéria Oriental, na região de Moscou. Cresce em florestas de coníferas e mistas sobre musgo ou almofada de folhas podres, sobre restos de árvores: galhos, cascas, tocos. É encontrada em áreas úmidas abertas e ao longo das margens de pequenos corpos d'água. Forma extensas colônias. O principal requisito para o crescimento é um ambiente úmido.
Duplas e suas diferenças
Externamente, o gymnopus amante da água é semelhante ao collibium amante da madeira (Gymnopus dryophilus).
Sem um exame detalhado, os corpos frutíferos são absolutamente idênticos. O duplo não é marrom escuro. A perna no local do corte se divide em tiras. A superfície da tampa está seca. Não há alargamento na base da perna, ela tem a mesma largura em todo o seu comprimento. O valor nutricional da espécie é o mesmo.
O falso fungo amarelo-enxofre pertence a uma família diferente, mas os cogumelos têm aparência muito semelhante. O duplo é tóxico e pode causar intoxicações graves e consequências graves.
A tampa do sapo falso é escorregadia, inclinada, nunca abre completamente e só pode se expandir ligeiramente. A cor é amarelo escuro ou claro no centro com um tom rosa. A principal diferença entre um duplo e um gimnopus:
- perna com ornamento escamoso;
- cor verde acinzentado ou marrom claro;
- o volume é o mesmo em todo o comprimento, sem se expandir para baixo;
- na base não há micélio na superfície com filamentos brilhantes de micélio;
- as placas contendo esporos são cobertas por uma película que, após a ruptura, forma um anel com bordas rasgadas;
- O sabor do duplo é amargo com um odor forte e repulsivo.
Conclusão
Collibia, que adora água, é uma das primeiras espécies de cogumelos que aparece em maio. Cresce apenas em ambiente úmido e forma colônias. O valor nutricional é baixo e pode causar intoxicações leves.
