Contente
Collibia folheada a amarelo é uma espécie comestível do reino dos cogumelos.Mas muitas vezes os apanhadores de cogumelos ignoram esta espécie, o que implica que se trata de uma variedade venenosa. Durante a caça aos cogumelos, para não coletar acidentalmente falsos duplos, é necessário estudar os traços característicos da variedade e ver as fotos.
Como é a colbia folheada a amarelo?
Para não coletar espécimes venenosos e, assim, proteger você e seus entes queridos, você precisa saber como é a placa amarela do Gymnopus. Conhecendo as características varietais, local e época de crescimento, você poderá voltar para casa com uma cesta cheia de deliciosos cogumelos colhidos.
Descrição do boné
O chapéu desta variedade é pequeno, com diâmetro de até 60 mm. Nos exemplares jovens apresenta formato convexo e, com a idade, torna-se achatado e com bordas onduladas. A pele fosca é vermelha escura ou bordô com uma faixa fina e clara ao longo da borda.
A superfície é lisa, depois da chuva fica coberta de muco. O chapéu absorve rapidamente a umidade, por isso em tempo chuvoso incha e fica com uma cor escura.
Na parte inferior existem numerosas placas brancas como a neve, aderentes ou soltas, que se tornam de cor cremosa ou amarelo escuro com o tempo.
Descrição da perna
A perna do Hypnopus yellowplate é pequena, atingindo altura de até 8 cm e espessura de 5 mm. A forma é curva, cilíndrica, expandindo-se ocasionalmente para baixo. A superfície é lisa, marrom claro ou amarelo claro.
O cogumelo é comestível ou não?
Collibia folheada a amarelo é uma espécie comestível. Apesar da falta de aroma e sabor pronunciado, esta espécie, quando frita, cozida ou enlatada, não difere no sabor dos seus congéneres nobres.
Onde e como cresce
Collibia amarelada cresce isoladamente e em pequenos grupos em florestas de coníferas e caducifólias, em áreas sombreadas com folhas caídas, agulhas de pinheiro e pó de madeira. A frutificação ocorre de maio a outubro.
Duplas e suas diferenças
Este morador da floresta tem irmãos comestíveis e condicionalmente comestíveis.
Collibia amante da água é um cogumelo não venenoso que pode ser reconhecido pelas seguintes características:
- cor clara;
- formato cilíndrico da perna;
- a parte inferior é cercada por fios de cogumelo amarelos escuros e rosa.
Amante do carvalho Gymnopus - uma espécie semelhante que difere de sua contraparte pela cor mais clara. A polpa é densa, sem aroma pronunciado a bosque, mas quando frito, guisado e enlatado, o cogumelo revela um sabor inesquecível.
Colibia alpina - um cogumelo comestível, muito semelhante ao seu homólogo na cor e na estrutura do caule. Eles só podem ser reconhecidos ao microscópio, pois essa variedade possui esporos incolores e maiores.
Collibia amante da madeira – em uma espécie comestível condicionalmente, a cor da tampa é mais clara e não há nenhuma faixa clara ao longo da borda. Como o hipnopus amante da floresta pertence ao 3º grupo de comestibilidade, antes de cozinhar a colheita deve ser bem lavada, embebida por várias horas e fervida.
Conclusão
Collibia amarela é um cogumelo comestível que pode ser encontrado em florestas de coníferas e caducifólias. Esta espécie não possui duplos falsos, por isso é impossível cometer erros na coleta. Apesar da falta de aroma e do sabor característico de cogumelo, a colheita colhida é adequada para fritar, estufar e preparar conservas para o inverno.
