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Collibia recurta é um cogumelo comestível condicionalmente. Também conhecida pelos nomes: Gymnopus curvo, Rhodocollybia prolixa (latim - rodocollybia larga ou grande), Collybia distorcida (latim - collybia curvada) e popularmente - dinheiro.
Traduzido do grego antigo, significa “moeda quebrada”. Existem muitas espécies diferentes no gênero Rhodocollibia com pequenas diferenças externas.
Qual é a aparência do Collibia curvo?
Os cogumelos das árvores pertencem à família Ryadovkov, também pequenos, pelos quais um olho inexperiente simplesmente passa despercebido.
Descrição do boné
O diâmetro do gorro da espécie é de 2 a 8 cm.O topo é convexo, com tubérculo central, e com a idade aparece uma depressão. As bordas são viradas para baixo nos cogumelos jovens, depois esticadas, às vezes enroladas. A cor da tampa é em tons suaves de marrom-amarelo, com bordas claras. A pele lisa é escorregadia ao toque, como se fosse oleosa. A polpa é creme clara e parece carnuda.
As placas são frequentes abaixo e fixadas ao caule. Nos espécimes jovens, os gorros são brancos por dentro e depois tornam-se amarelados.
Descrição da perna
As pernas são ocas por dentro, com 4 a 8 cm de comprimento, curvas, finas, até 8 mm. Quanto mais profunda a base do corpo frutífero está na madeira, mais as fibras ficam curvadas. As colibiias que aparecem nas folhas caídas têm pernas retas. Uma camada pulverulenta é perceptível nas depressões longitudinais na parte superior e pilosidade abaixo. A cor é branca, acastanhada por baixo.
O cogumelo é comestível ou não?
Collibia curvo é colhido junto com outros cogumelos. Não há toxinas na polpa, mas o sabor pode ser semelhante ao da serragem. Os cogumelos são fervidos duas vezes e depois fritos. O caldo é derramado.
Onde e como cresce
A espécie é encontrada em todas as florestas da Europa Central e da Ásia. Eles crescem em grandes grupos em madeira podre, galhos caídos ou abaixo, em serapilheira de coníferas. O período de collibium curvo é de 20 de agosto a 1 a 15 de outubro.
Duplas e suas diferenças
Não existem cogumelos venenosos semelhantes aos colíbios recurvados que aparecem nas árvores caídas. Os falsos cogumelos do mel e outros representantes do gênero diferem visivelmente em cor e forma.
Conclusão
Por falta de sabor agradável, a collibia torta raramente vai parar na cesta. Do corpo frutífero do cogumelo, apenas a tampa é utilizada para alimentação.
