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O guarda-chuva de Conrad é o nome de um cogumelo da família Champignon. Em latim soa como Macrolepiota konradii. A espécie forma micorrizas com raízes de plantas. Os esporos germinam devido à absorção de nutrientes e compostos orgânicos das estruturas da árvore, e o fungo desempenha a função de decompor o húmus do solo em aminoácidos. Essa coabitação é mutuamente benéfica, por isso as plantas se dão bem.
Onde cresce o guarda-chuva de Conrad?
A área de distribuição da espécie é muito extensa. Pode ser encontrada na zona intermediária, Transcaucásia. O cogumelo cresce em florestas de vários tipos e é encontrado em clareiras ou bordas de florestas. Prefere solos ricos em húmus e serapilheira.Pode ser visto nos parques da cidade. Apesar de sua grande área de distribuição, é considerada uma espécie rara.
A frutificação começa no final do verão (em algumas áreas - início do outono) e dura até outubro-novembro. Tudo depende da temperatura ambiente. Portanto, os catadores de cogumelos encontram grupos separados já em junho. Cresce isoladamente e em pequenos cachos. Na foto está o guarda-chuva de Conrad:
Apesar do seu pequeno tamanho, o cogumelo guarda-chuva de Conrad é muito apreciado entre os amantes de pratos de cogumelos.
Como é o guarda-chuva de Conrad?
Apenas cogumelos adultos são adequados para colheita devido ao tamanho muito pequeno dos gorros jovens. Um corpo de frutificação desenvolvido possui as seguintes características:
O gorro atinge um diâmetro de 5 cm a 12 cm, no guarda-chuva jovem é ovóide, depois adquire formato semicircular e no cogumelo adulto torna-se prostrado. Uma característica é um tubérculo no centro. A casca é fina, de cor acastanhada e racha à medida que o gorro cresce. Um padrão peculiar em “forma de estrela” é formado na superfície. A polpa concentra-se no centro da tampa e quase ausente nas pontas. A cor é branca, não muda de tonalidade quando quebrada.
A aparência original da superfície da tampa serve como uma característica distintiva do Conrad
Perna. De altura, o comprimento chega a 10 cm, se as condições climáticas forem favoráveis, cresce até 15 cm, o diâmetro não ultrapassa 1,5 cm, a perna fica um pouco mais grossa na parte inferior e há uma formação em forma de taco na base. Nos espécimes jovens é sólido, nos adultos é oco. A casca do caule é marrom clara, lisa e racha com o tempo. Há um anel na perna. Claro em cima, marrom em baixo.
Para ter certeza de que o cogumelo encontrado é comestível, você deve sacrificar um e cortar a tampa.
Pratos. A espécie de Conrad pertence à espécie lamelar.As placas são frequentes, largas e brancas. Facilmente separado da tampa.
Certifique-se de prestar atenção na cor dos pratos para distinguir os espécimes comestíveis
Os esporos são de cor creme esbranquiçada.
O sabor e o cheiro dos corpos frutíferos são agradáveis.
É possível comer o guarda-chuva do Conrad?
O cogumelo possui excelentes características gustativas. Considerado comestível, depois de cozido lembra o sabor do champignon.
Falsas duplas
O guarda-chuva de Conrad possui espécies comestíveis e falsas semelhantes. Para saborear este cogumelo em particular, você precisa se familiarizar com as características distintivas de outras espécies:
Variado. Cresce em tamanho. Possui capa fibrosa de cor bege e escamas marrons. A perna é oca, fibrosa, com anel. A polpa é branca, solta e é classificada como cogumelo comestível. A época de frutificação coincide, mas a Variegada é mais comum em solos arenosos.
O gorro da espécie é muito semelhante, mas no Motley é muito maior em tamanho
Branco. Também comestível, possui uma tampa carnuda que muda de forma à medida que o cogumelo cresce. A perna é oca, curva e fica laranja quando tocada. O período de frutificação é igual ao do guarda-chuva de Conrad.
Este cogumelo é fácil de distinguir pela cor do caule se você tocá-lo.
Duplas Venenosas:
O agárico-mosca branco tem uma saia na perna que desliza para baixo. O de Conrad é estático. Há também uma volva na perna, que está ausente no guarda-chuva comestível.
É importante verificar todos os sinais característicos de um cogumelo venenoso para que o agárico-mosca não vá parar na cesta
Mergulhão pálido. Em tenra idade, pode ser confundido com o guarda-chuva de Conrado devido à semelhança dos bonés. Portanto, catadores de cogumelos experientes não recomendam a coleta de guarda-chuvas jovens. Em primeiro lugar, protegerá contra envenenamento. Em segundo lugar, nesta fase a tampa está quase sem polpa.
O cogumelo venenoso é um cogumelo muito venenoso, cujos sinais devem ser conhecidos com exatidão.
Regras de coleta e uso
Regras básicas para colhedores de cogumelos:
- Não tome corpos frutíferos que estejam em dúvida.
- Evite locais próximos a aterros, lixões, áreas industriais e trilhos de trem.
- Recolha os guarda-chuvas do Conrado somente quando forem adultos, deixe os mais novos.
- Processe os cogumelos o mais rápido possível.
- Coma as cápsulas, retirando os talos após a fervura.
Os guarda-chuvas de Conrad são classificados como cogumelos dietéticos. O sabor dos pratos confeccionados com eles é muito agradável. A composição nutricional é bastante diversificada, os corpos frutíferos contêm uma grande lista de substâncias úteis para o corpo humano. Se precisar fazer sopa de cogumelos, não jogue fora as pernas, pois elas dão um caldo rico. Eles são removidos após fervura. Os pratos principais são preparados com cápsulas, ricas em proteínas. Não é recomendado o uso de guarda-chuvas para pessoas com doenças do pâncreas, intestinos ou fígado. As mães que amamentam e as crianças menores de 5 anos também devem evitar comer pratos com guarda-chuvas.
Os corpos frutíferos são adequados para qualquer tipo de processamento - fervura, fritura, decapagem, decapagem, secagem.
Se um guarda-chuva for encontrado, você precisa procurar seus companheiros nas proximidades
Conclusão
O guarda-chuva de Conrad é um cogumelo muito nutritivo e saboroso. Depois de estudar as principais características da espécie, você poderá coletar uma cesta inteira de guarda-chuvas nutritivos e preparar diversos pratos dietéticos.
