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A escama de coroa branca tem o nome latino Hemistropharia albocrenulata. Seu nome foi frequentemente alterado porque não era possível determinar com precisão sua afiliação taxonômica. Portanto, adquiriu muitas designações:
- Agaricus albocrenulatus;
- Pholiota fusca;
- Hebeloma albocrenulatum;
- Pholiota albocrenulata;
- Hypodendrum albocrenulatum;
- Stropharia albocrenulata;
- Hemipholiota albocrenulata;
- Hemipholiota albocrenulata.
Esta espécie é uma das 20 do gênero Hemistropharia. É semelhante ao gênero Foliot. A presença de escamas no corpo dos cogumelos e o crescimento nas árvores são características comuns destes táxons. Os representantes da Hemistropharia diferem no nível celular pela ausência de cistídeos e pela cor dos basidiósporos (mais escuros).O cogumelo foi descoberto pelo micologista americano Charles Horton Peck em 1873.
Qual é a aparência da escala branca?
Deve seu nome à sua aparência. O corpo do cogumelo é totalmente coberto por escamas brancas. Esses crescimentos desaparecem com o tempo.
O odor da escama branca é suave, azedo, lembrando rabanete com notas de cogumelo. A polpa é amarelada, fibrosa e dura. Fica mais escuro na base. Os esporos são marrons, de formato elipsoidal (tamanho 10-16x5,5-7,5 mícrons).
As lamelas jovens são amarelo-acinzentadas. Eles são convexos (como se estivessem fluindo para baixo). Com a idade, as placas adquirem uma coloração cinza ou marrom-acinzentada com tonalidade roxa. As costelas tornam-se pontiagudas, angulares e mais pronunciadas.
Descrição do boné
O diâmetro da tampa da escama branca é de 4 a 10 cm e tem formato variado. Pode ser em forma de cúpula, hemisférica ou plana-convexa. A característica é um tubérculo no ápice. A cor varia do marrom ao mostarda claro. A superfície está repleta de escamas triangulares.
Um véu rasgado, dobrado para dentro, está suspenso na borda. Após chuva ou muita umidade, a tampa do cogumelo fica brilhante e coberta por uma espessa camada de muco.
Descrição da perna
Altura até 10 cm, tonalidade clara devido à abundância de escamas. A cor da perna entre eles é mais escura. Alarga-se ligeiramente em direção à base. Possui uma zona anelar perceptível (muito fibrosa). Acima dela, a superfície adquire textura ondulada. Com o tempo, uma cavidade se forma em seu interior.
O cogumelo é comestível ou não?
A escama branca não é venenosa, mas também não é comestível. Tem um sabor forte, amargo e adstringente.
Onde e como cresce
Este fungo é um fitosaprofago, o que significa que se alimenta da decomposição de outros organismos. Cresce em árvores mortas.
Escamas brancas podem ser encontradas:
- em florestas decíduas mistas;
- em parques;
- perto de lagoas;
- em tocos, raízes;
- em madeira morta.
Este cogumelo prefere:
- choupos (principalmente);
- álamo tremedor;
- faias;
- comeu;
- Árvores de carvalho.
A escama de chifre branco cresce na Baixa Baviera, na República Tcheca e na Polônia. Difundido na Rússia. Extremo Oriente, parte europeia, Sibéria Oriental - Hemistropharia albocrenulata podem ser encontradas em todos os lugares. Aparece em meados da primavera.
Duplas e suas diferenças
Freqüentemente, cogumelos de diferentes espécies e gêneros são semelhantes entre si. Portanto, é fácil confundi-los. A escala branca não é exceção. Você deve se lembrar das contrapartes comestíveis e venenosas da Stropharia de pescoço branco.
Stropharia rugosoannulata
Também cresce em resíduos orgânicos. É comestível. Mas alguns reclamam de mal-estar e dores de estômago ao usá-lo. Portanto, você deve ter cuidado ao experimentar Stropharia com anéis rugosos. Difere do Scalefish pelos visíveis restos de velum e pela ausência de escamas.
Stropharia hornemannii
Distingue-se pela sua palidez. Não há protuberâncias ou véu de malha na tampa. Ela cresce no final do verão. A estrofaria de Hornemann é tóxica.
Foliota adiposa
As escamas são grossas e de cor amarela. Suas escamas são de cor enferrujada. O cheiro é amadeirado. Não comestível porque é amargo.
Conclusão
A escama branca é considerada um cogumelo raro. Está sob a proteção de muitos países. Incluído no registo de espécies protegidas e ameaçadas de extinção na Polónia. Na Federação Russa também tem um estatuto especial. Por exemplo, está no livro vermelho da região de Novgorod marcado como “vulnerável”.
Portanto, trate a escama de chifre branco com cuidado se encontrá-la na floresta.
