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A escama de choupo é um representante não comestível da família Strophariaceae. A variedade não é considerada venenosa, por isso há fãs que a comem. Para não se enganar na escolha, você precisa saber distingui-los pelas descrições varietais, olhar as fotos e saber o local e a época de crescimento.
Qual é a aparência do floco de choupo?
A espécie recebeu esse nome pelas inúmeras escamas que cobrem o corpo frutífero, bem como pela capacidade de crescer e frutificar nos troncos e raízes do choupo. Conhecer o álamo escamoso deve começar pelas características externas.
Descrição do boné
A variedade possui tampa convexa de 5 a 20 cm, que se endireita com o tempo e adquire superfície lisa.A superfície amarelo-esbranquiçada é coberta por escamas fibrosas e pontiagudas, que desaparecem completamente com a idade. A polpa é branca e macia. Nos exemplares jovens tem sabor adocicado, nos exemplares mais velhos é amargo.
O fundo é lamelar, placas cinza-esbranquiçadas aderem parcialmente ao caule. Nos representantes jovens, as placas são recobertas por uma leve película, que com o tempo rompe e desce. Nos espécimes adultos o anel está ausente.
Descrição da perna
A perna é curta e grossa, até 10 cm de comprimento e cerca de 4 cm de espessura.O corpo do fruto é carnudo, fibroso e com pronunciado aroma de malte. A perna cilíndrica é coberta por escamas grandes e densas, que desaparecem com o tempo.
É possível comer flocos de choupo ou não?
Este espécime pertence a espécies não comestíveis, mas não venenosas. Por ter polpa delicada e cheiro maltado, o cogumelo tem seus leques. Após fervura prolongada, os flocos de choupo podem ser cozidos. Faz deliciosos pratos cozidos e fritos. Mas como a variedade não é comestível, não é recomendável comê-la.
Onde e como cresce
A espécie prefere crescer em troncos vivos e apodrecidos de árvores decíduas e coníferas. Pode ser encontrado em pequenos grupos ou sozinho no sul da Rússia, Altai e Primorsky Krai. O pico de frutificação ocorre em meados do verão e continua durante todo o período quente.
Duplas e suas diferenças
O cogumelo em flocos de choupo não tem equivalentes venenosos. Mas ela é frequentemente confundida com um sósia semelhante.
A escama comum é uma espécie comestível condicionalmente que cresce em florestas de coníferas e decíduas. A frutificação vai de julho ao início do outono.O cogumelo tem uma capa hemisférica amarelo claro com numerosas escamas pontiagudas. A polpa é carnuda, não tem cheiro. Nos exemplares adultos o sabor é picante, enquanto nos exemplares jovens é adocicado. Após uma longa fervura, pequenos cogumelos podem ser usados para preparar pratos fritos, ensopados e em conserva.
Conclusão
A escama de choupo é um representante não comestível do reino dos fungos. A variedade prefere crescer em tocos ou madeira morta de árvores decíduas. Pode ser reconhecido pelos seus pequenos corpos frutíferos com uma bela capa escamosa e um caule denso e curto.
