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Para a maioria das pessoas que preferem uma dieta saudável, as bebidas de frutas naturais tornaram-se parte integrante da sua dieta diária. O suco de pêra para o inverno em um espremedor tem a gama máxima de substâncias úteis e para prepará-lo você precisará de muito pouco tempo e esforço.
Como preparar suco de pêra em um espremedor
Muitas donas de casa usam espremedor de frutas no preparo do suco natural para o inverno, pois esse aparelho facilita o trabalho e o resultado é mais suco do que usar espremedor.
Recomendações importantes de chefs experientes:
- Você pode usar qualquer variedade de peras como ingredientes. É importante que os frutos estejam maduros, sem sinais de deterioração ou apodrecimento. Já a bebida feita com frutas verdes se diferencia pela pequena quantidade de açúcar, componentes aromáticos e saudáveis. E quando são utilizadas frutas maduras, o açúcar e os ácidos se desintegram e as substâncias biologicamente ativas são perdidas.
- Antes de cozinhar é necessário enxaguar cada pêra individualmente com cuidado especial. Depois pique, mas não finamente, pois durante o cozimento a pêra vai virar purê e entupir o buraco para escorrer o suco.
- Ao cozinhar, deve-se usar utensílios de esmalte, vidro ou aço inoxidável.
- Não pode ser adicionado açúcar, pois o suco obtido com esse processamento é doce e aromático.
- Latas e tampas para conservação devem ser bem lavadas com água quente e bicarbonato de sódio e esterilizadas.
O suco de pêra devidamente preparado em um espremedor retém todas as propriedades benéficas das frutas frescas e tem aroma e sabor frutados.
Vantagens de espremer peras em um espremedor
Uma panela de suco é considerada um utensílio de cozinha prático e bastante simples, cujo princípio é aquecer frutas frescas com vapor e separar o suco em alta temperatura.
O aparelho é composto por um recipiente destinado à água, que forma vapor durante o processo de aquecimento, um reservatório para coleta de suco, uma bandeja treliçada para frutas, uma tampa e um tubo por onde flui o líquido.
Para preparar suco natural de pêra em um espremedor para o inverno, é necessário colocar as frutas preparadas em uma panela de arame e adicionar açúcar. Em seguida, encha a parte inferior do aparelho com água até o nível recomendado pelo fabricante, insira um reservatório para coletar o suco, feche a panela com peras com tampa e leve ao fogo. Coloque um pote sob o canudo e, após enchê-lo com suco, feche-o com tampas estéreis.
As vantagens inegáveis de um eletrodoméstico como um espremedor de frutas incluem:
- versatilidade devido ao seu design simples;
- segurança e facilidade de uso;
- processo que não exige presença constante e não há necessidade de adição de produtos durante a manipulação, devendo inicialmente ser carregados no compartimento destinado a esse fim;
- fácil de limpar - o aparelho pode ser lavado na máquina de lavar louça, ao contrário de outros processadores de alimentos rotativos que requerem limpeza manual;
- o produto resultante pode ser imediatamente enrolado em potes sem esterilizá-los, e a polpa restante das peras pode ser usada para fazer marmelada e purê.
Assim, é possível aliar um produto saboroso e saudável, que pode ser armazenado por um longo período. Basta adquirir esse eletrodoméstico e aprender a usá-lo, além de se munir de receitas de suco de pêra para o inverno usando um espremedor.
Suco de pêra em espremedor para o inverno segundo receita clássica
Os sucos vendidos em embalagens nas prateleiras das lojas podem conter quantidades extremamente grandes de conservantes e açúcares, cujo uso não levará à melhoria, mas à deterioração da saúde. Para não se preocupar em escolher os produtos certos para comprar na loja, você mesmo precisa preparar a bebida desejada para conhecer claramente sua composição e ajustar a quantidade de determinados aditivos de acordo com suas preferências gustativas.
Ingredientes:
- peras;
- açúcar.
Método de preparação de um produto natural:
Pique as peras lavadas em rodelas médias e coloque em um compartimento furado. Despeje água no compartimento inferior usando água filtrada ou de nascente. Coloque uma camada para coletar o suco e, bem no topo, um compartimento com frutas peras. Coloque um recipiente para a bebida sob o canudo. Cubra a panela de suco com uma tampa e deixe cozinhar. O líquido começará a pingar após cerca de 20 minutos.
Assim que o processo for concluído, o espremedor pode ser retirado do fogo.
Despeje o produto acabado em uma panela separada e ferva, acrescente açúcar a gosto e leve para ferver novamente.
Em seguida, encha os potes com a bebida resultante, feche as tampas e esconda-os sob um cobertor até esfriar completamente.
Guiado por esta receita básica e executando com competência todas as etapas do divertido processo, você poderá fazer suco de pêra usando um espremedor de alta qualidade, que realmente competirá com os produtos comprados em lojas de fábrica.
Suco de maçã e pêra em um espremedor para o inverno
O amadurecimento simultâneo de peras e maçãs permite preparar sucos naturais saborosos e nutritivos para o inverno. Além disso, essa combinação de frutas reduzirá o risco de desenvolvimento de bactérias e, com isso, a preservação terá maior prazo de validade. E isso também é uma economia significativa para o orçamento familiar, porque comprar peras e maçãs na feira de outono por alguns centavos permitirá agradar a todos os membros da família durante todo o ano.
Ingredientes e proporções:
- 3kg de peras;
- 3kg de maçãs;
- Açúcar a vontade.
Os principais processos ao preparar suco de maçã e pêra em uma panela de suco:
- Encha o recipiente localizado na parte inferior do aparelho com água de acordo com as instruções.
- Coloque o aparelho no fogão.
- Lave as peras e as maçãs, retire as sementes, corte-as em rodelas e coloque-as num recipiente de rede na parte superior da máquina.
- Polvilhe açúcar por cima da fruta a gosto.
- Coloque o recipiente com o conteúdo no aparelho e, assim que a água ferver, feche a tampa.
- O processo de coleta de líquido leva cerca de 1 hora.
- O suco coletado deve ser escoado com canudo para potes, previamente esterilizados e secos. Em seguida, feche as tampas. Vire os potes de cabeça para baixo e embrulhe-os em um cobertor até esfriarem completamente.
Suco de pêra para o inverno em espremedor com adição de ácido cítrico
É uma boa ideia preparar em casa uma bebida saudável à base de peras, que será uma excelente alternativa aos sucos comprados em lojas. Sua vantagem inegável é o rico conjunto de minerais e vitaminas que auxiliam no combate a diversas doenças. Nesta receita, você precisa escolher os ingredientes de acordo com suas preferências de gosto.
Ingredientes:
- pera;
- açúcar;
- ácido cítrico.
Instruções passo a passo para preparar suco natural de pêra em um espremedor:
- Lave bem as peras maduras.Divida as frutas pequenas em quartos e as grandes em 6–8 partes.
- Despeje água na parte inferior do espremedor, coloque uma camada para coletar o líquido da fruta e preencha a parte superior com as peras preparadas. Coloque o tubo com a braçadeira no recipiente. Assim que a água ferver, reduza o fogo e cozinhe o conteúdo até que as peras parem de liberar líquido. Este processo leva 1,5 horas. Despeje a primeira parte do suco residual de volta no espremedor e, em seguida, remova a pinça para que o líquido escorra para o recipiente substituído.
- O produto resultante deve ser ajustado ao sabor desejado com ácido cítrico e açúcar, focando nas suas preferências. Em seguida, ferva a mistura e despeje em potes, enrole, vire, embrulhe em uma manta quente e deixe a conserva esfriar completamente por várias horas.
Como armazenar adequadamente o suco de pêra
Para garantir que o suco de pêra através de um espremedor permaneça utilizável pelo maior tempo possível, certas regras devem ser seguidas. O produto resultante deve ser armazenado em local fresco e escuro, com temperatura não superior a 10 graus e nível de umidade ideal de 75%.Só assim é possível prepará-lo para o inverno e preservar todas as vitaminas e nutrientes ao longo do ano.
Conclusão
O suco de pêra para o inverno em um espremedor é uma das formas de repor o suprimento de vitaminas de todos os membros da família, além de melhorar o humor e dar vigor. E o sabor e o aroma do produto com certeza diversificarão qualquer mesa.
