Contente
- 1 Propriedades benéficas do smoothie de groselha
- 2 Receitas de smoothie com groselha
- 2.1 Smoothie com morangos e groselhas
- 2.2 Smoothie com groselha e banana
- 2.3 Smoothie de groselha preta com leite
- 2.4 Smoothie de groselha preta e maçã
- 2.5 Smoothie de groselha preta e sorvete
- 2.6 Smoothie com groselhas e framboesas
- 2.7 Smoothie com groselha e hortelã
- 2.8 Smoothie com groselhas e groselhas
- 2.9 Smoothie de groselha preta e pêra
- 2.10 Smoothie de groselha e abacaxi
- 2.11 Smoothie de groselha preta e vermelha
- 2.12 Smoothie com groselhas e pêssegos
- 3 Conteúdo calórico do smoothie de groselha
- 4 Conclusão
O smoothie de groselha preta é uma bebida espessa e de sabor agradável. Bagas picadas são misturadas com várias frutas, iogurte, sorvete e gelo. Esta é uma sobremesa muito saborosa e saudável. É parte integrante de uma dieta saudável. Smoothies são fáceis de fazer em casa.
Propriedades benéficas do smoothie de groselha
Todas as propriedades nutricionais da groselha são preservadas na bebida. A baga ajuda a fortalecer o sistema imunológico, melhora o funcionamento do estômago e dos intestinos e fornece ao corpo vitaminas e sais minerais essenciais. A fibra vegetal ajuda a eliminar toxinas e estimula a motilidade intestinal.
Para preparar a bebida, use frutas frescas e congeladas, kefir desnatado, leite, sorvete, iogurte ou queijo cottage. Use-o imediatamente para obter o máximo benefício. A mistura de frutas vermelhas pode substituir um lanche leve, café da manhã ou jantar.É especialmente útil para quem deseja perder o excesso de peso, praticar esportes e “fazer” diversas dietas de limpeza.
Receitas de smoothie com groselha
Uma quantidade suficiente da bebida é preparada de uma só vez para que possa ser bebida imediatamente. Para quem está perdendo peso e contando calorias, os nutricionistas recomendam comer smoothies com uma colher de chá. Esta técnica simples permitirá que o corpo se sinta saciado com uma pequena porção de frutas picadas.
Um método de preparação simples envolve o uso de um liquidificador. As sementes e cascas dos frutos silvestres não são amassadas, mas são muito benéficas para o corpo, por isso não é recomendável coar a bebida na peneira.
Antes de começar a cozinhar, prepare as frutas. Eles são lavados e secos em um guardanapo limpo. Para um smoothie com groselhas congeladas, as bagas são ligeiramente descongeladas antes de serem cortadas.
Smoothie com morangos e groselhas
Componentes:
- morangos - 1 colher de sopa;
- groselha preta – 130 g;
- aveia – 2-3 colheres de sopa. eu.;
- açúcar – 1 colher de sopa. eu.;
- iogurte – 2 colheres de sopa. eu.
Moa as frutas no liquidificador, acrescente o iogurte e o açúcar. Antes de servir, misture com aveia. Decore o smoothie com morangos, groselhas e aveia.
Smoothie com groselha e banana
Ingredientes da receita:
- bananas – 1 unid.;
- groselha preta – 80 g
- kefir com baixo teor de gordura – 150 ml;
- essência de baunilha – 2-3 gotas;
- noz – 20 g.
Para fazer a bebida, pegue uma banana madura e bem doce, descasque e parta em pedaços. Usando um liquidificador manual ou automático, triture as frutas vermelhas e a banana, despeje o kefir, adicione vanilina se desejar e bata novamente.
As nozes (grãos) são fritas até dourar em uma frigideira.Decore o smoothie de banana e groselha acabado com nozes e rodelas de banana.
Smoothie de groselha preta com leite
Componentes:
- frutas vermelhas – 130 g (1 colher de sopa);
- queijo cottage com baixo teor de gordura – 2 colheres de sopa. eu.;
- leite – 100ml;
- kefir – 150 ml;
- raspas de limão – 0,5 colher de chá;
- mel – 30g.
Tome mel natural sem açúcar - de preferência mel de flores, requeijão infantil com baunilha ou passas. Primeiro, esmaga-se a massa de groselha e depois adiciona-se mel, raspas, leite, kefir e queijo cottage. Bata novamente até formar espuma.
Esta saudável sobremesa de frutas vermelhas pode facilmente substituir o café da manhã. Quem não está de dieta pode beber com bolachas de chocolate.
Smoothie de groselha preta e maçã
Ingredientes:
- maçãs doces – 150 g;
- frutas vermelhas – 2/3 colher de sopa.
- miolo de noz – 80 g;
- suco de maçã doce – 150 ml.
Os grãos das nozes podem ser fritos levemente em uma frigideira para que seu sabor e aroma sejam pronunciados. Bata a massa de frutos silvestres com maçã e nozes descascadas, sem sementes e picadas. Adicione o suco, você pode adicionar um pouco de mel. Bata e despeje em um copo.
Smoothie de groselha preta e sorvete
Componentes:
- frutas vermelhas – 70 g;
- açúcar – 2 colheres de sopa. eu.;
- kefir – 80 ml;
- sorvete – 100g.
Adicione o açúcar à massa de groselha, triturada no liquidificador e bata. Em seguida, adicione o sorvete e o kefir, misture tudo. Se você não gosta dos caroços e da casca da groselha e não consegue triturá-los da maneira usual, passe a massa por uma peneira.
Despeje a bebida em um copo e coloque algumas frutas por cima para ficar mais bonita.
Smoothie com groselhas e framboesas
Componentes:
- framboesas – 80 g;
- groselha preta – 80 g;
- leite – 200ml;
- iogurte – 100 ml;
- açúcar de confeiteiro – 20 g;
- sementes de girassol – 10 g.
Bagas secas e limpas, sem pedúnculo e sem rabo, são batidas com açúcar de confeiteiro. Para doçura, em vez de pó, você pode adicionar adoçante de baixa caloria ou açúcar comum. As sementes de girassol descascadas e torradas servirão de decoração e um agradável complemento ao paladar, podendo ser ligeiramente amassadas.
Adicione o leite e o iogurte à mistura, bata novamente, polvilhe com sementes de girassol e decore com framboesas inteiras.
Smoothie com groselha e hortelã
Componentes:
- frutas vermelhas – 130 g;
- mel - 2 colheres de sopa. eu. ;
- suco de laranja – 100ml;
- hortelã – 2-3 raminhos;
- iogurte natural – 200 ml.
Bagas lavadas e secas são misturadas no liquidificador com mel e hortelã picada. Adicione o suco e o iogurte e bata novamente.
Como decoração, folhas de hortelã e algumas frutas vermelhas são colocadas em cima da sobremesa servida em um copo.
Smoothie com groselhas e groselhas
Ingredientes:
- groselhas doces – 80 g;
- leite pasteurizado – 100 ml;
- groselhas – 80 g;
- iogurte – 150 ml;
- açúcar – 20g.
Os bagos preparados, sem cauda e sem ramos, são esmagados com açúcar granulado. Adicione leite e iogurte natural sem açúcar.
A bebida finalizada é decorada com groselhas cortadas ao meio.
Smoothie de groselha preta e pêra
Componentes:
- pêra suculenta – 100 g;
- groselhas – 1 colher de sopa;
- kefir – 250 ml;
- mel de flores - 1 colher de sopa. eu.;
- raspas de limão – 0,5 colher de chá.
A pêra é descascada e sem sementes, picada e colocada no liquidificador junto com a groselha e o mel. Adicione o kefir com teor de gordura de 2,5% e as raspas de limão à massa triturada e bata bem novamente.
Decore a bebida com uma rodela de limão colocada na borda do copo.
Smoothie de groselha e abacaxi
Ingredientes:
- abacaxi – 120g;
- groselhas – 1 colher de sopa;
- iogurte – 150 ml;
- raspas de limão a gosto;
- mel de flores – 2-3 colheres de chá;
- gergelim - uma pitada
Abacaxi fresco sem casca é cortado em pedaços e moído com massa de frutas vermelhas. Adicione iogurte natural desnatado, mel, raspas de limão para dar sabor e bata tudo novamente até formar espuma.
Despeje a bebida em uma xícara e polvilhe com sementes de gergelim branco moído. Decore com rodelas de abacaxi.
Smoothie de groselha preta e vermelha
Produtos:
- groselhas – 80 g;
- groselha preta – 80 g;
- iogurte – 200 ml;
- vários cubos de gelo;
- mel -3 colheres de chá.
Os bagos libertados dos ramos são lavados, secos e esmagados. Mel e iogurte também são adicionados ao liquidificador. Bata tudo, acrescentando cubos de gelo se desejar.
O smoothie fresco e aromático é decorado com groselhas e você pode adicionar folhas de hortelã à receita.
Smoothie com groselhas e pêssegos
Componentes:
- pêssegos maduros – 1 unid.;
- groselha preta – 0,5 colheres de sopa;
- iogurte - 1 colher de sopa;
- sementes de linhaça – 2 colheres de sopa. eu.;
- açúcar de confeiteiro ou outro adoçante - 1 colher de sopa. eu.
Descasque o pêssego e corte em pedaços. Misture a groselha preta e o pêssego no liquidificador, adicionando qualquer adoçante, se desejar. Despeje o iogurte, bata tudo até ficar homogêneo.
A bebida finalizada é polvilhada com sementes de linhaça trituradas e decorada, se desejar, com cubos de polpa de pêssego e vários frutos silvestres.
Conteúdo calórico do smoothie de groselha
Você pode calcular o conteúdo calórico de uma sobremesa sabendo quais componentes estão incluídos na receita. Isso é muito fácil de fazer. Por exemplo, 100 g de groselha preta equivalem a aproximadamente 45 kcal, o mesmo número de calorias contidas na groselha vermelha. Um pouco mais nutritivas são as frutas doces, como abacaxi e banana.Uma banana contém cerca de 100 kcal, 100 g de abacaxi contém pouco mais de 50 kcal.
O iogurte natural sem açúcar é um produto bastante calórico - contém 78 kcal. Para leite e kefir esse valor é menor - 64 kcal e 53 kcal, respectivamente. Para saber o valor energético total de uma sobremesa, some todos os componentes que compõem sua composição. Por exemplo, para um smoothie com groselha preta e banana:
- banana – 1 unid. = 100kcal;
- frutas vermelhas – 2/3 colher de sopa. (80g) = 36kcal;
- kefir desnatado – 150 ml = 80 kcal;
- açúcar baunilhado na ponta de uma faca;
- nozes – 1 colher de sopa. eu. = 47kcal.
Obtemos o valor nutricional total da sobremesa preparada - 263 kcal. O peso de um smoothie de banana e groselha é de cerca de 340 g, então 100 g de sobremesa terão um teor calórico de cerca de 78 kcal.
Para quem está de dieta e quer perder peso, é melhor não adicionar açúcar e mel nas receitas de smoothies de groselha. Estes são alimentos com alto teor calórico. 1 Colher de Sopa. eu. o açúcar contém cerca de 100 kcal.
Conclusão
O smoothie de groselha preta é uma sobremesa saudável e saborosa para quem quer levar um estilo de vida saudável. Bagas raladas com iogurte ou kefir lhe darão um impulso de energia e muito bem-estar no início do dia. Se você não adicionar açúcar à bebida, seu conteúdo calórico será baixo o suficiente para que este prato se torne um componente completo de uma dieta para perder peso.
