Contente
- 1 O valor e a composição do mel sbiten
- 2 Como fazer mel sbiten em casa
- 3 Receita clássica de sbiten com mel
- 4 Como cozinhar mel com cranberries
- 5 Uma receita simples de sbiten com mel
- 6 Receita para bater com mel e gengibre
- 7 Como beber mel sbiten
- 8 Quais são os benefícios do mel sbiten para a prostatite?
- 9 Restrições e contra-indicações
- 10 Conclusão
O mel sbiten é uma bebida muito popular entre os eslavos orientais, usada para matar a sede e tratar diversas doenças. As primeiras menções apareceram nas crônicas de Novgorod do século XI. O nome da bebida vem da palavra “to knock down” (misturar).
O mel sbiten é um produto natural com propriedades curativas únicas.
O valor e a composição do mel sbiten
A composição clássica da bebida inclui mel, água, especiarias e ervas medicinais. Existem muitas receitas com adição de gengibre, cranberries e outros ingredientes saudáveis.
A base do sbiten é o mel - um componente único em composição e propriedades curativas. Este produto apícola é 100% absorvido pelo organismo e é fonte de açúcares naturais, aminoácidos, fitoncidas e enzimas. Contém vitaminas: C, PP, H, grupo B - B1, B5, B6, B9. Detentor do recorde de número de microelementos em sua composição.Destes, os mais importantes são o potássio, o magnésio, o fósforo, o cálcio e o manganês. As substâncias orgânicas apresentam-se na forma de sais e são de fácil digestão.
O chá de mel contém vários temperos que lhe conferem um sabor picante. Mais usados: cravo, pimenta, cardamomo, açafrão, canela. As ervas medicinais são adicionadas à bebida dependendo da finalidade de seu uso. Os mais populares são: camomila, hortelã, sálvia, erva-cidreira.
Recursos benéficos
O mel sbiten é um produto natural, fonte de vitaminas e minerais valiosos. As especiarias e ervas incluídas na composição têm efeitos bactericidas, antiinflamatórios e antiespasmódicos. A bebida é tomada como remédio:
- para prevenção e tratamento de resfriados e patologias virais respiratórias;
- para doenças cardiovasculares, hipertensão;
- reduzir as manifestações de hipovitaminose, escorbuto;
- normalizar o funcionamento do sistema nervoso, melhorar o sono;
- para aumentar a motilidade intestinal – tem um efeito laxante fraco;
- para melhorar a composição do sangue;
- para melhorar o funcionamento do sistema urinário, com prostatite.
Como fazer mel sbiten em casa
Existem receitas de bebidas alcoólicas (4-7%) e não alcoólicas (cerca de 1%). No primeiro caso, adiciona-se fermento e deixa-se fermentar a solução de mel.
Qualquer batida de mel é preparada misturando mel e água, aquecendo, cozinhando com adição de temperos. O produto acabado pode fermentar por várias horas.
Para preparar a bebida, é melhor usar uma panela com fundo grosso. Se a solução de mel queimar, o produto estragará.Você precisa preparar o mel em uma tigela esmaltada ou de aço inoxidável. Panelas de alumínio não podem ser usadas.
É melhor usar mel fresco no primeiro ano após a coleta. O produto contém a quantidade máxima de fitoncidas antibacterianos. É melhor moer os temperos usados em pó imediatamente antes de preparar a bebida. O sbiten fica muito mais saboroso.
Receita clássica de sbiten com mel
A base para o preparo de uma bebida clássica é uma combinação de mel, água e especiarias.
A bebida de mel é preparada com facilidade e rapidez. É preciso ter cuidado para que o mel não queime e manter as proporções.
Ingredientes:
- mel de abelha - 200 g;
- água engarrafada - 1 litro;
- canela e gengibre em pó - 1 colher de chá cada;
- cravo - 2 botões;
- cardamomo, erva-doce - na ponta de uma faca;
- pimenta preta - 10 unid.
Procedimento de preparação:
- Misture o mel em água fria até dissolver completamente.
- Despeje em uma panela e leve para ferver em fogo baixo.
- Coloque os temperos, ferva por 15 minutos, retire a espuma conforme necessário.
- Retire do fogo, enrole em uma toalha e deixe descansar por várias horas.
A receita para bater em casa com mel é muito simples. Qualquer pessoa nova na culinária pode fazer esta bebida.
Como cozinhar mel com cranberries
Elixir de mel com cranberries - boa prevenção de resfriados
Receita deliciosa e saudável. O cranberry, sendo um antibiótico natural, tem um efeito positivo na função renal. O suco de cranberry confere à bebida uma acidez agradável. Ingredientes:
- mel - 4 colheres de sopa. eu.;
- cranberries - 200 g;
- água de nascente - 800 ml;
- canela, noz-moscada - uma pitada;
- cravo - 2-3 unid.
Procedimento de preparação:
- Passe as frutas por uma peneira e coloque o suco na geladeira.
- Despeje o bagaço com água e acrescente os temperos. Deixe ferver, cozinhe por um quarto de hora, mexendo.
- Coe a solução e acrescente mel.
- Deixe fermentar, colocando na geladeira durante a noite.
- O suco de cranberry é servido antes do consumo e o sbiten é aquecido.
Uma receita simples de sbiten com mel
No verão, a bebida pode ser usada no lugar do kvass, no inverno o sbiten não esquenta pior que o vinho quente.
Quando precisar preparar rapidamente uma grande quantidade de bebida de mel para várias pessoas, você pode usar uma receita simples. Ingredientes:
- mel - 500 g;
- água de poço - 6 l;
- melaço branco (pode ser substituído por açúcar granulado diluído) - 700 g;
- anis estrelado - 3 estrelas;
- cravo, canela - 2 unid.;
- ervas a gosto - tomilho, erva, hortelã.
Procedimento de preparação:
- Traga água para a fervura. Dilua o mel em uma pequena quantidade de água fria e despeje em água fervente junto com o melaço.
- Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione ervas e temperos, cozinhe por mais um quarto de hora, retire a espuma.
- Despeje o caldo em xícaras e sirva quente.
Receita para bater com mel e gengibre
Sbiten de mel e gengibre é um bom agente de aquecimento nas geadas de inverno
O gengibre é um tempero que confere à bebida um sabor picante agradável. Possui propriedades bactericidas. Ingredientes do Chá de Mel e Gengibre:
- mel - 300 g;
- água macia sem cloro - 300 g;
- açúcar granulado - 300 g;
- cravo - 5-7 botões;
- gengibre picado - 1 colher de chá;
- canela - 1-2 paus.
Procedimento de preparação:
- Dissolva o mel e o açúcar em água morna.Ferva por 10-15 minutos.
- Adicione temperos e cozinhe por um quarto de hora.
- Coe com gaze ou peneira fina.
O sbiten de gengibre e mel é uma bebida tônica que alivia a fadiga e ativa as forças imunológicas do corpo.
Como beber mel sbiten
No verão, a bebida é usada para matar a sede e como tônico. Em vez disso, beba chá frio. É especialmente bom consumir mel após o banho, pois repõe a perda de líquidos e ajuda a eliminar toxinas do corpo.
Durante epidemias sazonais e doenças virais, o sbiten é consumido quente ou morno. Como agente preventivo ou terapêutico, a bebida de mel é consumida em ciclos quinzenais ou mensais, uma xícara duas vezes ao dia, de manhã e à noite.
Quais são os benefícios do mel sbiten para a prostatite?
A bebida de mel é um excelente remédio natural para a prostatite.
A composição única auxilia na prevenção e tratamento da prostatite, patologia que atinge cerca de 40% da população masculina.
Efeito terapêutico do sbitn:
- alivia espasmos e inflamações;
- alivia a dor;
- reduz o inchaço da próstata, melhora a drenagem linfática;
- restaura a libido, ereção;
- melhora a qualidade da micção.
Propriedades curativas
Todos os componentes incluídos na bebida ajudam a melhorar o funcionamento da glândula masculina:
- mel - alivia a inflamação, melhora o fornecimento de sangue aos órgãos pélvicos;
- Vitaminas B - retardam o crescimento do adenoma da próstata, promovem a regeneração dos tecidos afetados;
- a vitamina C é um antioxidante, normaliza o funcionamento dos órgãos;
- zinco - prevenção do processo oncológico;
- magnésio - possui propriedades antibacterianas;
- selênio - previne o desenvolvimento de tumores, alivia a inflamação;
- especiarias - aumentam a potência, fortalecem as paredes capilares, imunidade.
As ervas adicionadas no preparo da bebida têm efeitos antiespasmódicos e antibacterianos.
Receita
Ervas medicinais são adicionadas à bebida curativa
Preparar o chicote de mel para o tratamento da prostatite é simples. Ingredientes:
- mel de alta qualidade (de preferência trigo sarraceno ou acácia) - 350 g;
- água engarrafada - 1 litro;
- canela 1-2 peças;
- cravo 3-5 unidades;
- raiz de gengibre ralada - 50 g;
- cardamomo, noz-moscada - na ponta de uma faca;
- hortelã, erva de São João, camomila - 5-7 ramos cada.
Procedimento de preparação:
- Use 2 recipientes. Em uma panela menor com 1 colher de sopa. Ferva temperos e ervas em água por 5 minutos, deixe fermentar enrolado em uma toalha.
- Coloque o mel e o restante da água em uma panela grande. A solução de mel é aquecida sem ferver.
- Os ingredientes são combinados, bem misturados e colocados em local frio por 15 horas.
- A bebida é guardada na geladeira por 2 dias e filtrada.
Regras e curso de admissão
A medicina tradicional é usada para tratar e prevenir doenças. 2 colheres de sopa. eu. sbitnya diluído com 1 colher de sopa. água fervida morna, tomada de manhã antes das refeições e à noite durante 1 mês. Após 2 semanas, o tratamento pode ser repetido.
As avaliações sobre o tratamento da prostatite crônica com mel são extremamente positivas. Há uma diminuição da inflamação juntamente com uma melhora geral na saúde dos homens.
Restrições e contra-indicações
Uma contra-indicação absoluta ao uso do produto é a hipersensibilidade aos produtos apícolas.Pessoas com doenças do aparelho respiratório e do trato gastrointestinal devem tomar a bebida com cautela. Pessoas com patologias abdominais crônicas não devem beber a bebida com o estômago vazio.
Conclusão
Honey Sbiten é uma bebida curativa imerecidamente esquecida que está ganhando popularidade novamente. Este produto totalmente natural é muito mais saudável do que sucos e refrigerantes comprados em lojas, que contêm muito açúcar, corantes e conservantes.
