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A salsa afeta o sangue devido à sua rica composição química. Muitos dos seus elementos influenciam vários processos biológicos no corpo de diferentes maneiras. Apesar dos benefícios da salsa, nem todos podem utilizá-la.
Como a salsa afeta o sangue?
O efeito da salsa no organismo está relacionado à sua composição química. Os seguintes elementos são especialmente importantes:
- a vitamina A está envolvida na glicosilação das glicoproteínas (proteínas) do sangue;
- a riboflavina (B2) é necessária para a formação de anticorpos e glóbulos vermelhos;
- a vitamina E participa de processos metabólicos no plasma sanguíneo, diluindo-o;
- o ácido fólico previne o aumento no tamanho das células precursoras dos glóbulos vermelhos, que é repleto de anemia megaloblástica;
- a piridoxina (B6) é importante para prevenir flutuações repentinas na glicose, afina o sangue;
- o ácido nicotínico é necessário para a concentração normal de lipoproteínas, aumentando sua atividade fibrinolítica, dilatação de pequenos vasos, melhorando a microcirculação, efeito anticoagulante leve (afinamento do sangue);
- A vitamina C inibe a glicosilação da hemoglobina, a conversão da glicose em sorbitol e afina o sangue;
- a vitamina K afeta a coagulação e a biologia vascular;
- o potássio e o sódio mantêm a concentração osmótica do sangue;
- o cálcio está envolvido nos processos de coagulação;
- o silício aumenta a força e a elasticidade dos vasos sanguíneos;
- o magnésio reduz o risco de TPM;
- o ferro é um componente importante da hemoglobina;
- o cobalto está envolvido na hematopoiese;
- o cromo previne o aumento dos níveis de colesterol;
- o zinco é importante para prevenir a anemia.
O complexo de elementos da composição realmente afina o sangue. Isso evita um aumento na densidade de sua circulação. Há outra ligação entre a salsa e a coagulação do sangue - alguns elementos da composição engrossam esta última. Isto se aplica principalmente à vitamina K. Em termos percentuais, é menor que o ácido ascórbico, que tem o efeito oposto.
A planta afina o sangue, tem um efeito benéfico em outros sistemas do corpo e é útil na prevenção de muitas doenças e distúrbios.
Os benefícios da salsa para o sistema circulatório
O produto tem um efeito complexo no sistema circulatório. Ele fornece os seguintes efeitos:
- fortalecimento dos vasos sanguíneos capilares;
- participação na hematopoiese (formação de sangue);
- prevenção da aterosclerose;
- aumentando os níveis de hemoglobina e prevenindo a anemia;
- afinamento do sangue.
Como tirar salsa
A melhor opção é incluir o produto fresco em sua dieta. É mais eficaz quando as verduras vêm apenas do jardim, pois contêm no máximo elementos valiosos. Durante o armazenamento, processamento e outros processos, o produto torna-se cada vez menos útil.
Para tornar o sangue mais fluido, basta consumir 5 a 15 g de planta fresca por dia. Exceder a norma pode causar deterioração da saúde.
Para fins medicinais, são feitas infusões e decocções. Para obter benefícios para o sistema circulatório, você pode usar a seguinte receita:
- Pique as ervas frescas ou secas.
- 2 colheres de sopa. eu. despeje um copo de água fervente sobre a salsa.
- Mantenha em fogo baixo por meia hora.
- Variedade.
- Adicione água morna para fazer um copo inteiro de caldo.
- Tome 1 colher de sopa. eu. antes das refeições quatro vezes ao dia.
Contra-indicações de uso
A salsa é absolutamente contra-indicada em caso de intolerância individual. Essas verduras são consideradas hipoalergênicas, mas ainda existe um pequeno risco de uma reação negativa do corpo a elas. Existem outras contra-indicações:
- doenças inflamatórias agudas do sistema urinário;
- epilepsia;
- exacerbação de úlceras;
- perturbação do metabolismo do cálcio.
Os benefícios da salsa dependem em grande parte das condições de seu cultivo - o local deve ser ecologicamente correto e o uso de fertilizantes deve ser moderado.
Conclusão
A salsa afeta o sangue devido aos elementos bioquímicos que contém. Na maioria dos casos, as verduras são benéficas para o corpo, principalmente quando consumidas frescas. Às vezes é contra-indicado ou deve ser limitado na dieta alimentar.
