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A berinjela é nativa do sul da Ásia e da Índia. No entanto, apesar do exotismo e do caráter caloroso, a hortaliça também é cultivada pelos agricultores nacionais em suas hortas. Além disso, uma ampla seleção de variedades permite o cultivo não apenas em estufas e estufas, mas também em terreno aberto. Para isso, já no início da primavera, os agricultores germinam e semeiam, cuidam cuidadosamente das lavouras e, com o início do clima favorável, começam a plantar mudas de berinjela em campo aberto. Este método de cultivo requer uma abordagem especial, já que a planta é bastante caprichosa e reage negativamente às mudanças de temperatura e ao replantio. Assim, você poderá conhecer as regras básicas e alguns segredos do cultivo de berinjela em campo aberto abaixo no artigo.
As melhores variedades para terreno aberto
Nem todas as variedades de berinjela podem ser cultivadas com sucesso em terreno aberto. Assim, os criadores oferecem mais de 200 variedades para condições desprotegidas que podem tolerar com segurança mudanças repentinas nas temperaturas diurnas/noturnas e ondas de frio de curta duração. Essas berinjelas são caracterizadas por um período relativamente curto de amadurecimento dos frutos e resistência a diversas doenças.
Com base nas opiniões dos agricultores e nas avaliações e comentários de agricultores experientes, podemos destacar com segurança as cinco melhores variedades de berinjela para campo aberto.
Assim, o TOP 5 inclui variedades “Épico f1”, “Valentina”, “Bourgeois f1”, “Vera”, “Destan f1”. Estas variedades e híbridos caracterizam-se por arbustos baixos, período de maturação precoce/meio-inicial dos frutos, bem como elevado rendimento e excelente sabor dos vegetais.
Além disso, ao escolher berinjelas para terreno aberto, você deve prestar atenção às variedades “Almaz”, “Bibo f1”, “Hélios”, “Clorinda f1”, “Fabina f1” e alguns outros. Eles podem ser cultivados tanto em terreno aberto quanto protegido.
Hora de semear a semente
Escolhida uma variedade adequada de berinjela, é preciso determinar a época de plantio das sementes para as mudas. Nesse caso, vale levar em consideração as características climáticas da região e o período vegetativo da cultura. Por exemplo, o popular híbrido “Epic f1” frutifica ativamente apenas 64 dias a partir do momento da germinação. Isso significa que na Rússia central, as sementes das mudas devem ser semeadas no final de abril e, já no início de junho, as mudas podem ser plantadas em campo aberto. As sementes das variedades “Valentina”, “Bourgeois f1”, “Vera” têm um período de maturação dos frutos de aproximadamente 100-110 dias, portanto, as sementes das mudas devem ser semeadas no final de março - início de abril.
Vale ressaltar que nas regiões sul do país, onde as temperaturas estáveis do verão se estabelecem no início e meados de maio, a semeadura e o plantio em campo aberto podem ser realizados antes dos prazos acima indicados.
Preparando e semeando
As sementes de berinjela devem ser germinadas antes do plantio como mudas. Para fazer isso você deve:
- desinfete as sementes mergulhando-as em solução de manganês por 10-20 minutos;
- coloque as sementes tratadas com manganês sobre um pedaço de pano ou gaze, umedeça o material com água morna (+30-+350Com água;
- mergulhe o pano úmido em um saco plástico, amarrando bem;
- Mergulhe a bolsa em local aquecido;
- Depois que os brotos aparecerem, plante as sementes.
As berinjelas têm um sistema radicular pouco desenvolvido, por isso é melhor plantar as sementes desta cultura para mudas imediatamente em vasos separados de 1-2 sementes. Recomenda-se o uso de potes ou pastilhas de turfa como recipientes para cultivo. Pequenos sacos plásticos e copos plásticos flexíveis também são adequados.
Apesar das recomendações, alguns agricultores ainda preferem semear sementes germinadas de berinjela em um recipiente grande. Este método de cultivo envolve a colheita das plantas em vasos separados na fase de aparecimento de duas folhas verdadeiras nos brotos. Nessa colheita intermediária, as raízes da berinjela com comprimento superior a 1 cm devem ser pinçadas para que as plantas enraízem melhor.
Solo para cultivo de mudas de berinjela deveria ser fácil. Você mesmo pode preparar o solo misturando solo de jardim com turfa, areia de rio e matéria orgânica. Um complexo de fertilizantes minerais pode ser adicionado à mistura geral. Se necessário, o solo para o cultivo de mudas de berinjela pode ser adquirido pronto em lojas especializadas.
Cultivo de mudas
Os recipientes com sementes germinadas semeadas devem ser cobertos com filme ou vidro protetor e deixados aquecidos até a germinação. Assim que os brotos eclodirem no solo, os recipientes devem ser colocados em local iluminado.Se faltar luz, as plantas podem ser iluminadas com lâmpadas fluorescentes. A duração ideal do fotoperíodo para o crescimento das mudas é de 12 horas.
A rega das mudas de berinjela nos estágios iniciais do cultivo deve ser feita 1 a 2 vezes por semana. À medida que as plantas crescem, é necessário umedecer o solo com mais frequência. É importante lembrar que a berinjela é particularmente exigente na hora de regar.
Mudas de berinjela quando há falta de luz, ela se estende excessivamente para cima. Esta situação pode ser eliminada instalando materiais reflexivos (espelhos, folhas) em todo o perímetro da superfície onde estão localizados os recipientes com plantas. Isso permitirá iluminação suficiente das folhas grandes da berinjela, tornando os brotos uniformes e igualmente frondosos em todos os lados.
É necessário fertilizar as mudas uma vez a cada 2 semanas. Para a alimentação, podem-se utilizar complexos minerais com alto teor de nitrogênio, que ajudam a acelerar o crescimento e o desenvolvimento da massa verde da berinjela.
Colhendo mudas
É necessário plantar mudas de berinjela em local bem iluminado e ensolarado. Para evitar sombreamento ao longo do perímetro dos canteiros, devem ser plantadas culturas de baixo crescimento, por exemplo, cebola, cenoura ou azeda. Os melhores antecessores da berinjela são legumes, melão, cebola, cenoura e repolho. Ao mesmo tempo, é possível plantar berinjelas no solo onde anteriormente cresciam as culturas de erva-moura, não antes de 3 anos.
2 semanas antes da colheita prevista, é necessário iniciar o endurecimento das mudas. Para isso, os vasos com plantas são levados primeiro para fora por 30 minutos, depois aumentam gradativamente o tempo até o dia inteiro. Isso permitirá que as berinjelas se adaptem às condições de temperatura do terreno aberto e à exposição direta à luz solar.
Dadas as diferenças climáticas regionais, é impossível citar uma data específica para o plantio de mudas em campo aberto. Assim, cada agricultor deve escolher a melhor época para o plantio, levando em consideração as seguintes características:
- berinjelas crescem e formam ovários abundantes apenas em temperaturas acima de +200COM;
- mesmo as geadas mais curtas e leves são destrutivas para as mudas jovens.
Na hora do plantio da berinjela em campo aberto, as mudas devem ter de 5 a 6 folhas verdadeiras. A idade das mudas, dependendo da duração do período de frutificação de uma determinada variedade, pode ser de 30 a 70 dias.
É necessário plantar berinjela em campo aberto a uma certa distância, que depende da altura dos arbustos. Assim, plantas com mais de 1 metro de altura são plantadas com espessura não superior a 3 peças por 1 m2 solo. Berinjelas de baixo crescimento podem ser plantadas de 4 a 5 arbustos por 1 m2 solo. O não cumprimento das distâncias entre as plantas pode levar ao sombreamento, ao desenvolvimento de doenças e, consequentemente, à diminuição da produtividade.
O solo para plantio deve ter a mesma composição do substrato onde as mudas foram cultivadas. O solo do jardim “quaresmal” pode ser aromatizado com matéria orgânica. A infusão de esterco e o composto bem podre são frequentemente usados como fertilizante orgânico.
Cerca de uma hora antes do plantio da berinjela, os canteiros e as próprias mudas devem ser regados. Os brotos dos recipientes de plástico (polietileno) devem ser retirados com muito cuidado, mantendo o torrão de terra na raiz. O recipiente de turfa deve ser embutido no solo sem retirar a planta.
Em covas pré-preparadas, as plantas são imersas a uma profundidade tal que as folhas cotilédones da berinjela ficam no solo. Os buracos com as mudas em seu interior são preenchidos com terra, compactando-a levemente.Não é necessária rega adicional de berinjelas plantadas em terreno aberto.
Ao cultivar plantas termofílicas em terreno aberto na Rússia central, bem como nas regiões norte, Sibéria e Urais, imediatamente após o plantio, recomenda-se cobrir as berinjelas com polietileno por meio de arcos. O abrigo de polietileno só pode ser removido quando as temperaturas noturnas ultrapassarem +150C. Via de regra, essas noites quentes ocorrem depois de 15 de junho.
Cuidados com as plantas
Cuidar de plantas em conserva envolve regar, fertilizar e afrouxar regularmente:
- Você precisa regar as berinjelas antes da floração uma vez a cada 6-7 dias. Em climas particularmente quentes, a frequência das regas pode ser aumentada;
- durante a floração e a frutificação, a cultura deve ser regada 2 vezes por semana;
- o volume de água durante a rega deve ser de 10-12 litros por 1 m2 solo;
- As plantas devem ser regadas após o pôr do sol diretamente na raiz;
- a temperatura da água para irrigação deve estar acima de +250COM;
- o afrouxamento simultâneo à sacha deve ser realizado conforme a necessidade, mas pelo menos 4 vezes durante todo o período vegetativo;
- As berinjelas devem ser fertilizadas a cada 2 semanas com infusão de esterco ou complexos minerais especiais.
Informações mais detalhadas sobre como cuidar da berinjela em campo aberto podem ser encontradas no vídeo:
Cultivar berinjelas em campo aberto não é nada difícil se você conhecer e seguir todas as regras de cultivo. Assim, é especialmente importante não apenas selecionar uma variedade adequada, mas também cultivar mudas fortes e saudáveis a partir de sementes que se adaptem com sucesso às novas condições externas e criem raízes no solo sem interrupções de crescimento a longo prazo.O plantio bem-sucedido de mudas de berinjela em terreno aberto também é um passo para a obtenção de uma rica colheita de vegetais saborosos e saudáveis. Após a colheita das mudas, é importante direcionar seus esforços para cumprir o cronograma de rega e adubação, pois somente com umidade e micronutrientes suficientes a cultura poderá frutificar plenamente.
