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A pimenta é uma cultura de erva-moura que adora o calor. Aqui é cultivado em todos os lugares, nas regiões sul - em campo aberto, no norte - em estufas fechadas de policarbonato. A pimenta é muito procurada não só pelo seu excelente sabor, mas também pelo seu alto teor de vitaminas, microelementos e outras substâncias benéficas. Basta dizer que contém mais vitamina C que limão e vitamina A - nada menos que cenoura. Além disso, a pimenta pode ser chamada de produto dietético - 100 g do vegetal contém apenas 25 kcal.
Embora esta cultura seja bastante exigente em termos de condições de cultivo, se desejar, pode-se fazer uma boa colheita mesmo em regiões de clima fresco. É verdade que para isso é preciso seguir a tecnologia agrícola, os cronogramas de fertilização e combater as pragas em tempo hábil. Alimentando pimentas em estufa não é muito diferente de seus fertilizantes em campo aberto, mas possui características próprias.
Requisitos de pimenta para condições de cultivo
Criar condições adequadas para a pimenta é metade do sucesso para obter um alto rendimento. O que ele precisa para uma estação de cultivo bem-sucedida?
- O solo deve ser leve, fértil, com reação levemente ácida, próxima da neutra.
- O horário de verão para pimentas não deve ser superior a 8 horas. Requer solo quente com temperatura de 18 a 24 graus e ar bem aquecido - 22 a 28 graus. Se cair para 15, a pimenta deixará de se desenvolver e aguardará um clima mais favorável.
- É aconselhável regar a pimenta com frequência, mas aos poucos. Se possível, instale irrigação por gotejamento. A água para irrigação precisa estar quente, cerca de 24 graus, mas não inferior a 20.
- A alimentação deve ser regular, com alto teor de potássio.
É igualmente importante saber quais condições certamente levarão ao fracasso no cultivo da pimenta:
- Solo denso é contra-indicado para esta cultura - suas raízes não gostam de danos, demoram muito para se recuperar, é aconselhável cobrir o solo com cobertura morta e não soltá-lo. Para que o sistema radicular da pimenta receba a quantidade de oxigênio necessária à vida, o solo deve ser úmido e respirável.
- Ao plantar mudas, elas não devem ser enterradas ou transplantadas de um local para outro.
- Temperaturas acima de 35 graus, diferenças entre as temperaturas diurnas e noturnas superiores a 15 graus também não contribuem para o desenvolvimento normal da pimenta.
- Solo ácido, esterco fresco, altas doses de minerais, principalmente fertilizantes nitrogenados, garantem uma boa colheita.
- As longas horas de luz do dia deprimem as pimentas e a luz solar direta pode causar queimaduras nas frutas.
As plantações espessadas são uma questão complexa. Em campo aberto fazem sentido, pois os arbustos sombreiam-se mutuamente e protegem a pimenta das queimaduras solares, mas contribuem para o desenvolvimento de doenças - aqui é importante manter a distância correta.
Características do cultivo de pimentas em estufas
É claro que as pimentas mais deliciosas crescem ao ar livre, sob o sol real, e não sob luz artificial. Mas o nosso clima fresco limita a escolha de variedades que podem dar frutos em terreno aberto.
Seleção de variedades
Cultivamos pimentões da seleção búlgara e híbridos holandeses. Os pimentões são bastante comestíveis na fase de maturação técnica, podendo amadurecer e adquirir a cor característica durante o armazenamento. Os híbridos holandeses amadurecem mal, na fase de maturação técnica apresentam mau gosto e é impossível colhê-los antes que apareçam os primeiros traços de cor varietal.
Para que a pimenta atinja a maturidade técnica, ela precisa de 75 a 165 dias a partir da emergência, e a maturação biológica ocorre após 95 a 195 dias. Naturalmente, apenas variedades de paredes finas de maturação precoce da seleção búlgara e apenas alguns híbridos holandeses especialmente criados para essas condições podem amadurecer fora da estufa no noroeste.
As estufas de policarbonato com iluminação artificial, irrigação e aquecimento permitem ampliar significativamente a lista de variedades cultivadas e obter uma colheita mesmo de híbridos tardios, de tamanho particularmente grande e paredes grossas. O principal é que estas variedades e híbridos são adequados para cultivo em terreno fechado.
Vantagens do cultivo de pimentas em estufas
No Noroeste, ao plantar mudas em estufa, você não precisa mais se preocupar com oscilações de temperatura ou com o horário de verão - todas as condições necessárias para a pimenta podem ser criadas artificialmente, se necessário. É mais fácil controlar pragas ou criar a umidade necessária aqui.
Fertilizar pimentões em estufa de policarbonato não é muito diferente de fertilizar essa cultura em campo aberto, se você está acostumado a seguir as exigências da tecnologia agrícola. A planta necessita dos mesmos nutrientes em determinadas fases de desenvolvimento, independentemente de onde cresça. É necessário traçar um cronograma de alimentação e segui-lo à risca.
Nas estufas de policarbonato, os pimentões começam a produzir mais cedo e terminam mais tarde, aí faz sentido cultivar variedades altas com longos períodos de frutificação. A colheita que pode ser colhida em um metro quadrado em campo aberto é muito menor do que a obtida no cultivo em estufa, onde muitas vezes são colhidos de 10 a 18 kg de frutos de um arbusto, dependendo da variedade.
Nutrientes essenciais para pimentas
Como todos os organismos vegetais, a pimenta necessita de nitrogênio, fósforo, potássio e oligoelementos. Necessita das maiores doses de nitrogênio durante o crescimento ativo da massa verde, depois, durante a floração e a frutificação, sua aplicação é um pouco reduzida.
O fósforo e o potássio são necessários para que a pimenta floresça e frutifique e são consumidos pela planta durante todo o período de cultivo. Mas esse vegetal precisa de pouco fósforo, consome potássio em doses bastante grandes e prefere compostos que não contenham cloro.
Dos microelementos, a pimenta necessita especialmente de magnésio e cálcio, que são fornecidos durante todo o período de cultivo. Os microelementos são pouco absorvidos quando aplicados na raiz. As pimentas os percebem melhor com alimentação foliar.
A matéria orgânica é benéfica para a planta durante toda a temporada, mas é melhor administrá-la em pequenas doses. Basta lembrar que a pimenta não aceita bem o esterco fresco e deve ser dada em forma de infusões.
Fertilizando pimentas em terreno fechado
Os fertilizantes são aplicados durante o preparo do solo, durante o período vegetativo na raiz e ao longo das folhas por pulverização.
Preparação do solo
Em estufas de policarbonato, a fertilização do solo deve começar no outono - são adicionados pelo menos 0,5 baldes de composto para cada metro quadrado de escavação e antes do plantio de mudas na mesma área:
- sulfato de potássio ou outro fertilizante de potássio sem cloro - 1 colher de chá;
- superfosfato – 1 colher de sopa. colher;
- cinzas – 1 xícara;
- húmus bem podre - 0,5 baldes.
É ainda melhor substituir os fertilizantes da lista acima por um complexo mineral desenvolvido especificamente para o cultivo de pimentão, aplicando-o de acordo com as instruções. Depois disso, deve-se cavar o canteiro raso, derramar água morna e cobrir com filme, que deve ser retirado somente antes do plantio das mudas.
Alimentação de raiz
O melhor é alimentar os pimentões com fertilizantes orgânicos - isso permitirá a obtenção de produtos ecologicamente corretos.
Fertilizantes orgânicos
Se tiver oportunidade, dilua um balde de verbasco com 3-4 baldes de água morna e deixe fermentar por uma semana. Da mesma forma, você pode preparar uma infusão de excrementos de pássaros ou fertilizante verde.
A seguir, na hora de alimentar a pimenta, as infusões preparadas são diluídas da seguinte forma:
- verbasco – 1:10;
- excrementos de pássaros – 1:20;
- fertilizante verde – 1:5;
adicione um copo de cinzas a um balde de solução, mexa bem e despeje sob a raiz.
A primeira alimentação é dada aproximadamente duas semanas após o plantio das mudas em casa de vegetação, quando aparecem novas folhas, gastando-se 0,5 litro por arbusto.Em seguida, a pimenta é fertilizada a cada 2 semanas, aumentando o volume de fertilizante para 1 a 2 litros.
Fertilizantes minerais
Caso não seja possível utilizar matéria orgânica, pode-se dissolver fertilizantes especiais para pimentão e tomate com água de acordo com as instruções. Pegue um balde de água:
- 40 g de superfosfato;
- 30 g de sulfato de potássio;
- 20 g de nitrato de amônio.
Durante a estação de crescimento pimentas são alimentadas fertilizantes minerais 3-4 vezes.
- Primeira alimentação. Duas semanas depois após o desembarque as mudas aplicam 0,5 litro de fertilizante embaixo de cada arbusto.
- Segunda alimentação. No momento da pega dos frutos em massa - 1-2 litros por raiz, dependendo do tamanho do arbusto.
- Terceira alimentação. Simultaneamente ao início da colheita dos frutos - 2 litros de fertilizante por raiz.
Se houver necessidade ou o período de frutificação estiver atrasado, é aconselhável fazer uma quarta alimentação.
Alimentação foliar
Os microelementos não são componentes nutricionais vitais para a pimenta cultivada como planta anual; sua deficiência simplesmente não tem tempo para se tornar crítica em uma estação. Mas deles dependem a saúde da planta, a duração da frutificação e o sabor da fruta.
Os microelementos são mal absorvidos quando os fertilizantes são aplicados no solo; eles são administrados durante a alimentação foliar. O melhor é comprar um complexo quelato e utilizá-lo de acordo com as instruções.
A alimentação foliar também é chamada de fertilizante rápido, se notar falta de algum nutriente e precisar corrigir a situação com urgência, a pulverização vai ajudar.Na estufa a alimentação foliar pode ser feita a cada 2 semanas, combinando-as, se necessário, com tratamentos preventivos contra pragas e doenças. É útil adicionar uma ampola de epin, zircão ou outro estimulante natural à solução de trabalho.
Se você cultiva produtos ecologicamente corretos, pode usar extrato de cinzas como alimentação foliar, que contém todos os oligoelementos além de fósforo e potássio. Despeje um copo de pó em 2 litros de água fervente, deixe repousar durante a noite, depois acrescente para 10 litros, coe e borrife.
Conclusão
Fertilizar pimentões em estufa de policarbonato não é muito diferente de fertilizar em campo aberto, só que com a correta organização do processo de trabalho tudo aqui pode ser feito mais rápido e o efeito obtido melhor. Tenha uma boa colheita!
