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Muitas pessoas não gostam de abóbora por seu sabor e aroma suaves e, acima de tudo, por seu tamanho às vezes gigantesco. Afinal, tendo cultivado ou adquirido tal colosso, é preciso determinar imediatamente quais pratos preparar com ele, pois ele não dura muito quando aberto. As marinadas, as geléias e as frutas cristalizadas já estão prontas, mas a polpa da abóbora ainda não acabou. Pumpkin Baby não causará tais problemas. Faz jus ao seu nome. Além disso, possui uma cor de polpa muito atraente e um aroma sedutor.
Descrição da abóbora bebê
A variedade de abóbora Kroshka foi obtida por especialistas do Instituto Russo de Pesquisa de Cultivo de Vegetais Irrigados e Melão, localizado na região de Astrakhan, na década de 80 do século passado. A variedade foi incluída no Registro Estadual da Rússia apenas em 1996 com recomendações para cultivo nas regiões do Baixo Volga e do Extremo Oriente. Apesar disso, a abóbora Kroshka criou raízes com sucesso em muitas regiões da Rússia e agrada os residentes de verão com sua despretensão, tanto no sul quanto no centro da Rússia, e suas fotos e comentários sobre ela estão atraindo a atenção de um número cada vez maior de jardineiros.
As plantas da variedade Kroshka são classificadas como variedades trepadeiras de abóbora. Embora, com base no seu habitus externo, não possam ser classificados como particularmente poderosos.O chicote principal é o mais longo e pode atingir três ou mais metros.
Os rebentos laterais não são tão longos. Em geral, as plantas desta abóbora estão dispostas de forma bastante compacta, o que permite que sejam colocadas numa área muito pequena. As folhas são grandes, de cor verde rica, em forma de rim, quase não dissecadas. Cobrem o solo com um tapete contínuo em forma de enormes tigelas. Portanto, quando os frutos amadurecem, eles precisam de um pouco de desbaste para que os frutos da abóbora recebam mais calor solar e luz.
Descrição das frutas
Os frutos da variedade Kroshka, surpreendentemente, pertencem ao grupo das abóboras de frutos grandes. Ainda assim, são bastante grandes em comparação com outros vegetais, de 20 a 40 cm de diâmetro. Embora na família das abóboras eles, é claro, possam ser considerados bebês. Os frutos apresentam formato achatado, redondo e elegante, com segmentos bastante pronunciados e casca lisa. Geralmente crescem do mesmo tamanho, o peso de uma abóbora pode variar dentro de pequenos limites, de 2,5 a 3,5 kg.
A cor é predominantemente cinza claro, às vezes quase branca, com listras escuras quase imperceptíveis de tonalidade esverdeada ao longo dos lóbulos. Às vezes, há vagas manchas rosadas nas frutas.
Ao mesmo tempo, a polpa da abóbora Kroshka é muito brilhante, de cor intensamente laranja, como na foto, embora segundo algumas descrições apresente uma tonalidade amarelada.
A polpa ocupa a maior parte do volume da fruta.
Distingue-se pela sua doçura e densidade especiais, mas ao mesmo tempo quebra-se com bastante facilidade. Não há fibras.Diferentes provadores classificam as qualidades gustativas como boas e excelentes. O aroma é incomparável, lembrando melão. Os frutos da abóbora Kroshka contêm cerca de 16% de matéria seca, 9,2% de açúcares e 12 mg de caroteno por 100 g de matéria-prima.
A casca do fruto é de espessura média, tipo lenhosa. Pode não ser muito conveniente ao cortar, mas as abóboras são perfeitamente preservadas em condições normais de ambiente. A julgar pela descrição da variedade, as abóboras esfareladas também toleram bem o transporte em qualquer distância.
O ninho de sementes é pequeno e de consistência densa. As placentas, em número de três, estão localizadas mais próximas das paredes. As sementes são bastante grandes, têm formato oval alongado e casca lisa em forma de casca. Caracterizado por uma cor amarela. 1.000 sementes pesam 368 g e as sementes representam apenas 1,2% do volume total de uma abóbora.
As frutas são adequadas para qualquer processamento culinário. A sua polpa densa torna-os ideais para fazer frutas cristalizadas e compotas frias. Mas mingaus e sopas em purê também ficam muito bem. Pedaços de abóbora em conserva manterão a crocância por muito tempo. E para assar panquecas e panquecas, quase qualquer variedade de abóbora é adequada.
Curiosamente, a variedade de abóbora Kroshka tem muito em comum com outra variedade deste vegetal que tem um nome semelhante - Honey Kroshka. Todas as características dos frutos destas duas variedades são muito semelhantes entre si. As abóboras da variedade Honey Crumb apresentam apenas sabor e aroma de mel mais pronunciados, além de um tom esverdeado na pele.
Bem, a principal diferença entre eles é que a variedade Kroshka é uma variedade trepadeira de abóbora, e a variedade Honey Kroshka é uma variedade arbustiva. Caso contrário, as variedades são tão semelhantes que até os fabricantes de material de plantio as confundem e às vezes as chamam da mesma variedade.Mas a abóbora Honey Baby não está incluída no Cadastro Estadual e é vendida apenas pela empresa Siberian Garden, em cujos pacotes de sementes você pode ver sua descrição. Isto sugere que foi criado por criadores locais da Sibéria para cultivo nos vastos territórios Trans-Urais.
Características da variedade
A variedade de abóbora Kroshka é geralmente classificada como meia temporada, embora em algumas descrições seja chamada de meio-tarde. Em qualquer caso, as abóboras têm tempo de amadurecer mesmo nas condições climáticas da zona intermediária, embora apenas se for utilizado o método de cultivo de mudas. O período de plena maturação varia de 120 a 130 dias a partir do momento da plena emergência.
O rendimento da variedade Kroshka é estável independentemente das condições climáticas. Cerca de 5 a 8 kg de vegetais são colhidos por metro quadrado. Segundo avaliações e descrições de jardineiros, em média, de um arbusto colhem de 3 a 4 frutos de abóbora Kroshka, pesando cerca de 3 kg. A variedade Kroshka é famosa pela sua resistência ao frio, os frutos amadurecem bem mesmo em campo aberto na região de Leningrado.
Resistência a pragas e doenças
A variedade Kroshka apresenta resistência a uma doença fúngica desagradável como a antracnose, que se manifesta em manchas marrom-amareladas que cobrem as folhas e frutos das plantas.
Mas existe suscetibilidade ao oídio, por isso são necessárias medidas preventivas e protetoras contra esta doença.
Vantagens e desvantagens
A variedade Kroshka tem muitas qualidades valiosas, pelas quais muitos jardineiros se apaixonaram por ela:
- excelente sabor e aroma;
- indicadores de rendimento estáveis;
- tamanho conveniente que permite usá-lo de uma só vez;
- resistência ao frio e resistência a outras condições climáticas adversas;
- boa qualidade de conservação e transportabilidade;
- os frutos separam-se facilmente do pedúnculo;
- as abóboras são adequadas para a colheita mecanizada.
As desvantagens incluem a suscetibilidade ao oídio e o fato de ser difícil de usar em decorações festivas devido ao seu pequeno tamanho.
Cultivando e cuidando do bebê abóbora
A abóbora Kroshka pode ser semeada com sementes embebidas diretamente no solo ou pode ser cultivada em mudas. Dado o tempo bastante tardio de seu amadurecimento, nas condições da zona intermediária é preferível cultivar primeiro as mudas.
- Para isso, no final de abril, as sementes são embebidas por um dia em água morna com adição de estimulantes de crescimento.Comente! Você pode esperar de 2 a 4 dias até que os brotos eclodam e só então plantar as sementes no solo.
- Em seguida, as sementes são plantadas uma de cada vez em vasos cheios de uma mistura leve de plantio. São cobertos com filme e colocados em local aquecido até o aparecimento dos primeiros brotos.
- Quando aparecem as mudas, a película é retirada e os vasos são levados para um local bem iluminado, procurando pegar luz solar pelo menos algumas horas por dia.
- As mudas costumam ser plantadas em canteiros no final de maio ou início de junho, quando já passou a ameaça de retorno das geadas. Neste ponto, as plantas geralmente desenvolvem 2-3 folhas verdadeiras.
Plante a abóbora em um canteiro ricamente fertilizado com matéria orgânica, pois esses vegetais adoram solos ricos em nutrientes. Se não houver matéria orgânica disponível, então em uma cama de 1 m². m. você precisa adicionar:
- 30 g de nitrato de amônio;
- 60 g de superfosfato;
- 30 g de fertilizantes potássicos;
- 3 xícaras de cinza de madeira.
Todos os fertilizantes aplicados são completamente misturados ao solo.
O esquema ideal para plantio de mudas é 60x60 cm.
Talvez nas primeiras semanas após o plantio, as mudas de abóbora precisem de abrigo adicional do sol forte ou de possíveis ondas de frio. Normalmente, um filme ou material não tecido é usado para esse fim nos arcos.
Ao cultivar a abóbora Kroshka, uma etapa importante é a formação das plantas. O que importa aqui é o objetivo que o jardineiro deseja alcançar.
- Se você deseja cultivar vários frutos tão grandes quanto possível, neste caso é necessário remover todos os brotos e enteados do broto principal. E retire, deixando 4-6 folhas depois da última abóbora.
- Se quiser cultivar mais frutas sem correr atrás do tamanho, deixe os dois brotos laterais mais fortes e corte o principal, deixando 4 folhas após 3 abóboras. Resta uma abóbora em cada broto lateral. É improvável que um número maior de frutas tenha tempo de amadurecer.
Eles tentam regar generosamente a abóbora variedade Kroshka até que os primeiros botões apareçam e o solo esteja completamente coberto de folhas. A partir do momento em que os ovários se formam, a rega é reduzida e, à medida que os frutos amadurecem, é totalmente interrompida. Se o solo foi completamente fertilizado durante o plantio, a abóbora Kroshka não precisa de fertilização adicional.
Conclusão
A abóbora Kroshka é uma variedade muito conveniente em todos os aspectos, tanto para cultivar como para consumir em todos os pratos possíveis. Não só não causará problemas desnecessários, mas também irá deliciá-lo com seu sabor e aroma de mel.
