Contente
- 1 História de origem
- 2 Descrição e características da variedade de beterraba Detroit
- 3 Variedades
- 4 Vantagens e desvantagens
- 5 Quando plantar
- 6 Métodos de plantio de beterraba Detroit
- 7 Cuidado de beterraba Detroit
- 8 Possíveis doenças e pragas
- 9 Conclusão
- 10 Críticas de jardineiros sobre beterraba de Detroit
A variedade de variedades de beterraba cultivadas por criadores russos e estrangeiros permite que os jardineiros escolham novos produtos promissores e opções confiáveis e testadas pelo tempo. Este último inclui a beterraba Detroit, que foi cultivada há mais de 25 anos, mas ainda permanece popular devido às suas vantagens indiscutíveis.
História de origem
Apesar do nome, a beterraba de Detroit não tem nada a ver com os Estados Unidos. Sua terra natal é a Itália. A variedade foi criada por criadores da empresa Zorzi Sementi SRL no início dos anos 90.
Jardineiros russos o conheceram em 1994. Três anos depois, a beterraba de Detroit foi incluída no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução, a pedido de um grupo de empresas agrícolas.
As sementes de beterraba Detroit são produzidas por diferentes fabricantes.
A variedade é reconhecida como a mais indicada para plantio na região Centro.Mas a experiência de jardineiros que vivem em outras áreas indica que ela se adapta com sucesso às diversas características do clima local.
Descrição e características da variedade de beterraba Detroit
Detroit – beterraba de mesa no meio da temporada. As raízes levam de 85 a 105 dias para amadurecer a partir do momento em que emergem das sementes. O momento exato depende da sorte do jardineiro com o clima durante o verão. A variedade é oficialmente recomendada não só para cultivo em terrenos particulares para consumo pessoal, mas também para cultivo em fazendas.
A roseta da variedade Detroit é semivertical, relativamente compacta e de altura média. As folhas não são grandes, embora sejam muitas. A superfície da lâmina foliar é quase plana, com “borbulhamento” levemente pronunciado e bordas levemente onduladas. As raízes são regulares, de formato redondo, com casca lisa e de cor típica de “beterraba”. A raiz é muito fina e curta.
As raízes amadurecem em tamanhos diferentes. O peso da beterraba Detroit varia entre 110-215 g e o rendimento é bastante elevado - 9-10 kg/m².
A maioria (82-91%) são comercializáveis
A polpa é de rica cor vermelho bordô, sem “anéis” e “veias” claras. É muito suculento, denso, de textura uniforme, mas ao mesmo tempo macio. O sabor adocicado característico é claramente distinguível. Isso se explica pelo fato de que a porcentagem de açúcar na beterraba Detroit é maior do que em muitas outras - 12,3-14,2%.
Os jardineiros valorizam-no pela sua “resistência ao stress” geral. Esta variedade adapta-se com sucesso a uma ampla gama de condições climáticas nem sempre favoráveis e à influência de fatores ambientais negativos. As mudas não sofrem com o retorno das geadas primaveris ou com temperaturas ligeiramente negativas.A beterraba Detroit também é adequada para o plantio antes do inverno: na primavera, as sementes germinam em massa.
Além disso, a beterraba Detroit tem um alto teor de matéria seca (17,6-20,4%). Isso explica sua transportabilidade e manutenção da qualidade. As raízes são armazenadas pelo menos até o final do inverno (muitas vezes até o início da próxima estação), mantendo a textura da polpa e o sabor.
O propósito da variedade é universal. A beterraba Detroit é muito utilizada na culinária, fresca e cozida, no preparo de saladas, petiscos, primeiros e segundos pratos. Você pode espremer o suco e usá-lo como ingrediente em preparações caseiras para o inverno.
Após o tratamento térmico, a beterraba Detroit retém a rica cor da polpa e a maioria das substâncias saudáveis
Variedades
A beterraba de Detroit parecia tão bem-sucedida para os criadores que eles a usaram como “base” para novos experimentos. Como resultado, surgiram diversas variedades.
Detroit Vermelho Escuro (Detroit Vermelho Escuro)
Difere do “original” pelo amadurecimento precoce e pelo aumento do teor de açúcar. O peso das raízes varia ainda mais - na faixa de 80-250 g.
As beterrabas Detroit Dark Red são recomendadas para consumo in natura e sucos.
Detroit 6 Rubidus (Detroit 6 Rubidus)
Também uma variedade precoce. Tolera geadas, baixas temperaturas durante a estação de crescimento e deficiência de luz melhor do que a “clássica” beterraba de Detroit.
Os frutos da beterraba Detroit 6 Rubidus são relativamente unidimensionais, pesando 120-150 g
Detroit 2 Nero (Detroit 2 Nero)
Uma variedade de maturação médio-tardia com rendimento superior ao da beterraba normal de Detroit (10-12 kg/m²).As raízes são quase unidimensionais (140-160 g), regulares e de formato redondo.
Os nitratos não se acumulam na polpa de beterraba Detroit 2 Nero, mesmo se você exagerar com fertilizantes nitrogenados
Vantagens e desvantagens
A popularidade da beterraba Detroit entre jardineiros amadores e agricultores profissionais é facilmente explicada por suas vantagens significativas:
- estabilidade da frutificação, apesar dos caprichos do clima no verão;
- aparência apresentável de raízes;
- textura uniforme da polpa;
- excelente sabor e versatilidade de uso;
- capacidade de resistir ao retorno das geadas da primavera, calor do verão, seca;
- imunidade muito boa;
- mantendo a qualidade e transportabilidade;
- resistência à floração e pendoamento;
- frutificação “amigável” em massa;
- Germinação de sementes consistentemente elevada e percentagem de frutos comercializáveis na colheita;
- falta geral de requisitos de cuidado.
Os jardineiros que plantam beterraba em Detroit quase sempre fazem uma colheita.
A única desvantagem relativa é o tamanho relativamente pequeno das raízes. Mas muitas pessoas gostam dessas variedades - elas são mais convenientes de armazenar.
Quando plantar
Na Rússia central, as sementes de beterraba Detroit são plantadas em canteiros no final de abril ou nos primeiros dez dias de maio, quando a temperatura média diária é de 12-15 °C. Em regiões com climas mais quentes ou mais severos, as datas são adiadas ou atrasadas em 2 a 3 semanas, respectivamente.
Se for escolhido o método de cultivo da muda, as sementes são semeadas em casa 4 a 5 semanas antes da data prevista de plantio no solo.
Métodos de plantio de beterraba Detroit
Como qualquer beterraba, Detroit pode ser cultivada por meio de mudas ou semeando diretamente no canteiro do jardim. Mas a prática dos jardineiros russos mostra que o primeiro método (que, aliás, exige muito tempo e esforço) não é muito adequado para esta variedade. Após o transplante para canteiros, as mudas demoram muito para se adaptar ao novo habitat. Como resultado, essas plantas ficam para trás no desenvolvimento daquelas cultivadas em terreno aberto a partir de sementes e formam raízes menores.
Método de cultivo de mudas
Mudas de beterraba Detroit são cultivadas de acordo com o seguinte algoritmo:
- Trate as sementes com uma solução de qualquer fungicida ou permanganato de potássio (rosa brilhante) para prevenir doenças fúngicas.
- Plante-as em caixas ou recipientes com terra universal para mudas ou mistura de terra preta com lascas de turfa e areia (2:1:1), após umedecer e nivelar bem o substrato. As sementes são semeadas uma de cada vez até uma profundidade de aproximadamente 1,5 cm, deixando 2-2,5 cm entre elas e 3,5-4 cm entre linhas.
- Antes que a beterraba Detroit brote (isso leva de 7 a 10 dias), cubra o recipiente com filme plástico, vidro e coloque-o em local escuro e quente. É necessário controlar o estado do solo, não permitindo que seque completamente, e ventilar diariamente a “estufa” para que não se acumule condensação.
- Transfira as mudas para a luz. Na fase da primeira folha verdadeira, desbaste as plantações, deixando 3-4 cm entre os exemplares adjacentes, ao mesmo tempo, pode-se alimentá-las com qualquer fertilizante para mudas à base de vermicomposto, mas esta é uma etapa opcional. Mudas de beterraba Detroit só precisam de rega oportuna.
- Na fase da terceira folha verdadeira, plante as mudas no solo com intervalo de 15-20 cm e espaçamento entre linhas de 30-35 cm.Primeiro regue bem o canteiro (20-25 l/m²). Aplique cobertura morta no solo. Nos primeiros 7 a 10 dias após o transplante, é melhor cobrir o solo com filme plástico ou material de cobertura escuro à noite.
Se o solo do recipiente secar, as mudas morrerão
Sementes em terreno aberto
O plantio é precedido da escolha do local para o canteiro. A beterraba Detroit não exige condições de cultivo, mas é preciso levar em consideração que um local ideal para ela atende a vários critérios:
- boa iluminação;
- disponibilidade de proteção contra ventos fortes e correntes de ar;
- solo neutro ou levemente ácido, este é o principal “requisito”: em substrato alcalino ou acidificado, a beterraba Detroit simplesmente morrerá;
- nutrição do solo, combinada com permeabilidade à água e ao ar (arenoso, franco);
- “predecessores” adequados (todas as culturas das famílias Abóbora, Solanáceas, Leguminosas, cebola, alho, ervas).
No outono, o canteiro selecionado é desenterrado, acrescenta-se húmus (3-5 l/m²) e fertilizante complexo fósforo-potássio (20-25 g/m²). Se necessário, utilize outras substâncias para garantir o equilíbrio ácido-base necessário.
As sementes de beterraba Detroit requerem preparação pré-plantio. A maneira mais fácil é deixá-los de molho por um dia em água morna (40-45 ° C). Precisa ser trocado periodicamente para manter a temperatura.Outra forma é embrulhá-los em um pano úmido ou guardanapo (não deve secar), colocá-los sobre um pires e colocá-los próximo ao radiador.
Antes de plantar sementes de beterraba Detroit, o canteiro é bem solto, o solo umedecido e nivelado. São plantadas a uma profundidade de 3-4 cm, se possível uma de cada vez, com intervalo de cerca de 15 cm. O espaçamento mínimo entre linhas é de 30 cm. Se semear as sementes de forma descontrolada, as plantações terão que ser desbastadas mais tarde.
A beterraba é desbastada cortando-se as mudas “desnecessárias” para não danificar as raízes das que ficaram na horta.
Cuidado de beterraba Detroit
Até mesmo os jardineiros novatos podem cuidar das beterrabas de Detroit:
- Rega. Até que as raízes se formem, regue o canteiro a cada 2-3 dias, não permitindo que o solo seque completamente. Em seguida, mude para rega semanal, gastando aproximadamente 15-20 l/m². Obviamente, os intervalos são ajustados levando em consideração a precipitação natural e a temperatura do ar. Um mês antes da colheita, é importante parar totalmente de regar.
- Afrouxamento e remoção de ervas daninhas. Realize no dia seguinte após a rega. Você não pode permitir que o solo do canteiro do jardim “endureça” em uma crosta dura que não permita que a água e o oxigênio cheguem às raízes.
- Cobertura morta. Um evento agrotécnico opcional, mas muito útil. Se você aplicar cobertura morta no canteiro imediatamente após o plantio da beterraba Detroit, poderá regá-la com menos frequência mais tarde. A cobertura morta também economiza tempo para soltar e remover ervas daninhas.
- Desbaste. Obrigatório apenas para o plantio não controlado de sementes de beterraba Detroit. É realizado duas vezes - na fase das 2-3 e 5-6 folhas verdadeiras.As plantas mais poderosas e desenvolvidas ficam no canteiro, mantendo um intervalo entre elas de 3-4 cm e 7-8 cm, respectivamente.
- Alimentando. Na fase da 2-3ª folha verdadeira, a melhor opção é qualquer fertilizante à base de matéria orgânica natural para estimular o crescimento da massa verde. Então, aproximadamente no meio da estação de crescimento, um fertilizante complexo é aplicado para tubérculos ou especificamente para beterraba. O excesso de fertilizante causa rachaduras e vazios nas raízes da beterraba de Detroit.
Às vezes, a beterraba de Detroit pode sobreviver com a precipitação natural durante a temporada.
Possíveis doenças e pragas
A beterraba Detroit raramente sofre de doenças fúngicas. Mas se o canteiro estiver lotado em clima úmido e frio, ele ainda pode ficar infectado com oídio ou podridão cinzenta.
Em ambos os casos, aparece placa na planta. Mas no primeiro é esbranquiçado, pulverulento, e no segundo é cinza prateado, fofo, com pequenas inclusões pretas. Gradualmente, esta placa engrossa, os tecidos afetados apodrecem ou secam e formam-se buracos.
Quase todas as culturas hortícolas podem ser afetadas pelo oídio.
Qualquer fungicida ajudará a lidar com o fungo patogênico. Tanto as próprias plantas quanto o solo do canteiro são pulverizados com soluções. Mas é preciso lembrar que se faltar menos de um mês para a colheita da beterraba em Detroit, você só poderá usar preparações de origem biológica.
É melhor arrancar e queimar beterrabas gravemente afetadas pela podridão cinzenta.
As pragas mais perigosas são:
- Medvedki.Os insetos que levam um estilo de vida subterrâneo, enquanto se movem, roem buracos nas raízes ou “cortam” as raízes das mudas.
Beterrabas danificadas por grilos-toupeira são claramente inadequadas para alimentação.
- Lagartas de borboleta Cutworm. Alimentam-se muito ativamente da parte aérea da planta, deixando apenas pecíolos e nervuras das folhas em poucos dias.
Lagartas Noctuid são extremamente vorazes
Para afastar os grilos-toupeira dos canteiros de beterraba de Detroit, grânulos de preparações especiais (por exemplo, Medvetox) são adicionados ao solo durante o plantio. Os tratamentos preventivos com quaisquer inseticidas universais são eficazes contra adultos e lagartas de lagartas. Eles também são usados se um ataque de pragas não puder ser evitado.
Conclusão
A beterraba Detroit é uma variedade adequada para iniciantes, jardineiros experientes e agricultores profissionais. O rendimento consistentemente alto e o sabor das raízes são combinados com muito sucesso com a facilidade de cuidado, a capacidade de suportar baixas temperaturas durante a estação de crescimento sem danos e boa imunidade. A transportabilidade e a manutenção da qualidade da beterraba Detroit permitem preservar a colheita por muito tempo sem problemas.
Críticas de jardineiros sobre beterraba de Detroit
