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A aproximação de cada primavera apresenta aos jardineiros escolhas difíceis. Existem tantas variedades e híbridos de vegetais que é bastante difícil escolher o certo para semear. Alguns agricultores preferem cultivar pimentões a partir de sementes próprias armazenadas em safras anteriores, outros apostam em rendimentos altos e precoces, e alguns preferem receber frutos lindos e saborosos, inclusive para prazer estético.
Seleção de variedades
O pimentão vermelho tornou-se um produto bastante popular em nossas mesas. De todos os híbridos multicoloridos criados, a cor vermelha desta cultura é a mais natural. Via de regra, é pimentão vermelho É bem utilizado no processamento culinário, adequado para consumo in natura e fica bem em potes de conserva. Mas como escolher a variedade de pimentão vermelho ideal para o cultivo no seu jardim, que dará bons brotos e mudas fortes, e depois uma colheita saborosa e oportuna?
A primeira coisa que você precisa decidir ao escolher uma variedade de pimenta vermelha são as condições climáticas de seu crescimento.Na hora de adquirir material de plantio não deixe de ler a descrição e as instruções para criar para a planta as condições nas quais ela se sinta o mais confortável possível.
Decida por si mesmo o que você vai cultivar - variedades de pimenta vermelha ou seus híbridos. Não se esqueça que embora os híbridos tenham a vantagem indiscutível de crescimento rápido e resistência a doenças, você não poderá fazer colheitas repetidas a partir de suas sementes. O material de plantio para híbridos deverá ser adquirido todos os anos.
A seleção, porém, agrada aos jardineiros com outras excelentes qualidades de híbridos de pimentão vermelho. Via de regra, essas plantas apresentam alto rendimento, sabor decente e cores vivas e incomuns. E, além disso, foram os híbridos que se tornaram líderes entre as frutas de paredes grossas, suculentas e saborosas.
Tempo de amadurecimento
O pimentão é uma cultura bastante termofílica e, portanto, é melhor plantar os primeiros frutos nas regiões do sul ou em estufas que possam fornecer ao pimentão as condições de temperatura necessárias. O clima necessário no ar e no solo é um componente importante para um crescimento rápido e uma colheita grande e saborosa.
Se você mora em uma zona de clima temperado, concentre-se nas variedades de maturação intermediária; na Sibéria e nas regiões do norte - nas variedades de maturação tardia. Para entender qual é o período de cultivo de uma determinada variedade, vamos orientá-los de acordo com seus períodos de maturação:
- Híbridos e variedades de maturação precoce - até 100 dias a partir do aparecimento das primeiras mudas, independentemente das condições em que foi cultivado e quando foi transferido para campo aberto;
- Meia temporada - de 105 a 125 dias;
- Amadurecimento tardio - a partir de 130 dias.
Ao semear, certifique-se de contar com o calendário, ou seja, quando você vai transferir as mudas para um local de crescimento permanente. Se uma muda for mantida em um apartamento ou estufa, ela poderá perder tempo para se adaptar às novas condições e a estação de cultivo mudará significativamente. A planta que já é transferida com flores deve ser pinçada e cortada.
Ao escolher uma variedade ou híbrido, preste atenção ao tamanho e formato da fruta. Escolha a pimenta de forma que ela se adeque melhor aos parâmetros do local onde será utilizada.
Não se esqueça que os frutos adquirem uma cor vermelha intensa apenas durante o período de maturação biológica, na maturação técnica geralmente são verdes ou amarelos.
As melhores variedades e híbridos de pimenta vermelha com descrições e fotos
O pimentão vermelho fica incrivelmente bonito não apenas nas mesas, mas também nos canteiros do jardim. Entre os galhos e folhas verdes da planta, longas belezas vermelhas ou quadradas aparecem de repente como inclusões brilhantes.
Cláudio
Esta variedade é uma das mais populares e difundidas entre os jardineiros da atualidade. É bastante versátil na utilização e destina-se a áreas abertas e estufas. "Claudio" é uma variedade de maturação precoce e alto rendimento quando cultivada em solos quentes. Os primeiros pimentões são retirados do arbusto já no 80º dia após a germinação.
A planta é poderosa, semi-espalhada. Em condições de estufa, pode exigir suporte e ligas adicionais. Os frutos têm formato de cubo, a casca é densa, brilhante e de cor vermelha intensa (ver foto). O peso médio de uma pimenta pode ser de até 250 gramas, com espessura de parede de 8 a 10 mm.
A variedade de pimentão búlgaro “Cloudy” é resistente a doenças virais e bacterianas, podridão radicular e amniótica. Tolera bem as altas temperaturas do ar e secas de curta duração.
Viking
Variedade de pimentão vermelho de maturação precoce com período de maturação dos frutos de até 110 dias. Recomendado para cultivo em campo aberto nas regiões do sul da Rússia e sob cobertura de filme em regiões de clima temperado. Os arbustos são poderosos, de tamanho médio. Os frutos têm formato cilíndrico uniforme, são de cor verde claro durante o amadurecimento e vermelhos quando totalmente maduros biologicamente.
O peso médio de uma pimenta “Viging” é de 150-170 gramas, durante o período de colheita são colhidos até 3-4 kg de colheita de um arbusto.
Curiosamente, esta variedade de pimenta foi criada por criadores da Sibéria Ocidental e destinava-se ao cultivo em larga escala em estufas na sua região. Porém, o “Viking”, despretensioso às baixas temperaturas do ar e do solo, sente-se muito melhor nos solos quentes das regiões do sul.
Vaudeville
Uma variedade bastante popular para cultivo em jardins rurais e pequenas fazendas na Rússia central e nas regiões da Terra Não-Negra. É amplamente utilizado na culinária, adequado para enlatados e congelamento, e mantém bem suas qualidades comerciais durante o transporte de longo prazo. “Vaudeville” é uma pimenta bastante grande (ver imagem). O peso de um fruto em plena maturidade pode chegar a 250 g, com espessura de parede de 7 a 8 mm.
A planta cresce até 1,3 m em estufa, por isso requer suporte adicional. A variedade se sente bem em solos quentes e abertos, produzindo rendimentos de até 8-10 kg por 1 m2. As características distintivas incluem resistência ao TMV, doenças bacterianas e podridão fetal.
Faquir
Variedade de maturação precoce com frutos relativamente pequenos, mas de rendimento muito elevado. De um arbusto durante toda a estação de crescimento, são colhidos até 3-4 kg de uma bela pimenta vermelha. O peso de uma fruta não ultrapassa 100 gramas e a espessura da parede é de 4 a 5 mm. No entanto, esta pimenta é muito valorizada pelos jardineiros pela preservação a longo prazo das frutas frescas e pelo excelente sabor quando enlatada.
O arbusto da planta é baixo, espalhando-se moderadamente. Em casa de vegetação, requer apoio ou amarração do caule.
Estrela Tripla F1
Refere-se a híbridos de meia temporada, adaptados para cultivo em solos abertos e em abrigos de filmes na Rússia central e na Sibéria. O arbusto cresce até 80-90 cm, espalhando-se semi-espalhado. Na maturidade biológica, o fruto atinge o peso de 170 g e apresenta uma rica cor vermelho escuro. A espessura da parede não ultrapassa os 6 mm, no entanto, a própria pimenta Triple Star tem sabor e aroma inigualáveis, pelo que é adequada para uso fresco, para enlatados e congelados para o inverno.
Nas regiões do sul, até 4-5 kg de colheita são colhidos de um arbusto, nas zonas climáticas temperadas e na Sibéria - 3-4 kg. As características distintivas do híbrido são a resistência ao TMV, as mudanças de temperatura no solo e no ar.
Velocista
A variedade é recomendada para cultivo nas regiões sul e norte do Cáucaso e no território de Stavropol. Os pimentões vermelhos, pequenos mas muito saborosos, pertencem à categoria de paredes grossas. No período de maturação biológica, o peso médio é de até 150 g, com espessura de parede de até 1,2 cm.O formato do fruto é semi-redondo, até 3-4 kg de colheita são colhidos de um arbusto.
O período de maturação completo é de até 120 dias, portanto a variedade Sprinter é cultivada em áreas abertas quando o solo já está suficientemente aquecido e a previsão não promete retorno das geadas.
Procraft F1
Variedade intermediária para estufas e áreas de solo aberto. O arbusto não ultrapassa 1 m de altura, em estufa necessita de liga. O peso de uma fruta durante o período de maturação é de 150-170 g. A pimenta “Procraft” tem formato cubóide, é de cor verde quando tecnicamente madura e vermelha escura quando totalmente madura.
A planta está adaptada para cultivo em estufas em zonas de clima temperado e regiões do norte. Esta pimenta vermelha provou-se bem durante o armazenamento e transporte a longo prazo. Um diferencial da pimenta Procraft é a necessidade de rega regular e luz forte, portanto, ao escolher este híbrido para plantio em estufas, esteja preparado para o fato de que será necessário fornecer iluminação adicional para a planta.
Husky F1
Um híbrido de maturação precoce para regiões de clima temperado e quente. Dá bons resultados quando cultivado em estufas de policarbonato nas zonas climáticas do norte.
O arbusto é de baixo crescimento, semi-espalhado e não necessita de suportes ou ligas. A pimenta é longa e tem um formato de tronco incomum. Durante o processo de maturação apresenta coloração verde claro, na maturidade biológica – vermelho escuro. O híbrido produz bons rendimentos apenas com alimentação regular, portanto, ao escolher uma pimenta vermelha Husky, esteja preparado para o fato de que durante o processo de crescimento e frutificação será necessário alimentar a pimenta pelo menos 4 a 5 vezes.
Os frutos são pequenos, o peso médio de uma pimenta é de 150-170 g, com espessura de parede de até 8 mm. Até 4 kg de colheita são colhidos de um arbusto em uma estufa e até 5 kg em áreas abertas.
Os melhores pimentões vermelhos e críticas sobre eles
Para mais informações sobre o cultivo de pimentão vermelho, assista ao vídeo:
