Contente
Para um horticultor, cultivar pimentão não é apenas difícil, mas também uma atividade interessante. Afinal, essa cultura tem tantas variedades que dá vontade de experimentar cada uma delas. Pimentas vêm em vermelho, verde, branco, amarelo, até roxo.
A espessura da polpa é carnuda e de paredes finas e, em geral, apresenta vários formatos: em forma de cone, em forma de barril, cuboidal, com extremidade truncada ou pontiaguda, etc. colheitas precoces. Porém, se o clima permitir, por que não tentar plantar variedades tardias de pimenta e obter frutas frescas até o final do outono.
O que há de especial nas variedades tardias
O princípio por trás da popularidade das pimentas precoces e intermediárias é claro. Todo proprietário deseja colocar vegetais frescos na mesa o mais cedo possível. Mas por trás de uma escolha tão limitada existe um problema. A colheita precoce dará frutos rapidamente e desaparecerá. Aqui surge a pergunta: o que fazer no outono, porque não é razoável tirar pimentões enlatados da adega se você ainda pode comer vegetais frescos nesta época do ano.É aqui que as variedades tardias de pimentão vêm em socorro, dando frutos até meados do outono.
Não faz sentido plantar culturas de maturação tardia na Sibéria ou nos Urais. Devido ao curto verão, os frutos simplesmente não têm tempo de amadurecer. Estas variedades são mais adequadas para regiões quentes. Uma cultura de maturação tardia é mais resistente ao calor, não tem medo da seca e dá frutos antes do início do frio intenso.
Antes de passarmos para uma visão geral das variedades tardias, vamos descobrir o que os jardineiros adoram:
- Variedade resistente ao frio "Sino" pouco exigente com a quantidade de umidade e cuidados especiais. Porém, produz frutos muito suculentos e com polpa aromática.
- Pimenta tardia "Karenovsky" Frutas à temperatura externa mínima. Os frutos são grandes, com excelente sabor e aroma característico.
- Os fãs de pimentões pequenos ficarão satisfeitos com esta variedade "Lisa". A primeira colheita amadurece em meados do verão, após o qual a planta dá frutos enquanto há dias quentes de outono lá fora.
- Baixa manutenção "Máximo" resistente ao calor, ondas de frio e muitas doenças. A cultura produz frutos grandes e suculentos.
- Nome da variedade "Ternura" confirmado pela polpa tenra dos frutos pequenos e muito suculentos. A cultura deve ser alimentada com fertilizante uma vez por temporada.
Embora as descrições de muitas variedades tardias digam que são resistentes a quase todas as adversidades e pouco exigentes, ainda existem características de cultivo. Por exemplo, para não replantar as mudas várias vezes, as sementes podem ser semeadas em campo aberto no início da primavera, com o início do primeiro tempo quente. O solo deve ser fertilizado e deve ser feita uma cobertura de filme sobre o canteiro. É útil para cobrir mudas em noites frias até o início do calor estável.
Quanto à rega e fertilização regulares, muitas culturas de maturação tardia não exigem isso, no entanto, se você não for preguiçoso e prestar esse serviço à planta, ela o recompensará com uma colheita generosa.
As melhores pimentas para preservação
As donas de casa que gostam de estocar conservas para o inverno devem prestar atenção aos pimentões de maturação tardia. São os frutos dessas culturas os mais adequados para a colheita de inverno. Em primeiro lugar, os frutos devem ter polpa suculenta e rica em açúcar. É aconselhável usar pimentões grandes, são mais saborosos. Você pode prestar atenção à estética. Pimentas multicoloridas em uma jarra ficam lindas e apetitosas.
Vamos descobrir as sementes de quais pimentas de maturação tardia as donas de casa recomendam comprar para que os frutos sejam ideais para enlatados:
- Para saladas frescas e enlatadas, a variedade "Rubi". A cultura produz frutos grandes e suculentos. A planta é despretensiosa no cuidado.
- Frutas pimenta "Pepita" de tamanho médio, mas com paredes grossas. A polpa, saturada de suco, tem sabor adocicado.
- Variedade "Vaga-lume" produz frutos de tamanho médio. Apesar do vegetal ter paredes finas, a polpa é muito suculenta. As donas de casa conservam esses grãos de pimenta inteiros para que possam ser recheados no inverno.
- Pimentões "Névoa Roxa" Adequado para cultivo amador. O fato é que os frutos são roxos. Do ponto de vista estético, nem toda dona de casa vai gostar dessa coloração, mas o vegetal é muito saboroso.
- Variedade famosa "Topolin" traz pimentões grandes e suculentos. O vegetal pode ser amarelo ou vermelho, o que permite enrolar em potes grãos de pimenta multicoloridos da mesma variedade.
Existem muitas variedades de frutificação tardia e quase todas produzem frutos adequados para a colheita de inverno. Ao plantar tantas variedades diferentes de arbustos quanto possível no jardim, será mais fácil selecionar empiricamente as pimentas ideais para você.
Revisão de variedades de pimentão de maturação tardia
Normalmente, a colheita das culturas tardias amadurece 130 dias após a germinação das mudas. No entanto, existem frutos muito tardios que atingem a maturação completa não antes de 150 dias. Essas pimentas são ideais para cultivo nas regiões do sul, com verões longos e quentes. Para a zona da Terra Não Negra, as variedades tardias são recomendadas para cultivo interno.
Hércules
A planta cresce bem em canteiros abertos e sob cobertura de filme. Arbustos de baixo crescimento e altura máxima de 55 cm são fáceis de proteger do frio noturno. O vegetal é considerado para salada, mas pode ser usado universalmente. Os grãos de pimenta cubóide pesam cerca de 157 g e a polpa é suculenta, com até 7 mm de espessura. À medida que amadurecem, as paredes mudam de cor de verde para vermelho.
Sino amarelo
A planta se sente bem em canteiros fechados e abertos. Os arbustos de altura média atingem no máximo 75 cm de altura. Pimentas cubóides À medida que amadurecem, mudam de verde para amarelo profundo. A polpa saturada de suco tem cerca de 9 mm de espessura. Todos os frutos do mato são quase do mesmo tamanho, com diâmetro aproximado de 11 cm.A planta é resistente a doenças virais.
Marshmallow
A cultura não é para jardineiros preguiçosos. A planta frutifica melhor em túneis feitos de filme transparente ou sob cobertura de agrofibra. Os arbustos de tamanho médio geralmente não requerem estaqueamento de galhos.Os pimentões em forma de cone e topo arredondado pesam no máximo 167 g, a polpa suculenta tem excelente sabor e leve aroma. À medida que amadurece, a polpa muda de cor de verde para vermelho. De acordo com a finalidade a que se destina, o vegetal é mais adequado para conservação.
Elefante amarelo
A planta é de altura média com folhas grandes. Grãos de pimenta pendem do arbusto. O fruto é redondo e forma 3–4 câmaras. O vegetal pesa no máximo 150 g e a espessura da polpa é de 6 mm. À medida que os pimentões amadurecem, eles mudam de cor de verde para laranja. A finalidade da fruta é universal, mantendo excelente sabor mesmo quando enlatada. A partir de 1 metro2 você pode colher 7,2 kg de colheita.
Herói
A planta possui uma poderosa estrutura arbustiva com ramos extensos. O comprimento máximo do caule é de 80 cm, embora sejam mais comuns culturas com 50 cm de altura. Os frutos em formato de cone, com espessura média de polpa de 5 mm, pesam de 150 a 200 g e, à medida que o vegetal amadurece, muda de cor de verde para vermelho. O período de maturação dos pimentões é de 120 a 140 dias. A partir de 1 metro2 você pode colher de 4 a 8 kg de colheita.
A cultura cresce bem em canteiros fechados e abertos. A vantagem da variedade é a imunidade à podridão e às doenças virais. A finalidade da fruta é universal. Os pimentões toleram bem o transporte e o armazenamento sem perder o excelente sabor. A utilidade da polpa reside no grande acúmulo de ácido ascórbico.
Milagre da Califórnia
A cultura é uma variedade de alto rendimento. A planta possui um arbusto poderoso e extenso com folhas grandes. Os pimentos em forma de cone nos ramos amadurecem grandes, pesando 200 G. A variedade é adequada para cultivo em qualquer condição de terreno aberto, fechado ou simplesmente sob cobertura de película.À medida que a polpa amadurece, ela muda de cor de verde para vermelho. As paredes saturadas de suco têm espessura máxima de 8 mm. A partir de 1 metro2 Você pode colher até 10 kg de colheita. A finalidade das pimentas é universal.
A primeira colheita do mato pode ser feita após 100 dias, mas maturação pode levar até 150 dias. A planta é imune a doenças virais. As pimentas toleram bem o transporte a longo prazo sem alterar o sabor.
Rubi
Outra variedade de alto rendimento que produz pimentões de diversas cores. Na fase inicial, os frutos são verdes e à medida que amadurecem tornam-se amarelos, vermelhos ou laranja. A planta é muito sensível e cresce apenas em solo quente. O solo deve estar sempre úmido, mas não enlameado. A primeira colheita pode ser feita nos arbustos após 138 dias. A planta atinge uma altura máxima de 60 cm. Os grãos de pimenta têm formato redondo e ligeiramente achatado. Com espessura de polpa de 10 mm, o fruto pesa no máximo 150 g. A partir de 1 m2 Você pode colher cerca de 5 kg de colheita. O vegetal é considerado de uso universal, tolera bem o transporte e o armazenamento sem perder a apresentação.
Classificação das melhores variedades de maturação tardia
Cada horticultor seleciona as melhores variedades de pimenta, principalmente com base em sua finalidade e rendimento. Os mais preguiçosos procuram sementes de pimenta que exijam cuidados mínimos, embora com essa atitude a colheita não traga uma boa colheita. Tentamos fazer uma classificação das melhores pimentas de maturação tardia, que incluía não só variedades, mas também híbridos.
Paris F1
A primeira colheita pode ser obtida em aproximadamente 135 dias. A planta é um arbusto compacto de tamanho médio. À medida que os grãos de pimenta amadurecem, eles mudam de verde para vermelho.A polpa tenra, com 7 mm de espessura, é rica em suco doce. Os frutos em forma de cubo do híbrido são mais adequados para preservação.
Kubik-K
A planta tem altura média e atinge no máximo 60 cm. O arbusto ligeiramente espalhado produz frutos verdes que se tornam vermelhos profundos à medida que amadurecem. Com espessura de polpa de 7 mm, o pimentão pesa cerca de 160 G. O vegetal é utilizado nos preparativos de inverno, mas também é saboroso fresco.
Noite
O amadurecimento completo dos primeiros pimentões ocorre 145 dias após a germinação das mudas. Os frutos curvos mudam de cor de vermelho para roxo à medida que amadurecem. A altura do arbusto é grande, até 1,5 m, o que exige amarrá-lo a uma treliça. Os pimentos são carnudos e têm uma espessura de parede máxima de 7 mm. A variedade é considerada uma variedade para salada e é recomendada para cultivo em estufas.
Aristóteles F1
A hortaliça é considerada madura após 135 dias a partir do momento da germinação da muda. O arbusto é alto, não se espalha, cresce estritamente reto, sem dobrar. No interior dos frutos em forma de cubo, formam-se 4 câmaras de sementes. Pimentas com polpa espessa e suculenta pesam no máximo 200 G. O híbrido de alto rendimento é dotado de imunidade a muitas doenças. A finalidade do vegetal é universal.
Hottabych F1
Um híbrido muito tardio traz a primeira colheita 170 dias após a germinação das sementes. Os grãos de pimenta longos, de formato ligeiramente curvo e polpa de 6 mm de espessura pesam apenas 100 g.À medida que as paredes amadurecem, os frutos mudam de cor do verde para o vermelho. Apesar da espessura média das paredes, a polpa ainda está macia e ricamente saturada de suco. Devido ao seu excelente sabor, os grãos de pimenta são consumidos frescos. O híbrido está adaptado para cultivo em estufas.
Cardeal negro
A cultura foi criada por criadores italianos. A primeira colheita pode ser obtida após no mínimo 120 dias a partir do momento da germinação das mudas.A planta tem arbusto de altura média, no máximo 60 cm de altura. À medida que amadurece, a cor do vegetal muda de vermelho para preto. O fruto em forma de pirâmide possui borda truncada. Os pimentões têm polpa muito densa e de excelente sabor, o que os torna um alimento universal. O alto rendimento é de 10 kg por 1 m2.
Capro F1
O híbrido, que traz alto rendimento, possui arbusto alto de até 1 m e o amadurecimento dos frutos ocorre 130 dias após a germinação das mudas. Os frutos alongados e com paredes carnudas pesam cerca de 130 g e, à medida que amadurecem, os pimentões passam do verde ao vermelho. O híbrido pode ser cultivado em canteiros abertos e em estufas de filme. A finalidade das pimentas é universal.
Conclusão
O vídeo mostra novas variedades de pimentão:
A revisão apresentada das variedades tardias de pimenta está longe de estar completa. Existem muito mais colheitas deste período de maturação. Cada variedade de pimenta tardia certamente encontrará seu admirador e se tornará a melhor no jardim de alguém.
