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O cultivo de pimentões em uma casa de verão ou jardim hoje é acessível a todos - existem muitas variedades e híbridos à venda que se distinguem pela despretensão e resistência a fatores externos. As pimentas para cultivo industrial estão incluídas em um grupo separado; podem ser:
- destinado ao plantio em campo aberto (campo);
- Adequado apenas para cultivo em casa de vegetação.
Este artigo considerará a categoria de pimentas indeterminadas destinadas tanto a terrenos abertos quanto a estufas diversas.
O que são pimentas indeterminadas?
Alguns vegetais (pimentão, tomate) são divididos em categorias de acordo com a altura do arbusto e sua ramificação. O pimentão pode ser:
- Indeterminado.
- Semideterminante.
- Determinante.
Variedades indeterminadas são altas – os arbustos crescem até dois metros ou mais. A folhagem dessas plantas costuma ser forte. Eles não gostam de plantações densas ou áreas sombreadas. Os arbustos altos de pimenta precisam de boa luz natural e ventilação.
Estas culturas são mais frequentemente plantadas em estufas aquecidas. Entre outras coisas, distinguem-se pelos tempos de maturação rápidos (95-130 dias) e elevados rendimentos. Você pode remover até 18 kg de vegetais frescos de um arbusto.
O crescimento de uma cultura convencional (determinante) para naturalmente - o arbusto não cresce depois de atingir um determinado ponto (40-70 cm). E aqui pimentas indeterminadas não param de crescer sozinhas - elas precisam ser pinçadas e pinçadas.
Isto aplica-se não apenas ao remate central, mas também aos rebentos laterais. Demora muito para formar um arbusto, você terá que beliscar regularmente. Só assim o arbusto de pimenta ficará bem formado, o que permitirá à planta produzir colheitas mais abundantes.
Variedades altas de pimentão Muitas vezes são cultivados em estufas aquecidas (inverno), o que permite a produção de hortaliças por um longo período - de abril a outubro. No entanto, existem variedades destinadas a estufas comuns e até mesmo a terrenos abertos.
"Vanguarda"
A variedade de pimentão é alta - a planta atinge uma altura de 250-300 cm, os arbustos são semi-espalhados e possuem muitos ovários.
Os primeiros pimentões podem ser colhidos já no 115º dia após o plantio no solo. As sementes das mudas são semeadas em março, depois de um mês e meio a dois meses, os pimentões podem ser plantados em campo aberto ou em estufa.
Os frutos em fase de maturação técnica apresentam casca verde, mas no início da maturidade biológica tornam-se vermelhos. Os pimentões são bastante grandes - o peso geralmente chega a 350-400 gramas.
O formato do fruto é prismático, o comprimento raramente ultrapassa os 15 cm e a polpa é suculenta e aromática. Os pimentões da variedade Avangard são excelentes para preparar diversos pratos, recheios e conservas.
Se você cuidar bem das plantas (alimentar, soltar o solo, regar), poderá obter excelentes rendimentos - até 17 kg por metro quadrado de terreno.
A cultura tolera bem as mudanças de temperatura e é resistente ao mosaico do tabaco.
Os frutos podem ser transportados por longas distâncias e armazenados - a variedade é adequada para cultivo para fins comerciais.
"Antey"
A variedade também pertence à variedade indeterminada - os arbustos atingem 70 cm de altura e apresentam muitos brotos poderosos. O amadurecimento dos frutos ocorre no 130-150 dia após a semeadura das mudas.
Os vegetais maduros têm uma cor verde clara, se você deixá-los nos galhos por mais alguns dias, eles ficarão vermelhos, mas isso reduzirá o rendimento dos pimentões. Com os devidos cuidados com as plantas, é possível obter até 70 toneladas por hectare de terra.
A variedade é adequada para cultivo em abrigos de filme ou em campo aberto.
Durante todo o período de maturação, as frutas acumulam vitamina C, por isso os vegetais maduros são muito ricos em ácido ascórbico.
Os frutos têm polpa macia e suculenta, seu formato lembra um cone e um prisma ao mesmo tempo. O peso de uma pimenta costuma chegar a 300 gramas - os vegetais são grandes.
A planta é resistente à murcha de Verticillium, produz colheitas abundantes e é adequada para enlatados e consumo in natura.
"Áries F1"
Os arbustos deste híbrido devem ser amarrados a uma treliça - sua altura chega a 130 cm.A planta é uma planta de maturação precoce - os primeiros vegetais amadurecem no 110º dia após a semeadura. As mudas são semeadas em meados de março e depois plantadas em terreno aberto ou fechado.
Os arbustos são poderosos, com grande número de folhas e ovários. De um metro quadrado você pode obter até 14 kg de pimentões grandes.
Os frutos maduros são de cor vermelho escuro e possuem polpa suculenta - a espessura da parede é de 7 mm. O formato da pimenta é prismático, o comprimento chega a 15 cm e o peso varia entre 250-310 gramas.
A planta resiste a doenças virais e não requer cuidados especiais nem colheita regular. As pimentas podem ser transportadas e armazenadas, enlatadas e consumidas cruas.
"Bogatyr"
Uma das melhores variedades de pimentão. A planta é alta, poderosa e extensa, e tolera bem baixas temperaturas.
Com cuidados simples (regar e adubar), podem ser obtidas até 70 toneladas de hortaliças de alta qualidade em um hectare de terra. O fruto tem formato ovóide e os pimentões maduros são de cor vermelha. O vegetal é dividido em duas ou três câmaras, dentro das quais estão as sementes.
O peso de uma fruta raramente chega a 180 gramas; essas pimentas são excelentes e para recheio, tanto para enlatados como para preparação de saladas de vegetais.
A cultura pode ser cultivada tanto em estufa de filme quanto em canteiro. A planta é resistente à murcha de verticillium e a uma série de outras doenças. As frutas podem ser transportadas por longas distâncias e armazenadas frescas por muito tempo.
"Contramestre"
Esta variedade de pimentão tem excelente sabor. A planta é uma planta intermediária, os primeiros vegetais são colhidos no 125º dia após o plantio das sementes para as mudas.
Os frutos crescem grandes, seu peso chega a 500 gramas. A pimenta tem formato cubóide e o comprimento do fruto é de 10-15 mm. A cor da casca de um vegetal maduro é laranja, enquanto na fase de maturação técnica é verde. A polpa é suculenta e aromática, com sabor pronunciado a “pimenta”.
Os arbustos crescem até três metros de altura, têm muitas folhas e fortes rebentos laterais. A planta é resistente ao vírus do mosaico do tabaco. Adequado para cultivo em terreno aberto e em estufas.
Com rega regular, fertilização e afrouxamento do solo nas entrelinhas, você pode esperar um rendimento de até 16 kg por metro de terreno.Não devem ser plantadas mais de três plantas por metro quadrado.
"F1 burguês"
Outra pimenta meio precoce indeterminada, classificada como híbrida. As plantas têm altura de dois e meio a três metros, são fortemente frondosas e espalhadas. De cada arbusto você pode obter mais de cinco quilos de vegetais maduros.
Os primeiros frutos amadurecem por volta dos 120 dias após o plantio das sementes no solo. A pimenta tem formato cúbico, seu comprimento é de 10 a 15 cm e seu peso chega a 250 gramas.
Na fase de maturação técnica, o vegetal apresenta coloração verde, após a maturação completa torna-se amarelo brilhante.. A polpa do pimentão é doce, muito suculenta, rica em ácido ascórbico e caroteno.
As frutas podem ser utilizadas para venda, enlatados, consumo in natura e em diversos pratos.
A planta precisa de rega e afrouxamento do solo, resiste às condições climáticas e não tem medo do mosaico do tabaco.
"Véspera"
Um dos representantes das culturas de maturação precoce, a pimenta Vesper, amadurece no 105º dia após o plantio das sementes. A planta atinge 120 cm de altura, é pouco frondosa e possui muitos ovários. Os arbustos precisam ser amarrados a uma treliça ou pinçados os brotos centrais.
Os frutos desta variedade são de cor vermelha brilhante e apresentam formato de cone alongado. Seu comprimento chega a 18 cm e seu peso é de 90 gramas. As paredes têm 5,5 mm de espessura, a polpa é doce e suculenta.
A planta é resistente a baixas temperaturas, podendo ser plantada tanto em campo aberto como em estufa ou estufa.
Com os devidos cuidados, o rendimento da variedade é de 7 kgm².
"Granadeiro F1"
Esta variedade intermediária de pimenta indeterminada distingue-se pelo seu sabor elevado e fruto grande.
Os vegetais têm formato de prisma, primeiro verdes escuros e depois vermelhos. O peso da fruta costuma ultrapassar 650 gramas e seu comprimento é de 15 cm.
A polpa dos pimentões é suculenta e aromática. As frutas podem ser utilizadas para qualquer finalidade: para venda, para consumo in natura, para fazer molhos e saladas, enlatados.
A altura do arbusto é de 280 cm, é extenso e poderoso. Se você cuidar bem da colheita, poderá obter até 18 kg de excelente colheita. A planta é resistente a muitas doenças e cresce tanto em estufa como no jardim.
"Intervencionista"
Variedade intermediária que amadurece no 125º dia após o plantio no solo. A planta atinge 120 cm de altura, tem brotos poderosos e muitas folhas.
Os frutos são pintados de vermelho vivo, seu formato lembra um coração alongado. A polpa é suculenta e muito doce, com um crocante agradável.
O peso de cada pimenta é de 220 a 250 gramas. Os vegetais podem ser consumidos frescos ou enlatados, adicionados a diversos pratos e molhos.
A cultura é cultivada apenas em terreno aberto. Os arbustos podem ser plantados bem próximos uns dos outros - pode haver até 10 plantas em um metro quadrado de terreno. A variedade não tem medo de doenças e baixas temperaturas, adequada para cultivo na zona intermediária, região de Moscou e Urais.
Regar, fertilizar e afrouxar aumentam o rendimento da variedade em até 10 quilos por metro de parcela.
"Avançar"
Representante marcante de variedades indeterminadas, a altura da planta pode chegar a quatro metros. Os arbustos são densamente frondosos, poderosos e com fortes rebentos laterais.
Os pimentões também são grandes - cada um pesa 450-500 gramas. O formato do fruto é cilíndrico, a casca na fase de maturação técnica é verde escura, depois torna-se vermelha brilhante. As paredes do vegetal são grossas, a polpa é suculenta e doce.
As primeiras hortaliças podem ser obtidas no 128º dia após o plantio das mudas. Podem ser cultivadas tanto no jardim como em estufa fechada. A planta é resistente à maioria das doenças e tolera normalmente as condições climáticas da Rússia.
A variedade é valorizada pelo excelente sabor, frutos grandes e uniformes e alto rendimento - até 17 kg por metro.
"Prestígio"
A variedade é meio precoce, os frutos amadurecem por volta do 125º dia após o plantio das sementes. Os arbustos crescem até três metros, têm rebentos e folhas fortes.
Os frutos são inicialmente verdes e tornam-se vermelhos após o amadurecimento biológico.. O peso de cada um varia de 360 a 450 gramas. O formato dos pimentões é cilíndrico prismático, comprimento – 10-15 cm.
Os vegetais são saborosos e suculentos e apresentam um aroma pronunciado. As pimentas podem ser enlatadas, em conserva, cozidas e consumidas frescas.
A planta é resistente a doenças e pode ser cultivada em canteiros ou estufas. Com os devidos cuidados, o rendimento da variedade “Prestige” será superior a 15 kg.
Características de variedades indeterminadas
Apesar das dificuldades em cuidar dos pimentões altos, eles são cultivados com bastante frequência. E não só em condições industriais, mas também em pequenas áreas e chalés. A pimenta é adequada para cultivo para fins comerciais e para as necessidades da própria família.
Os méritos das variedades indeterminadas incluem:
- alta produtividade devido ao longo período de frutificação e à altura do arbusto, respectivamente, ao número de ovários;
- despretensão com a temperatura do ar e composição do solo;
- resistência às doenças mais comuns das culturas de erva-moura;
- amadurecimento precoce;
- aptidão para cultivo em quaisquer condições (terreno aberto ou fechado).
As desvantagens das culturas altas incluem que:
- sem iluminação suficiente, as plantas perdem ovários e flores;
- sem ventilação, as plantas apodrecem e adoecem;
- os arbustos precisam ser pinçados e pinçados;
- hastes longas precisam ser amarradas a estacas ou treliças.
Na hora de comprar sementes de pimentão alto, é preciso estar preparado para um cuidado mais cuidadoso com as plantas, dar-lhes espaço suficiente e a possibilidade de amarrar os brotos.
