Contente
Não faz muito tempo, os brócolis começaram a ser procurados pelos jardineiros. Este vegetal tem propriedades incrivelmente benéficas para o nosso corpo. Contém uma enorme quantidade de vitaminas e minerais. Este é um produto dietético recomendado para consumo até mesmo por crianças. A respeito cultivo de brócolis? Também não há problemas aqui. O vegetal é despretensioso aos cuidados e às condições climáticas. Mas entre a grande variedade de variedades, pode ser difícil escolher sozinho a mais adequada. Neste artigo, examinaremos mais de perto as melhores variedades de brócolis.
Características do brócolis
O brócolis é um “parente próximo” da conhecida couve-flor. Dentre as diferenças entre esses dois tipos, pode-se destacar o seguinte:
- Os brócolis podem vir em uma variedade de cores, do verde escuro ao marrom e roxo.
- É mais denso e solto.
- O comprimento dos caules carnudos pode ser de cerca de 20 cm.
Todas as variedades podem ser divididas em dois tipos de brócolis. Desde a infância conhecemos mais o primeiro tipo - o repolho da Calábria. É um caule grosso com inflorescências densas.O segundo tipo (italiano) tem sabor mais delicado e é composto por um grande número de caules com pequenas inflorescências soltas. Uma foto desse brócolis pode ser vista abaixo.
Como é habitual entre as hortaliças, o brócolis é dividido em variedades e híbridos. Parece que os híbridos têm mais vantagens. Eles são mais férteis, amadurecem rapidamente e são armazenados por mais tempo. Raramente são afetados por pragas e têm uma excelente aparência. No entanto, também existem desvantagens. Este repolho não é adequado para a colheita de sementes, pois não consegue reter suas qualidades no segundo ano. Também perde no sabor, embora às vezes possa não ceder.
As variedades, ao contrário dos híbridos, são excelentes para coletar sementes e retêm bem suas propriedades. Eles têm um sabor excelente. O período de maturação é ligeiramente mais longo que o dos híbridos.
Todas as variedades e híbridos também podem ser divididos em temporada inicial, tardia e intermediária. A diferença de tempo entre as variedades precoces e tardias pode ser muito grande. Portanto, você deve selecionar cuidadosamente as sementes para plantar. Se os primeiros híbridos podem amadurecer em 45 a 50 dias, os posteriores não devem ser esperados antes de 100 a 130 dias. O período de maturação é especialmente importante em regiões frias onde os verões são curtos e não muito quentes.
Além disso, todas as variedades de brócolis são divididas de acordo com o rendimento. Tudo depende da variedade escolhida e da qualidade das sementes. A partir de um metro quadrado você pode coletar e 1, 5 e até 6–7 quilos de repolho. O principal é escolher a variedade certa para sua região climática e condições de solo.
Variedades de maturação precoce
"Batávia "F1"
Essa variedade está incluída no Registro Estadual como uma variedade de meia temporada; no entanto, na maioria das regiões da Rússia ela amadurece junto com os primeiros tipos de repolho de brócolis. As folhas desta couve são verdes com uma ligeira tonalidade acinzentada. As bordas são borbulhantes e onduladas. A cabeça tem formato redondo e bastante densa. As inflorescências são facilmente separadas. A cabeça pode pesar até 1,4 kg e as laterais pesam cerca de 250 gramas. Do plantio das mudas em campo aberto até o amadurecimento das primeiras inflorescências, decorrem aproximadamente dois meses. A variedade também pode ser cultivada diretamente plantando as sementes diretamente no solo. Neste caso, o desembarque não ocorre antes da última semana de abril. A produtividade é muito boa, a partir de 1 m2 você pode obter até 2,5 kg de repolho. A Batávia responde bem ao calor e é capaz de dar frutos até a geada.
"Linda"
Este é um dos híbridos populares. Em áreas quentes, o período de maturação será de aproximadamente 80–90 dias, em outras regiões – cerca de 100–105 dias. A fruta é bastante grande, seu peso pode chegar a 400 gramas. O repolho tem uma cor verde rica e formato elíptico. Inflorescências laterais pesando cerca de 55–70 gramas cada. Arbusto de altura média. Em um metro quadrado de canteiro você pode colher até 3 ou 4 kg de brócolis. A semeadura das mudas começa em meados de março e termina no final de abril. Plante as sementes em etapas a cada dez dias. A variedade é rica em vitaminas e iodo. Eles são consumidos frescos e enlatados.
"Senhor F1"
Repolho incrivelmente saboroso. Com os devidos cuidados você pode obter altos rendimentos. A semeadura das mudas é realizada de meados de março a meados de abril.O brócolis é plantado em campo aberto no final de abril. Você pode plantar imediatamente as sementes no jardim. As folhas são onduladas, de cor verde escura. O caule é denso e forte. A cabeça é redonda, ligeiramente achatada, pesando cerca de um quilo e meio. As inflorescências são facilmente separadas. A maturidade dos frutos ocorre após 2 meses. Este é um indicador muito bom para brócolis. As inflorescências laterais continuam a se formar até o final do outono, cada uma pesando aproximadamente 150–200 gramas. Cerca de quatro quilos de repolho são colhidos em 1 metro. Afeta positivamente a condição dos vasos sanguíneos e do coração.
"Tom"
A variedade de brócolis "Tonus" é uma das mais antigas. O peso de cada repolho é de cerca de 200 gramas. A densidade das inflorescências é média e tende a desbotar. A fruta apresenta uma tonalidade marrom. As inflorescências laterais chegam a pesar até 65 gramas, e a colheita é feita em uníssono. A semeadura começa em março. O transplante para o solo é feito a partir de maio, mas a princípio a planta deve ficar sob cobertura temporária. A colheita começa no final de junho. Com os devidos cuidados, a frutificação pode se estender até as primeiras geadas. O repolho tem um sabor ótimo e é rico em vitaminas e minerais. Adequado para congelar e enlatar. Produtividade – não mais que 2 kg de repolho por 1 m2.
Variedades de meia temporada
"Homem de Ferro f1"
Este é um híbrido com alto rendimento. Possui folhas verdes com tonalidade azul pronunciada. A couve é de tamanho médio, dura, pesando cerca de 500 gramas. A cabeça é em forma de cúpula e apresenta uma tonalidade azul esverdeada. Os rebentos laterais crescem bem. Do momento do plantio das mudas até o amadurecimento total dos primeiros frutos, passam cerca de 80 dias. As sementes são plantadas em meados de março e, 45 a 50 dias depois, começam a ser plantadas em terreno aberto.De uma unidade de área você pode coletar até 3 kg de frutas.
"Anão"
O repolho se distingue por pequenas cabeças elípticas verde-acinzentadas. Uma cabeça de repolho pode pesar de 550 a 600 gramas. As inflorescências são de densidade média e excelente sabor. Depois que a cabeça principal é cortada, as inflorescências laterais crescem rapidamente. Eles podem pesar cerca de 150–200 gramas. Como a maioria das variedades, as mudas são plantadas em março, após 35 a 45 dias as mudas estarão completamente prontas para o plantio no jardim. Os primeiros frutos amadurecem em até 70 dias após o plantio. Em um terreno de um metro quadrado você pode colher de 2 a 4 kg de brócolis. Esta variedade é adequada para armazenamento fresco e enlatados.
Variedades tardias
Agassi F1
A variedade pertence a plantas anuais híbridas. É um arbusto forte com cabeça arredondada e ligeiramente achatada. O peso de uma couve pode chegar a 700 gramas. O plantio na horta ou em abrigos é realizado no final de abril. O plantio pode ser feito em etapas com intervalos de cerca de 10 dias. O processo de amadurecimento dos frutos pode durar 80 dias. A produtividade é alta, até 3,5–4 kg por metro quadrado.
"Maratona F1"
A variedade pertence a híbridos de alto rendimento. A cabeça do repolho tem formato elíptico e pesa de 700 a 800 gramas. A cor da cabeça é azul esverdeada, as inflorescências são de densidade média. Os rebentos laterais são bem desenvolvidos, crescendo rapidamente e em grande número. É altamente resistente a pragas, mas não tolera bem o calor. O período de maturação dura cerca de 80 dias. A partir de 1 metro2 você pode colher até 3 kg de repolho excelente. Adequado para consumo em qualquer forma. É muito procurado pelos amantes de brócolis.
Conclusão
Todas as variedades acima podem ser facilmente cultivadas em seu jardim ou estufa. Injustamente, os brócolis são encontrados em jardins com muito menos frequência do que as variedades comuns de repolho. Mas este vegetal é um dos mais ricos em vitaminas. E, em geral, podemos falar sobre oportunidades na culinária por dias. Ao mesmo tempo, o brócolis mantém quase todas as suas propriedades benéficas quando congelado. Algumas variedades não requerem processamento e podem ser armazenadas frescas por meses. Se você ainda está se perguntando se deve plantar brócolis em seu jardim, decida rapidamente.
Avaliações
