As variedades de batata holandesa há muito ganharam popularidade entre nossos jardineiros e jardineiros. São excelentes para o nosso clima e têm bons rendimentos. É impossível não notar a imunidade persistente destas variedades, que há muito se tornou o seu cartão de visita. As variedades cultivadas na Holanda diferem entre si em termos de tempo de maturação e rendimento geral. Neste artigo, veremos uma das melhores variedades intermediárias e de alto rendimento - a batata Sifra.
Características da variedade
A variedade de batata Sifra tem um período de maturação médio-tardio, o que permite aos jardineiros colhê-la 95 a 115 dias após o plantio dos tubérculos. Nós a cultivamos em muitas regiões, mas o Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Federação Russa recomendou esta variedade para plantio apenas nas regiões Noroeste, Central, Volga-Vyatka e Central da Terra Negra. Além da Rússia, a Sifra é cultivada ativamente na Ucrânia e na Moldávia.
Os arbustos de Sifra são muito variáveis: podem ser médios ou altos, podem ficar em pé ou espalhados. Seus topos de densidade média são formados por folhas de tamanho médio de tipo intermediário. Apresentam cor verde escura e bordas levemente onduladas. Durante a floração, os arbustos de batata são cobertos por corolas de grandes flores brancas.
O poderoso sistema radicular dos arbustos permite que cresçam até 15 batatas grandes. Seu peso médio será de cerca de 100 a 150 gramas.A aparência das batatas Sifra está além do elogio. É liso e elegante, com um formato oval-redondo quase perfeito. A casca amarela de espessura média da batata é muito macia ao toque. Os olhos da variedade de batata Sifra são superficiais e em pequeno número.
O interior da batata Sifra é branco. Como outras variedades meio-tardias, a Sifra tem um sabor excelente e rico. A polpa da batata é levemente adocicada, sem ressecamento ou aguado. Esta variedade é perfeita para todos os tipos de cozinhados, seja ferver, fritar, fritar, rechear e assar. Não contém muito amido - de 11% a 15%. Mas, apesar disso, o purê dessas batatas fica bem arejado e sem grumos.
Este excelente sabor e características comerciais permitem o cultivo da batata Sifra não só para necessidades pessoais e agrícolas, mas também em escala industrial. Batatas limpas e uniformes toleram bem o transporte e são perfeitamente armazenadas sem perda de comercialização e sabor. Se as condições de armazenamento forem atendidas, a qualidade de conservação dos tubérculos será de cerca de 94% da colheita total. Graças a essas qualidades, além da excelente apresentação, as batatas Sifra são frequentemente encontradas nas prateleiras das lojas.
As vantagens desta variedade de batata também incluem a resistência à seca e a não degeneração quando colhida como semente. Quanto à imunidade, a variedade de batata Sifra também tem motivos de orgulho.Esta batata tem forte imunidade a muitas doenças e pragas perigosas, como:
- câncer de batata;
- nematóide dourado;
- crosta;
- doenças virais.
Mas a imunidade desta batata pode não ser capaz de resistir à requeima dos tubérculos e a várias doenças fúngicas.
As desvantagens da variedade de batata Sifra incluem a sua sensibilidade às geadas repentinas, bem como as suas exigências na composição nutricional do solo.
O rendimento das batatas desta variedade depende em grande parte das condições climáticas e da composição nutricional do solo. O rendimento mínimo será de 179 centavos por hectare e o máximo pode chegar a 500 centavos por hectare.
Instruções de cuidados
As batatas da variedade Sifra não requerem cuidados complexos. O único requisito para esta variedade é um solo leve e nutritivo. Quando cultivada nessas terras, a variedade apresentará excelentes indicadores de rendimento. Mas se o solo for pobre ou de composição pesada, não apenas o rendimento geral se deteriorará, mas também a qualidade da própria colheita.
Os canteiros para batatas Sifra devem ser preparados no outono. Para isso, precisam ser escavados até a profundidade de 30 cm com giro obrigatório da terra. Para melhorar a composição nutricional do solo, adiciona-se húmus e cinza de madeira ao canteiro escavado.
Mas plantar batatas depois de tomates, pimentões e berinjelas não levará a bons rendimentos.
A Sifra é uma variedade de batata de meia temporada, portanto seu plantio deve começar somente após o fim das geadas da primavera, quando o solo já está bem aquecido.
Um sinal popular do início da época de plantio da batata são as folhas de bétula que atingiram o tamanho de uma pequena moeda.
A batata-semente da variedade Sifra precisa ser germinada um pouco antes do plantio. Para fazer isso, os tubérculos precisam ser espalhados 1,5 a 2 meses antes do plantio em um local bem iluminado e com temperatura não superior a +15 graus. Durante esse período, brotos jovens devem emergir dos olhos da batata. Um indicador da prontidão da batata para o plantio é o comprimento desses brotos - deve ser de 1 a 1,5 cm.Se os brotos aparecerem antes do plantio planejado, os tubérculos devem ser retirados para local escuro e aí mantidos até o plantio.
As batatas germinadas Sifra são plantadas em solo úmido, após fazer buracos ou trincheiras. A profundidade depende do solo do canteiro - quanto mais leve, mais profundo será o buraco ou vala e vice-versa. Neste caso, em solos leves a profundidade máxima de plantio será de 12 cm, e em solo argiloso apenas 5 cm A distância entre tubérculos adjacentes deve ser de cerca de 30 cm e entre fileiras de 65 cm Os tubérculos plantados são borrifados com terra. Em condições climáticas favoráveis, os primeiros brotos aparecerão em 15 a 20 dias.
Os cuidados subsequentes com as mudas de batata incluirão:
- Rega. Via de regra, as batatas Sifra não são regadas até começarem a florescer. Mas se o verão for muito seco, ainda será necessário regar os arbustos uma vez por semana. Após o início da floração, o solo do canteiro de batata deve estar sempre ligeiramente úmido.Mas isso não significa que os arbustos de batata devam ser regados todos os dias. Antes de cada rega, o solo deve secar até a profundidade de um dedo. Os arbustos de batata Sifra devem ser regados à noite, gastando 2 a 3 litros de água em cada arbusto.
- Colina. O amontoamento permite que os arbustos de batata Sifra mantenham melhor a sua forma e promove a formação de estolões - rebentos onde se formam os tubérculos. A amontoa deve ser realizada duas vezes por safra: a primeira vez quando os arbustos atingem a altura de 14 a 16 cm e a segunda vez antes do início da floração. Subir não é difícil. Para fazer isso, você precisa varrer o solo desde as fileiras até a base dos arbustos. Como você pode ver na foto abaixo, os canteiros finais de batata devem ficar com nervuras.
- Fertilizante. Os fertilizantes orgânicos à base de estrume ou excrementos de galinha são mais adequados para batatas Sifra. Mas se o solo for pobre, pode-se usar fertilizantes minerais, alternando-os com matéria orgânica. No total, as batatas precisam ser fertilizadas três vezes durante a estação: após a emergência, antes e depois da floração.
A primeira escavação da batata Sifra pode ser feita em meados do verão. Mas o pico de rendimento ocorre na segunda quinzena de setembro. Um sinal claro de que é hora de desenterrar as batatas é o ressecamento e o amarelecimento das pontas. Todas as culturas colhidas devem ser classificadas e secas antes da colheita para armazenamento.
Apesar de a Sifra ser uma variedade de batata relativamente jovem, sua popularidade entre jardineiros e agricultores cresce a cada ano. E seguir recomendações agrotécnicas simples garante, senão abundante, uma colheita muito boa.
