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Normalmente, os residentes de verão preferem variedades de repolho com alto rendimento e resistência a doenças. A facilidade de atendimento é de considerável importância. Poucas variedades de plantas cultivadas apresentam tais características, e entre elas está o repolho Pão de Açúcar. Além disso, tornou-se popular devido à sua resistência à seca.
Descrição do repolho Pão de Açúcar
Esta variedade pertence ao grupo de maturação tardia. Em média, amadurece completamente em 3 meses. A roseta da couve é potente, cresce ligeiramente espalhada, o diâmetro chega a 80 cm, as folhas da colheita são grandes, de formato redondo, ligeiramente ondulado nas bordas. A cor do Pão de Açúcar costuma ser verde, mas apresenta um tom azulado. Uma foto do repolho Pão de Açúcar é apresentada a seguir.
A cabeça da variedade Pão de Açúcar é grande e densa
As espigas ficam lindas e uniformes, têm formato esférico. O peso de uma cabeça de repolho comum é de cerca de 3 kg, mas às vezes são encontrados exemplares maiores. Após a colheita, as espigas continuam a amadurecer por um a dois meses. Depois são comidos, porque nessa altura adquirem um sabor adocicado e agradável.
Vantagens e desvantagens
Segundo os veranistas, as vantagens da variedade de repolho Pão de Açúcar incluem:
- alto nível de doçura (muito superior ao de outras variedades conhecidas);
- ausência de veias duras;
- presença de muitas vitaminas e microelementos;
- longa vida útil, durante a qual todas as qualidades nutricionais são preservadas;
- resistência à seca prolongada;
- excelente germinação de material para semeadura;
- resistência a doenças e pragas.
As desvantagens mais significativas do repolho Pão de Açúcar são:
- demanda por mudança de área de plantio;
- a necessidade de boa iluminação (não pode ser plantada em áreas sombreadas).
A considerável popularidade do Pão de Açúcar é ditada pela óbvia predominância das vantagens sobre as desvantagens.
Produtividade do repolho branco Pão de Açúcar
Esta variedade apresenta um rendimento bastante elevado, atingindo 6 kg por 1 m2 de plantação. O peso de uma couve normal é de aproximadamente 3 kg. Este último é caracterizado por alta densidade.
Plantando e cuidando do repolho Pão de Açúcar
Recomenda-se o cultivo da variedade a partir de mudas. Sua preparação começa em abril. O material da semente requer procedimentos de pré-semeadura separados. É deixado em solução de permanganato de potássio por 12 horas, depois lavado com água e seco.
O terreno para futuro plantio pode ser preparado por você mesmo. Para isso, misture grama, turfa e areia em proporções iguais. Os vasos de turfa são ideais como recipientes para plantas.
Os potes devem ser colocados em local claro, sem correntes de ar ou luz solar direta.A temperatura na sala deve estar entre 21-25 C°.
Mudas são plantadas em solo fertilizado
No início do verão, após o aparecimento de quatro folhas, as mudas de repolho Pão de Açúcar são plantadas em canteiros com solo preparado. Uma solução de cinzas é usada como fertilizante. Escolha uma área com boa iluminação.
Durante o crescimento, a cultura precisa de alimentação. Para fazer isso, use uma solução aquosa de esterco. É usado 2 vezes.
O sistema radicular é fortalecido com o amontoamento dos arbustos, o que é feito desde que se formem 10-12 folhas. Este procedimento também ajudará a formar raízes laterais.
A rega é realizada 1-2 vezes durante 3 semanas. Durante o período de formação da cabeça, a necessidade de água aumenta.
A rega do repolho é feita à medida que o solo seca.
Cuidar do Pão de Açúcar também inclui afrouxar periodicamente o solo ao redor das plantas e remover ervas daninhas em tempo hábil.
Doenças e pragas
O repolho Pão de Açúcar é resistente a doenças, mas ainda assim o cuidado insuficiente com as plantas pode provocar o aparecimento de algumas doenças. Entre os mais comuns estão os seguintes:
- Bacteriose. Há amarelecimento das partes externas das folhas com maior escurecimento e queda. Para prevenir tal doença, utilize sementes de alta qualidade, observe a rotação de culturas necessária e faça profilaxia com Fitolavin.Se já ocorreu uma infecção, o Planriza ajudará.
- Míldio. Uma camada branca aparece na superfície das folhas. Como medida preventiva: na véspera da semeadura, as sementes são mantidas em água morna por 25 minutos, as plantas são curadas com nitrato de amônio. Quando a doença se espalha, a pulverização com uma solução de sulfato de cobre ajuda.
- Borboleta repolho. As folhas infectadas ficam pálidas e as plantas morrem com o tempo. Semear endro e salsa perto do canteiro de repolho reduz significativamente a probabilidade de propagação da doença.
- Fusarium. Quando infectado, aparecem manchas amarelas nas folhas. Para prevenir a doença, recomenda-se tratar a cultura com sulfato de cobre ou agente especial “Ágata”. As plantas afetadas devem ser removidas do jardim imediatamente.
- Kila. Ocorre quando aparece um fungo patogênico. Posteriormente, o crescimento da colheita diminui ou para e, às vezes, as plantas morrem. A calagem do solo, a manutenção da rotação adequada das culturas e o tratamento com permanganato de potássio na véspera do plantio ajudarão a prevenir a propagação do fungo. As amostras de repolho infectadas devem ser destruídas.
As pragas mais perigosas para o repolho Pão de Açúcar:
- Pulgão. Geralmente adere às folhas pelo verso. Alta atividade de pulgões é observada no final do verão e durante todo o outono.
- Insetos crucíferos. Eles se espalham pela superfície das folhas do repolho e se alimentam de seus sucos.
- Tripes. Eles não podem ser vistos a olho nu. Se carregada, a planta perde a cor e logo morre.
Produtos eficazes para controle de insetos:
- "Iskra M"
- "Fúria";
- "Bancol."
Eles também são usados para pulverizar o solo ao redor das plantas.
Aplicativo
Pratos de repolho têm sabor agradável
Uma vez que esta variedade tem bom sabor e contém mais substâncias úteis do que outros tipos, é frequentemente utilizada para cozinhar e fazer conservas no dia a dia. Este repolho conserva-se bem, o que prolonga significativamente o período de utilização fresca para cozinhar.
Armazenando Repolho Pão de Açúcar
Todas as folhas superiores são removidas das cabeças da colheita e depois secas. É impossível manter a colheita molhada, nessas condições ela apodrecerá rapidamente. Certifique-se de inspecionar as bobinas de repolho para ver se há danos. Cópias ligeiramente danificadas são armazenadas em uma caixa separada. O resto do repolho está separado.
O local de armazenamento das colheitas deve ser seco, escuro e equipado com sistema de ventilação. A temperatura de armazenamento adequada está na faixa de -1 C° a +4 C°, a umidade permitida é de 90-95%. Nas condições certas, o repolho Pão de Açúcar não estraga até a primavera e não perde o sabor.
Conclusão
O repolho branco Pão de Açúcar pertence a variedades com maturação tardia. Ela é completamente pouco exigente nos cuidados e tem boa imunidade a doenças perigosas. Este produto saudável e saboroso é adequado para consumo regular, pois contém muitos nutrientes benéficos ao organismo. Eles se mantêm bem mesmo por muito tempo.
