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O repolho, junto com a batata, é um dos vegetais mais comuns na mesa. É por isso que qualquer pessoa que recebe um terreno pela primeira vez pensa imediatamente em cultivá-lo no seu próprio jardim. E começa a cultivar mudas. Porque é quase impossível cultivar os principais tipos e variedades de repolho da zona intermediária sem mudas. As plantas geralmente germinam de forma bastante rápida e amigável, e então, com um alto grau de probabilidade, um dos três cenários se desenrola: ou as plantas se esticam em um fio e morrem nas primeiras duas semanas, ou ficam frágeis e alongadas, e na melhor das hipóteses há sobram alguns arbustos antes do plantio no solo que não dão colheita. Finalmente, na terceira opção, algumas das plantas alongadas sobrevivem de alguma forma até serem plantadas no solo, mas metade morre após o plantio, e o restante se transforma em várias cabeças de repolho frágeis que não podem de forma alguma ser comparadas com as do mercado ou pelo menos nas lojas.
No próximo ano a situação corre o risco de se repetir, embora o jardineiro, ensinado pela amarga experiência, peça ajuda a todos com a seguinte descrição do problema: “As mudas de couve esticaram, o que fazer nesta situação, como salvá-las ?”
Aí, provavelmente, ele tentará criar diversas condições especiais para as mudas, ou seja, alimentá-las, tratá-las com o inibidor de crescimento Atlet e usar outros truques. Mas se as mudas de repolho se esticaram, muitas vezes é muito difícil ou quase impossível fazer algo. Claro, depende muito de quanto ela conseguiu esticar e em que período de desenvolvimento. Sobre todas as sutilezas cultivo de mudas de repolho será discutido posteriormente neste artigo.
Características da fisiologia do repolho
O repolho - especialmente as variedades de repolho - é uma planta muito resistente ao frio. Embora venha dos países do sul da Europa Ocidental e do Norte de África, após numerosos cruzamentos, a resistência ao frio foi firmemente depositada nos seus genes. Portanto, será mais provável que sofra com altas temperaturas do que com baixas temperaturas.
- Curiosamente, à temperatura ambiente normal +18°C - +20°C, as sementes de repolho germinam de forma bastante rápida e amigável, após 3-5 dias os primeiros rebentos podem aparecer. Se a temperatura ambiente estiver em média em torno de +10°C, a germinação diminuirá drasticamente e poderá levar de 10 a 15 dias.
- Se a temperatura durante a germinação cair para zero ou até menos (mas não inferior a -3°C), então as sementes de repolho ainda germinarão, mas o farão por muito tempo - cerca de duas a três semanas, e talvez até um mês.
- Mas então, na fase de muda, o repolho pode resistir a geadas de curta duração até -5°C sem problemas. As plantas adultas de couve (algumas variedades: couve branca, couve roxa, couve de Bruxelas, brócolis) podem resistir a geadas até -8°C. Com o aquecimento, eles são restaurados e o desenvolvimento continua.
- Mas em temperaturas acima de +25°C, a maioria dos tipos de repolho já fica deprimida. Se o tempo estiver quente, mais de +35°C, o repolho branco simplesmente não forma cabeça.
- Todos sabem que o repolho precisa de muita água para crescer bem. Mas nem todo mundo sabe que sua necessidade de umidade não é a mesma em diferentes períodos de desenvolvimento. As sementes de repolho requerem mais de 50% do seu peso em água para germinar. Mas então, durante a formação das primeiras folhas, a necessidade de umidade diminui e o alagamento pode não só atrasar o crescimento e desenvolvimento das mudas, mas também levar à sua morte. Quando o repolho começa a formar uma cabeça, ele novamente requer a quantidade máxima de água. E por último, no último mês antes da colheita, deve-se retirar a rega, pois muita umidade nesse período pode causar rachaduras nas cabeças e sua má conservação.
- Também é importante lembrar que o repolho é uma planta que adora luz e até mesmo exige muita luz. Longas horas de luz do dia podem acelerar o crescimento das mudas ou a formação de espigas e, com luz insuficiente, as mudas esticarão e enfraquecerão.
- Por fim, é preciso levar em consideração que todos os tipos de repolho são muito exigentes na alimentação. Eles precisam de um conjunto completo de todos os nutrientes e microelementos, e de forma facilmente acessível.
Características do cultivo de mudas de repolho
Qual é o segredo para cultivar boas mudas de repolho? Jardineiros experientes sabem que isso está longe de ser a coisa mais fácil. Talvez, entre todas as hortaliças, o cultivo de mudas de repolho possa ser considerado o mais difícil, apesar da despretensão geral da cultura. Mas o principal problema é a resistência do repolho ao frio.Afinal, as mudas de repolho costumam ser cultivadas em casa, em apartamentos, onde a temperatura raramente cai abaixo de +18°C+20°C, e na maioria das vezes é muito mais quente que +25°C ou até mais. E se o apartamento não tiver loggia ou varanda, as mudas certamente se estenderão e torna-se simplesmente impossível fazer qualquer coisa nessas condições. A menos que você use a geladeira, o que, aliás, algumas pessoas fazem com sucesso. Mas isso é possível com quantidades muito pequenas de mudas de repolho e nos primeiros estágios de seu desenvolvimento. Afinal, o repolho, além do frio, também precisa de luz.
Então, quais condições são necessárias para o cultivo bem-sucedido de mudas de repolho?
Preparando sementes e solo para semear
Quanto às sementes de repolho, se foram compradas em loja, geralmente não há necessidade de prepará-las especificamente para a semeadura.
É melhor guardar as próprias sementes por várias horas até que inchem em uma solução de Fitosporina ou Baikal. Isso irá desinfetá-los contra várias infecções fúngicas e fortalecer o sistema imunológico. Muitas pessoas endurecem adicionalmente as sementes, mas em relação ao repolho esta operação faz pouco sentido, pois suporta muito bem baixas temperaturas.
Mas preparar a mistura certa de solo para semear repolho é uma questão muito importante e responsável. Porque esta cultura não só adora solos soltos e ao mesmo tempo férteis, mas também é muito suscetível a inúmeras doenças. É especialmente facilmente afetado por eles na fase de muda. É por esta razão que é categoricamente inaceitável o uso de solo de jardim para o cultivo de mudas de repolho. Afinal, ele pode estar infectado com diversas infecções e pode ter sido retirado de um canteiro onde cresciam plantas da família das crucíferas (rabanete, rabanete, rutabaga).É indesejável cultivar repolho em um local por vários anos consecutivos justamente por causa do acúmulo de exsudados nocivos de raízes no solo; além disso, não se deve cultivar mudas de repolho nesse solo.
A melhor combinação para o repolho é a seguinte: retirar 50% de terra de grama ou terra boa do armazém e adicionar a mesma quantidade de húmus. Depois de misturar bem essa mistura, para soltar, adicione 100 g de vermiculita ou perlita e 1 colher de sopa de cinza de madeira para cada 10 kg de solo. Se tiver a menor dúvida sobre a qualidade do solo, é melhor aquecer bem o solo no forno antes de usar. Isso eliminará todos os micróbios nocivos. E então, para povoá-lo de microrganismos benéficos, sem os quais é difícil imaginar um bom crescimento e desenvolvimento, o solo deve ser derramado com uma solução de fitosporina ou radiance-1.
Semeando sementes e as primeiras semanas de crescimento das mudas
Aqui consideraremos apenas a semeadura de mudas com colheita obrigatória, pois esta é a forma mais adequada de cultivar mudas de repolho. O procedimento em si escolhas As mudas toleram muito bem.
Depois de preparado o solo para a semeadura, ele é despejado em caixas especiais, nivelado e são feitos pequenos sulcos de 0,5 cm de profundidade, os sulcos podem ser espaçados de 3 cm entre si. As sementes são colocadas nos sulcos a cada centímetro e depois com cuidado cobriam a mesma terra. A caixa pode ser coberta com filme para melhorar a germinação ou deixada como está. Uma caixa com sementes de couve semeadas é deixada a uma temperatura de +18°C+20°C.
Nessas condições, as mudas geralmente aparecem 4 a 5 dias após a semeadura.
Se isso não for feito por um motivo ou outro, então as mudas de repolho certamente se esticarão, muito rapidamente, e você não terá que esperar nada de bom delas no futuro.
Se você tiver algum tipo de varanda à disposição, é preciso levar as mudas de repolho para lá. Se não estiver envidraçado e a temperatura externa ainda estiver abaixo de zero, pode-se cobrir a caixa com mudas com uma estufa improvisada. A melhor opção para mudas de repolho é movê-las imediatamente após a germinação para uma estufa ou estufa, se possível.
Em temperaturas tão baixas, as mudas de repolho devem ser guardadas por cerca de 10 a 12 dias. Depois disso, ela precisa de uma escolha. Antes da colheita, as mudas devem ser novamente eliminadas com solução de fitosporina. Você pode replantar no mesmo solo em que semeou.
Para o replantio são preparados recipientes ou copos de aproximadamente 6 por 6 cm.No mergulho, cada muda é enterrada no solo até a altura das folhas do cotilédone. É apenas desejável que a esta altura as plantas comecem a formar a primeira folha verdadeira.
Após a colheita, para melhor sobrevivência, as mudas podem ser mantidas a uma temperatura de +17°C+18°C, mas após 2-3 dias é necessário baixar novamente a temperatura, mas para +13°+14°C em durante o dia e até +10°+12 °C – à noite.
Essas condições de temperatura serão ideais para o crescimento e desenvolvimento das mudas de repolho antes de plantá-las no solo.
Além da temperatura, para o bom desenvolvimento das mudas é necessária luz, sendo importante não só o brilho e a intensidade da iluminação, mas também a sua duração. Mudas de repolho branco precisam de pelo menos 12 horas de luz solar desde o início do desenvolvimento. Mas nem todos os tipos de repolho precisam de um dia tão longo. Por exemplo, a couve-flor cresce melhor e forma cabeças mais densas se tiver menos horas de luz do dia na fase de muda. Mas o brócolis, que é um tipo de couve-flor, não precisa desses truques. Ela também prefere longas horas de luz do dia.
Como ajudar em uma situação em que as mudas estão esticadas
É claro que, se as mudas de repolho já estiverem esticadas, não há uma resposta clara para a questão de como salvá-las. Como mencionado acima, se você mora em um apartamento sem capacidade de fornecer às mudas condições pelo menos frescas, dificilmente será possível fazer alguma coisa. Você pode tentar chegar cedo ao terreno e semear sementes de repolho diretamente no solo. Com boas condições climáticas, isso pode ser feito já no final de abril. As couves médias e tardias, assim como todas as outras variedades, terão tempo para amadurecer e produzir uma colheita decente. Bem, você terá que abandonar as variedades precoces.
Se você mora em uma casa particular e tem a oportunidade de construir sozinho pelo menos uma pequena estufa para repolho, então esta será a melhor opção.Para todos os outros que têm varanda, você pode tentar o seguinte.
Se as mudas se esticaram muito cedo, isso talvez seja o mais difícil. Você pode tentar selecionar cuidadosamente todos os representantes alongados da família do repolho em recipientes separados. Você só precisa levar em consideração o que foi dito anteriormente.
- Se as mudas tiverem pelo menos uma folha verdadeira, elas podem ser enterradas até os cotilédones.
- Se as mudas de repolho tiverem apenas folhas cotilédones, elas precisam ser replantadas sem aprofundar, mas colocando um pouco de terra no vaso. Nesse caso, com o crescimento do repolho, você pode simplesmente adicionar terra ao vaso.
Poucos dias após a colheita, as mudas de repolho ainda precisam ser colocadas na varanda em local fresco. Mas mesmo nessas condições, provavelmente apenas metade das mudas sobreviverá.
Se as mudas foram mantidas em condições relativamente frescas e se esticaram, por exemplo, por falta de luz, a situação pode ser melhorada fornecendo iluminação adicional às plantas.
Então é muito difícil guardar mudas de repolho esticada, por isso é melhor organizar desde o início condições para que seja o mais confortável possível. Ela vai agradecer o carinho com couves magníficas, suculentas e saborosas.
