Contente
Sendo da distante China, repolho chinês encontrou muitos admiradores em todo o mundo, inclusive na Rússia. Muitos jardineiros cultivam-no em suas casas de verão, no esforço de obter uma boa colheita de vegetais muito saudáveis e saborosos. Ao mesmo tempo, o cultivo da couve chinesa em campo aberto pode causar algumas dificuldades associadas ao não cumprimento das condições de temperatura, regularidade de rega, infestação de pragas e outras nuances. Portanto, a seguir no artigo está um guia detalhado sobre como cultivar corretamente a couve chinesa na horta, evitar dificuldades e obter uma rica colheita de vegetais.
Singularidade da cultura
O repolho chinês pode ser encontrado com vários nomes, por exemplo, alface ou repolho chinês, petsai. O vegetal consiste em folhas suculentas frouxamente conectadas em uma roseta ou cabeça. Contêm grande quantidade de ácido ascórbico e cítrico, vitaminas B, A, PP. O vegetal também contém proteínas e caroteno. Um complexo tão rico em microelementos nos permite falar sobre os benefícios significativos do vegetal para o corpo humano.Vale ressaltar que o sabor do produto é alto: as folhas são muito suculentas, não contêm amargor, seus veios são praticamente desprovidos de fibras grossas. É graças à combinação de benefícios insubstituíveis e excelente sabor que a couve chinesa é popular entre chefs e gourmets de todo o mundo.
Hora de semear as sementes
O vegetal de Pequim tem um período de maturação bastante curto, que, dependendo da variedade, é de 35 a 60 dias. Essa precocidade permite, mesmo em condições climáticas domésticas, realizar a colheita duas vezes por safra. Nesse caso, é muito importante estar atento à escolha da época de semeadura, pois a semeadura prematura pode causar floração. Então, semeie sementes para cultivo de repolho chinês no ciclo primavera-verão ocorre em meados de abril (para mudas) ou do final de maio a meados de junho (em campo aberto). Ao mesmo tempo, para o primeiro ciclo vegetativo recomenda-se dar preferência a variedades com maturação precoce.
No período verão-outono, podem ser cultivadas variedades de culturas de longa maturação, uma vez que esses vegetais podem ser posteriormente armazenados por um longo período de tempo. As sementes são plantadas no ciclo verão-outono, do final de julho a meados de agosto. Nesse caso, o momento de semear as mudas e diretamente no solo coincide.
Métodos de cultivo
Os especialistas distinguem duas maneiras de cultivar repolho chinês: semear diretamente no solo, onde o vegetal crescerá até ficar totalmente maduro, ou cultivar mudas. Assim, as tecnologias de cultivo e as características desses métodos são apresentadas a seguir:
Semeando sementes no solo
O vegetal de Pequim tem um sistema radicular muito exigente.Não tolera bem a colheita para um novo local de cultivo, razão pela qual a cultura é frequentemente semeada como semente no solo. Nesse caso, existem duas formas de semear repolho em canteiros:
- Linhas. Para fazer isso, faça sulcos longos e rasos ao longo de todo o comprimento da crista. A distância entre dois sulcos adjacentes deve ser de no mínimo 50 cm, as sementes são semeadas em intervalos de 20 cm e até uma profundidade de 1 a 1,5 cm, posteriormente essas culturas precisarão ser desbastadas.
- Nos buracos. O método envolve a semeadura de sementes de repolho em covas rasas localizadas a uma distância de pelo menos 35 cm uma da outra. 2-3 sementes são semeadas em cada cova e, quando aparecem os brotos, as colheitas são desbastadas, deixando apenas um, o broto mais forte.
As sementes da hortaliça de Pequim devem ser semeadas em um terreno bem iluminado e ensolarado, onde predomina o solo nutritivo e solto. Bons predecessores de vegetais são alho, cebola, batata, pepino e cenoura. Não é recomendado semear sementes de repolho em áreas onde anteriormente cresciam rabanetes ou mostarda.
Após a semeadura no solo, as cristas devem ser regadas e polvilhadas com cinza de madeira para evitar o parasitismo do besouro pulga crucífero. Ao semear na primavera, recomenda-se cobrir adicionalmente os canteiros com filme plástico para criar as condições microclimáticas mais favoráveis para a cultura. Dependendo das condições de temperatura, os brotos de repolho aparecem em 3 a 10 dias.
Método de muda
O método de mudas é mais utilizado no ciclo primavera-verão de cultivo de hortaliças, pois permite uma colheita relativamente precoce. Assim, a hortaliça amadurece e fica pronta para consumo em média 25 a 30 dias após o plantio das mudas no solo.
Considerando a natureza caprichosa do sistema radicular, Mudas de repolho chinês deve ser cultivada em vasos ou tabletes de turfa. Isso permitirá que você não remova a planta do recipiente enquanto mergulha no solo.
Atenção especial deve ser dada ao solo onde as mudas crescerão. Deve ser bem drenado, leve e nutritivo. Esse substrato pode ser preparado misturando partes iguais de turfa e solo de jardim. Os recipientes de turfa devem ser preenchidos com este solo, após o que devem ser compactados e as sementes plantadas a uma profundidade de 0,5-1 cm As culturas devem ser regadas e colocadas numa sala com temperatura de +20-+220C. Se a tecnologia for seguida, o aparecimento dos brotos ocorre em 3-4 dias.
Os recipientes com mudas de couve chinesa devem ser colocados em local bem iluminado e ensolarado, com temperatura não superior a +220C, mas não inferior a +180C. As plantas jovens precisam ser regadas à medida que o solo seca. Poucos dias antes do plantio no solo, a rega das mudas deve ser interrompida.
Mergulhando mudas no solo
Mudas de hortaliças podem ser plantadas em terreno aberto, em uma estufa ou estufa. Neste caso, o solo deve estar saturado de matéria orgânica e apresentar acidez neutra. As plantas devem ser colhidas com 25 a 30 dias de idade. Neste momento, as mudas de repolho devem ter de 5 a 6 folhas verdadeiras.
O plantio deve ser feito respeitando as seguintes distâncias:
- Em terreno protegido, deve haver pelo menos 20 cm entre plantas adjacentes.Essa colheita envolve o posterior corte intermediário das plantas para consumo antes do amadurecimento completo.
- Em terreno aberto, deve-se manter uma distância de 25-30 cm entre o repolho.
Ao usar recipientes de turfa para o cultivo de mudas, durante a colheita, as plantas não precisam ser retiradas enterrando os recipientes no solo. O material natural logo começará a se decompor e se transformar em fertilizante orgânico. Nesse caso, o sistema radicular do repolho fica minimamente danificado e a colheita não retarda significativamente o seu crescimento. Após a colheita, as plantas devem ser regadas generosamente e o solo do canteiro deve ser polvilhado com cinza de madeira.
Cuidando do repolho na horta
A hortaliça de Pequim prefere crescer em condições com luz intensa, alta umidade do solo e ar fresco. Pode ser muito difícil criar tal microclima em terreno aberto. É por isso que muitos agricultores usam geotêxteis no cultivo de vegetais. O repolho embrulhado com este material fica protegido da luz solar direta e do superaquecimento. Os geotêxteis também atuam como uma barreira à penetração de pragas.
A melhor temperatura para o cultivo varia de +15 a +220C. Os desvios destes indicadores retardam o crescimento do repolho e reduzem o seu rendimento.
A rega das plantas deve ser feita regularmente. Portanto, é recomendável regar generosamente a couve chinesa com água morna uma vez por semana. Se o solo secar excessivamente, você pode regar periodicamente as plantações. A cobertura morta também retarda o processo de evaporação da umidade do solo. O solo deve ser coberto com cobertura morta 2 semanas após a germinação das mudas ou 3 semanas após a emergência se as sementes forem semeadas diretamente no solo. É importante ressaltar que a cobertura morta do solo também é uma medida preventiva no combate às ervas daninhas.
A alimentação também é um procedimento obrigatório no cultivo da couve chinesa. Recomenda-se realizar a fertilização primária das plantas antes da cobertura morta. Como fertilizante, você pode usar uma infusão de verbasco ou excremento de frango. A cultura também responde bem à adição de infusão de ervas. A taxa de aplicação de tais fertilizantes é de 1 litro por planta. O repolho chinês cultivado na primavera e no verão precisa ser alimentado três vezes. Plantando repolho chinês em terreno aberto e estufas no período verão-outono requer fertilização duas vezes.
Alguns jardineiros recorrem ao uso de ácido bórico no cultivo de vegetais. Ajuda o repolho a endurecer melhor. A substância é utilizada para preparar uma solução na proporção de 2 g por 1 litro de água morna. Após mistura completa, o concentrado resultante é diluído em um balde com água fria e usado para borrifar repolho.
Portanto, conhecendo as regras de cultivo e cuidados com a couve chinesa, não é difícil conseguir uma boa colheita. Esta tarefa certamente será viável não só para um jardineiro experiente, mas também para um jardineiro novato.
Controle de pragas
Sabendo plantar couve chinesa, é muito importante saber protegê-la de todo tipo de pragas. Assim, o vegetal tem dois inimigos principais: a lesma e o besouro-pulga crucífero. Você pode combatê-los com a ajuda de medicamentos especiais ou métodos tradicionais. Ao mesmo tempo, as medidas preventivas não são menos importantes. Por exemplo, o plantio oportuno de mudas no solo, cobrindo as plantações com polietileno, enrolando o repolho com geotêxteis e borrifando o solo com cinza de madeira permite combater o besouro-pulga crucífero em abordagens distantes.Além disso, no combate a esse inseto praga, o uso de plantios mistos é altamente eficaz: plantando batata, pepino ou tomate ao lado do repolho, você pode repelir o inseto.
Se as medidas preventivas não trouxerem o resultado desejado e o besouro-pulga crucífero ainda afetar as lavouras de repolho, deve-se usar produtos biológicos que não prejudiquem a qualidade dos vegetais. Estes incluem “Bitoxibacilina” e “Fitoverm”. Produtos químicos como Iskra, Actellika e alguns outros só podem ser usados nos casos mais extremos. Em geral, existem muitos meios para garantir que o esforço dedicado ao plantio e ao cuidado da couve chinesa não seja desperdiçado.
A lesma do repolho é outra praga voraz que pode se deliciar com o repolho chinês na horta. É muito difícil lutar contra ele. Um método é a coleta mecânica de pragas. Para isso, é necessário colocar tábuas ou folhas de bardana no canteiro. A lesma certamente rastejará sob tal abrigo, onde o “olho atento” do jardineiro deverá detectá-la. Você também pode usar um remédio popular para combater lesmas: uma mistura de meio litro de cinza com duas colheres de sopa de sal. Além disso, mostarda seca e pimenta vermelha moída devem ser adicionadas a esta mistura. Polvilhe o repolho com esta mistura.
Utilizando produtos fitofarmacêuticos preventivos e métodos tradicionais de controle de pragas, certamente será possível derrotar até o inimigo mais feroz na luta pela colheita da couve chinesa. O uso de produtos químicos deve ser abordado com extrema cautela para que o repolho não prejudique posteriormente a saúde do consumidor.
Repolho na janela
Poucas pessoas sabem que a couve chinesa, tão saborosa e saudável, pode ser cultivada não só na horta, mas também na janela. Este cultivo de couve chinesa pode ser praticado no inverno. O método também pode ajudar os amantes da vegetação que não têm jardim algum.
Você pode cultivar repolho chinês em uma janela a partir dos resíduos de uma cabeça de repolho já usada. Assim, sua parte superior, bem cortada horizontalmente, pode ser utilizada no preparo de saladas ou outros pratos culinários. O talo restante deve ser colocado em um pires com água. Em breve isso talo irá deliciá-lo com folhas verdes frescas, que podem ser utilizadas com segurança na culinária. Um exemplo de como cultivar repolho chinês em casa é mostrado no vídeo:
Conclusão
Assim, a couve chinesa pode deliciar-se com o seu sabor e beneficiar a saúde humana durante todo o ano. Cresce bem em canteiros abertos e sob proteção de filmes, geotêxteis e até mesmo na janela de um apartamento. Ao mesmo tempo, não é difícil conseguir uma boa colheita, para isso é necessário semear, regar e fertilizar em tempo hábil. Também é necessário combater as pragas em tempo hábil por meio de métodos preventivos, mas no caso de ataques particularmente progressivos de insetos e lesmas, pode-se recorrer a remédios populares ou produtos biológicos. Só assim, usando seus conhecimentos e habilidades, com bastante atenção, o jardineiro poderá cultivar uma couve chinesa maravilhosa e saudável com as próprias mãos.
