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repolho chinês amado por consumidores e jardineiros. Essa cultura entrou com segurança na dieta dos russos. A aparência da planta lembra uma salada, por isso também é popularmente chamada de repolho. As folhas são coletadas em roseta ou cabeça, que pode ter tamanho e comprimento impressionantes, às vezes até 50 cm.A cor das folhas da planta varia do amarelo suave ao verde claro. As nervuras das folhas são largas e grossas, mas ao mesmo tempo muito suculentas.
As folhas da couve chinesa têm um sabor agradável e fresco. O prato mais simples que pode ser preparado rapidamente a partir de uma planta é a salada. O vegetal é cortado em tiras finas e temperado com suco de limão e óleo vegetal. A planta acompanha bem queijos e derivados em sanduíches. Com ele você pode preparar muitos pratos saudáveis e saborosos. E consuma não só fresco, mas também guisado, em conserva, salgado e em conserva. Todo mundo conhece o prato coreano kimchi, que é preparado com uma abundância de temperos diversos. No Oriente, esse tipo de repolho ocupa um lugar significativo na alimentação da população.
Muitas propriedades úteis são inerentes ao repolho chinês por natureza. Portanto, consumir a planta mantém a mente afiada e os vasos sanguíneos elásticos.O coração funciona sem interrupção, as defesas do organismo aumentam, graças aos elevados níveis de vitaminas e microelementos contidos no vegetal. O que sentimos falta principalmente no inverno. A couve chinesa fica perfeitamente armazenada e retém vitaminas, o que aumenta o valor da planta no inverno e no outono.
Durante muito tempo, esse tipo de repolho foi um vegetal exótico desconhecido. Agora, os jardineiros e agricultores russos cultivam esta cultura por conta própria. A verdura está disponível nas prateleiras das lojas o ano todo. Os jardineiros chamam a planta de “Pequim” e a adoram por sua despretensão, não por capricho e pelo fato de a colheita produzir rapidamente uma colheita e não apenas uma, mas 2 ou até 3 por temporada.
Características de cuidado e variedades de couve chinesa para estufas
Felizes proprietários de estufas aquecidas podem obter uma colheita antecipada de repolho chinês. Será especialmente procurado no início da primavera, quando os vegetais frescos são escassos e muito caros. Portanto, o cultivo em estufas é um negócio lucrativo e promissor.
Características de cultivo
O repolho chinês tolera bem mudanças significativas de temperatura. Mas, para não depender dos caprichos da natureza e obter um rendimento vegetal consistentemente elevado, a cultura cultivada deve receber temperatura e iluminação corretas.
As sementes de repolho chinês apresentam alta germinação mesmo em condições de temperatura de +4+5 graus. As mudas tolerarão uma queda na temperatura se o termômetro cair para -3 graus. Mas a temperatura ideal para crescimento e colheita é de +14 a +20 graus. Uma diminuição ou aumento da temperatura em extremos leva ao fato de as plantas dispararem flechas e florescerem.
Uma característica especial do repolho chinês é que ele floresce durante as longas horas do dia, de modo que o correto desenvolvimento das cabeças da planta ocorrerá durante o período mais curto do dia. A floração de "Pequim" perde as suas propriedades gustativas e é imprópria para alimentação.
As plantas são “amigas” dos pepinos e dos tomates. Basta cuidar da alimentação adicional das hortaliças para que haja nutrição suficiente para todas as plantas.
Cultivar repolho chinês em estufa é uma boa solução. Você pode controlar as condições de temperatura e luz, ou seja, criar as condições necessárias para o cultivo da cultura. O que é especialmente importante para a planta no início da primavera ou no final do outono.
Dicas de vídeo:
Variedades para estufa
O sucesso no cultivo depende em grande parte da escolha correta das sementes para a estufa. O principal critério na escolha de uma variedade de planta será o momento da colheita.
As primeiras variedades de repolho chinês podem produzir uma colheita 1,5 meses após o plantio. Eles são adequados para o cultivo em estufa na primavera:
- Beleza primaveril F1 - uma variedade de repolho que amadurece muito rapidamente e tolera bem a falta de luz. As cabeças da planta são suculentas, brancas quando cortadas, pesando até 2 kg;
- Primavera Jade F1 – a variedade de couve chinesa é resistente a doenças e mudanças de temperatura, principalmente as altas. Não floresce, não é afetado por doenças. As cabeças da planta são grandes, pesando até 3 kg, muito suculentas;
- Mosca-pedra - variedade em formato de folha, as folhas são suculentas, com alto teor de vitamina C. 35 dias após o plantio já pode colher;
- As primeiras vitaminas F1 – a variedade é adequada para cultivo tanto na primavera quanto no verão, resistente à floração e às mudanças de temperatura. A colheita dos vegetais é precoce, as cabeças das plantas são redondas e oblongas, com polpa suculenta e crocante.
Variedades de outono:
- Sentyabrina F1 – variedade vegetal caracterizada por maturação rápida e sabor agradável. Quando cortado, a cor é verde claro. O peso dos frutos da planta é de cerca de 1,5 kg. A variedade é resistente a doenças e mudanças de temperatura;
- Outono Jade F1 – variedade vegetal que forma uma grande cabeça alongada, de até 50-60 cm de tamanho, pesando até 3 kg. A cor da fruta vegetal é verde brilhante;
- Beleza de outono F1 – uma variedade de planta resistente ao frio com peso de cabeça de até 2,5 kg. Quando cortadas, ficam ligeiramente amareladas, as folhas superiores são de um verde rico.
Variedades universais:
- Expresso de Pequim – adequado para o cultivo da planta em terreno aberto, mas produz rendimentos especialmente elevados em estufa. As cabeças verdes claras das hortaliças são alongadas, muito suculentas, pesando cerca de 2 kg. A variedade está dividida em zonas para a Sibéria, região de Moscou e Urais. Tolera bem condições climáticas desfavoráveis;
- Marfa - uma variedade de repolho de maturação precoce, requer apenas 40 dias para amadurecer completamente. Não sofre falta de iluminação, é resistente à liberação de pedúnculos. Cabeças de planta com peso até 1 kg.
Caso contrário, as cabeças dos vegetais brotarão e a colheita ficará estragada.
Pousar
"Pekinga" adora solos leves e férteis. Se houver casos de doenças de plantas na estufa, o solo deve ser tratado com vapor, eliminado com sulfato de cobre (solução fraca) ou permanganato de potássio.Mas os solos muito leves secam rapidamente e os solos pesados levam ao desenvolvimento de doenças. Portanto, solos com composição média e acidez neutra são os mais adequados. O repolho chinês é plantado em estufa depois do tomate, pepino, abobrinha, cebola e legumes.
As hortaliças são plantadas em estufa aquecida no início de março ou em abril, se a estufa não for aquecida. As sementes das plantas são plantadas em sulcos, seguindo o padrão de plantio recomendado. Geralmente é deixada uma distância de 30-40 cm entre as linhas. Por 1 metro quadrado. m de solo preparado, pegue 2 g de sementes de repolho. Semeie sem aprofundar muito, 1-1,5 cm, depois umedeça bem.
Antes que a planta brote, a temperatura na estufa deve ser mantida em pelo menos +20 graus. Assim que os brotos aparecem, a temperatura cai para +10 graus por um período de 5 a 7 dias. Então, para o pleno desenvolvimento e ovário das cabeças dos vegetais, é necessária uma temperatura não superior a +20 graus durante o dia e à noite não deve cair abaixo de +15 graus.
Mudas da planta pouco crescidas devem ser desbastadas, deixando as plantas mais fortes possíveis. Nesta fase, restam 10 cm entre as plantas, após uma semana as plantações são novamente desbastadas, deixando 30-40 cm entre as culturas.
O método de mudas também é adequado para o plantio de “Pequim”. Então? os agricultores obtêm uma colheita ainda mais precoce. Mas a cultura reage muito mal ao transplante, por isso é recomendável plantar as sementes em recipientes separados, taças de turfa ou pastilhas de turfa. Antes do plantio, o solo é eliminado com uma solução de permanganato de potássio. E 3 sementes são plantadas. Os brotos aparecem muito rapidamente, literalmente em 4-5 dias.
Os brotos inviáveis são removidos. A rega regular é realizada quando o solo seca, o excesso de umidade pode levar ao desenvolvimento de apodrecimento.Após três semanas, as mudas terão 2 pares de folhas verdadeiras e estarão prontas para serem transplantadas para o solo.
Cuidados regulares
O cuidado regular consiste em manter a temperatura exigida na estufa e regar regularmente. Regue à medida que a camada superior do solo seca, sem permitir que seque completamente. Deve-se evitar regar com muita frequência, pois o excesso de umidade e o espessamento das lavouras levam ao desenvolvimento de doenças.
Durante a temporada, podem-se realizar 2 alimentações: com matéria orgânica e minerais. “Pequim” responde bem à alimentação com infusão de chorume, esterco de galinha e infusão obtida de massa verde.
É melhor aplicar fertilizantes minerais no outono, ao preparar o solo na estufa. Por 1 m² m adicione superfosfato duplo (1 colher de sopa) e sulfato de potássio (2 colheres de sopa). Ao plantar, adicione superfosfato (2 colheres de sopa), uréia (1 colher de chá), cinza de madeira (1 xícara).
Pragas e proteção contra elas
O repolho à Pequim gosta muito de várias pragas, que às vezes são bastante difíceis de combater. Danos específicos às plantas são causados por: besouro-pulga crucífero e lesmas.
Para não utilizar uma variedade de produtos químicos no combate às pragas, é melhor tomar medidas preventivas que protejam as suas plantas dos efeitos nocivos das pragas.
- O besouro pulga crucífero não sobrevive nas baixas temperaturas do início da primavera, final do verão ou início do outono. Assim, basta cumprir os prazos de plantio.
- Você pode tratar plantas jovens com cinzas.
- Manter a rotação de culturas. Não plante repolho chinês depois de todos os tipos de repolho, daikon e rabanete. A praga hiberna no solo. Portanto, há sempre uma ameaça para Pequim.
- A cultura não é afetada pelo besouro-pulga crucífero se for usada para compactar plantações de pepino, tomate, cebola e alho.
Se tudo mais falhar, use artilharia pesada: drogas “Iskra”, “Inta-vir”, “Aktara”.
Limpeza e armazenamento
As cabeças de repolho são cortadas para armazenamento quando compactadas. Nem todas as variedades são adequadas para armazenamento. Via de regra, as variedades de primavera são utilizadas imediatamente para consumo. Mas as variedades de outono podem ser armazenadas.
Para isso, cada repolho é embrulhado em filme plástico e depois em jornal. Assim, o repolho chinês é armazenado por muito tempo, mais de 4-5 meses a uma temperatura um pouco acima de zero grau.
Conclusão
O cultivo de couve chinesa em estufas é um negócio muito lucrativo e pode se tornar uma fonte de renda permanente para alguém. Para jardineiros experientes, esta é uma forma de fornecer a si e à sua família um produto saudável e rico em vitaminas. Jardineiros novatos, seguindo técnicas agrotécnicas simples, podem facilmente lidar com o cultivo e obter um vegetal saboroso que diversificará sua dieta nutritiva.
