Poucas plantas cultivadas crescem melhor nas condições da Sibéria do que nas regiões do sul. Uma dessas plantas é o repolho chinês.
Característica
repolho chinês - uma planta bienal da família das crucíferas, cultivada em cultura anualmente. Existem variedades de folhas e repolho. Suas folhas são macias, suculentas e com nervura central densa. Utilizado no preparo de saladas, sopas, molhos. Ótimo para fazer conservas, sozinho ou com outros vegetais.
O repolho chinês tem uma série de vantagens:
- Precocidade;
- Pouco exigente para o solo;
- Tolerância à sombra;
- Resistência a doenças fúngicas;
- Tolerância a baixas temperaturas.
A couve chinesa desenvolve-se muito rapidamente, demora 60 a 80 dias para formar espigas maduras. Isso permite que você obtenha duas colheitas por temporada. A segunda colheita pode ser armazenada, a uma temperatura de 3 a 5 graus Celsius, a couve chinesa pode ser armazenada durante todo o inverno.
A couve chinesa cresce em qualquer solo, mas é aconselhável tratar solos com acidez muito elevada antes do plantio com agentes redutores de acidez.
Este repolho raramente é afetado por doenças fúngicas, podendo em condições desfavoráveis apodrecer.
O repolho chinês desenvolve-se melhor em temperaturas de 8 a 20 graus.O repolho tolera uma diminuição de temperatura de curto prazo para 3 a 4 graus Celsius sem consequências; um aumento de mais de 20 graus Celsius faz com que a cabeça do repolho fique emaranhada. Portanto, cultivar couve chinesa na Sibéria é mais fácil do que nas regiões do sul.
Plantio e cuidado
No cultivo da couve chinesa, é necessário levar em consideração a peculiaridade desse vegetal - sensibilidade à luz e temperaturas elevadas. Para formar uma cabeça de repolho, esse repolho requer luz do dia não superior a 12 horas e temperatura do ar não superior a 20 graus. O descumprimento do regime faz com que o repolho emperre, a formação de uma espiga e a interrupção do crescimento das folhas. Essas plantas são adequadas apenas para a obtenção de sementes.
Antes, como cultivar repolho chinês na Sibéria, é necessário fornecer às plantas um abrigo que as proteja da geada e da luz. É necessário monitorar cuidadosamente a temperatura dentro do abrigo, em um dia de sol a temperatura pode ultrapassar os 20 graus Celsius. Para evitar isso, os abrigos devem ser removidos ou abertos durante o dia.
Existem três opções para o cultivo de repolho chinês na Sibéria:
- na primavera na estufa;
- No verão em terreno aberto;
- Outono em uma estufa.
Para o cultivo na primavera, a semeadura começa em março ou início de abril. As sementes começam a germinar a uma temperatura de cerca de 4 graus Celsius, o que permite semeá-las diretamente no solo em estufa.
Antes da semeadura, é aconselhável embeber as sementes em solução desinfetante para evitar infecção das mudas. Você também pode tratar as sementes com estimulantes de crescimento ou um complexo de nutrientes.
Antes de semear, desenterra-se o solo da estufa e, se necessário, adiciona-se um complexo de fertilizantes.Se as plantas crucíferas foram cultivadas anteriormente em estufa, é necessário realizar um tratamento abrangente do solo. O solo pode acumular larvas de pragas e patógenos de doenças infecciosas, por isso é necessário o uso de inseticidas e fungicidas. Além do solo, as ferramentas e as paredes da estufa, principalmente cantos e juntas, requerem tratamento. As soluções para tratamento são preparadas de acordo com as instruções.
As sementes são plantadas em solo preparado, duas ou três sementes a uma distância de 35 a 40 cm. A profundidade de semeadura não deve ultrapassar 3 cm. A temperatura do ar para a germinação das sementes pode oscilar entre 5 e 12 graus Celsius, a temperatura do solo deve ser pelo menos 4 graus durante a noite.
Após o surgimento das mudas, é realizado o desbaste, deixando um dos brotos mais fortes em cada cova. Para o crescimento normal das cabeças de repolho, a temperatura dentro da estufa é mantida entre 12 e 15 graus. Regue as cabeças do repolho conforme necessário; a rega excessiva é prejudicial. O cuidado adicional com as espigas consiste em capinar, regar, fertilizar e proteger as espigas de insetos nocivos.
Se as sementes foram semeadas no final de março, a colheita poderá ser feita no final de maio. Cabeças de repolho cortar, seque, embrulhe cada repolho em filme plástico e coloque em local fresco e com temperatura não superior a 6 graus Celsius. Se você deixar as cabeças do repolho crescerem ainda mais, começará a formação de caules de flores e o valor nutricional do vegetal diminuirá significativamente.
Para o cultivo de verão, é necessário preparar abrigos contra a luz e as altas temperaturas para criar um regime ideal para a couve chinesa.
A semeadura é realizada no início de junho, imediatamente em campo aberto ou em copos para cultivo de mudas. Via de regra, nesta época na Sibéria o risco de geadas é baixo, mas ainda é necessário monitorar a previsão do tempo e, se necessário, cobrir as cabeças de repolho.
Cuidar de canteiros com couve chinesa envolve irrigação oportuna, proteção contra pragas e remoção de ervas daninhas.
Como é necessária pouca luz do dia para a formação de uma espiga, a partir das 18h os canteiros com espigas são cobertos com material opaco. Você pode usar filme de polietileno preto ou tecido escuro e grosso para esses fins.
As sementes são semeadas no início de junho e as mudas não ficam protegidas da luz solar. No final do verão, as sementes estarão maduras e precisarão ser colhidas e secas.
Para armazenar cabeças de repolho para armazenamento no inverno, as sementes são semeadas em estufa no final de agosto. Depois de dois meses, quando as cabeças das couves estão maduras, elas são armazenadas. Para armazenar repolho, use um porão ou outro cômodo com temperatura não superior a 5 graus Celsius. Cada couve é embrulhada em filme plástico e depois colocada em caixas de madeira ou papelão.É aconselhável inspecionar as cabeças de repolho 1 a 2 vezes por mês, descartando as afetadas pela podridão.
Crescendo por meio de mudas
O repolho chinês também pode ser cultivado por meio de mudas. Esta planta reage muito mal aos danos ao sistema radicular, portanto, ao cultivar mudas, não colha. É aconselhável plantar cada planta em recipiente separado. As mudas são transplantadas para o solo com muito cuidado, tentando não danificar as raízes.
Para cultivar mudas, você pode usar solo comprado ou fazer sua própria mistura de solo.
Para preparar a mistura de terra use:
- Solo de jardim - 1 litro;
- Húmus - 1 litro;
- Estrume podre – 1 xícara;
- Areia – 1 copo;
- Complexo de microelementos - conforme instruções.
Copos ou cassetes são preenchidos com terra para mudas, compactando-a levemente. As sementes são plantadas 1 ou 2 em cada xícara. Os recipientes com mudas são colocados em uma sala fresca, cuja temperatura não ultrapasse os 12 graus.
Em um dia de sol, é necessário proteger as mudas dos raios. Para isso, pode-se usar gaze, agrofibra branca ou malha fina.
Em poucos dias aparecerão os primeiros brotos. Para um maior desenvolvimento, as mudas precisarão de muita luz, em tempo nublado pode ser necessária iluminação adicional para que as mudas não se estiquem. O número de horas-luz não deve ultrapassar 12, é importante monitorar com atenção e lembrar de desligar a lâmpada na hora certa.
No cultivo no verão a partir das 18h, é necessário bloquear completamente o acesso da luz às mudas.
Regue as mudas com cuidado, o excesso de líquido pode estagnar e prejudicar o sistema radicular.
Fertilizantes
Os fertilizantes devem ser usados com cuidado ao cultivar este repolho. As folhas e cabeças da planta são capazes de acumular nitratos e outras substâncias nocivas. Para evitar o acúmulo de nitratos na cabeça e nas folhas, é necessário dosar os fertilizantes nitrogenados com muito cuidado.
A fonte de nitrogênio para as plantas pode ser:
- Estrume;
- Húmus;
- Infusão de ervas;
- Fertilizantes complexos;
- Fertilizantes químicos de nitrogênio.
Quaisquer substâncias orgânicas, por exemplo, esterco e húmus, enriquecem o solo com compostos de nitrogênio, que não são totalmente absorvidos pelas plantas. Alguns dos compostos de nitrogênio estarão disponíveis para absorção pelo sistema radicular das plantas somente na próxima estação após a aplicação. Ao determinar a quantidade de fertilizante a ser aplicada na couve chinesa, é necessário levar esse fator em consideração.
Os fertilizantes químicos são aplicados estritamente de acordo com as instruções. A composição dos fertilizantes complexos deve ser verificada. Se o complexo contiver compostos de nitrogênio, outros fertilizantes não devem ser usados.
Para um crescimento normal, os repolhos requerem muito fósforo, magnésio e potássio. A adição destes microelementos é obrigatória.
O cultivo da couve chinesa na Sibéria exige atenção e cuidado, mas a colheita resultante de um vegetal saboroso e saudável justificará todo o esforço.
