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Hoje ninguém será surpreendido pelo vermelho, amarelo, verde ou pimentão branco. O formato dos pimentões também varia: do cubóide ao alongado, em formato de cone. Entre a variedade de variedades destaca-se o pimentão, cujo fruto lembra um botão de flor. Esta planta é única e pertence a um grupo raro de pimentões. O Bell surgiu na América do Sul, onde continua muito popular até hoje. Na Rússia, a incrível flor de pimenta começou a ser cultivada recentemente, mas está rapidamente ganhando popularidade, decorando cada vez mais dachas e áreas suburbanas com sua aparência exótica.
Você pode aprender sobre as propriedades e características da pimenta berry e seus benefícios para o corpo humano neste artigo. Também lhe dirá como cultivar pimentões e como cuidar deles.
Características e propriedades úteis
Provavelmente todo mundo conhece os benefícios das pimentas doces e picantes. Os frutos de ambas as culturas contêm muitas vitaminas, óleos essenciais, açúcares e ácidos, antioxidantes e carotenos: tudo isto tem um efeito muito benéfico no corpo humano, por isso comer pimenta é recomendado para quase todas as pessoas.
A singularidade da variedade Bell reside não só no aspecto exótico dos seus frutos, mas também na combinação de sabores opostos. O fato é que a parte superior do fruto, que fica próxima ao pedúnculo, possui apimentado o sabor lembra pimenta amarga picante. No fundo, onde o fruto se expande, formando uma espécie de flor, as paredes do pimentão tornam-se mais espessas, mais carnudas e o sabor da polpa adquire notas agridoces, é muito aromático e agradável.
A descrição da variedade de pimentão é a seguinte:
- um arbusto alto e perene que atinge dois metros de altura;
- planta espalhada, bem frondosa;
- as folhas lembram folhas de pimenta em formato e tamanho, mas, assim como o caule, são cobertas por uma pequena penugem;
- a variedade Bell é uma variedade de maturação tardia - os frutos ficarão vermelhos somente por volta do 130-140 dia após o plantio;
- O rendimento de Bell é alto - até dois quilos de cada arbusto;
- os frutos são primeiro verdes escuros, depois laranja, na fase de plena maturação a pimenta apresenta uma rica tonalidade vermelha;
- a fruta muda de cor de verde para vermelho em apenas uma semana;
- O formato da pimenta é muito original - o fruto parece uma flor de sino;
- o tamanho da fruta Bell pode ser diferente - de 30 a 100 gramas;
- Você pode usar o picante Pimentão fresco, esta pimenta é indicada para preparar saladas, decorar pratos prontos e enlatar na íntegra;
- Você pode cultivar uma variedade de pimentas doces em terreno aberto, em estufas, em vasos ou potes;
- em geral, o sabor do fruto da flor é picante, delicado, picante-doce, com acidez perceptível e aroma fortemente pronunciado;
- os frutos dos arbustos ficam localizados separadamente, cada pimenta tem seu pedúnculo;
- Os arbustos Bluebell devem ser formados retirando os enteados e beliscando o topo dos brotos;
- espalhar arbustos altos de Bluebell se tornará uma verdadeira decoração para um jardim, varanda, sacada ou mirante;
- Red Bell é suscetível às mesmas doenças que outras variedades de pimentão: o excesso de umidade é contra-indicado, a planta não gosta de baixas temperaturas e sol muito quente.
Benefícios e malefícios
O pimentão vermelho não é apenas saboroso, mas também incrivelmente saudável, pois combina as propriedades das variedades picantes e doces. O sino traz os seguintes benefícios para o corpo:
- fortalece as paredes dos vasos sanguíneos;
- tem um efeito benéfico no coração;
- remove o colesterol “ruim” do corpo;
- acalma o sistema nervoso;
- fortalece ossos, unhas, cabelos;
- estimula a atividade cerebral;
- melhora a visão;
- alivia o estresse, alivia a insônia e o mau humor;
- Graças à grande quantidade de vitamina C, o pimentão melhora a imunidade.
Os frutos do pimentão agridoce não causam nenhum dano. A única coisa é que pimentões frescos devem ser consumidos com cautela por quem tem problemas de trato gastrointestinal.
Regras crescentes
É necessário cultivar Bellflower da mesma forma que as variedades búlgaras comuns. Pimenta picante As campânulas podem ser plantadas em canteiros, vasos ou estufas. O cultivo deve começar com a preparação das sementes.
Pousar
O período de cultivo da pimenta agridoce é de cinco meses, por isso as sementes são semeadas no final de janeiro ou início de fevereiro. Os recipientes para mudas podem ser de plástico. Pequenos furos devem ser feitos no fundo dos copos ou recipientes para drenar o excesso de umidade. Os recipientes são preenchidos com uma mistura de terra e cinza de madeira, 1/3 do volume deve ficar livre (como na foto).
Para a germinação normal, a temperatura do solo deve ser de 20 a 23 graus, portanto, pela primeira vez, as mudas de flores de pimenta são removidas para um local bem quente. Quando os brotos aparecerem, você pode mover as xícaras para o parapeito da janela ou mesa. Para um desenvolvimento ativo, a variedade que gosta de calor precisa de muita luz, por isso as mudas deverão ser complementadas com luz.
Os pimentões, incluindo os pimentões, não toleram bem o transplante. É por isso É melhor evitar o processo de colheita de mudas. Para isso, as sementes são semeadas imediatamente em copos individuais descartáveis ou deixa-se distância suficiente entre elas em recipientes comuns.
Regue as mudas de pimenta com moderação, usando apenas água morna. Em dias de bom sol, as mudas de Bellflower podem ser levadas para fora ou para a varanda para que endureçam gradativamente.
Os pimentões são plantados no solo quando o solo está bem aquecido e a ameaça de geada já passou. Escolha um local para plantar que seja ensolarado e protegido do vento. O solo do local deve ser fértil - a pimenta adora.
O plantio é realizado à noite ou em dias nublados. A distância entre os furos deve ser de pelo menos 40-50 cm (embora normalmente um arbusto Bluebell seja suficiente para um jardineiro). Recomenda-se colocar um punhado de cinza de madeira em cada cova de plantio para manter o solo solto e absorvente de umidade. Após o plantio, a flor da pimenta é regada com uma solução de permanganato de potássio a 1%.
Nas regiões frias, logo após o plantio, é melhor cobrir as mudas de Bluebell com filme ou cultivar pimentões em potes que possam ser aquecidos em caso de frio.
Cuidado
Você precisa cuidar da variedade de pimentão da mesma forma que cuida de um pimentão simples. A única diferença é que a variedade doce-picante terá que ser modelada.
Portanto, você deve cuidar das plantações de pimentão picante da seguinte forma:
- Quando os arbustos florescem, eles arrancam todos os brotos laterais que estão abaixo do primeiro ovário formado.
- Posteriormente, o jardineiro deve remover regularmente todos os enteados cujo crescimento seja direcionado verticalmente.
- O arbusto se ramifica sozinho, mas um mês e meio antes do final da estação quente, o jardineiro arranca todos os brotos que crescem naquele momento. Isso permitirá que os pimentões amadureçam.
- O pimentão é regado apenas com água morna. A rega frequente pode prejudicar a planta, por isso a quantidade de umidade é controlada.
- O solo ao redor da flor da pimenta é solto e removido ervas daninhas.
- Antes da floração, é melhor tratar os arbustos com fungicidas e fazer prevenção contra pragas.
- Fertilize o Bell três vezes por temporada. 10-14 dias após o plantio, as mudas são fertilizadas com verbasco diluído em água.Durante o período de floração, os pimentões podem ser alimentados com uma solução de cinza de madeira e, após mais duas a três semanas, podem ser adicionados componentes minerais: cálcio, potássio, fósforo.
- Você também pode colher as frutas quando estiverem verdes – nesse estado elas são mais doces. O sabor picante se acumula na pimenta literalmente ao longo de uma semana, enquanto ela muda de verde para vermelho.
A variedade Bell é perene, o tronco desta pimenta tende a ficar lenhoso e as folhas caem dos arbustos à medida que a temperatura cai. Para evitar o plantio de pimentas picantes novamente no próximo ano, você pode transplantar os arbustos para vasos e levá-los para dentro de casa ou para uma varanda quente durante o inverno. Na primavera, os botões voltarão a aparecer nas plantas, as folhas crescerão e o pimentão formará novos frutos.
Análise
Conclusão
As críticas sobre a variedade Bell são apenas positivas: os jardineiros estão maravilhados decorativo o aspecto desta pimenta, o seu sabor invulgar e a sua despretensão. Não há nada difícil em cultivar essa variedade, até um iniciante pode realizar essa tarefa.
Não há necessidade de descuidar das regras de formação de um arbusto, e então o Bluebell irá deliciar-se com seu lindo formato e excelente sabor.
Na primavera de 22, plantei as sementes que prescrevi em 2009, sem mais esperanças. Das 5 variedades, apenas Bell e Cereja Madura brotaram; o grande arbusto de Bell cresce em um vaso de 15 litros, no verão lá fora, no inverno, em uma sala fresca, as frutas são como brinquedos. A árvore de Natal continua a dar frutos mesmo com pouca luz. O arbusto de cereja madura é pequeno e fica sob uma lâmpada no inverno. As frutas são muito picantes.