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As doenças da cenoura podem ser de origem fúngica ou viral. Alguns deles aparecem durante o cultivo da cultura, outros surgem apenas durante o período de armazenamento do fruto. Para prevenir doenças ou enfrentá-las a tempo, é necessário estudar os sintomas e métodos de controle.
Como entender que as cenouras estão doentes
As doenças da cenoura geralmente têm sintomas semelhantes. É possível determinar qual doença afetou a cultura através de um exame cuidadoso. Em geral, os seguintes sinais permitem entender que as plantações precisam de tratamento:
- escurecimento e desbaste dos caules;
- manchas amarelas, marrons, acastanhadas ou pretas nos brotos e copas;
- gotas translúcidas amarelo-claras ou acinzentadas nas partes verdes - o chamado exsudato bacteriano;
- buracos nos pecíolos e folhas;
- placa clara ou escura nos topos e caules.
Se as doenças se desenvolverem durante o armazenamento, elas podem ser reconhecidas por manchas escuras, áreas podres ou secas nas raízes.
Causas de doenças
As doenças da cenoura sempre se desenvolvem sob a influência de fatores externos. A probabilidade de doenças aumenta:
- plantações densas;
- rega excessiva e frequente;
- plantar cenouras em solo contaminado;
- não cumprimento das regras de rotação de culturas;
- falta de afrouxamento e remoção de ervas daninhas.
Em alguns casos, as doenças desenvolvem-se mesmo quando são seguidas práticas agrícolas, se a semente estiver inicialmente infectada com um fungo. Durante o armazenamento, os vegetais sofrem de doenças se as condições básicas forem negligenciadas, bem como após a colheita muito cedo ou tarde.
As infecções geralmente afetam as cenouras por meio de rachaduras e feridas nas raízes.
Doenças das cenouras durante o armazenamento
Algumas doenças das culturas durante o armazenamento desenvolvem-se num contexto de elevada humidade e temperaturas demasiado altas. Outros aparecem mesmo em condições normais, se as raízes foram infectadas enquanto estavam no jardim.
Podridão branca ou esclerotinia
A doença esclerotinia se desenvolve mais frequentemente em solos acidificados e úmidos com excesso de nitrogênio. Durante o cultivo praticamente não se faz sentir, mas aparece principalmente durante o armazenamento.
A doença pode ser reconhecida pelo aparecimento de áreas moles nas raízes. No início, eles não diferem na cor dos tecidos saudáveis, mas depois ficam cobertos por uma camada branca e fofa e gotas úmidas. Estes últimos, endurecendo, transformam-se em protuberâncias escuras.
A esclerotinia pode se espalhar para cenouras a partir de pepino, tomate, repolho e abóbora
A podridão branca em canteiros de jardim pode ser evitada por pulverização preventiva com preparações de cobre. Também é recomendável prestar atenção aos suplementos de potássio.Se a doença aparecer durante o armazenamento, todas as frutas infectadas devem ser destruídas e a adega tratada com bombas de enxofre.
Podridão bacteriana úmida
Uma infecção fúngica afeta as cenouras quando armazenadas em condições muito quentes e úmidas. Áreas moles marrom-escuras aparecem primeiro no topo das raízes, depois ficam cobertas de muco e caem para dentro. A colheita apodrece rapidamente e a infecção pode se espalhar para vegetais saudáveis quando armazenados em locais próximos.
É impossível curar os danos causados pelas doenças da cenoura nas raízes. É necessário eliminar completamente os vegetais infectados e depois tratar a adega com uma solução de água sanitária, preparada na proporção de 400 g de pó por balde de água.
A podridão bacteriana úmida pode afetar as cenouras ainda no jardim e fazer com que as pontas sequem
Alternaria (podridão negra)
Alternaria se desenvolve em condições de calor e alta umidade. Em alguns casos, a doença atinge a planta ainda na fase de muda. Os caules escurecem na base e ficam mais finos, e as mudas morrem rapidamente. Mas na maioria das vezes a podridão aparece durante o armazenamento - manchas pretas secas aparecem nas cenouras, penetrando profundamente na fruta até 1 cm.
O desenvolvimento da praga de Alternaria é facilitado pela rega excessiva durante fortes chuvas naturais.
As raízes afetadas pela Alternaria não podem ser salvas, resta apenas jogá-las fora. Para prevenir a doença, as plantações devem ser pulverizadas com Rovral ou outros agentes fungicidas durante todo o período de cultivo.
Podridão seca (fomoz)
A podridão seca afeta as plantações no final da estação de crescimento. Aparece como marcas oblongas marrom-acinzentadas no topo, espalha-se rapidamente pelas raízes e pode causar sérios danos à colheita colhida.Com a podridão seca, aparecem manchas escuras com uma camada esbranquiçada no topo das cenouras, que crescem gradativamente.
É impossível interromper o processo negativo, então as raízes doentes são simplesmente destruídas. Para prevenir Phoma, as pontas das cenouras são removidas após a colheita. Em princípio, a aplicação regular de fertilizantes de fósforo e potássio ajuda a prevenir o apodrecimento seco no jardim.
A podridão seca se desenvolve ativamente durante o armazenamento em temperaturas acima de 10 °C
Mofo cinzento (botritiose)
A podridão cinzenta geralmente afeta culturas de raízes enfraquecidas durante o armazenamento - aquelas que tiveram tempo de murchar ao sol antes da colheita ou estão ligeiramente congeladas. A doença se manifesta como áreas marrons úmidas nas cenouras, que com o tempo ficam cobertas por uma camada acinzentada e escleródios tuberosos.
A podridão se espalha rapidamente para vegetais saudáveis que ficam nas proximidades e pode destruir toda a colheita. As cenouras afetadas devem ser descartadas imediatamente. Armazenar a colheita a uma temperatura não superior a 2 °C ajuda a prevenir a propagação da botritiose. Durante o cultivo, as plantações devem ser pulverizadas profilaticamente com calda bordalesa a 1%.
O desenvolvimento da podridão cinzenta durante o armazenamento da cenoura é promovido pela umidade na adega acima de 65%
Doenças das cenouras durante o cultivo
Lidar com as doenças da cenoura que aparecem durante o período de crescimento geralmente é mais fácil. Alguns deles respondem bem ao tratamento nos estágios iniciais. Se você começar a pulverizar suas plantações a tempo, poderá salvar não apenas a colheita como um todo, mas também as plantas afetadas individualmente.
Mancha marrom (cladosporiose)
A cladosporiose afeta as cenouras em qualquer fase da estação de cultivo.Primeiro, listras de constrição aparecem nas hastes na parte inferior e marcas marrons com bordas escuras aparecem nas folhas. Com esta doença, as pontas das cenouras enrolam-se e parecem ter sido escaldadas com água a ferver. Grandes manchas marrons claras podem ser vistas nas raízes maduras, representando áreas podres.
Se a doença afetar as mudas nos estágios iniciais, elas geralmente morrem. As plantas maduras toleram melhor a cladosporiose, mas o rendimento no contexto do fungo é reduzido pela metade.
A mancha marrom se desenvolve mais ativamente a 20-25 °C
Aos primeiros sintomas de mancha marrom, as plantações devem ser pulverizadas com fungicidas com alto teor de cobre. Para prevenir a doença, o solo é regularmente solto e limpo de restos de plantas, e são aplicados fertilizantes de potássio e fósforo.
Bacteriose
A bacteriose é uma doença infecciosa que afeta as plantações de hortaliças em fase de crescimento. Na foto das pontas das cenouras durante a doença, são visíveis pontos claros, que aumentam gradativamente de tamanho e escurecem. Em seguida, aparecem gotas de exsudato acinzentadas e amareladas na base das hastes. Listras pretas se formam nos pecíolos das cenouras e marcas e úlceras acastanhadas aparecem nas raízes.
Cenouras infectadas com bacteriose emitem um forte odor pútrido
É impossível curar a bacteriose, então os vegetais infectados são removidos da horta. Para fins preventivos, as plantações devem ser tratadas com XOM três semanas após a germinação.
Rizoctonia (podridão sentida)
A podridão do feltro se manifesta como manchas acinzentadas que aparecem sob a casca das cenouras durante o amadurecimento. Com o tempo, uma camada peluda roxo-acastanhada aparece sobre as marcas e, em seguida, forma-se um escleródio preto.Quando as cenouras adoecem, as folhas ficam amarelas e secam.
A podridão do feltro se desenvolve em solos argilosos acidificados
As raízes afetadas pela doença devem ser removidas da horta com urgência. As demais plantações são pulverizadas com oxicloreto de cobre e o solo é corrigido.
Oídio
Uma doença comum da cenoura ocorre mais frequentemente em climas quentes e secos, com falta de umidade. Uma camada leve e pulverulenta se forma na parte superior, que gradualmente se torna cinza e depois coberta com pontos pretos e marrons escuros. As folhas afetadas secam e morrem; as doenças da cenoura durante o cultivo também são indicadas por raízes lentas que diminuem muito de tamanho.
O oídio pode se espalhar para as cenouras provenientes do aipo e de culturas relacionadas
Nos estágios iniciais, a doença é tratável. As plantações de cenoura devem ser pulverizadas com soluções de Fitosporin-M, cinzas ou iodo. Os tratamentos são realizados 3-4 vezes seguidas em intervalos de vários dias.
Podridão vermelha
Entre as doenças da cenoura com fotos com umidade acima do normal, pode-se encontrar a podridão vermelha. Quando infectado com um fungo, marcas acinzentadas com pontos roxos aparecem nas raízes. À medida que a doença progride, as pontas ficam amarelas e secam, e os vegetais ficam cobertos por uma camada roxa brilhante.
As raízes afetadas não podem ser consumidas - devem ser desenterradas e destruídas. Uma boa prevenção da podridão vermelha é seguir as regras de rotação de culturas e calagem regular do solo.
A podridão vermelha pode ocorrer durante o armazenamento de vegetais em temperaturas e umidade elevadas.
Deformação radicular
A deformação da raiz se desenvolve no contexto de danos causados por nematóides à cultura, irrigação insuficiente ou devido a danos mecânicos às raízes durante a remoção de ervas daninhas. As cenouras crescem bifurcadas ou tortas, suas características gustativas diminuem e a suculência se perde.
A deformação radicular não pode ser considerada uma doença completa, mas ainda é necessário combatê-la. Para que as cenouras cresçam de maneira uniforme e organizada, você deve prestar atenção à calagem do solo e controlar a umidade do solo pouco antes da colheita - os canteiros não devem secar. No início do período vegetativo, não se deve superalimentar as mudas com nitrogênio.
As raízes da cenoura muitas vezes ficam tortas quando a cultura é plantada em solo muito frio.
Podridão bacteriana mole ou cancro bacteriano
Uma doença bacteriana perigosa faz com que as cenouras apodreçam antes da colheita. Nas raízes dos vegetais aparecem protuberâncias brancas e macias, que gradualmente endurecem e escurecem, e depois desmoronam, levando à morte do vegetal. Em alguns casos, a doença se manifesta durante o armazenamento - neste caso, toda a colheita pode sofrer, pois o câncer bacteriano se espalha rapidamente.
Para prevenir a doença, é necessário tratar o solo com fungicidas antes mesmo do plantio da cenoura. A safra colhida deve ser mantida em local fresco e seco e classificada regularmente, removendo os vegetais podres em tempo hábil.
Ao cultivar cenouras, você pode reconhecer o câncer bacteriano pelo escurecimento das folhas e pelo aparecimento de muco nelas.
Cercóspora
A doença fúngica se desenvolve em condições de alta umidade e baixas temperaturas. Os topos ficam cobertos de manchas marrons com centro claro; gradualmente essas marcas crescem e desaparecem. As folhas ficam deformadas e ressecam.Uma camada cinza se forma na superfície das manchas, depois de cobrir toda a parte superior, os verdes ficam pretos e apodrecem.
A praga da Cercospora pode ser combatida nos estágios iniciais por pulverização com preparações fungicidas. Como medida preventiva, é necessário monitorar o grau de umidade do solo - as cenouras não devem crescer em solo alagado.
Com a praga da cercospora, a colheita não morre completamente, mas sofre porque as cenouras ficam enrugadas e pequenas
Medidas de prevenção
A maioria das doenças da cenoura é mais fácil de prevenir do que tratar. Para evitar que as plantações sofram de fungos e infecções, é necessário:
- desinfetar sementes e solo no início da estação de cultivo;
- escolher variedades resistentes a doenças fúngicas para cultivo;
- siga o cronograma de rega, não regue demais as cenouras e use apenas água morna decantada;
- não plante no mesmo local por mais de dois anos consecutivos.
As cenouras devem ser armazenadas a uma temperatura de 1-3 ° C em um quarto escuro com um nível de umidade não superior a 85%. Para o inverno, são colhidos apenas vegetais grandes e saudáveis, sem danos. Devem ser colocados em caixas secas de plástico ou madeira, é aconselhável polvilhar as raízes com giz e areia misturados em proporções iguais.
Conclusão
As doenças da cenoura podem aparecer tanto no início da estação de cultivo como após a colheita. Apenas algumas doenças podem ser tratadas; a maioria dos vegetais afetados deve ser eliminada. Por isso, é muito importante estar atento à prevenção de doenças de qualidade.
