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O ouriço de chifre curto (Creolophus cirrhatus) é um representante da família dos ouriços, gênero Creolophus, que se distingue pela sua forma original e beleza peculiar. Outro nome é antenas de Creolophus. Externamente, assemelha-se a uma flor desabrochando, consistindo de vários corpos frutíferos retorcidos originais.
Seu corpo frutífero não se parece em nada com um cogumelo comum, que é o principal “destaque” do ouriço.
Descrição do ouriço das antenas
O cogumelo shorthorn é um cogumelo carnudo, em forma de leque e com várias camadas. A parte superior é sentida. Na sua superfície inferior existem numerosos espinhos longos (bigodes) de formato cônico. Sua cor é inicialmente branca, depois torna-se amarelada.O corpo frutífero cresce até 15 cm de altura e 10-20 cm de diâmetro.
Forma – hemisférica, cor da polpa – branca ou rosa
Descrição do boné
O chapéu é redondo, em forma de leque e de formato irregular. Séssil, enrolado, envolvente, aderente lateralmente. Às vezes tem formato de língua, afinando em direção à base, com borda abaixada ou dobrada. A superfície da tampa é dura e áspera ao toque. Coberto com fiapos prensados e encravados. É sempre pintado da mesma cor.
Em tenra idade, o cogumelo é bastante claro, posteriormente a borda dobrada adquire uma tonalidade avermelhada.
Descrição da perna
Como tal, a antena do Creolophos não tem perna. O cogumelo é preso à madeira pela borda da tampa.
Coletar cogumelos não é muito fácil, pois eles geralmente crescem bem alto nos troncos das árvores
Onde e como cresce
O ouriço gavinha cresce em plantações mistas. Encontrado em toda parte na parte europeia da Rússia, na Sibéria e no Extremo Oriente. Ela cresce principalmente em camadas em troncos e tocos de árvores. Prefere áreas florestais úmidas.
Às vezes, vários corpos frutíferos crescem em uma árvore ao mesmo tempo, entrelaçados em uma inflorescência, semelhante a um buquê. Eles são bastante raros na cobertura do solo. Frutas no outono. Às vezes, a temporada dos cogumelos começa no final do verão.
O cogumelo é comestível ou não?
Pertence aos cogumelos comestíveis da categoria 3-4. As qualidades gustativas mais elevadas são observadas em tenra idade. A polpa de um cogumelo velho torna-se dura (cortiça) e sem sabor. É um produto de baixa caloria: 100 g contém no máximo 22 kcal.
É também utilizado no tratamento de doenças gastrointestinais, em particular na prevenção do cancro.
Duplas e suas diferenças
A gavinha não tem nenhuma semelhança com os cogumelos comuns. Às vezes, os catadores de cogumelos podem confundi-lo com o não comestível Climacodon do norte. As características distintivas são:
- formato correto do corpo frutífero;
- as espinhas e articulações na parte inferior são em forma de cantilever.
Conclusão
O ouriço gavinha é um cogumelo original sem tampa ou caule, diferenciando-se assim dos representantes semelhantes comuns. Não é apenas saboroso, mas também muito saudável. É usado como agente antitumoral. É uma espécie bastante rara, por isso é frequentemente cultivada em condições criadas artificialmente.
