Contente
Albatrellus syringae é um cogumelo raro da família Albatrellaceae. É considerado um fungo tinder, apesar de crescer no solo e seu corpo frutífero estar claramente dividido em caule e gorro. O nome do gênero "albatrellus" vem da palavra latina, que se traduz como boleto ou boleto. O nome específico “seringas” reflete suas preferências em termos de local de crescimento, em particular próximo aos lilases.
Onde cresce o albatrellus lilás?
Cresce em uma variedade de florestas e áreas de parques, isoladamente ou em pequenos grupos. Cresce perto de arbustos lilases, troncos e tocos de árvores caducifólias (salgueiro, amieiro, tília). Amplamente distribuído em países asiáticos, América do Norte e Europa.É raro na Rússia. Espécimes raros podem ser encontrados na parte europeia, na Sibéria Ocidental e no Extremo Oriente.
Qual é a aparência do albatrellus lilás?
Cogumelo anual composto por um caule e um gorro. Às vezes, os corpos frutíferos crescem juntos com vários caules e bordas do gorro. A tampa é grande, com cerca de 5 a 12 cm de diâmetro e cerca de 10 mm de espessura. É convexo no centro, as bordas são lobadas ou onduladas. O formato do gorro em tenra idade é em forma de funil, nos exemplares maduros é achatado-convexo. A cor varia do amarelo ao creme de ovo, por vezes com manchas escuras. A superfície da tampa é fosca e pode ser ligeiramente felpuda.
A perna é curta, de cor semelhante ao gorro. Frágil, fibroso, tuberoso, às vezes curvo. Nos cogumelos velhos é oco por dentro. A polpa é fibrosa, carnuda, de cor creme esbranquiçada ou escura.
É possível comer albatrellus lilás?
Albatrellus lilac pertence à categoria dos cogumelos comestíveis. Mas em fontes oficiais é caracterizado como comestível condicionalmente.
Qualidades gustativas do cogumelo
Representantes do gênero não possuem alto valor nutricional e pertencem à terceira categoria. Albatrellus lilás tem um agradável sabor a nozes, sem amargor. Não há cheiro. O cogumelo é pouco estudado, portanto não estão disponíveis dados completos sobre sua composição química.
Falsas duplas
Albatrellus lilac pode ser confundido com as seguintes espécies:
- Fungo tinder amarelo-enxofre (condicionalmente comestível). A cor varia do amarelo brilhante ao laranja. Cresce perto de árvores coníferas.
- Albatrellus cora (não comestível). As características distintivas são a cor laranja mais saturada do corpo frutífero, incluindo o himenóforo.
- Xanthoporus Peca. Cor – amarelado esverdeado. Não há dados exatos sobre sua comestibilidade.
- Pólipo de ovelha. A cor do gorro é cinza esbranquiçado com áreas amareladas. Apenas os espécimes jovens podem ser comidos; os velhos começam a ter um sabor amargo.
- Albatrellus confluente (comestível). A cor é semelhante ao rubor do albatrellus, apenas a cor do himenóforo difere. Nos corpos frutíferos jovens é creme claro, nos velhos é castanho-rosado. Características distintivas - cresce em grandes grupos, representando corpos frutíferos fundidos.
Coleta e uso
A frutificação vai da primavera ao final do outono. A coleta pode ser realizada em florestas caducifólias e parques. São encontrados em gramados, solos cultivados com grama, entre aveleiras e outros arbustos. Nos países europeus, estes cogumelos não são consumidos, apesar de serem considerados comestíveis.
Conclusão
Albatrellus lilac é um representante pouco estudado de um grande grupo de fungos tinder. É bastante raro na Rússia. Pertence à categoria dos cogumelos comestíveis, mas não possui nenhum valor nutricional especial.
