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Pela primeira vez, os criadores nacionais se interessaram pelo cultivo de pimentão no início dos anos 60 do século passado. Durante a União Soviética, doce variedades de pimenta cresceu apenas nos territórios das repúblicas da Moldávia e da Ucrânia, então os jardineiros russos selecionaram sementes e tentaram cultivar vegetais comprados nos mercados.
Hoje, a seleção oferece uma ampla gama de variedades e híbridos para a Rússia central, Sibéria e Urais. No entanto, dado o facto de o pimentão ser uma cultura com um período de maturação bastante longo, os agricultores oferecem variedades altas especiais para as regiões do norte que crescem bem em estufas e terreno aberto. As plantas são caules poderosos, de um a um metro e meio de altura, com folhagem densa, resistentes ao frio e caracterizadas por alto rendimento. Variedades altas de pimenta podem produzir até 10-12 kg de colheita quando totalmente maduras.
Cultivo de pimentas altas em estufas
Mesmo que a sua estufa esteja bem equipada para o cultivo precoce de pimenta, não se esqueça de que esta é uma cultura que adora o calor e requer rega regular e nutrição adicional.Além disso, os pimentões altos requerem ligas de galhos e, para isso, em terreno fechado, é necessário instalar suportes adicionais ou uma malha treliça.
Especialmente criado variedades de pimentão para crescer em diferentes condições climáticas - isto é Milagre Laranja, Nochka e Ursinho Pooh. Nas prateleiras das lojas e mercados você encontra material de plantio de variedades Victoria, Otelo, Saúde e Elefante, que também são adequados para estufas e estufas, mas requerem algumas condições adicionais de cultivo.
Mesmo em condições de aquecimento de ar 24 horas por dia e boa iluminação, as variedades de pimentão alto em estufa têm crescimento e estações de cultivo individuais e produzem colheitas estáveis e saborosas com rega e fertilização regulares.
Os únicos critérios para uma colheita estável, característica de todas as variedades de pimentão, são as condições de plantio:
- É necessário iniciar a semeadura do material de plantio e o cultivo das mudas em março, aos primeiros sinais de que a temperatura do ar começou a subir e não haverá mais tendência de queda;
- As sementes são preparadas para o plantio, desinfetadas e bicadas e depois colocadas em recipientes de plantio ou caixas especialmente preparadas. Solo preto fértil ou composto umedecido é usado como solo de plantio. Pimentões altos são sensíveis aos baixos níveis de nutrientes no solo;
- Se o material de plantio for plantado em caixas, observe a seguinte norma: os grãos eclodidos são colocados no solo a uma distância de pelo menos 2 cm;
- O cultivo de mudas também requer um certo regime de temperatura - não deve ser inferior a 22-230COM.
Antes de transferir as mudas para casa de vegetação, é necessário preparar o solo. O substrato nos canteiros deve ter no mínimo 25-30 cm de espessura.Se a variedade de pimentão alto que você escolheu requer alimentação com fertilizantes orgânicos, adicione-os em pequenas quantidades.
As mudas são transferidas 55-60 dias após a bicagem da semente, quando o arbusto de pimenta ganha 25-30 cm de altura.Variedades altas, com endurecimento e germinação adequados do material de plantio, produzem rapidamente folhas adicionais. No momento em que a planta é transferida para uma estufa ou estufa, deve haver pelo menos 5 folhas no caule.
Durante o processo de crescimento, variedades altas de pimentão doce são amarradas ou apoiadas em suportes de madeira. Ao mesmo tempo, o arbusto é constantemente mergulhado, deixando o rebento mais forte e saudável.
Um pré-requisito para o cultivo de variedades altas de pimenta é o afrouxamento regular do solo. Para que a raiz de uma planta seja forte e saudável, ela deve receber oxigênio. Solo compactado irá interferir nisso.
Variedade e melhores variedades de pimentões altos
Comerciante
Esta variedade de pimenta alta é uma variedade de maturação precoce e é plantada não só em estufas, mas também em terreno aberto. “Merchant” é uma variedade de alto rendimento com frutos em formato piramidal. A estação de crescimento começa 95-100 dias após os primeiros brotos. A altura do arbusto na época da parada de crescimento pode chegar a 120 cm.A casca do fruto é densa, de cor vermelho-rosada. O peso de uma pimenta totalmente madura não ultrapassa 130-150 gramas. Até 4-5 kg de pimenta são colhidos de um arbusto em estufas e até quatro kg em campo aberto.
Atlante
Uma das primeiras variedades de pimenta alta com arbusto de altura de pouco mais de um metro. A estação de crescimento começa nos dias 100-105 com os primeiros rebentos. As características distintivas da variedade Atlant são galhos e folhas espalhadas, que requerem estaqueamento e colheita precoce para formar a planta. Durante o período de maturação, a pimenta apresenta formato de cone regular, a casca é densa, com espessura de até 8 mm. Os frutos apresentam uma rica tonalidade vermelha, o peso médio de uma pimenta pode chegar a 150 gramas. Cerca de 6 kg de colheita são colhidos de um arbusto.
Milagre laranja
Uma variedade alta e produtiva de pimentão, destinada ao cultivo em abrigos de vidro e filme, e nas regiões sul - em canteiros abertos. Os primeiros frutos podem ser colhidos já no 100º dia do início do plantio do material. O arbusto é poderoso, ramificado, com altura de até um metro. Os frutos são de uma bela cor laranja com polpa adocicada espessa (até 1 cm) e muito suculenta. O peso médio de uma dessas pimentas pode chegar a 300 g.
Uma característica distintiva da variedade Orange Miracle é sua alta resistência aos vírus do mosaico da melancia e do tabaco. A pimenta tem um sabor doce e rico e tolera bem o transporte a longo prazo. Durante o período de colheita, até doze quilos de fruta podem ser retirados de um arbusto.
Milagre da Califórnia
Variedade de pimentão de altura média para cultivo em estufas. O período de frutificação começa 100-110 dias após o plantio das mudas.As frutas são universais, têm sabor delicado e levemente adocicado e são adequadas para consumo in natura, enlatados e processamento térmico. Quando totalmente maduros, os frutos em forma de cubo chegam a pesar duzentos gramas. Em condições de estufa, até 5-6 kg de colheita são colhidos de um arbusto.
Uma característica distintiva da variedade “California Miracle” é que, para obter rendimentos favoráveis, os pimentões são alimentados com fertilizantes minerais e nitrogenados durante todo o período de frutificação.
Árvore Milagrosa F1
Esta variedade única, criada por criadores, ganha realmente a altura de uma pequena árvore durante o período de crescimento. A altura de uma planta adulta atinge 1,6-1,8 M. O híbrido é de maturação precoce e quando cultivado em estufas produz os primeiros frutos já 90-95 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos. Os frutos em si são pequenos, de cor vermelha brilhante, de formato prismático e de excelente sabor. A casca é densa, lisa, a espessura da parede é de 6 a 7 mm e o peso médio é de 120 a 150 g.
As características distintivas da variedade “Miracle Tree” são que este pimentão tem uma resistência invejável a doenças putrefativas e fúngicas. A colheita amadurece quase ao mesmo tempo. De um arbusto você pode coletar até 5-6 kg de frutas suculentas.
Cacatua
Uma variedade alta de pimentão com um comprimento de fruta verdadeiramente gigantesco - até 25-28 cm.Uma dessas pimentas em plena maturidade pode pesar até 400-500 gramas. Belezas longas e doces, de formato levemente curvado, que lembram o bico de uma cacatua, são utilizadas para processamento culinário, preservação e consumo in natura. A estação de crescimento começa 100-105 dias após os primeiros rebentos. De um arbusto de 1,3 a 1,5 metros de altura, são colhidos até 5 kg de frutos na época da colheita.
Uma característica distintiva da variedade é que a planta necessita de muita luz solar. É por isso que o “Kakadu” é cultivado em estufas equipadas com iluminação 24 horas por dia ou em terreno aberto nas regiões do sul da Rússia. A variedade é resistente às doenças do mosaico da melancia e do tabaco, doenças fúngicas e virais.
Hércules
Entre as variedades altas de doce búlgaro pimenta "Hércules" considerado o mais baixo. A altura do arbusto durante o período de parada total do crescimento é de até 1 m, apesar disso, o arbusto possui um caule poderoso e um sistema radicular forte. Os frutos têm formato de cubo, casca espessa e adocicada e espessura de parede de 8 a 10 mm. O peso médio de uma pimenta totalmente madura chega a 200 gramas.
Características distintivas da variedade - com baixo rendimento (3-4 kg por arbusto), esta variedade tem qualidades comerciais bastante elevadas, é resistente ao transporte e armazenamento de longo prazo e tolera bem o congelamento.
Acorde
Variedade de pimentão alto, destinado ao cultivo em estufas e terrenos abertos. A altura do arbusto durante o período de parada do crescimento chega a 1-1,2 m Os frutos apresentam cor vermelha brilhante e formato cônico uniforme. A pele é macia, a espessura da parede é de 6 a 7 mm. Durante o período de plena maturação, o peso de uma pimenta pode chegar a 200-220 gramas. A planta é resistente a doenças virais e fúngicas e tolera leves oscilações de temperatura e umidade. Até 5 kg de pimenta são colhidos de um arbusto e usados para preservação e cozimento.
Cláudio
Um híbrido de seleção holandesa com período de cultivo médio. A altura do arbusto é de 1,2-1,3 M. As primeiras colheitas são feitas nos dias 110-115. O peso de uma pimenta durante o período de maturação chega a duzentos e setenta gramas.Os frutos são de cor vermelha brilhante e apresentam formato de cone uniforme. O híbrido é universal, utilizado para enlatados, e apresenta alta resistência para manter sua apresentação durante armazenamento e transporte de longo prazo. "Cláudio" - um de alto rendimento híbridos de pimenta alta. De um arbusto, quando cultivado em casa de vegetação, os jardineiros colhem até dez quilos de colheita.
Latino
Um híbrido que se comprovou quando cultivado nas regiões sul em campo aberto. O primeiro fruto é colhido já no centésimo quinto dia após a emergência. A pele elástica e suculenta é pintada de uma bela cor vermelha. O formato do fruto é cubóide. Com tamanho pequeno, o “Latino” pode pesar até 220 gramas, já que a espessura da parede no período de maturação chega a dez milímetros. A altura do arbusto é ligeiramente superior a um metro, enquanto o rendimento durante o período de cultivo pode chegar a dez quilos.
Corneta
Uma variedade de pimenta alta de maturação precoce com uma cor incomum de fruta marrom. Projetado para cultivo em estufas e estufas, em áreas abertas apenas para as regiões do sul da Rússia. A estação de crescimento começa no centésimo dia após a eclosão das sementes. A pimenta tem formato de cone, a fruta madura pode pesar até duzentos e trinta gramas.
As características distintivas da variedade são alta resistência às doenças características da cultura, ovário forte e estável das inflorescências, rendimento estável. De um arbusto de corneta, são colhidos até dez quilos de frutas suculentas, ricas em vitamina C e caroteno.
Alimentando variedades de pimenta alta
Variedades e híbridos de pimentão com caule longo requerem alimentação regular, mesmo que cresçam em estufas bem iluminadas e aquecidas.
Imediatamente após a transferência das mudas para os canteiros, os pimentões devem receber fertilizante mineral. Tem um bom efeito na formação da planta, ativa o seu crescimento e acelera o aparecimento dos ovários. A primeira alimentação é realizada 9 a 10 dias após o plantio das mudas.
Durante o período de frutificação, a partir da primeira formação do fruto, alimente a pimenta com fertilizantes orgânicos. Isso aumentará o rendimento e formará frutos igualmente bonitos e suculentos. Ao mesmo tempo, a planta precisa muito de potássio e fósforo.
O que e como alimentar variedades altas de pimentão é decidido pelo próprio jardineiro. Alguns agricultores inclinam-se apenas a favor da nutrição orgânica, enquanto outros preferem elementos minerais.
